Momordica harania: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Rostlina s exotickým názvem Momordica harania a neméně bizarními plody dnes často zdobí balkony a lodžie. Na Krymu a na Krasnodarském území se pěstuje na otevřeném prostranství přímo v zahradě.

Rostlina s neobvyklým vzhledem má lahodný zralý oplodí, navíc se vyznačuje svými užitečnými vlastnostmi. Věří se, že láska Japonců k momordice je jedním z důvodů jejich dlouhé životnosti.

Obecný popis momordiki

Vlasti čínského hořkého melounu nebo momordiki haraniya - tropy Asie. Rostlina má vzhled vinné révy, dosahující čtyř metrů.

Stonek rostliny je pětiúhelníkový, s drážkami a anténami přiléhajícími k podpěře.

Listy momordica harania mají od pěti do devíti laloků, na bázi jsou tvaru srdce, tvaru ledviny nebo zploštělé, jsou umístěny střídavě. Řapík má délku asi 5 cm.

Květy s pěti žlutými lístky, stejného pohlaví, jsou v osách listů.

Stonek rostliny je dlouhý. V nezralém stavu jsou plody habanace momordica zelené a jasně oranžové - ve fázi zrání. Jejich povrch je drsný, pokrytý „bradavicemi“, vrásky. Název rostliny odráží druh jejího ovoce: v překladu Momordice znamená Harania „zvířecí sousto“. Tvar ovoce je válcovitý, zvnějšku a svou velikostí připomíná okurky. Dužina je hořká, šťavnatá, hustá.

Uvnitř plodů mamutího haranace je každé semeno v šťavnatém oplodí, který má rubínovou barvu a vynikající chuť připomínající tomel. Semena ve stadiu plné zralosti hnědé barvy, mají oválný nebo obdélníkový tvar.

Nutriční hodnota, složení a obsah kalorií v hořkém melounu

Konzumuje se nezralé ovoce. Zralá hořkost, s výjimkou perikarpu, obalující semena momordica harania. Pro odstranění hořkosti se plody namočí a poté dušené, smažené, používané k konzervování.

Rostlina obsahuje velké množství vitamínů, makroprvků a mikroelementů, antioxidačních látek. Z vitamínů obsahuje 100 g ovoce momordiki harania:

• B1 (thiamin) - 0,04 mg;
• B3 (niacin, kyselina nikotinová) - 0,4 mg;
• B6 (pyridoxin) - 0,043 mg;
• A (alfa a beta karoteny) - 0,375 mcg;
• C (kyselina askorbová) - 84,0 mg.

Složení makroprvků a mikroelementů na 100 g ovoce (v mg):

• Draslík - 296;
• Vápník - 19;
• Hořčík - 17;
• Sodík - 5;
• Fosfor - 31;
• Železo - 0,43;
• Mangan - 0,089;
• Měď - 0,034;
• Selen - 0,2;
• Zinek - 0,8;

Energetická hodnota 100 g mordordiki haranation - 17 Kcal. Ve svém složení:

• Proteiny - 1,0 g;
• Tuky - 0,17 g;
• Sacharidy - 3,7 g;
• Dietní vláknina - 2,8 g.

Co je užitečné mamordické haranování

Díky vysokému obsahu železa, vápníku, draslíku, beta-karotenu má příznivé účinky na tělo:

• stimulace trávení;
• vzrušující chuť k jídlu;
• zajištění preventivního a terapeutického účinku při malárii;
• pomoc při léčbě HIV a ničení rakovinných buněk slinivky břišní;
• pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi;
• zlepšení stavu pokožky a vlasů;
• prevence výskytu cholesterolových plaků;
• zmírnění stavu revmatoidní artritidou, bolest kloubů;
• zpomalení procesu stárnutí.

Každodenní zařazení krve do stravy momordiki vede k normalizaci metabolických procesů, stimulaci plynulého hubnutí, zvýšené energii. Z tohoto důvodu se plody rostliny používají ve výživě. V různých zemích světa byla momordica harania používána k léčbě:

• gastrointestinální infekce - v Číně;
• malárie, průjem, spalničky, hepatitida - v Jižní Americe;
• jaterní choroba, s hadím - v Indii.

Aplikace v tradiční medicíně

V tradiční medicíně Jižní Ameriky se používají všechny části chaordia momordica - ovoce, listy, kořeny, šťáva. Tinktura a odvar se používají jako anti-studená imunomodulační látka. Rozdrcené listy se aplikují na abscesy, rány, popáleniny. Semena jsou konzumována surová pro prevenci kardiovaskulárních patologií, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu.

Z kořene mamordiki harania připravte expektoranci, který pomáhá s bronchitidou. Rostlinná šťáva je jedovatá, ale používá se k léčbě kožních onemocnění..

Tradiční léčitelé používají odvar pro nefrit, prostatitidu, ledvinové kameny.

Extrakt z Momordiki ničí streptokoky a stafylokoky, odolává HIV.

K přípravě tinktury potřebujete:

1. Jemně nasekejte plody momordiki.
2. Skleněné nádoby naplňte nasekanými kousky.
3. Nalijte vodku.
4. Trvejte na chladném tmavém místě po dobu 2 týdnů.

K použití předpisu je nutná konzultace s lékařem..

Odvar semen momordiki harania se používá pro hemoroidy, s horečkou a také jako diuretikum. Připravte ji následujícím způsobem:

1. Rozemelte 15 až 20 semen.
2. Na směs nalijte vroucí vodu..
3. Udržujte na nízkém žáru po dobu 10 minut.
4. Trvejte na tom 1 h.
5. Filtr.

