Linden med

Linden med je ceněn pro svou chuť, vůni a prospěšné vlastnosti. V čerstvém produktu je obsah prospěšných mikro- a makrobuněk nejvyšší. Pro získání dobré sklizně je důležité znát čas, vlastnosti pravidel sklizně a skladování..

Popis lipového medu

Linden - považována za nádhernou medovou rostlinu. Linden med se sklízí hlavně na Dálném východě a v Baškortostánské republice. Lidé nazývají lipovou královnu mezi medovými rostlinami. Během období květu shromažďují včely nektar. Vůně lipových květů přitahuje pracovité včely. Strom kvete v červnu nebo začátkem července. V teplých dnech s vysokou vlhkostí se uvolňuje nejvíce nektaru. Z jednoho lipového stromu stačí pylu k produkci 16 kg medu.

Vlastnosti lipového medu:

• V závislosti na oblasti, kde roste lípa, je medová barva. Pokud je nektar sbírán v horách, pak med zčervená nebo hnědá, pokud je v tajze, pak světle žlutá;
• Lindenova sladkost je bezbarvá transparentní hmota, někdy je šedivý nebo nazelenalý odstín. Barva budoucího medu je také ovlivněna procentem květového nektaru shromážděného z jiných rostlin, které rostou vedle lip. Čerstvá sladká hmota by měla vypadat nažloutlá, průhledná;
• Podle chuti je med sladký, s výraznou mírně hořkou dochutí, má mírně slabou dochuť;
• Medová lípa voní dobře. Voňavá vůně připomíná vůni lipových květů. Tuto vůni můžete popsat následovně: dřevité tóny s nádechem máty, vůně kafru a balzamu;
• Specifické vlastnosti: viskózní, hygroskopický produkt podle konzistence;
• Za 2,5 až 3 měsíce po vyčerpání med krystalizuje, začne cukrovat, zhoustne. Chuť a zdravé vlastnosti zůstávají stejné..

Lípy mohou být někdy zaměněny s jetelem. Chuť jetele medu může být také trochu hořká, ale vůně jetele a lípy je jiná.

Linden med

Složení medu (vitamíny a minerály)

Med se považuje za líp, pokud po mikroskopické analýze obsahuje více než 80% pylového lipu.

Chemické složení:

• Bílkoviny (0,3%) - urychlují metabolické procesy v těle;
• Organické kyseliny (0,1%) - citronová, octová, mléčná, jablečná, hroznová, burstein, glukonová;
• Invertní cukr - glukóza (20-44%) a fruktóza (22-54%). Čím vyšší je procento invertního cukru, tím lepší je produkt.;
• Enzymy - lipáza, diastáza, kataláza, alfa a beta-amyláza. Zachovávají si své vlastnosti, když je med zahřátý na 60 stupňů;
• Stopové prvky a minerály: železo, fluor, vápník, draslík, fosfor, jód, sodík, chrom a další. Více než 37 mikro - a makrochemických prvků ve výrobku;
• V lipovém medu jsou vitamíny K, E, C, B a další.

Zkušení včelaři věří, že chemické složení závisí na povětrnostních podmínkách, plemeni a aktivitě včel.

Jaké jsou vlastnosti lipového medu

Linden květiny jsou užitečné samy o sobě a včely dále zvyšují užitečnost nektaru. Linden med je ceněn pro své léčivé vlastnosti, je považován za přirozeného lékaře. Obsahuje biologicky aktivní látky, minerální soli, vitamíny, aminokyseliny.

Přírodní produkt včel má pozitivní účinek na organismus, posiluje imunitní systém. Pravidelný příjem medu je vynikající profylaxe proti bakteriím a virům..

Linden med má na těle diaforický účinek. V případě onemocnění horních cest dýchacích se používá jako expektorans..

Jak najít ten správný med

Med se doporučuje používat při zažívacích potížích, při kardiovaskulárních onemocněních. Pomáhá vyrovnat se s nespavostí, depresí, únavou. To je vynikající prostředek k přepracování. Je užitečné ji vzít před spaním, má uklidňující účinek na tělo.

Linden med našel uplatnění nejen v tradiční medicíně, ale také v kosmetologii. Nanáší se na ruce a obličej, aby vyživoval a vyrovnal barvu pleti. Používá se jako zpevňující a regenerační maska ​​na vlasy.

Linden flower med se používá k léčbě kožních onemocnění. Pomáhá při popáleninách, hnisavých ranách, ekzémech, je lék při léčbě příušnic a spalniček u dětí..

