Vitamíny z lilku

Lilek - fialová zelenina s neobvyklou barvou a chutí. Vitamíny ve lilku jsou obsaženy ve velkém množství, mají hojivý účinek na lidské tělo.

Vitamíny z lilku

Prvky lilku

Lilek patří do rodiny nočních můr. Jeho domovinou je východní Indie. Po vstupu do Evropy neměli místní obyvatelé chuť zeleniny rádi, zelenina se používala k léčbě nemocí.

Léčivé vlastnosti

Ovoce se prosadilo díky svým léčivým vlastnostem:

• lilek vařený v oleji pomáhá při bolesti zubů;
• zeleninová šťáva šetří dnu.

Díky svým blahodárným vlastnostem a složení lilek:

• pozitivní účinek na lidi trpící cukrovkou;
• díky vláknu má projímavý účinek;
• poskytuje protein;
• normalizuje krevní oběh v ledvinách;
• má močopudný účinek, zabraňuje otokům.

Zpracování zeleniny

Zelenina se před použitím zpracovává. Pro odstranění hořkosti a zachování vitamínů se nasekané ovoce nasolí a nechá se 30 minut, poté se šťáva vypustí a produkt se omyje vodou. Pro zimní skladování je zmrazená zelenina: při zachování prospěšných vlastností.

Vitamíny a minerály v lilku

Obsah vitamínů a minerálních látek v zelenině je malý, ale jejich jedinečné složení pozitivně ovlivňuje lidské tělo.

100 g zeleniny obsahuje následující vitamíny:

• Nebo retinol (3 mg). Ovlivňuje vidění, podporuje stav pokožky.
• B2 nebo riboflavin (0,05 mg). Pokud to nestačí, strach ze světla zapadne, růst se zastaví.
• B3 nebo niacin (0,6 mg). Je zodpovědný za krevní oběh a srdeční funkce..
• Kyselina askorbová nebo C (5 mg). S jeho nedostatkem se rozvíjí slabost, tělo se unavuje, imunitní systém oslabuje.
• B6 nebo pyridoxin (0,2 mg). Podílí se na výměně aminokyselin a cholesterolu.

Zelenina je pro tělo dobrá

Kyselina listová nebo B9 (0,018 mg). Pomáhá bojovat proti anémii, kožním onemocněním, chrání srdce před ischemií.

• E nebo tokoferol (0,3 mg). Ovlivňuje fungování oběhového systému, neumožňuje rozvoj Alzheimerovy choroby, posiluje buněčné membrány.

Lilek obsahuje řadu stopových prvků:

• hořčík - 9 mg;
• sodík - 6 mg;
• vápník - 15 mg;
• draslík - 230 mg;
• síra - 15 mg;
• fosfor - 34 mg.

Zelenina má příznivé účinky na lidi s kardiovaskulárními problémy.

Co pomáhá člověku

Lilek díky svému složení pomáhá tělu:

• Posiluje kosti. Fenolické sloučeniny pomáhají v boji proti osteoporóze, kostní tkáň se stává silnější.
• Zlepšuje oběhový systém. Obsah železa a mědi v zelenině ovlivňuje účast na tvorbě červených krvinek a zvýšeném hemoglobinu.
• Pomáhá při cukrovce. Lilek je součástí stravy lidí s touto diagnózou kvůli nízkému počtu uhlohydrátů a vlákniny.
• Pomáhá při dně. Diuretické vlastnosti zeleniny stimulují vylučování solí kyseliny močové, snižují kostní depozity.
• Pomáhá při otravě špatným jídlem a alkoholem. Odstraňuje toxiny;
• Výhody cévy a srdce. Díky draslíku a hořčíku je snížen cholesterol, což ovlivňuje tvorbu krevních sraženin v cévách, což zabraňuje rozvoji infarktu a cévní mozkové příhody.
• Poskytuje zdravé vlasy a nehty.
• Používá se jako prevence rakoviny. Antioxidanty lilku chrání lidi před volnými radikály.
• Poskytuje zdravý spánek. Pečený lilek s medem zmírňuje stres.

Lilek pomáhá přestat kouřit. Obsahuje kyselinu nikotinovou, způsobuje pocit averze k tabáku.

Použití zeleniny pro hubnutí

Strava s fialovou zeleninou pomáhá zbavit se 3-6 kg za měsíc. K večeři se připravuje lilek: pečené, dušené, dušené. Současně se zachovávají všechny vitamíny a minerály. Při přidávání zeleniny do polední nabídky dává proces hubnutí nejlepší výsledky..

Složení zeleniny obsahuje hodně vody a málo kalorií. Je to proteinový produkt. Draslík ovlivňuje diuretickou funkci, vláknina pomáhá v boji proti zácpě.

Harm

Lilek je zakázán lidem s problémy s trávicím traktem, gastritidou nebo vředem: zelenina způsobuje exacerbaci. Lilek může vyvolat alergickou reakci. Se zvláštní péčí se zelenina zavádí do dětské výživy.

Závěr

Lilek obsahuje vitamíny a minerály, které příznivě ovlivňují lidské tělo. Správné používání zeleniny vám umožní prospívat zdraví a užívat si variace zeleninových jídel.