Použití momordiki harania při cukrovce

Oficiální medicína nemá jednomyslný názor na účinek léků z momordica harania na hladiny glukózy v krvi a celkový stav pacientů s diabetem. V průběhu výzkumu bylo zjištěno, že účinek rostliny neovlivňuje každého stejně. U některých pacientů je zaznamenán účinek podobný účinku inzulínových přípravků, u jiných je nulový. Proto byste při léčbě měli používat léky založené na momordické haranaci pouze jako adjuvans.

Při použití rostlin jako doplňku stravy nebo ve formě přípravků na bázi momordic je lékařská kontrola povinná.

Vaření Aplikace

V asijských zemích je momordica harana základem mnoha národních pokrmů. Rostlina se díky vysokému obsahu bílkovin a vitamínů používá k přípravě polévek, občerstvení, salátů. Mladé listy a výhonky obsahují kyselinu listovou. Plody jsou konzumovány jak v nezralé, tak ve zralé formě, ale trpkost a chuť jsou různé. Velké plody jsou zvláště chutné, pokud jsou smažené. Momordica harania je dobrá s dušeným, silným vývarem v marinádě. Díky ovocům se chuť jídel stává pikantní.

V indické kuchyni je hořký meloun jednou z hlavních složek kari koření. Spolu s bylinkami se přidává do masa a rybích pokrmů..

Připraven z momordiki a jam s neobvyklou chutí. Přidáním alkoholu do složení sladké hmoty z ovoce se získají likéry nebo tinktury.

Sladký perikarp se používá při pečení rohlíky, cukroví, koláče.

Lékařské prázdné

Sklizeň surovin z momordiki harania má své vlastní vlastnosti.

V květnu, během vytváření rostliny, byste měli sbírat listy, plody v létě, semena a kořeny na podzim.

Pro určení stupně zralosti ovoce je třeba věnovat pozornost barvě chlopní, ze kterých jsou viditelná semena momordica harania..

Stejně jako při přípravě jakékoli léčivé rostliny musí být proces sušení organizován tak, aby surovina neměla hnilobu a zároveň na ni nespadlo slunce..

Stébla, semena a listy se sklízejí celé. Před sušením ovoce důkladně nasekejte.

Všechny připravené suroviny by měly být skladovány v pytlích vyrobených z látky nebo papíru, ve skleněném nádobí. Vlastnosti rostlin jsou po sběru zachovány několik let:

• květiny a listy - 2 roky;
• rhizomes - 3 roky;
• ovoce - 4 roky.

Omezení a kontraindikace

Navzdory prospěšným léčivým vlastnostem momordica má řada kontraindikací pro vnější a vnitřní použití. Mezi ně patří:

• těhotenství, protože rostlina obsahuje látky, které mohou vést k potratu;
• období kojení;
• alergická reakce na rostlinu;
• předávkování užíváním.

S velkou opatrností stojí za to použít tento produkt pro žaludeční a dvanáctníkové vředy..

Hypothyroidismus, tyreotoxikóza, patologie nadledvin jsou příčinou částečného omezení v používání momordicismu..

Mezi nežádoucí účinky na hořký meloun patří:

• nevolnost
• zvracení
• vyrážka
• svědění
• bolest v krku;
• horečka
• hypoglykémie.

Toxiny ve složení momordica harania mohou způsobit kómu, vážné otravy těla.

Než se plody objeví, mohou listy rostliny způsobit popáleniny. Po objevení prvních plodů tato vlastnost zmizí.

Pravidla pro pěstování momordiki harania

Podle fanoušků exotických rostlin lze hořký meloun úspěšně pěstovat ve skleníku, na balkoně, lodžii a dokonce i na okenním parapetu jako pokojová rostlina.

Kupodivu je tropické léto liana pro úplné zrání dost krátké na krátké léto středního Ruska. Pro pěstování byste měli zvážit některé nuance.

Semena rostliny jsou velká - 11 x 8 mm, plochá, se zaoblenými hranami a hlízovou plochou. Šupka je tvrdá a hustá. Klíčivost vyžaduje skarifikaci semen. Spočívá v poškrábání ostré špičky semene brusným papírem, po kterém se snáze otevírá a roste. Semena jsou dezinfikována tmavým roztokem manganistanu draselného, ​​kde musí být umístěna na několik hodin. K dezinfekci se dezinfikovaná semena momordice umístí na vlhký hadřík, piliny a přenesou se na teplé místo, kde je teplota vzduchu -25 ° C. Za takových podmínek je klíčení 100%.

Po objevení prvních kořenů se semena umístí do půdy nebo květináčů. Sazenice se vyvíjejí lépe, pokud půda obsahuje listový humus, rašelinu, písek v poměru 2: 1: 0,5.

Momordica harania vyžaduje neustálé oblékání, na které reaguje rychlým růstem a vývojem. Organická hnojiva musí být přidávána i při kopání - do 10 kg na 1 m2. Minerální - v množství 30 g dusičnanu amonného, ​​40 g superfosfátu a 30 g chloridu draselného na 1 čtvereční. m. Při vysokých hodnotách kyselosti použitelné vápno v množství 400 g na 1 čtvereční. m.

Při pěstování momordica harana na balkóně v krabicích je třeba zvážit množství půdy a vypočítat množství komplexního hnojiva na základě objemu nádoby.

Závěr

Momordica harania není velmi běžná rostlina, ale postupně získává na popularitě. Důvodem jsou jeho léčivé vlastnosti, chuť, zajímavý vzhled. Používání hořkého melounu by mělo být velmi opatrné, protože spolu s plusy má mnoho kontraindikací. Studium vlastností, charakteristik, charakteristik rostliny v kombinaci s radou lékaře pomůže učinit její použití neomylným a přináší maximální užitek.