Užitečný produkt lze konzumovat od dětství, pokud neexistují kontraindikace. Je nežádoucí pěstovat med v čaji nebo horké vodě. Takže se mění jeho fyzikálně-chemické parametry, ztratí se užitečné vlastnosti.

Jaké roční období se sklízí a jak

Med z Dálného východu se sklízí v prvním červencovém týdnu. Sběr se provádí během období květu lípy. Lidé volají měsíc červenec.

Když lípy kvetou, včely pracují ve dne i v noci, vracejí se do úlu pouze, aby naplnily své hřebeny, a znovu odletí do nektaru. Přibližně kompletní kolekce medu vyrobeného za 2 týdny.

Zkušení včelaři doporučují začít pumpovat ráno. Sklizeň může být zpožděna až do večera. Ve večerních hodinách mohou některé včely odpočívat v úlu, takže je nežádoucí rušit je. Množství sběru medu závisí na stavu včel, povětrnostních podmínkách. V období jaro-léto se doporučuje pravidelně sledovat náplň voštin v úlu po hlavní sbírce medu.

Jaké roční období se sklízí a jak

Med je odčerpáván od včel. Čerpací místnost musí být větraná.

Technologie sběru medu:

• Nainstalujte odstraňovače. Jsou zasazeny večer před ranním čerpáním medu. Odstraňovače lze vkládat, pokud uvnitř není žádný plod;
• Odstraňte rámy z úlu. Rámy musí být opatrně odstraněny. Mírně se protřepávají, takže včely padají zpět do úlu. Pokud včely zůstanou na rámu, odstraní se speciálním štětcem namočeným ve vodě. Nejprve vyjměte druhý rámeček;
• Vytiskněte. Po odstranění všech rámečků musí být úl zakryt. Nůž eliminuje utěsněnou část buněk. Med je odstraněn ze zabrus;
• Deflate včelí produkt. Rámy jsou nainstalovány v odlučovači medu (je důležité dát dno). Rámy se vkládají symetricky do odlučovače medu bez naklápění nebo nadváhy. Poté, co se rám otočí a shromáždí zezadu;
• Vraťte rám na původní místo..

Včelař potřebuje ke sklizni speciální vybavení:

• Kapacita pro med;
• Voda;
• Nůž;
• Kuřák;
• Sekáč;
• Vytahovač medu;
• Štětec.

Pokud začínající včelaři nemají extraktor medu, bude čerpání medu obtížné. Používá se metoda lisování, ale vždy existuje riziko poškození medového rámu. Někdy je včelí produkt vytlačován ručně. Ale to vyžaduje hodně času a úsilí..

Doporučení, jak uchovávat med:

• Ke skladování by měly být použity pouze čisté nádoby, bez cizích pachů. Jako nádobí k medu můžete použít: dřevěné sudy, baňky z nerezové oceli, skleněné nádoby;
• Skladování produktu v olověných nebo zinkových nádobách je zakázáno. Kyseliny, které tvoří med, vstupují do chemické reakce s kovy, což vede k toxickým látkám;
• Jídla musí být pevně uzavřena;
• Včelí produkt si zachovává své prospěšné vlastnosti při teplotách v rozmezí od -20 do + 35 stupňů. V rozporu s teplotním režimem se chemické složení medu začíná měnit, může kvasit;
• Med si ode dne sběru uchovává své prospěšné vlastnosti po celý rok, podléhá pravidlům skladování. Nejužitečnějším medem je čerstvý, průhledný, mírně viskózní konzistence. Tekutý med se prodává v létě nebo na podzim (přirozenost je určována barvou a strukturou). Pokud je v prodeji v zimě, je pravděpodobné, že je umělá nebo roztavená. Výhody takového produktu jsou nulové;
• Med můžete uložit do hřebenu. K tomu musí být zabaleny do přilnavé fólie a odloženy na chladné a tmavé místo. Voštiny uzavřené po celá desetiletí.

Linden med: výhody a poškození

Složení lindenového medu, které je bohaté na vitamíny a minerály, z něj činí vůdce mezi ostatními odrůdami.

Používá se jako prostředek k léčbě:

• Bolest v krku;
• ARI;
• Tracheitida;
• Laryngitida;
• Podráždění krku, kašel;
• Bronchitida.

Sladký produkt má antiseptické a baktericidní vlastnosti. Neutralizuje mikroby a škodlivé bakterie v ústní dutině a brání jejich vývoji.

