11 Druhy ořechů se jmény a popisy

Ořech je jedním z nejzdravějších potravin na našem stole. Zmínky o jeho různých typech se nacházejí v legendách a eposech, starodávných rukopisech. Dokonce i starověcí lidé poznamenali, že tento produkt dokonale uspokojuje hlad. Kromě toho je každé ovoce uzavřeno ve skořápce, která mu umožňuje dlouho vydržet a nezhoršovat se..

Každý typ matice má své výhody a nevýhody. Hlavní výhodou každého typu ořechů je vysoký obsah kalorií a velké množství různých vitamínů, které tvoří jejich složení. Níže je uveden seznam nejpopulárnějších ořechů..

V těchto plodech prakticky neexistují žádné nedostatky. Nicméně nedoporučuje se jim dávat ve velkém množství dětem a také nejí ořechy pro lidi trpící potravinovou alergií. I když není prokázáno, že tyto plody mohou být příčinou alergické reakce, někdy se to může stát..

V botanice se ořechem rozumí ovoce, které není otevřeno, s oplodí, uvnitř kterého je jádro nebo semeno. Lískové ořechy zahrnují lískové ořechy.

Existuje také celá rodina ořechů, které vypadají jako ořechy, ale z botanického hlediska to nejsou ořechy. A všechny ostatní plody, které se nazývají ořechy, nejsou.

Mezi hlavní odrůdy ořechů patří:

• z rodiny Nutů - vlašské ořechy, černé, manchurské, lískové, hořké;
• od rodiny Berezovů - Lískové ořechy, lískové ořechy, turecké ořechy;
• od rodiny Bukovů - kaštan, chinarik, žalud.

Existují i ​​jiné druhy ořechů, které budou popsány níže..

Arašídy

Tento arašíd patří do rodiny luštěnin. Jí se mnohem častěji než téměř všechny ostatní druhy těchto plodů.. Během druhé světové války ve Spojených státech byly arašídy jedním z hlavních produktů, které pomohly vyřešit problém s potravinami v této zemi..

Složení arašídů zahrnuje následující látky a prvky užitečné pro lidské tělo:

• antioxidanty;
• chemické sloučeniny, které zvyšují srážlivost krve;
• tuky, které tvoří arašídy, a výrobky z nich neobsahující „špatný“ cholesterol;
• arašídové máslo obsahuje polynenasycenou kyselinu linolovou;
• zahrnuje také vitaminy skupin E a B.

Brazilský ořech

Tato ořech je více než polovina složena z tuků, navíc v obsahuje takové makro a mikroživiny: K, P, Fe, Mg a vitamíny A, B. A několik brazilských ořechů obsahuje denní dávku selenu pro dospělého.

Doporučuje se konzumovat tuto matici, aby se snížila hladina „špatného“ cholesterolu v krvi a normalizovala se hladina glukózy.. Děti by měly jíst, aby lépe rostly., a nervózní - uspořádat nervový systém. Chcete-li dát vitalitu těla, stačí jíst jen jednu takovou matici.

Vodní matice

Tato rostlina je roční. Rostlina je připevněna ke dnu loňskými ořechy. Pokud proud zesílí, odtrhne stonek této ořechy a protáhne ho, dokud nebude rostlina znovu porazena v mělké vodě. Tam se matice připevňuje ke dnu a začíná růst dále.

Jako součást této matice:

• flavonoidy;
• taniny;
• triterpenoidy;
• fenolové sloučeniny.

Čerstvá šťáva z listů pomáhá při léčbě některých očních chorob, jako antiseptikum při léčbě bodavých hmyzů nebo hadů. Tato matice může také pomoci zmírnit stres., zvyšuje imunitu, pomáhá v boji proti virovým infekcím.

Ořech

Tato ořech obsahuje velké množství polynenasycených mastných kyselin., které jsou nezbytné pro plodné fungování mozku.

Zahrnuje také vitaminy skupin A, B, E, C a také stopové prvky jako Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Díky tolika různým prvkům a vitamínům ořech se doporučuje jíst s chudokrevností, Posiluje imunitní systém, snižuje krevní tlak. Měla by být také zahrnuta do stravy pro starší lidi, těhotné ženy a matky, které kojí..

Lískové ořechy

Tato ořech je další zdravý vysoce kalorický produkt, který byste měli mít ve své stravě. Je však třeba si uvědomit, že díky kalorickému obsahu jsou ořechy lepší jíst odděleně od ostatních produktů..

