Jak vařit a vzít brusinky z otoku těhotným ženám
Obsah
Brusinky jsou již dlouho známé pro své výhody, ale během těhotenství se často musejí vzdát určitých potravin. Dnes budeme mluvit o blahodárných a škodlivých vlastnostech bobule ve „speciální“ poloze a o tom, co je způsobuje. A také se naučíte několik receptů, které ženám nejen ublíží, ale také pomohou zbavit se několika problémů..
Vlastnosti brusinky
Pozitivní vlastnosti bobulí jsou založeny na prospěšných látkách, které tvoří jejich složení..
Berry Složení
Obsah kalorií ve 100 g brusinek se vyznačuje těmito ukazateli:
- proteiny - 0,5 g-
- tuky - 0,2 g-
- uhlohydráty - 3,7 g-
- energetická hodnota - 28 kcal.
Bobule je téměř 90% vody a obsahuje 3,3 g vlákniny.
Chemické vlastnosti produktu představují následující složení:
- vitaminy: C, B4, E, PP, B5, H, B6, B1, B2, K, A, B9-
- makronutrienty: draslík, hořčík, vápník, fosfor, chlor, síra, křemík, sodík-
- stopové prvky: železo, mangan, bór, zinek, měď, hliník, rubidium, stroncium, nikl, fluor, vanad, molybden, lithium, kobalt, zirkonium, chrom, selen, jód:
- Omega 3, Omega 6.
Léčivé vlastnosti
- Brusinky mají takové prospěšné vlastnosti:
- přispívá k normálnímu metabolismu bílkovin, tuků, uhlohydrátů;
- zvyšuje stravitelnost železa;
- nezbytné pro normální fungování imunitního systému;
- posiluje stěny krevních cév;
- díky vitaminu H jsou mastné kyseliny syntetizovány v těle;
- zlepšuje stav pokožky;
- ovlivňuje proces vytváření zdravých buněk v těle;
- stimuluje tvorbu kosti a pojivové tkáně;
- pomáhá eliminovat křehké kosti;
- dodává tělu energii;
- reguluje zdraví reprodukčního systému;
- je stimulem pro produkci hormonů;
- nutné ke zvýšení buněčné rezistence;
- pozitivně ovlivňuje vývoj nenarozeného dítěte;
- zmírňuje zánět;
- eliminuje problém zvýšených krevních sraženin;
- přispívá k produkci "dobrého" cholesterolu.
Kontraindikace a možné poškození při používání
- Spotřeba brusinek je kontraindikována:
- souběžně s antikoagulačními činidly;
- ženy s gastritidou nebo vředem žaludku a dvanáctníku;
- ti s tímto berry způsobují alergickou reakci;
- s nízkým krevním tlakem.
Nedoporučuje se vařit pokrmy s brusinkami, ve kterých jsou rajčata, řepa, špenát, petržel, šťovík a další potravinářské výrobky obsahující kyselinu šťavelovou, protože existuje riziko urolitiázy..
Nekontrolované stravování velkého počtu bobulí může vyvolat děložní tón a způsobit reakci přecitlivělosti. Brusinková šťáva koroduje zubní sklovinu, což přispívá k rozvoji zubního kazu.
Léčivé vlastnosti brusinek pro těhotné ženy s otoky
Tyto bobule jsou velmi užitečné pro těhotné ženy, jsou-li správně používány..
Vlastnosti léčivých vlastností brusinek pro těhotné ženy
- Terapeutické vlastnosti brusinek pro těhotné ženy se projevují tímto způsobem:
- chuť k jídlu se zlepšuje;
- projevy toxikózy jsou eliminovány;
- tělo je vybaveno živinami;
- všechny orgány a systémy nenarozeného dítěte se vyvíjejí normálně;
- zánětlivé procesy v těle jsou tlumeny;
- metabolismus se zlepšuje;
- odstranění přebytečné tekutiny je urychleno;
- krevní oběh se normalizuje;
- edém je eliminován;
- pomáhá v boji proti nachlazení.
Výhody edému
Během těhotenství, zejména v pozdějších fázích, ženy často trpí edémem nohou.. To může být způsobeno:
- Patologické procesy v těle (problémy s ledvinami, kardiovaskulárním systémem, gestózou).
- Podvýživa (jíst smažené, uzené, slané, nakládané potraviny).
- Objektivní důvody (hromadění sodíku, zadržování tekutin).
Je však nemožné odmítnout použití kapaliny, protože voda je nezbytná pro vyvážené fungování buněk v těle. Bez vody se metabolismus zpomaluje, živiny nevstupují do buněk, metabolické produkty se z těla nevylučují. I když nemůžete pít příliš mnoho. V tomto případě brusinky mohou pomoci: díky účinku na metabolismus pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Potvrzují to četné kladné recenze..
Jak brát
Aby kyselé prostředí brusinek nekorodovalo zubní sklovinu, je lepší použít ji ve zředěné formě s vodou - může to být kompot nebo ovocný nápoj. Rozdíl mezi nimi spočívá v tom, že kompot je vařen ve vodě s cukrem a při přípravě ovocné šťávy je bobule šťáva smíchána s vodou.
Je správné brát brusinky takto:
- po konzultaci s lékařem-
- po jídle-
- čerstvě uvařené-
- ne více než 3 skleničky denně-
- pít vodu po pití.
Vaření recepty
Brusinkový džus se prodává v obchodech, ale bezohlední výrobci zde mohou přidávat barviva, příchutě, chemická sladidla a výrobky nízké kvality. Proto je lepší vařit sami. Pro získání výhod po skončení bobulové sezóny mohou být brusinky zmrazeny a použity k výrobě ovocných nápojů v zimě.
Čerstvé bobule ovocný nápoj
- Ingredience
- bobule: 0,7 kg;
- voda: 1 l;
- cukr: 1 šálek;
- hřebíček: 2 ks.
Jak vařit:
- Důkladně omyté bobule, rozemleté v mixéru, projít sítem.
- Výslednou šťávu a koláč vložte do samostatné mísy.
- V pánvi smíchejte dort s vodou, nalijte cukr, hřebíček, vařte.
- Snižte teplo a nechte působit 5 minut.
- Vyjměte z tepla, nechte vychladnout..
- Projděte sítem.
- Přidejte bobulovou šťávu, promíchejte.
Brusinková zmrzlina
Ingredience
- zmrazené bobule: 400 g;
- pitná voda: 1,5 l;
- med (nebo cukr): 3 polévkové lžíce.
Jak vařit krok za krokem:
- Vyjměte bobule z mrazničky, nechte na kuchyňském stole, dokud se úplně nerozmrazí..
- Dejte oheň do nádoby s vodou.
- Nechte je projít odšťavňovačem nebo sítkem, vložte do oddělené mísy.
- Odstraňte vroucí vodu z tepla a nepoužívejte ji po dobu 5 minut.
- Nalijte bobule dort do vody, důkladně promíchejte. Pokud místo medu přidáte cukr, přidejte jej v této fázi.
- Ponechejte v uzavřené nádobě po dobu 0,5 hodiny.
- Kmen, přidejte šťávu. Pokud používáte jako sladidlo med, přidejte jej v tomto okamžiku.
Připraven k pití.
Takový užitečný bobule jako brusinky se tak stává nezbytným nástrojem v boji proti léčbě otoků během těhotenství. Z toho si můžete připravit ovocné nápoje pomocí našich receptů a tipů k použití. Pamatujte však, že taková léčba má kontraindikace a před použitím se musíte poradit s lékařem.