Linden med je indikován pro použití s ​​problémy s gastrointestinálním traktem. Pomáhá léčit gastritidu, vřed (nikoli akutní formu) a další gastrointestinální choroby. Pravidelné používání zlepšuje tvorbu a vylučování žaludeční šťávy a žluči..

Linden med: výhody a poškození

Včelí produkt čistí tělo, odstraňuje toxiny. Pozitivně působí na sítnici, zmírňuje zánět a únavu..

V zimě se med vyhýbá šlapání a šlehání rtů, pokud si před procházkou uděláte výživnou masku z přírodního produktu..

Linden med je povolen pro těhotné ženy a děti v malé dávce. Používáte-li produkt ve velkých dávkách denně, může to poškodit místo prospěchu. To platí zejména pro lidi s alergiemi, pacienty s cukrovkou. Květinový nektar může způsobit rýmu, otoky, slzení, kožní vyrážku a anafylaktický šok. Nadměrná konzumace medu vyvolává tachykardii, zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Pokud se med používá jako výživná maska ​​na obličej nebo ruce, musíte produkt nejprve otestovat na malém místě pokožky. Nanáší se na zadní stranu dlaně po dobu několika hodin a sleduje se kožní reakce. Pokud se objeví malé červené skvrny nebo pupínky, nelze jej použít pro externí použití pro tento typ pokožky.

Kontraindikace a omezení

Ne každý může používat líhový med.

Přírodní produkt má řadu kontraindikací, které se doporučuje zvážit:

• Alergie nebo individuální nesnášenlivost složek, které tvoří med;
• Je nežádoucí používat včelí produkt pro lidi se špatnou koagulací krve;
• Cukrovka;
• Obezita;
• Děti do 3 let;
• Akutní onemocnění jater.

Pokud existují kontraindikace, je před použitím povinná konzultace s lékařem. Bude-li kontraindikace relativní, bude schopen označit bezpečnou dávku.

Doporučení pro použití lipového medu

Doporučení pro použití lipového medu

Pokud víte jak, kdy a v jakém dávkování brát med, můžete zlepšit své zdraví, vzhled.

Tipy pro použití:

• Test na alergii. Musíte dát trochu medu na špičku jazyka. Pokud bolest v krku začíná, dýchání je obtížné, pak tento druh medu není vhodný. Je zakázáno testovat lidi na alergie - může to výrazně poškodit zdraví. Nejlepší je zkontrolovat reakci na med v nemocnici pod dohledem lékaře;
• Dávkování pro těhotné ženy. Během těhotenství je třeba ženské tělo doplnit vitamíny a minerály, které jsou bohaté na lipový med. Denní denní dávka by neměla být vyšší než lžička. Pokud jsou kontraindikace od lékaře, příjem je zastaven;
• Období kojení. Vitální látky se dítěti dodávají mateřským mlékem. Zvýšené dávkování medu v nabídce matky může u dítěte vyvolat alergii. Proto se doporučuje používat med ne více než lžičku denně, po krmení, ujistěte se, že sledovat reakce dítěte. Pokud se objeví vyrážka, přestaňte brát med:

• Doplňkové potraviny. Po třech letech můžete začít meditovat dětem. Denní dávka je třetina lžičky. Před zahájením konzultace s pediatrem je nutné;
• S onemocněním gastrointestinálního traktu. Pokud člověk trpí gastritidou (ne v akutní formě), pomůže mu medový sirup. Lžíce medu by měla být rozpuštěna v teplé vodě (200 ml). Voda by neměla být horká. Ráno se doporučuje pít sirup.;
• Se zimou. Udržujte lžíci medu v ústech, dokud se úplně nerozpustí, a vypijte sklenici teplého mléka. Procedura se provádí ráno, odpoledne, večer;
• Maska na vlasy. Smíchejte 2 lžíce medu, citronové šťávy (1/2). Naneste směs na vlasy rovnoměrně. Zakryjte si hlavu filmem nebo sprchovým uzávěrem. Masku uchovávejte po dobu 10-15 minut a poté vlasy opláchněte teplou vodou. Stačí si vyrobit výživnou masku 1krát týdně po dobu jednoho měsíce, pak za měsíc.

Linden med může být prospěšný pro tělo při správném použití. Příjemná chuť a voňavá vůně z ní učiní váš oblíbený dezert. Pokud budete dodržovat podmínky skladování, pak celou zimu doma bude ve sklenici sklad vitamínů.