Sainfoin med: charakteristika, vlastnosti, popis a aplikace

304 kcalKonec května - červenAsie, Afrika, jižní Evropa,

střední pás Ruska

40–240 kgPrůsvitný

se zlatým odlivem

Příjemné

bez maskování

Jemné, květinové

s růžovými tóny

Velmi rychlePrůměrŠpatné

Dotčené produkty se liší od obvyklých odrůd. Jedná se o řídký průsvitný produkt se zlatým nádechem. Krystalizuje velmi rychle a získává bílou barvu s perleti. Má jemnou květinovou vůni s růžovými tóny. Chutná sladce, ale bez cukru.

Chemické složení a obsah kalorií

Užitečnost daného produktu je dána jeho chemickým složením, včetně vitaminů, fermentovaných látek a minerálů. Na rozdíl od jiných odrůd má sainfoin snížené množství sacharózy a maltózy. Hlavními složkami jsou fruktóza (38–44%) a glukóza (48–57%). Díky tomuto složení může být sainfoinový med použit jako sladidlo.

Hlavní chemické prvky a vitaminy, které tvoří včelařský produkt sainfoin:

• fluor;
• fosfor;
• draslík;
• sodík;
• zinek;
• měď;
• železo;
• selen;
• hořčík;
• draslík;
• antioxidanty představované kyselinou askorbovou;
• betain;
• cholin;
• riboflavin;
• kyselina pantothenová;
• foláty;
• kyselina listová;
• proteinové prvky.

Kromě výše uvedených prvků produkty obsahují esenciální aminokyseliny:

• glutamin;
• aspartic;
• valine;
• arginin;
• lysine;
• leucin;
• fenylalanin;
• glycin;
• proline;
• serine a další.

Obsah kalorií v produktu na 100 g je 304 kcal, což představuje:

• 0,3 g proteinu;
• 0 g tuku;
• 82,4 g uhlohydrátů.

Vlastnosti sainfoinového medu

Sainfoinová rozmanitost medových surovin, stejně jako jakýkoli jiný produkt, může být přínosem nejen pro tělo, ale také může způsobit značné poškození těla, pokud existují kontraindikace jeho použití nebo pokud osoba překročí přípustný denní příjem.

Užitečné vlastnosti

Díky velkému počtu fermentovaných prvků vám použití včelařského produktu sainfoin umožňuje stabilizovat endokrinní systém..

• Produkty mají obecně příznivý účinek na všechny orgánové systémy:
• zvýšení svalového tónu;
• zlepšení pohody v přítomnosti nervového vyčerpání;
• regulace výkonu zažívacího traktu;
• posílení imunity;
• posílení nervového systému;
• obnovení tkáně na buněčné úrovni.

Největší výhody mají suroviny s včelí královskou želé. Vyrábí se z kandovaných produktů, zraje v lednici, chráněných před přímým slunečním zářením. Med se smíchá s mateřským mlékem v poměru 1: 100.

Kontraindikace a možné poškození

• Kontraindikace při používání dotyčného produktu jsou:
• alergické reakce na bylinné rostliny;
• děti do 2 let;
• diabetes mellitus;
• problémy s nadváhou;
• těhotenství a kojení.

Významné poškození těla může být způsobeno překročením denního příjmu surovin, což je 50 g, což odpovídá 2 lžičkám..

Se zvýšením dávky se mohou objevit následující negativní reakce:

• pálení žáhy;
• vyrážka na kůži, doprovázená svěděním;
• zvracení.

Jak identifikovat skutečný sainfoin med

Vzácné druhy medových surovin jsou často falšovány, takže je důležité určit, z čeho je tento produkt vyroben. Mnoho doplňků může představovat vážné nebezpečí pro lidské tělo, včetně intoxikace..

Existuje několik způsobů, jak rozlišit falešný:

1. Oceníte chuť a barvu produktu - musí splňovat všechna kritéria specifická pro odrůdu.
2. Ohodnoťte konzistenci - krystalizace probíhá za 3–4 týdny, takže sainfoin se prodává v kandované formě, to znamená, že je natřen bílou barvou a konzistencí připomíná krém. Pokud vám bude nabídnut čirý tekutý produkt, podlehla jeho opětovné roztavení..
3. Krystalizovaný produkt by měl být vrstvený, jednotný.
4. Přítomnost přísad a melasy lze určit kapkou několika kapek jódu do lžičky medu. Pokud produkt zmodrá, obsahuje nečistoty.

