Přesný med: složení, užitečné vlastnosti a poškození, zejména spotřeba

Obsah kalorií
330 kcal na 100 g
Období sběru
Květen - konec června
Zeměpisná sbírka
Altaj, Střední Asie, Kazachstán,

Bashkiria, Írán, Pákistán, Afghánistán

Sklizeň na 1 ha
Až 400 kg
Barva
Zpočátku - transparentní, poté

krystalizace - bílá

Chuť
Žádná sladká dochuť,

je přítomna slabá kyselost

Vůně
Téměř chybí
Doba krystalizace
Velmi rychle
Viskozita
Zpočátku docela tekutý, po ztuhnutí

má jemnozrnnou strukturu

Rozpustnost ve vodě
Dobře

Přesný med je vzácná odrůda získaná z nektaru medové rostliny, která roste v určitých oblastech a má poměrně krátkou dobu květu. Kromě toho má uvedený včelařský produkt silné terapeutické a profylaktické vlastnosti. Náš článek bude diskutovat o této speciální rozmanitosti a jejích jedinečných vlastnostech..

Víš?? Slovo „med“ pochází z hebrejské fráze „mající magický původ“. Není divu, že tento přírodní dar se nazývá „jídlo bohů“

Charakteristika a popis přesného medu

Tato odrůda medu vděčí za svůj název rostlině, jejíž vědecký název je Psoralea Kostyanka (Accra, Ak-Kurai, Kunobochar). Lokalita tohoto trvalého medúzy je území Altajského teritoria, střední Asie, Kazachstánu, Baškirska, Íránu, Pákistánu a Afghánistánu. Kvetoucí období začíná v květnu a trvá až do konce června a včely aktivně shromažďují květenství nektar, který z něj přeměňují v léčivé ošetření.Uvažovaná odrůda se týká bílého medu, protože po krystalizaci získává barvu mastného krému s lehkým krémovým nádechem, jeho struktura je jemnozrnná. Kapalný produkt zahřejte v krátké době..



Charakteristickým rysem smetanového medu, jak se tento produkt včelařství také nazývá, je absence výrazné vůně, jen mírně vnímatelná vůně bylin. Nedostatek sladké chuti a slabá kyselost činí tento produkt atraktivním pro ty lidi, kteří nemají rádi sladké pochoutky, ale oceňují jeho léčivé vlastnosti..

Je důležité! Pouze třetina obsahu uhlohydrátů je glukóza.tis, lidé s diabetem proto mohou konzumovat rozumnou jakostní třídu mléčných výrobků.

Chemické složení a obsah kalorií

Energetická hodnota čisté sladkosti je přibližně 330 kcal na 100 g. Složení zahrnuje:

  • voda - 19%-
  • uhlohydráty - asi 95%-
  • proteiny - ne více než 2%-
  • mikro a makro prvky - halogeny (fluor, jod, brom), draslík, mangan, hořčík, křemík;
  • vitamíny - E, C, skupina B;
  • enzymy, enzymy, aminokyseliny;
  • skupina organických kyselin - vinná, mléčná, citronová, šťavelová.

Vlastnosti medu

Užitečné vlastnosti této nejcennější přírodní medicíny jsou velmi všestranné a používají se ve všech oblastech tradičního i oficiálního lékařství..

Víš?? Zlato je nejstarší pochoutkou: byl používán v době kamenné asi před 15 tisíci lety. A včely byly zkroteny teprve před 5 tisíci lety a design úlů se od té doby prakticky nezměnil..

Užitečné vlastnosti

  • Plus přesný med:
  • [
  • Přesný med se také nazývá „ženský“ díky optimálně vyváženému vitamínovému komplexu, který má příznivý účinek na ženské tělo v každém věku. Omlazuje tělo i pokožku zvenčí i uvnitř a společně s královskou želé se stává dalším užitečným lékem na gynekologické choroby a problémy s metabolismem lipidů. Zlepšuje také kvalitu života ve stáří.
  • Je to antimikrobiální látka. Účinný jako prostředek pro hojení ran, pomáhá při furunkulóze, akné, ulcerativních a zánětlivých projevech kůže.
  • Výrazný sedativní účinek. Pravidelná konzumace bílého medu se doporučuje jako léčba poruch spánku, úlevy od úzkosti, neurotických projevů díky celé řadě vitamínů B.
  • Pomáhá zajistit správné fungování endokrinního systému, čímž se zlepší hormonální pozadí ženského a mužského těla, což příznivě ovlivňuje celkový zdravotní stav.
  • Posiluje imunitní systém, čímž zvyšuje odolnost těla vůči virovým útokům, vyživuje srdeční sval, zvyšuje vaskulární elasticitu.
  • Je to přirozené dokonalé vyvážený komplex vitamínů a minerálů.