Lískový ořech obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, různé makro a mikroelementy, vitamíny skupin B a E. Tyto vitaminy podporují normální fungování centrálního nervového systému, pomáhají zlepšovat látkovou výměnu v těle a zabraňují předčasnému stárnutí těla. Ve složení lískových oříšků je také vitamin C a kyselina nikotinová..

Plody tohoto keře by se měly jíst, je-li nutné obnovit sílu po závažné nemoci nebo operaci. V těchto ořechech je obsaženo velké množství živin, vám umožní vyrovnat se s anémií, a další vitamíny přicházejí do vnitřních orgánů.

Jíst lískové ořechy pravidelně, můžete snížit množství „špatného“ cholesterolu, snížit riziko křečových žil, očistit játra od toxických látek, odstraňuje produkty rozkladu. Navíc tyto ořechy mají uklidňující účinek na nervový systém, zmírňují úzkost a zlepšují spánek..

Kaštan

Ačkoli existuje mnoho druhů kaštanů, sladké kaštany se tradičně jedí. Pečou se na uhlí - tato pochoutka je již dlouho připravována v mnoha zemích světa, zejména na Vánoce.

Užitečné látky se nacházejí nejen v ovoci, ale také v listech, kůře, květinách. Mají glykosidy, taniny, astragalus, karotenoidy, steroidy, vitamin C.

Pine ořechy

U piniových oříšků jsou prakticky všechny jejich části užitečné. - od jader po skořápky, pryskyřice a jehly. A všichni mají jedinečnou sadu minerálních prvků, vitamínů a dalších užitečných látek, které společně dodávají zdraví Sibiřům.

Tuky, bílkoviny a aminokyseliny obsažené v piniových oříšcích, snadno stravitelné, přispívají k růstu dospívajícího těla, nezbytné ve výživě těhotných žen.

Kešu

Kešu ořechy se relativně nedávno objevily v regálech našich obchodů, ale již se jim podařilo získat popularitu mezi kupujícími.. Používají se nejen při vaření, ale také při léčbě řady nemocí.

Tyto ořechy mají nízký obsah tuku, ale existuje více vlákniny a uhlohydrátů než například vlašských ořechů. Avšak vitamíny skupiny B, E a P, jakož i takové chemické prvky jako Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, pomáhají zavést práci mnoha vnitřních orgánů v našem těle. A nasycené omega-3 mastné kyseliny jsou schopné podporovat mládež těla, zlepšovat stav kůže, vlasů, nehtů.

Pecan

Tato ořech může dokonale nahradit živočišné bílkoviny ve stravě., obsahuje také prospěšné makro a mikroživiny a antioxidanty.

Jak bohatý je tento ořech? Obsahuje snadno stravitelné tuky, uhlohydráty, thiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B vitaminy může zlepšit stav nehtů a vlasů, zlepšit stav pokožky. Tyto vitamíny také zabraňují svalovým křečím, zvyšují pružnost tkání.

Látky, které tvoří tyto ořechy, dávají člověku podporu energie, pomáhat v boji proti rakovinným buňkám.

Pistácie

Pistácie jsou dalším typem ořechů, které jsou prospěšné pro lidské tělo.. Nalezené v jejich složení:

• aminokyseliny olejové, palmitové, stearové;
• vitaminy A, E, B, P;
• proteiny, uhlohydráty, škrob;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Tyto ořechy uspokojí hlad, dávají ráznost, a také nasyťte tělo prospěšnými aminokyselinami.

Macadamia

Stromy, na kterých se tyto ořechy objevují, mohou přinést ovoce asi sto let a výnosy se nesnižují, navzdory stáří stromu.. Ovoce zraje dlouhou dobu - až 7 měsíců.

Složení ovoce této ořechy obsahuje vitamíny, chemické prvky, různé kyseliny, vlákninu ze stravy, nenasycené mastné kyseliny.

Tyto ořechy mají léčivé vlastnosti, pomáhají při bolestech hlavy, posilují stěny krevních cév, zlepšují stav pokožky, pomáhá obnovit sílu, zlepšuje funkci mozku, odstraňuje „špatný“ cholesterol. A to není úplný seznam prospěšných vlastností makadamie..

Závěr

Jakýkoli druh ořechů je pro lidské tělo velmi cenný.. Proto by měly být pravidelně zahrnuty do stravy. Kromě toho můžete jíst jako každý z druhů jednotlivě nebo jako několik různých ořechů dohromady.