Celá nakládaná řepa na zimu

Moření je jedním z nejpopulárnějších způsobů, jak uchovat všechny potřebné vitamíny a živiny na zimu. Řepa v konzervách na zimu bez sterilizace se snadno připravuje a vyžaduje minimální množství produktů.

Pravidla pro zachování řepy na zimu bez sterilizace a celek

Zeleninu můžete marinovat zcela i po částech. Obecně je to pohodlnější, pokud není známo, proč se kořenová plodina použije v zimě. Nejdříve se doporučuje vybrat správné ovoce. To by mělo být příkladem malého stolního stupně. Nezapomeňte kořenovou plodinu důkladně omýt a vysušit, teprve poté může být produkt podroben dalšímu zpracování. Při vaření byste měli zvolit správný režim vaření. Tato kořenová plodina nemá ráda silný var, a proto se doporučuje vařit na nízkém ohni.

Celá marinovaná řepa bez zimní sterilizace

Celá zelenina na zimu je připravena z jednoduchých surovin a je k dispozici i pro začínající hostesky:

Základní ingredience:

• hlavní produkt - 1,5 kg;
• 3 sklenice vody;
• 150 ml octa;
• cukr - 2 lžíce. lžíce v marinádě;
• lžička soli;
• koření;
• hřebíček;
• bobkový list.

Recept:

1. Důkladně se umyjte a vařte v hluboké pánvi. Nedoplňujte vodu, hlavní věc je, že zelenina je zcela zakrytá.
2. Poté produkt ochlaďte pod tekoucí studenou vodou..
3. Plechovky sterilizujte a parujte.
4. Vložte produkt do sklenice a zalijte jemně vroucí vodou.
5. Zakryjte a počkejte 10 minut.
6. Vypusťte hrnec.
7. Přidejte cukr, sůl a koření.
8. Přiveďte k varu a nalijte ocet.
9. Přiveďte k varu a nalijte do sklenic. Srolovat se hned.

Po dni je obrobek připraven k použití..

Celá marinovaná řepa se skořicí a hřebíčkem

Recept pro milovníky koření zahrnuje následující produkty:

• kořenová plodina - 1,5 kg;
• ocet - 60 ml;
• litr vody;
• 100 g granulovaného cukru;
• půl lžičky soli;
• skořice - na špičce nože;
• 6 pupenů hřebíčku;
• 6 lusků černého pepře.

Je snadné vařit:

1. Vařte 40 minut.
2. Cool a loupat.
3. Připravte marinádu z vody, soli, granulovaného cukru, skořice, hřebíčku a dalších koření.
4. Po 10 minutách vařit přidejte ocet.
5. Vařte znovu a zalijte sklenice sochoru s horkou marinádou.
6. Srolovat se, pevně blízko, zabalte přikrývkou.

Po několika dnech pomalého chlazení může být obrobek spuštěn do trvalé skladovací místnosti..

Recept na vynikající celou řepu nakládanou na zimu

Jedná se o nakládaný kousek, který lze připravit pro milovníky kořenitých jídel.

Základní ingredience:

• litr vody;
• nějaká petržel, celer, kopr.
• špetku rasce;
• bobkový list;
• špetka koriandru;
• pár stroužků česneku;
• 40 gramů soli a cukru;
• ocet - 40 ml.

Řepa na zimu ve sklenicích se připravuje takto:

1. Vyrobte marinádu z vody, soli, cukru a koření.
2. Po 10 minutách vařit přidejte ocet.
3. Omyjte řepu a vařte 30 minut.
4. Zabalte produkt co nejpevněji do sterilizovaných nádob.
5. Hot pickle vyplňte obrobek a okamžitě se sbalte.

Obrobek je vhodný pro přípravu jakéhokoli jídla na žádost hostesky v chladném období.

Malá řepa marinovaná celá na zimu

Celá řepa marinovaná na zimu je výhodná, když je kořenová plodina velmi malá. Výrobky pro vaření:

• kořenová plodina;
• ocet 9%;
• sůl a cukr;
• hrášek z černého pepře;
• voda na marinádu.

Plody by měly být nejmenší velikosti.

1. Zeleninu uvařte.
2. Oloupejte vařenou zeleninu a vložte do sklenic.
3. Připravte marinádu z litru vody, 100 ml octa a 20 gramů soli a cukru.
4. Vařte 8-10 minut.
5. Nalijte malou loupanou zeleninu do sklenice s horkou marinádou.

Poté musí být všechny plechovky pečlivě uzavřeny a zkontrolovány na netěsnosti otočením nádob vzhůru nohama. Pak je třeba zabalit do přikrývky nebo do teplého ručníku.

Recept na řepu marinovaný celý s křenem

Komponenty pro takový obrobek:

• řepa 10 ks .;
• 5 velkých lžic strouhaného křenu;
• velká lžíce kmínu kmínu;
• ocet 100 ml;
• sůl podle chuti;
• voda.

Recept:

1. Zelenina musí být omyta a pečena v troubě.
2. Ochlaďte a vyčistěte produkt..
3. Smíchejte nastrouhaný křen s kmínem.
4. Vložte zeleninu do třílitrové nádoby.
5. Top s křenem s kmínem.
6. Make marináda.
7. Nalijte a utlačte.
8. Chladí se a nechá se několik dní..

Pak můžete vypustit tekutinu, vařit, nalít do sklenic a srolovat.

Pravidla skladování řepy marinované bez sterilizace

Po převrácení a ochlazení konzervace musí být konzerva řádně uložena. Doporučujeme skladovat nakládané konzervy, které nebyly sterilizovány, v temné chladné místnosti. Nejlepší možností je sklep nebo sklep. Nevytápěná spíž nebo balkon je vhodný do bytu, pokud jeho teplota neklesne pod nulu. Je důležité, aby na stěnách v úložné místnosti nebyla žádná vlhkost nebo plísně. Konzervace pak zůstane po celé chladné období..

Závěr

Řepa na zimu ve sklenicích bez sterilizace je vhodná pro vaření různých pokrmů. Takovou kořenovou plodinu lze použít na saláty a na boršč, jakož i na hotové svačiny. Příprava takového jídla je jednoduchá, marináda se používá nejčastěji podle chuti a zkušenosti hostesky. Je důležité zvolit správnou odrůdu a vzhled zeleniny, aby na ní nebyly žádné známky nemoci.