Výhody a poškození zelených vlašských ořechů

Výhody zralých ořechových jader jsou již dlouho známa všem. Jen málokdo ví, že v zeleném prostředí nejsou o nic méně užitečné a od nich si můžete připravit různé léky na boj proti většině nemocí. Více o tom později.

Kde roste zelený ořech a jak to vypadá

Zelená ořech - Jedná se o nezralé plody obyčejného ořechu. V přírodě se vyskytuje v Zakaukazsku, severní Číně, severní Indii, Tien Shan, Íránu, Malé Asii, na Balkáně, na Ukrajině av Řecku. V západní části Evropy se věří, že divoká ořech roste, ale pěstuje se až do 56 ° severní šířky (Norsko, Švédsko). Ořech dává přednost hustým půdám bohatým na humus, které se vytvářely na sedimentárních skalách a mají dostatečnou vlhkost a dobré provzdušňování. Jeho kořenový systém jde do hloubky asi 4 ma rozšiřuje se do stran o 20 m. To umožňuje rostlině snadno snášet sucho..Samotný strom dosahuje výšky 25 m. Má tlustý kmen se šedou kůrou. Silné větve tvoří svěží korunu dosahující 20 m. Listy jsou střídavé, nepárové, tvoří 2–5 párů protáhlých vejčitých listů. Listy se objevují současně s květinami v květnu. Květy jsou pravidelné, malé, nazelenalé barvy. Pollinováno větrem. Někdy může květovat podruhé, v červnu. Ovoce je velká lupina s hustou kožovitou vláknitou kůrou (perikarp), pod níž vejčitá kost skrývá jedlé jádro. Ovoce zraje na začátku až do poloviny podzimu.

Po dosažení zralého stavu slupka vyschne, praskne a uvolní kost. Zelený ořech má jemnou kůru a jádro. Obecně se předpokládá, že takové ovoce je ve stavu zralosti mléka. V průměru jsou 20–25 mm. Jádro není vytvořeno ve formě želé podobné látky v části bílé. Obal je také měkký. Stupeň zralosti lze zkontrolovat párátkem. Musí být vynaloženo minimální úsilí k propíchnutí plodu. Slupka zelené ořechy nelze oddělit od skořápky. Nezralé ovoce se doporučuje sbírat od poloviny května do začátku června, přičemž má nejvíce živin.

Chemické složení a obsah kalorií v zeleném ořechu

Složení mladého ovoce je poměrně bohaté. Perikarp obsahuje a- a P-hydrouhličitany, kyselinu askorbovou, taniny. V jádrech je mastný olej, který se skládá z řady kyselin, bílkovinných látek, uhlohydrátů, provitaminu A a vitamínů K, P, B. Kromě toho existuje jód, kobalt, vápenaté soli, fytosteroly, karoten..

Nutriční hodnota:

  • proteiny - 15,20 g;
  • tuky - 65,20 g;
  • uhlohydráty - 7 g.

Obsah kalorií - 675 kcal.

Je důležité! Ořechy konzumované slupkou přinášejí významné výhody, ale hlavní věc je, že je holistický a ne vybledlé. V opačném případě mohou patogenní mikroorganismy vstoupit do plodu a poškodit vaše tělo..

Užitečné vlastnosti zelených vlašských ořechů



Výhody zeleného ovoce jsou větší než výhody zralého ovoce. Čistí krev dobře, zlepšují ochranné funkce těla. Obsahují vitaminy a minerály, které jsou důležité pro člověka. U těchto plodů je zvýšená koncentrace vitamínu C (2500 mg), což je několikrát více než u rybízu a citrusových plodů.Přítomnost vitamínu B aktivuje oxidaci uhlohydrátů, což pozitivně ovlivňuje práci srdce, krevních cév, nervového systému.

Kontraindikace používání zelených vlašských ořechů

  • Za zmínku stojí kontraindikace zavedení nezralých ořechů do stravy:
  • predispozice k trombóze a zablokování krevních cév;
  • problémy v zažívacím traktu;
  • kožní onemocnění;
  • individuální nesnášenlivost na fetální složky;
  • alergické projevy;
  • nadbytek jodu v těle.

Pokud se jako lék používá alkoholová tinktura, není povoleno ženám v pozici a kojení, starším lidem a dětem mladším 18 let. Pokud máte pochybnosti o výhodách a účinnosti předpisu, je nejlepší poradit se s lékařem, abyste se nepoškodili.

