Jak udělat hroznový lis do-it-yourself

Vinařství získalo velkou popularitu. Letní obyvatelé a zahrádkáři, kteří spolu soupeří, vysazují stále více nových odrůd, a proto čelí otázce, kam umístit přebytečnou plodinu. Zpravidla jsou povoleny na šťávu nebo víno. K výrobě nápojů potřebujete lis na hrozny, které si můžete nejen koupit, ale také si vyrobit vlastními rukama. Není zde nic složitého, stačí mít po ruce nějaké výkresy, materiály a nástroje.

Nerezová ocel je vynikajícím materiálem pro výrobu lisů na hrozny. V důsledku nevýznamného kontaktu prvků nedochází k zahřívání součástí, což je důležité. Toto zařízení umožňuje pečlivě vytlačit šťávu z bobulí a zvýšit výtěžek hotového výrobku.

Pravidla pro použití doma

Po montáži musí být hotový lis nainstalován na hladkém a rovnoměrném povrchu a pokusit se jej co nejlépe upevnit.. Manuální zařízení je obvykle namontováno na horní straně sběrné nádoby na buničinu. Plastové nebo nerezové nádrže, sudy jsou perfektní. Poté se připravené bobule položí do kbelíku, který se vysype přímo na rohlíky. Nejprve se na dno koše položí ubrousek pro sběr dortů.

Jak se lis otáčí, hrozny se rozdrtí a rozmačkají, ze kterého se získá šťáva. Před naložením do kbelíku je třeba z kartáčů odstranit bobule..

Odrůdy lisu na hrozny

Existuje několik klíčových funkcí, podle kterých jsou lisy na hrozny rozděleny do typů. Především to mohou být:

• mechanické;
• elektrické;
• univerzální.

První z nich se vyznačuje dostupnou cenou, ale zároveň dobrým výkonem a kompaktními rozměry. S malými objemy je to téměř ideální volba pro domácí vinaře. Práce však vyžaduje hodně fyzické námahy..

Druhý typ práce je založen na pneumatických a hydraulických lisech. Samotná konstrukce přístroje nijak neovlivňuje chutnost původního produktu. Čerpadla, která tvoří toto zařízení, jsou napájena elektřinou. Produktivita takového zařízení je velmi vysoká a fyzické úsilí je vyžadováno mnohem méně.

Taková zařízení jsou velmi populární. Tovární výrobky tohoto typu jsou k dispozici v různých kapacitách a jsou určeny pro různé objemy výroby (od domácí výroby až po průmyslovou výrobu).

Podle materiálů, z nichž jsou lisy vyráběny, je lze rozdělit na:

• dřevěný;
• kov.

Výrobky ze dřeva jsou považovány za nejšetrnější k životnímu prostředí. Vyžadují však pečlivou péči a dezinfekci. Kovové lisy jsou vyrobeny převážně z litiny nebo nerezové oceli. Ve srovnání s dřevěnými protějšky jsou hygieničtější a odolnější..

Jak si vyrobit domácí lis na hrozny z vlastních rukou

Při výrobě domácího hydropressu doma pro hrozny není nic složitého. Z improvizovaných materiálů můžete vytvořit jednoduchý stroj, který výrazně usnadní život vinaře.

1. Je nutné připravit nádobu pro nakládání bobulí požadované velikosti. K tomu může buben ze staré a nečinné pračky. Ve stěnách této nádrže jsou vyvrtány otvory pomocí vrtáku, který je umisťuje do šachovnicového vzoru.
2. Najděte kontejner, který je alespoň o něco větší než ten předchozí. Současně by měla být bez dna a další otvory by měly být vytvořeny níže.
3. Vložte připravené nádobí do sebe, a mezi nimi nainstalovat blok dřeva, čímž se vytvoří nezbytná vůle.
4. Ze stromu musíte vytvořit rám ve tvaru písmene P. Na příčku namontujte tlustou palačinku z litiny nebo nerezové oceli. Chcete-li jej opravit, musí být v rámu vytvořen další otvor.
5. Umístěte oba kontejnery do velké nádrže. Může být vyroben z jakéhokoli polymeru určeného pro práci s potravinami. V nádrži vytvořte pro hadici otvor, skrz který bude šťáva odtékat.
6. Betonový rám ve tvaru písmene U v zemi. Že to bude sloužit jako základ pro pracovní mechanismus. Namontujte dříve sestavený návrh umyvadla a dva kontejnery na něj.
7. Připravte si nádobu na sběr šťávy, do které se spustí druhý konec hadice.
8. Vložte hrozny do bubnu a zakryjte je štítem, vyrobeno z nerezového materiálu nebo dřeva. Sklopte palačinku přes štít. Regulace tlaku s pákou.
9. Vyprodukovaná šťáva bude postupně vytékat vyhrazenou hadicí.

Po prvním odstředění se získá vysoce kvalitní džus, který lze použít nejen k výrobě vína, ale také se spotřebuje čerstvé. Druhé a následné lisy poskytují již méně kvalitní produkt, z něhož se vyrábějí alkoholické nápoje. Můžete také smíchat šťávy z různých lisů, což výrazně zlepší vlastnosti konečného produktu.

Jak vidíte, jednoduchý lis na hrozny lze vyrobit vlastními rukama. V tomto postupu není nic složitého, ale produkt bude sloužit jako dobrý pomocník při výrobě vína doma. Materiálové náklady budou malé a plně odůvodněné.