Rozsahy sainfoinového medu

Sainfoin med má široký rozsah. Aktivně se používá pro lékařské a kosmetické účely..

Pro vnější použití

Navenek se výrobky používají k léčení povrchů rány. Připravte masti, míchejte 1 polévková lžíce. l med a 1 lžička olivový olej. Složky jsou roztaveny ve vodní lázni a výsledná směs je nanášena denně na poškozené místo na kůži až do úplného uzdravení. Podobná směs má antibakteriální účinek a zároveň obnovuje pokožku.

Naneste na pokožku med, abyste snížili výskyt celulitidy a eliminovali jizvy. Použijte 1 lžíce. l med, aplikovat na problémové oblasti a jemně masírovat. Poté se oblast kůže pokryje přilnavou fólií a nechá se 30 minut, poté se omyje teplou vodou. Průběh léčby je 10 dní. Bude vyžadováno celkem 3-4 kurzy s intervalem mezi nimi 30 dnů..

Video: Vše o sainfoin medu

Jako zahřívací komprese pro plicní systém používejte zelné listy rozprostřené 1 polévkovou lžičkou. l suroviny. Obklady jsou upevněny v přední a zadní části pouzdra pomocí přilnavé fólie, poté navinuty teplým kapesníkem a ponechány po dobu 15 minut. Poté produkt jemně omyjte teplou vodou.

V kosmetologii

Použití sainfoinového medu v kosmetologii je poměrně široké. Používá se k vytváření hydratačních, antibakteriálních a stárnoucích obličejových masek. Kromě produktů pro péči o pleť obličeje a těla se med používá také ve složitých formulacích vlasů. V průměru bude 1 lžička potřebná k přípravě masky na vlasy nebo obličej. hlavní suroviny. Nepoužívejte takové přípravky častěji než jednou za 3-4 dny. Výhodou tohoto nástroje je možnost jeho kombinace s jakýmikoli přísadami a éterickými oleji.

Pro zdraví mužů a žen

Chcete-li zachovat funkčnost mužského reprodukčního systému a zabránit prostatitidě, musíte brát 1 lžičku denně. suroviny na lačný žaludek, omyté sklenicí teplé vody (+30 ° C) nebo mrkvovou šťávou. V tomto režimu musíte vydržet měsíc, pak si nezapomeňte vzít dvoutýdenní přestávku.

Stejný koktejl je vhodný pro eliminaci závažných projevů PMS u žen a pro obnovení funkčnosti endokrinního systému. Kromě orálního podávání jsou suroviny užitečné pro ženy při léčbě gynekologických chorob vyvolaných infekcí, například drozdem. V takovém případě bude účinné douching dvakrát denně. Pro douching, 0,5 lžičky. med se zředí v teplé vodě (+ 35 ° C). Ve stejném poměru, ale s přidáním aloe vera etheru (10 ml), se směs používá jako impregnace tamponů v počátečních fázích cervikální eroze..

K léčbě nemocí

Pro odstranění příznaků charakteristických pro akutní respirační virové infekce a chřipku je lepší přidat do čajové lžičky 1 čajovou lžičku. místo cukru. Produkt můžete užívat v této podobě denně až do úplného uzdravení zdraví.

Aby se odstranily příznaky spojené s gastrointestinální dysfunkcí, například doba remise gastritidy, přidá se léčivo v množství 20 g do dýňové šťávy a opije se 10 minut po snídani a obědě. Průběh léčby je 10 dní, po kterém následuje přestávka po dobu 20 dní a znovu průběh.

Podmínky skladování

Sainfoin med může být skladován po nějakou dobu, pokud jsou dodržena pravidla pro skladování..

Je přípustné uchovávat výrobky pouze v nádobách vyrobených z přírodních materiálů:

• strom;
• keramika;
• hlína.

Med uložený v kovových nádobách začne uvolňovat toxické sloučeniny, které mohou způsobit intoxikaci..

Optimální teplota pro skladování je +7 ... + 20 ° С. Na základě těchto jednoduchých pravidel si výrobky zachovávají své užitečné vlastnosti po dobu 3 až 4 let..

Včelařský produkt získaný ze sainfoinu má mnoho užitečných vlastností. To je stejně užitečné pro muže i ženy. Hlavní věcí je použití produktů k dodržování pravidel skladování a dávkování.