Využití zelených vlašských ořechů v medicíně

V lidovém lékařství je ořech ve stadiu zralosti mléka nejdostupnějším způsobem, jak vytvářet různé druhy léčiv. Z toho můžete připravovat tinktury, odvary, likéry. Dobře posílený žaludek vařený v mléčném ovoci. Vařte 4 ořechy, po jejich jemném nasekání a smíchání s 0,5 l vařeného mléka. Výsledná látka by měla být vařena po dobu 5 minut. a trvají na tom, že jsou zabaleny 2 hodiny. Poté se kapalina oddělí od pevných složek a vezme se po dobu 14 dnů při 0,5 lžičky. 30 minut před jídlem 4krát denně.Pro řešení problémů se žaludkem je také vhodná alkoholová tinktura.. Trvá to měsíc 30 minut, než se třikrát denně sníží 40 kapek. Rozdrcené mladé ovoce (4 ks.) Ve směsi s 0,2 l medu, chráněno před průjmem. Dokud se stav nezlepší, lék se užívá na 1 lžičku. s čajem (děti 1/2 lžičky). Dobrým lékem na imunitu by byly 4 plody, které prošly mlýnkem na maso smíchaným s 500 g cukru nebo medu. Dospělí potřebují přidat do čaje 3krát denně místo cukru, 1 polévková lžíce. l.

Je důležité! Uchovávejte tento lék v chladničce.

Pro děti je dávka 1 - 2 lžičky. Je třeba vzít denně na vrcholu nachlazení. Recept na odvar: 4 rozdrcené plody zalijeme 500 ml vroucí vody, necháme působit 120 minut. v termosky. Napjatý nápoj 1-2 lžíce. l před jídlem, po dobu 30 minut, 4krát denně, 14-21 dní. Pomůže to s podrážděným žaludkem tlak. Pravidelné vypláchnutí úst vám posílí zuby.. Alkoholická tinktura s medem je velmi účinná, protože tato složka je schopna zlepšit prospěšné vlastnosti rostliny..

Je vhodný pro polycystické tuberkulózní léze lymfatických uzlin, kůže, hrtanu, parazitů a kašel. Musíte to vařit takto: vložte 100 g nasekaných ořechů do litrové nádoby, naplňte vodkou, ucpejte nádobu a nechte ji stát 30 dní na chladném místě mimo zdroje světla. Na konci času musíte namáhat lék, kombinovat s medem ve stejných proporcích a trvat na dalších 3 týdnech. U polycystických přípravků použijte 1 lžičku. 2krát denně před jídlem po dobu jednoho měsíce. Pro boj s červy - 1 lžička. třikrát denně po dobu jednoho měsíce.Při kašli - 30-40 kapek půl hodiny před jídlem třikrát denně po dobu 30 dní. U nemocí ORL (nachlazení, angína, faryngitida) můžete použít infuzi vody. K tomu je třeba naplnit 4 drcené ovoce 200 ml převařené vody. Do tekutiny by se měla přidat 1/4 lžíce soli. Nechte vyluhovat půl hodiny, napněte se a rozdělte na malé porce, které budete používat po celý den. Infuze nehybné vody pomáhá zlepšit vidění. Recept na léčivou infuzi je následující: Omyjte, osušte a ořízněte kroužky 15 velkých nezralých ořechů. Přeložte do třílitrové nádoby.

Víš?? Čína, USA, Turecko - tři světoví vůdci v pěstování ořechů. Celkem produkují ročně více než jeden a půl milionu tun ovoce..

Ve dvou litrech teplé vody nařeďte 30 g kvasinek, přidejte kilogram cukru a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte tekutinu do sklenice. Zakryjte gázou a schovávejte na teplém místě mimo sluneční světlo po dobu jednoho měsíce. Hotovou tinkturu zfiltrujte a můžete s ní zacházet 1–2 lžíce. l den mezi jídly. Absolvujte kurz po dobu 1 měsíce. Je schopen pomoci rostlině s onkologií. Zdravý produkt se získá smícháním 50 g ořechů nasekaných mlýnkem na maso s 500 g medu. Trvejte na tom měsíc. Doporučuje se používat 1 lžičku. před jídlem 3krát denně po dobu jednoho měsíce.

Z nezralých ořechů můžete získat další dobrý lidový lék. Plody se omyjí, nakrájejí a ukládají do sterilizovaných nádob a každou vrstvu se nalije cukrem. Cukr by měl být 2krát více než hlavní složka. Banky jsou ucpané víky a poslány do lednice, aby vylyhly. Výsledná kapalina se čas od času nalije do nádoby. To bude ořechová šťáva.Pro urychlení procesu tvorby šťávy můžete produkt přeskočit přes odšťavňovač, v kombinaci 1 až 10 s vodou se šťáva používá k léčbě bolesti v krku kloktáním (několikrát denně). Může být použit k odstranění nežádoucích vlasů. Chcete-li to provést, vtřete šťávu do kůže jednou denně. Nezapomeňte provést předběžný test na alergie. K tomu se šťáva nanáší na malou část pokožky. Je třeba si uvědomit, že po takovém postupu bude tělo vypadat nažloutlé.. Dobré pro zdraví a kůru. Infuze na jejím základě pomáhá s celkovou únavou, přepracováním.

Smícháním tekutiny s medem získáte vynikající nástroj pro čištění krve, pro boj s vředy a nádory. Vývar se používá pro kožní onemocnění. Používá se ve formě obkladů, pleťových vod, tření. Sušená a drcená slupka pomáhá, když potřebujete zastavit krvácení z nosu a urychlit hojení otěrů, protože podporuje rychlé srážení krve a působí jako antibakteriální látka. Medový čaj vyrobený z jedné čajové lžičky nakrájené slupky pomáhá při čištění cév.

Zelený ořech vaření

Málokdo to ví, ale ze zelených vlašských ořechů můžete vařit zdravý a chutný kompot i marmeládu. Tyto produkty mohou léčit nachlazení, posilovat imunitu a podporovat štítnou žlázu. Hlavní věcí je jejich správná příprava. Recepty nejsou složité. Pro zaseknutí potřebujete 1000 g ořechů, které jsou nezbytné namočit ve vodě po dobu tří dnů poté, co byly očištěny od tenké slupky. Voda by měla být vyměněna dvakrát denně. Tyto manipulace jsou potřebné k odstranění hořkosti. Smíchejte 2 litry vody se 150 g sody a nalijte přísadu do tekutiny.

Nechte tři hodiny. Opláchněte vodou 3-5krát. Naplňte vodou a nechte celý den proměnit tekutinu dvakrát. Vařte vodu, vložte do ní přísadu a vařte 10 minut. Vypusťte vodu. Po nalití studené vody ponecháme až do večera. Vařte znovu 10 minut. Následující den zkombinujte 2 lžíce. zalijte 700-800 g cukru a sirup vařte. Nalijte do ní ovoce a vařte jako obyčejný džem, dokud se ořechy nestrhnou. Nemocně vyhlížející člověk, který se cítí slabý, nešťastný, může jíst pár lžiček tohoto džemu s horkým čajem a další den bude cítit nárůst síly a vitality.Compote recept: Vezměte 1 kg hlavní složky, opláchněte ji, jemně propíchněte párátkem a namočte do studené vody na týden a půl. Voda musí být měněna každé dva dny. Pomocí této techniky se můžete zbavit hořké chuti konečného produktu. Po uplynutí stanovené doby vypusťte vodu a naplňte ji novým litrem, ořechy vařte, dokud nezměknou. Vypusťte, přidejte 800 g cukru, 2-3 pupeny hřebíčku a 1-2 tyčinky skořice. Přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Nalijte hlavní ingredience s výsledným sirupem a nechte celý den, poté vypusťte a opakujte výše uvedené postupy dvakrát.

Víš?? Ořechové dřevo je jedním z nejcennějších a vysoce kvalitních produktů z něj vyrobených (nábytek, řemesla, zbraně).

Naposledy přiveďte vše k varu, ovoce odstraňte štěrbinovou lžičkou, vložte do sklenice. Napařte sirup, uvařte, ochlaďte a nalijte do sklenice. Sbalte je a nechte vychladnout. Použití kompotu je v chladném období velmi efektivní. Jak vidíte, zelené ořechy nejsou o nic méně cenné než zralé. To je také široce používáno v tradiční medicíně k řešení různých zdravotních problémů. Z toho můžete udělat skvělý džem a kompot, který bude nejen zdravý, ale také chutný..

Video: Green Walnut Jam Recept

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto