Jak ukládat loupané vlašské ořechy a jiné ořechy doma

Existuje mnoho způsobů, jak uložit ořechy., které se od sebe liší v závislosti na tom, zda jsou ořechy loupané nebo ve skořápce.

Uchovávání těchto léčivých jader je důležité, protože bude možné konzumovat osobně odebrané ořechy po dlouhou dobu nebo v sezóně zakoupit za nižší cenu..

• nejlepší je skladovat celé ořechy, protože při drcení rychle vlhnou;
• při nákupu ořechů byste měli věnovat pozornost datu expirace, zaseknuté datum ukazuje, že produkt byl na regálech v obchodě po velmi dlouhou dobu;
• na sušených nebo plesnivých ořechech se objevují tmavé skvrny charakteristické barvy;
• rozmazlený produkt také nepříjemně voní a někdy může způsobit reflex roubíku;
• zkušené ženy v domácnosti tvrdí, že nákupem loupaných ořechů se můžete chránit před nákupem „prasete v hraběti“. Stará jádra se vyznačují tmavým, žlutým odstínem, pomačkaným povrchem nebo přítomností tmavých skvrn;
• tam je jeden malý trik, vypršené ořechy ve skořápce se chvějí, když se třese;
• Pokud se při otevření skořepiny vytvoří žlutý oblak prachu, je produkt zkažený;
• je vhodné vyzkoušet ořechy před nákupem, neměly by být hořké;
• pokud je to možné, můžete požádat prodejce o tašku, ve které ležely ořechy, neměly by na něm být stopy různých hmyzu a plísní.

Existují také známky, podle kterých můžete určit čerstvost konkrétního typu ořechů:

1. Vlašské ořechy - Pokud se pokusíte rozdrtit skořápku prsty, bude to fungovat se starými ořechy, ale ne s čerstvými.
2. Pistácie - tyto ořechy musí být zveřejněny, přičemž je snadné rozlišit, jak tento proces probíhal, přirozeně nebo mechanicky. Pokud se pistácie samy otevřou, pak když se pokusíte vrátit skořápku do původní polohy, kloub se nedotkne.
3. Pine ořechy - rozmazlené loupané ořechy způsobují ztmavnutí špičky. Pokud se jádra prodávají ve skořápce, nesmí být v obalu žádné zbytky. Na každé skořápce by měla být také tmavá tečka, což znamená, že není prázdná. Další známkou starého produktu bude příliš tmavá skořápka nebo přítomnost plaku na něm.
4. Lískové ořechy zhoršuje se mnohem rychleji než jiné ořechy a musí být skladován velmi pečlivě, takže je nejlepší koupit jádra ve skořápce a nemělo by dojít k mechanickému poškození.

Určujeme načasování: kolik uložit?

Skladovatelnost ořechů se liší v závislosti na podmínkách, ve kterých leží.

Trvanlivost loupaných ořechů se podmíněně rovná následujícím číslům:

• na místě s pokojovou teplotou - 2-3 týdny;
• ořechy lze uchovávat v lednici nebo sklepě až 3 měsíce;
• pokud jsou jádra zmrazená, pak se skladovatelnost prodlouží na 1 rok.

Všechny jednotlivé druhy ořechů jsou alespoň trochu, ale liší se z hlediska trvanlivosti..

Kolik a za jakých podmínek lze vlašské ořechy, lískové ořechy a další uložit

Jak mohu uložit loupané ořechy

Existuje několik způsobů, jak můžete ušetřit ořechy na správné množství času..

Pokud plánujete jíst ořechy v blízké budoucnosti, pak je můžete uložit při pokojové teplotě. Z tohoto důvodu doporučují zkušené ženy v domácnosti dodržování následujících doporučení:

1. Některé druhy ořechů, například vlašské ořechy, mandle a kešu, je třeba kalcinovat na pánvi bez oleje nebo v peci, přičemž sušení by nemělo být povoleno, proto by se stav jader neustále sledoval a promíchával.
2. Nasekané ořechy se kazí mnohem rychleji, proto se pro skladování vybírají pouze celá jádra.
3. Jsou vloženy do plechové nebo skleněné nádoby a pevně uzavřeny.
4. Můžete také použít látkové tašky..
5. Plastové sáčky nelze použít ke skladování, protože nebudou schopny zajistit potřebnou cirkulaci vzduchu a ořechy začnou chrlit a stát se plesnivými..
6. Nejlepší je zvolit pro skladování suché a tmavé místo..

Kolik a jak správně skladovat vlašské ořechy doma:

Pokud je třeba ořechy skladovat déle, pak jsou v tomto případě vyčištěny v lednici podle následujících triků:

• nejlepší je ukládat loupané ořechy na horní polici chladničky;
• Před vložením jader do kontejneru je třeba je třídit a odstranit všechny shnilé ořechy, protože mohou způsobit poškození celé dávky, je také žádoucí provést tepelné zpracování;
• pro tyto účely můžete použít skleněné, plastové nebo cínové nádoby.

Pokud mají být ořechy skladovány až do příští sezóny, nejlepší je dát je do mrazničky, proto je nutné:

• celé loupané ořechy se třídí a kalcinují;
• poté jsou rozloženy v malých porcích, takže použití je pohodlnější. Ořechy nelze znovu zmrazit, v takovém případě ztratí chuť a zdravé vlastnosti;
• pro skladování v mrazničce jsou části ořechů jednotlivě zabaleny do pečícího papíru nebo fólie, lze také použít přilnavou fólii.

Ořechy mají schopnost absorbovat pachy, takže jsou udržovány odděleně od ostatních produktů..

Pomocí těchto metod můžete chutná jádra uložit na dlouhou dobu a přitom se vyhnout poškození produktu.

Můžete také ušetřit ořechy s ochranou:

• můžete vařit ořechový džem;
• také mnoho lidí má rád ořechy v kombinaci s medem.

Jak prodloužit trvanlivost skořápkových ořechů

Matice skořápkové se skladují mnohem déle než loupané ořechy. jádra, přičemž dodržujeme některá doporučení:

1. Nejprve je třeba třídit ořechy, zatímco odstraňujete kopie s poškozenou skořepinou.
2. Jako nádoby se používají velké skleněné nebo železné plechovky, které jsou umístěny na suchém, tmavém a chladném místě..
3. Můžete také použít plátěné tašky zavěšené na stropě na chladném a dobře větraném místě..
4. Dřevěné bedny mohou být dalším možným obalem..
5. Maximální teplota, při které ořechy nevyschnou a neztratí chuť, je plus 10 stupňů.
6. Musíte také vzít v úvahu vlastnosti ořechů absorbovat cizí pachy, takže je lepší je neskladovat společně s cibulí, česnekem atd..

Matice Inshell zabírají více místa, ale zároveň budou uloženy déle a zachová si všechny výhody..

Všechny druhy ořechů se mírně liší, pokud jde o trvanlivost, takže byste měli určitě vzít v úvahu takové nuance.