Výhody použití jablečné šťávy pro lidské tělo

Bezprostředně po vyjmutí ze stromu obsahují jablka větší množství vitamínů (o 250%) než ovoce, které po určitou dobu skladuje. V tabulkách uvádíme průměrné ukazatele obsahu některých živin v jablečných plodech.

Živiny (na 100 g produktu):

Makronutrienty (na 100 g produktu):

Vápník 15 mg Hořčík 10 mg Fosfor 10,5 mg Sodík 25 mg Chlor 2,1 mg Síra 4 mg Draslík 278 mg

Stopové prvky (na 100 g produktu):

Vitamíny (na 100 g produktu):

Jablka také obsahují organické kyseliny (jablečná, citrónová, vinná, chlorogenová, ursolová) a esenciální mastné kyseliny (propionová, valeriánská, octová, izobutyrová), nezbytné pro regulaci metabolických procesů.

Kolik kalorií v applesauce?

Chcete-li vidět, jak se obsah kalorií mění ve 100 g jablečné šťávy s přídavkem cukru v ní, můžete věnovat pozornost následující tabulce:

Tabulka ukazuje, že s přidáním cukru se obsah kalorií v misce a její hladina uhlohydrátů významně zvyšují, takže ti, kteří se rozhodnou pro nízko sacharidovou stravu, by měli vzít tyto změny v úvahu.

Proč je jablečné pyré dobré pro zdraví

Popsaná jemnost z jablek přináší významné výhody, protože obsahuje obrovský komplex vitamínů a minerálů a také pektiny, což z něj činí nepostradatelný produkt pro výživu každého člověka v jakémkoli věku.

Děti

Pediatrové z celého světa považují jablečné pyré za ideální produkt v dětské stravě.

• Důvody jsou následující faktory:
• jablka téměř nezpůsobují alergické reakce;
• ovoce obsahuje velký vitaminový a minerální komplex;
• pektiny u jablek zlepšují fungování trávicího traktu dětí;
• produkt způsobuje zlepšení chuti k jídlu;
• zvýšená odolnost proti virům;
• hladina cukru v krvi normalizuje.

Dospělí

Jablečná omáčka díky své struktuře a sladkosti, přírodním vláknům a vitamínu C slouží jako zdravé jídlo pro dospělé (pokud je připravena s kůží plodu a bez přidaného cukru).

Video: jablečné pyré bez cukru s citronem

• Zde jsou některé ukazatele pozitivního účinku jablečného produktu na tělo:
• čištění jater;
• choleretické vlastnosti;
• diuretický účinek-
• flavonoidy v kompozici snižují zánět, snižují nadměrnou produkci tukových buněk v játrech;
• metabolické zrychlení;
• čištění nádob z cholesterolových plaků;
• škodlivé soli a toxiny jsou odstraněny;
• posílení imunitních sil;
• zlepšení vizuální funkce;
• dodává pokožce pružnost;
• mírné sedativum;
• normalizace tlaku;
• posílení srdce a cévního systému;
• čištění střev;
• zlepšení trávení-
• účast na procesu krvetvorby;
• zlepšení složení krve;
• prevence rakoviny plic-
• snížení rizika metabolických syndromů (metabolické, hormonální a klinické poruchy vyskytující se na pozadí obezity);
• snižuje riziko astmatu.

Těhotné ženy

• Následující vlastnosti popsaného ovocného produktu budou užitečné pro zdraví těhotných žen a kojenců vyvíjejících se v jejich děloze:
• Vitamin A stabilizuje metabolické funkce a ovlivňuje tvorbu kostí a zubních tkání, příznivě ovlivňuje dělení buněk, zpomaluje opotřebení těla a zlepšuje imunitu-
• prevence a zpomalení růstu rakoviny prsu;
• Vitamin B1 u matky a dítěte je zodpovědný za regulaci metabolismu uhlohydrátů, bílkovin a tuků, ovlivňuje rychlost nervových impulzů v synapsích mozku;
• Vitamín B12 podporuje hematopoézu, předchází nervovým poruchám a nadměrné nervové soustavě;
• vitaminy PP a B3 pozitivně ovlivňují cévní systém a pomáhají zbavit se bolesti hlavy;
• Vitamin C pomáhá udržovat imunitu matek;
• minimalizace rizik vzniku budoucích novorozeneckých astmatických reakcí, srdečních chorob a cév, riziko vzniku ekzému.

Při hubnutí

Při použití pokrmu na bázi jablek (bez přidávání cukru) můžete pravidelně bojovat s nadváhou tím, že budete jíst tento produkt, a také snižujete množství usazenin v břiše, protože ovocný pektin může potlačit chuť k jídlu a snížit hladinu cukru v krvi.