Kontraindikace a možné poškození

  • Podle kontraindikací je nekurey med totožný s jinými stupni:
  • Neměli by zneužívat lidi s problémy s metabolismem tuků, cukrovkou. Tento včelařský produkt má zvýšenou úroveň kyselosti, takže jeho nadměrná konzumace může způsobit pálení žáhy, gastrointestinální dysfunkci, nesprávnou funkci jater a slinivky břišní.
  • Vzhledem k tomu, že složení medu dominují rychlé cukry, které mají nepříznivý vliv na stav zubní skloviny, je nutné dodržovat pravidla spotřeby - pít produkt s horkým čajem, mlékem. Současně se jeho prospěšné vlastnosti pouze zvyšují.
  • Zlato může vyvolat závažné alergické reakce (až do Quinckeho edému) - proto tento lékař lékaři nedoporučují tento produkt v dětské výživě, během těhotenství a během kojení..

Tipy pro výběr

Při získávání medu vyvstává otázka, jak ověřit, zda je nabízen určitý druh sladkosti.

Je důležité! Je nemožné přesně ověřit pravost získané pochoutky, vycházející pouze z organoleptických ukazatelů. Pro úplnou důvěru si musíte koupit med od včelaře přátel nebo na již testovaném místě.

Charakteristické rysy, které jsou vlastní tomuto odrůdovému produktu, jsou:

  1. Nektar rostliny, z níž se skládá převážně z rozmanitosti dobrot, téměř bezbarvé, konečný čerstvý produkt je proto průhledný a má jemnou žlutost.
  2. Nedostatek zápachu. Důvodem je skutečnost, že za medovou vůni je zodpovědný pyl, ale nebyl vytvořen v době sběru nektaru včely.
  3. Specifická lehká chuť s tóny vanilky. V dochuti není žádná trpkost, ale kyselost je patrná.
  4. Krystalizace v této odrůdě nastává téměř okamžitě po čerpání z voštin.. V důsledku toho se med stává krémově bílou.

Co je užitečné Bashkir Přesný med v medicíně?

Zvažte, co léčí nebo podstatně usnadňuje výše uvedený včelařský produkt. Je však třeba si uvědomit, že před použitím je nutná konzultace s lékařem.

  1. Nemoci nosohltanu. Opláchnutí roztokem červené řepy šťávy (půl sklenice), lžíce citronové šťávy a medu pomůže ulehčit chod. Směs musí být naředěna litrem chlazené, ale teplé vody a zavlažována hrdlem čtyřikrát denně.
  2. Na nachlazení pro zvýšení odolnosti těla a minimalizaci rizika komplikací po každém jídle se doporučuje použít 1 lžičku. dotyčný produkt.
  3. S gynekologickými chorobami Přesná rozmanitost se používá v kombinaci s odvarem heřmánku, lékárny, provázku, měsíčku. Tampóny jsou tímto roztokem impregnovány, provádí se douching..
  4. Se lupénkou, kožní onemocnění na pokožce hlavy je do odrůdy dítěte přidána směs odrůdového produktu s lasturou a vaječnou bílou a aplikuje se dvakrát denně na postižené oblasti.
  5. Zánětlivé oční choroby (blefaritida, konjunktivitida) usnadněno oplachováním medovým roztokem (1 polévková lžíce na 100 ml teplé vody) dvakrát denně.
  6. Mírné dávkování léčivých látek zlepšuje střevní motilitu, ulevuje od zácpy, protože produkt je bohatý na vlákninu ze stravy.

Podmínky skladování

Chcete-li zachovat všechny užitečné vlastnosti medu, musíte mít představu, jak uložit sladké pochoutky. Léčivý med musí být skladován v keramické nebo skleněné nádobě v zatemněné místnosti, aby nedošlo k přímému dlouhodobému vystavení slunci. Optimální teplota ve skladovacím prostoru by měla být asi + 5 ° C.Med pro člověka je přirozený dar, s jehož pomocí je možné nejen udržovat a zvyšovat zdraví, krásu, ale také v případě poruchy v těle, rychle a spolehlivě vrátit zdraví zpět do normálu. Základním pravidlem je nákup kvalitního produktu od profesionálních včelařů a dodržování přiměřených dávek..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto