Jahodový špenát nebo malinový špenát

Jahodový špenát - zajímavá rostlina, získávat stále větší popularitu. O charakteristice rostliny a pravidlech kultivace bude pojednáno v článku.

V obchodech pro zahrádkáře se objevila semena rostliny s neobvyklým názvem. Před zahájením výsadby je nutné pečlivě prostudovat charakteristické rysy, výhody a negativní vlastnosti.

Kromě hlavního jména existuje mnoho synonymních jmen - špenát - malina, multifoliate moly, marya multifacetované, Zhminda vulgaris, multifoliate špenátu.

Botanický popis rostliny

Jahodový špenát patří do rodu Mary z rodiny Marevů nebo Amarantovů. Má velkou podobnost s labutí. Jednoletá rostlina, ale pokud semena zůstanou v zemi, příští rok bude kultura růst znovu bez vnějších zásahů.

Listy jsou zelené, trojúhelníkové kopinaté, jedlé. Horní strana listů je špičatá, základna přechází do řapíku. Hrany se špičatými zuby. Větve dosahují 70 centimetrů. Kořen je mnohohlavý, tlustý. Vzpřímený stonek.

Květiny se stočily do kuliček v osách listů, bisexuální, tříčlenné, skládající se z pěti listů perianthu, pěti tyčinek a pestíku. Perianth červená, masitá.

Semena mají černohnědou barvu a mají podélné drážky. Povrch je hladký, lesklý..

Rostlina kvete koncem července - začátkem srpna, plody dozrávají na konci srpna nebo začátkem září. Květenství je složité pecknutí.

Název rostliny je spojen s podobností ovoce s ovocem jahod nebo malin. Často se nazývá malinový špenát..

Bobule má malé množství buničiny a vysoký obsah semen. Zralé maliny-špenát bobule jsou zvažovány, když stát se vínovým.

Rostoucí funkce

Existuje asi 20 druhů rostlin, rozdíly mezi nimi jsou ve velikosti samotné rostliny, ve formě.

Zahradníci pěstují asi 10 druhů této plodiny. Nejoblíbenější jsou druhy Virofle, Victoria.

Špenát můžete pěstovat bez větších obtíží. Předci rostliny byli plevele, což je důvod, proč je velmi nenáročný a odolný vůči přírodním podmínkám. Roste na jakékoli půdě, nevyžaduje zvláštní péči.

Pokud nedojde k včasnému zalévání nebo uvolnění, rostlina bude stále přinášet ovoce. Špenát roste jako obyčejná tráva plevelů, není náchylný k mrazu, suchu a jiným výkyvům teploty..

Zrychlit oříznutí, potřeba pěstovat sazenice rostlin. Stojí za to začít začátkem března. Kazety na sazenice naplňují Zemi. Poté se do každého umístí 1-2 semena.

Semeno nelze umístit příliš hluboko, protože v tomto případě se nesmí vyklíčit.

Na otevřeném prostranství je rostlina přesazena po výskytu nejméně 5 listů. Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 40 cm. Zkušení zahradníci doporučují hnojení půdy před výsadbou špenátu.

Dalším způsobem, jak pěstovat špenát, je ze semen. Toto je nejjednodušší způsob, jak zaručit sklizeň. Musíte přistát ihned po tání sněhu nebo na podzim před začátkem mrazu.

5-6 semen se umístí do jedné jamky. Jakmile se objeví prvních několik listů, nejslabší výhonky se odstraní.

Užitečné vlastnosti

Rostlina je zdrojem mnoha prospěšných látek.: vitamíny PP, B1 a B2, E, H, K, stopové prvky (železo, hořčík, vápník atd.).

Pravidelná konzumace ovoce zvyšuje hladinu hemoglobinu a použití listů špenátu jako přísady a nezávislé misky vede k očištění gastrointestinálního traktu a zlepšuje fungování nervového systému.

Kromě toho mohou být listy použity jako součást zahřívacích obkladů a ke zlepšení funkce kloubů a svalů.

Je považován za zdroj bílkovin., 2,9 gramu proteinu je použitelné na 100 gramů rostliny. Sacharidy - 3,6 g a tuky pouze 0,4 g.

Kromě toho rostlina slouží jako zdroje beta keratinu.

Lékařské použití

Špenát stimuluje kardiovaskulární systém. Obsažené vitaminy A a C jsou silné antioxidanty, které zabraňují oxidaci cholesterolu. Složení jahodového špenátu zahrnuje karoten, který zabraňuje poškození stěn tepen.

Kromě toho obsahovaly zejména prospěšné látky, vitamín C a beta karoten, chránit stěny tlustého střeva před škodlivými látkami a zabránit zácpě.

Jíst pravidelně jahodový špenát zlepšuje mužský reprodukční systém. Kromě toho se doporučuje konzumace špenátu u anémie, křivice, kurděje, tuberkulózy a anémie..

S hemoroidy a hypertenzí rostlina může mít také pozitivní účinek na tělo. Kromě toho, špenát má důležité místo ve stravě lidí s diabetem..

Jahodový špenát zvyšuje hemoglobin a posiluje imunitní systém lidské tělo. Pokud je nervový systém narušen, odborníci doporučují přidat do vaší stravy špenát.

Zařízení se doporučuje k použití ke spravedlivému sexu během těhotenství posílit imunitní systém a starší muži, aby se zabránilo nástupu prostatitidy.

Použití v oblasti kosmetologie

Rostlina je aktivně využívána kosmetology jako nedílná složka pro obličejové masky a krémy, protože obsahuje beta-keratin.

Maska pro omlazení

Vařte 100 gramů listů rostlin v mléce před vytvořením kaše. Enamelware se doporučuje..

Naneste směs na tenký hadřík, naneste na povrch obličeje, krku, vyhněte se oblasti kolem očí a ponechte 15-20 minut. Potom je nutné odstranit zbývající částice směsi a obličej otřít odvarem heřmánku.

Vaření Aplikace

Rostlina má nízký obsah kalorií., a proto je ideální pro dietní výživu. Z toho můžete vařit mnoho různých pokrmů..

Koláč

Základní ingredience:

• 500 g špenátu;
• 4 kuřecí vejce;
• pepř, sůl (podle chuti);
• 200 g tvrdého sýra;
• 3 lžíce sojové mouky;
• 200 g ricoty.

Beat vejce, přidejte koření do výsledné směsi. Nastrouhejte sýr. Poté přidejte zbývající přísady do vaječné směsi a důkladně promíchejte.

Namažte pekáč s máslem. Poté dejte směs do promazané formy a odešlete do předehřáté trouby. Pečeme 50 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Zachová se

Nejprve musíte bobule umýt a osušit. Sirup vařte z cukru a vody v poměru 1: 1. Do získaného cukerného sirupu přidejte promyté ovoce. Přiveďte hmotu k varu a poté ji nechte vychladnout.

Kromě bobulí špenátu můžete do džemu přidat i další ovoce. Například kiwi. Jam získává kyselost a neobvyklou exotickou chuť.

Kvass

Základní ingredience:

• jahodový špenát ovoce - 2 kg;
• 2 kg cukru.

Ovoce není potřeba umývat. Na povrchu ovoce jsou přírodní kvasinky, které budou působit jako kvasinky. Ovoce nalijte teplou vodou. Místo cukru.

Nádobu zakryjte přísadami a umístěte ji na pokojovou teplotu. Trvejte na tom, aby kvas byl nejméně tři dny.

Kontraindikace

Přes mnoho výhod má špenát nevýhody. Nejvýznamnější - nadměrná kyselina šťavelová, obsažené v rostlině.

Pro léčebné účely se doporučuje použít zelenou část mladé rostliny, protože ve zralých kulturách obsahuje velké množství kyseliny šťavelové hořkost.

Strawberry Spinach - krásná a zdravá rostlina. V poslední době si pěstování špenátu a malin získává stále větší oblibu..

Je velmi nenáročný, nevyžaduje zvláštní péči a odolné vůči změnám prostředí. Ovoce trvá dlouho, od června do konce září.

To je důvod, proč jahodový špenát často se používá pro dekorativní účely. Vysadil to na místech, kde je růst jiných ozdobných kultur problematický.

Kromě toho, ovoce i listy jsou v rostlině jedlé. Používá se v medicíně, kosmetice a vaření.