Video: applesauce doma

Škody a kontraindikace

Někdy může mít ovocné jídlo negativní důsledky a kontraindikace..

• To se děje v následujících případech:
• se zvýšenou kyselostí žaludku;
• pokud existuje individuální nesnášenlivost produktu;
• příliš mnoho jídla může způsobit kolitidu;
• výskyt alergické reakce na červené plody;
• jablka mohou u některých lidí způsobit zácpu;
• vaření z ovoce nízké kvality;
• přidání hodně cukru může negativně ovlivnit hmotnost a zdraví lidí s diabetem.

Jak vybrat jablečnou omáčku?

Nejlepší produkt založený na jablkách lze považovat za bramborovou kaši vlastníma rukama. Není-li možné si pochoutku připravit sami, můžete si ji zakoupit v obchodě.

Video: applesauce - recenze dětské výživy

Při nákupu jablečné omáčky se řiďte následujícími kritérii:

1. Dezert z dotyčného ovoce se prodává zabalený do skleněných a lepenkových obalů - oba mají výhody i nevýhody. Skleněné nádoby jsou šetrnější k životnímu prostředí, ale pokud je produkt ve světle, mohou se v něm změnit indikátory barvy a chuti, v důsledku čehož se ztratí jeho užitečnost. V lepenkových obalech je produkt lépe chráněn před světlem..
2. Ovocné pyré zakoupené pro dítě by neměly obsahovat konzervační látky, přísady, včetně škrobu a cukru (to neplatí pro kyselinu askorbovou).
3. Na etiketách plechovek by mělo být uvedeno datum exspirace.
4. Je-li tento produkt určen k výživě dětí, musí být na obalu uveden věk dítěte..
5. Při otevírání plechovek je třeba slyšet charakteristickou bavlnu.
6. Obsah nádoby by měl být jednotný.

Kolik jablečného pyré lze uložit?

Několik tipů pro uložení popsaného jablečného zákusku:

Jsou zmrazená jablka zdravá??

1. Neotevřené obaly jsou skladovány v chladných temných místnostech (ve spíži) nebo při pokojové teplotě ne vyšší než + 25 ° C (na tmavém místě).
2. Otevřená skleněná nádoba je zakryta víkem z polyethylenu a umístěna do chladničky na dobu nejvýše jednoho dne.
3. Jsou-li bramborová kaše balena v kovové nádobě, musí být obsah po otevření přenesen do skleněné misky, zakryté víkem a také uložen v chladničce po dobu nejvýše jednoho dne.
4. Skladovatelnost hotového výrobku můžete prodloužit, pokud jej převedete do malých sterilizovaných skleněných obalů, přikryjete přilnavou fólií a odešlete do mrazničky (při teplotě -18 ° C může tento produkt trvat až 3 měsíce).

Doporučení pro výrobu domácích bramborových brambor

Chcete-li, aby byl produkt z jablek ručně vyráběného vaření užitečný pro všechny členy rodiny, můžete pro jeho přípravu použít užitečná doporučení.

Video: šťouchaná jablka na zimu

Zde jsou některé z nich:

1. Chcete-li získat v obchodě jídlo šetrné k životnímu prostředí, musíte si vybrat ovoce bez lesklého lesku, který nebyl zpracován chemickými látkami pro lepší životnost..
2. Aby produkt nezpůsobil alergické reakce, pro jeho přípravu je nutné použít ovoce zelených odrůd.
3. V obrobku je nejlepší použít sladké a kyselé plody podzimních odrůd..
4. Před vařením se jablka musí umýt v teplé vodě kartáčem a poté otřít ručníkem.
5. Pokud se bramborová kaše vaří syrová pro okamžité použití, můžete do ní přidat několik kapek citronové šťávy - takže nezmizí..
6. Při přípravě příslušného zákusku pro děti do jednoho roku se jádro a slupka odstraní z jablek, u starších dětí je přípustné opustit slupku.
7. Dopad tepelného zpracování by měl být minimální, takže jablka se nasekají v co největší míře pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
8. Dezert, určený k uskladnění na zimu, je uspořádán pouze ve sterilních nádobách uzavřených kovovými víky.

Přítomnost jablečné šťávy v nabídce několikrát týdně pomůže udržet zdraví členů vaší rodiny v dobrém stavu. Tento produkt se také etabloval ve formě misky, která dobře potlačuje chuť k hubnutí. Ať už je váš účel jakýkoli, tato léčba pomůže diverzifikovat vaši stravu a užívat si jídla.