Jak pěstovat špenát: setí a péče o rostliny, podmínky pro dobrý růst

V Rusku začal špenát (angl. Špenát) na domácích pozemcích relativně nedávno růst. Tato užitečná zelenina se již dlouho dováží ze zahraničí. Ukázalo se však, že špenát je poněkud vybíravý. Lze jej snadno pěstovat doma na parapetu, na otevřeném a uzavřeném terénu, jediným rozdílem je, že ve skleníkových podmínkách plodina dozrává mnohem dříve.

Obsah

Obecné informace
Kulturní propagace

Výsev osiva

Jak pěstovat špenát
Péče o sazenice

Výsadba sazenic

péče o plodiny
Jak sklízet

Obecné informace

Špenát, stejně jako většina kultivovaných rostlin, se liší v dospělosti:

Brzy zralé: Gigantic, Marquise, Virol;
V polovině sezóny: Tučňák, Pevnost, Matador;
Pozdní: Spokane, Victoria, Corenta.

Existuje velmi neobvyklá odrůda - jahodový špenát. Není to dezertní odrůda, ale rostlina, která patří do rodiny Amaranthů, jako obyčejný špenát. Zvláštností je, že kromě jedlých listů rostou také červené bobule.

Špenát se snadno přizpůsobuje měnícím se povětrnostním podmínkám, snáší nízké teploty, takže může být pěstován na otevřeném prostranství, a to jak v moskevském regionu, tak v Uralu a Sibiři..

Špenát

Špenát preferuje lehké půdy. Nejlepší možností je hlína nebo pískovec. Tento typ půdy dobře udržuje vlhkost. Voda nevydrží na písčitých půdách a na těžkých půdách je možné zamokření. Obě tyto a další jsou škodlivé pro špenát. Rovněž stojí za to věnovat pozornost kyselosti. Silně okyselené půdy musí být kalcifikovány dolomitovou moukou (300 - 500 g / m2). Zelení se nejlépe vytvářejí v dobře osvětlených oblastech zastíněných poledním sluncem.

Kulturní propagace

Propagace kultury ve vašem venkovském domě je dostatečně snadná. Za tímto účelem sbírejte špenátová semínka z dospělých rostlin. Špenát má samčí a samičí květiny. Semenný materiál se shromažďuje od žen. Sběr semen může začít, když začnou listy žloutnout a semena se změní na šedohnědou. K tomu obvykle dochází 3 měsíce po setí. Sběrné boxy se shromažďují ráno, kdy se téměř nerozpadnou. Poté se semena suší 15 dní v místnosti s dobrým větráním..

Skladovatelnost semenného materiálu připraveného doma je 4 roky. Před výsadbou špenátu musí být semena namočena po dobu dvou dnů v teplé vodě. Voda musí být měněna každých 8 hodin. Poté se semena suší při teplotě místnosti..

Výsev osiva

Jak pěstovat špenát

Výsev osiva

Výsadba špenátových semen na otevřeném terénu začíná v březnu, kdy se půda pouze roztápí, a teplota vzduchu byla nastavena na +4 ° C. Výsevní období je velmi dlouhé a trvá do června. Semena budou klíčit dokonale a rostlina bude mít čas dozrát. Před výsadbou musí být půda řádně uvolněna. Dále se na posteli každých 20 cm provádí hloubka 2 cm a před vysetím se brázdy zvlhčí teplou usazenou vodou. Když je voda pohlcena, jsou semena rozložena do brázdy ve vzdálenosti 10 cm. Sazba je libovolná, rychlost výsevu je 5 g / m2. V tomto případě bude třeba sazenice naředit, protože příliš hustě osázené rostliny se vyvíjejí pomalu a vzájemně se ovlivňují. Semena posypte zeminou a lehce rozdrťte tak, aby vrchní vrstva nebyla odfouknuta větrem. Postel je svázána seno nebo slámou. To je nezbytné pro udržení optimální vlhkosti a ochranu sazenic před plevelem. S výhradou pravidel se první klíčky vylíhnou po 15 dnech.

Péče o sazenice

Péče o sazenice spočívá hlavně v udržování vlhkosti půdy a nemělo by být povoleno zamokření. V průměru by se mělo zavlažování provádět dvakrát týdně, spotřeba je 3 l / m2. Pro urychlení růstu zelené části rostlin je vhodné použít dusíkatá hnojiva.

Špenát v zahradě

Důležité vědět! Během období aktivního vývoje nelze špenát hnojit organickými látkami, protože listy budou hořce chutnat..

3 dny po vzniku se musí ornice uvolnit. To umožní, aby sazenice snáze klíčily a naplnily půdu vzduchem. Dalším důležitým bodem je zastínění sazenic, protože je téměř nemožné pěstovat špenát pod horkým sluncem. Jemné mladé listy netolerují přímé paprsky a teplo, v důsledku toho bude plodina suchá a bez chuti..

Výsadba sazenic

Při výsadbě sazenic jsou listy připraveny k použití v květnu, protože špenát roste mnohem rychleji. Sazenice se pěstují v bytě na okenním parapetu s jižní nebo jihovýchodní orientací. Současně je nutné odstínit přistávací kontejnery před poledním sluncem. Semena semenáčků musí být oseta na konci března. Jako kontejnery jsou vhodné dřevěné kontejnery (pro hromadné setí) nebo plastové nebo papírové cely nebo kelímky. Kontejnery jsou pokryty univerzální půdou, navlhčeny, vytvořte otvor 1 cm hluboký, položte semena a posypte zemí. Nádoba je pokryta sklem nebo přilnavou fólií a umístěna na teplém místě, například poblíž baterie. Vytvořený skleníkový efekt umožňuje klíčení semen rychleji. Jakmile se objeví první zelené peří, je možné nádoby otevřít (vyjmout sklo / film) a vyjmout na lodžii. Další péčí je mírné zalévání.

Sazenice špenátu můžete pěstovat na otevřeném terénu na jaře, když je venkovní teplota nastavena na +5 ˚C ... + 7 ˚C.

Péče o plodiny

Špenát: pěstování a péče v přírodě

Technologie postupu

Ředění sazenic	Optimální vzdálenost mezi sazenicemi je 10 cm, mezi dospělými rostlinami - 15 cm. Tyto mezery umožňují plný rozvoj kořenového systému i pozemní části. Dodržování intervalů je preventivním opatřením proti padlí.
Zalévání	Zásadní postup, protože listy jsou naplněny vlhkostí a jsou šťavnaté a vonné pouze při pravidelném mírném zalévání. S nedostatkem vlhkosti, špenát střílí šipky brzy, což znamená, že to nebude možné jíst. Rychlost spotřeby vody je 10 l / m2. Frekvence - 1krát za 3 dny. V závislosti na množství srážek je frekvence regulována nahoru nebo dolů..
Vrchní oblékání	Ve fázi aktivního růstu rostliny nehnojí. Potřebná hnojiva musí být aplikována v době výsevu špenátu. Dusík je nezbytné hnojivo, protože pomáhá budovat zelenou hmotu. Organizace jsou pro tuto kulturu přísně zakázány. Krmení potaše a fosforu také není relevantní, protože vyvolávají časné kvetení.
Uvolnění a odplevelení	Postupy se provádějí společně. Uvolnění by mělo být provedeno pouze v mezerách podle potřeby, když se na povrchu postele vytvoří kůra. Uvolnění pomáhá kořenům získat přístup k kyslíku.
Odstranění šípu	Pokud mladá rostlina začne střílet šípy, musí být odlomeny, protože listy jsou hrubé a bez chuti kvůli skutečnosti, že šipka bere jídlo.

Jak sklízet

S výhradou techniky výsadby a péče o špenát na otevřeném terénu je zaručeno, že listy rostou šťavnaté a zdravé. V poslední fázi je velmi důležité nevynechat data sklizně. Špenát, který sedí na posteli, se stává drsným, suchým, ztrácí chuť a je dobrý. Obvykle po 1-1,5 měsíce se v rostlině vytvoří 5-6 pravých listů. V tuto chvíli již mohou být škubáni na vaření. Období řezání listů trvá od konce jara, celé léto až do poloviny podzimu. Termín závisí na tom, kdy byl špenát vysazen: před zimou, brzy na jaře nebo na konci léta.

Čerstvý špenát - součást zdravé výživy

Z toho, jak správně bylo řezání provedeno, bude záležet na tom, jak dlouho bude keř plodit ovoce a jaká kvalita plodiny bude mít za následek:

Nejlepší čas na sbírání listí je ráno, kdy Rosa spala. Během těchto hodin jsou listy nasyceny vlhkostí a chlazeny. Listy shromážděné odpoledne / večer obvykle nejsou tak šťavnaté a rychle vadnou.;
Mokré listy by se neměly sbírat, protože jsou velmi zranitelné - snadno se zlomí, rychle hnijí, nesnášejí transport a skladování;
Neřežte listy pro budoucí použití. Je lepší sklízet množství, které je užitečné pro vaření v následujících hodinách. Špenát není dobře udržovaný;
Špenát není masový řez. Období sklizně trvá do vytvoření nových listů. Sklizeň špenátu končí, jakmile se objeví šipky. V tuto chvíli se listy stanou hořkými a ztuhlými..

Mnoho letních obyvatel přemýšlelo, jak pěstovat špenát v zahradě. Ve skutečnosti se všechno ukázalo jako velmi jednoduché. Ze semen se dobře vynoří a při výsadbě sazenic také rychle zakoření. Péče o rostliny je velmi jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí. Pokud pěstujete plodinu v několika fázích, můžete ji sklízet po dobu asi šesti měsíců.