Vlastnosti použití semen petrželky
Obsah
Petržel je populární a užitečné zelené koření při vaření, ale jeho semena nejsou o nic méně cenná. Tento článek podrobně popisuje výhody a poškození používání semen..
Chemické složení
Semena petrželky obsahují velké množství užitečných prvků.
Mezi ně patří:
- vitaminy - A, B1, B9, B12, C, PP;
- minerály - železo, draslík, vápník, selen, zinek, fosfor;
- jiné látky - éterické oleje, inulin, taniny, flavonoidy.
Výhody pro tělo
Zrna mají díky bohatému složení širokou škálu příznivých účinků..
- Vlastnosti platí pro téměř všechny systémy těla:
- posílení imunitního systému;
- omlazení a regenerace buněk;
- Podpora CNS;
- zlepšení chuti k jídlu;
- snížení kyselosti žaludeční šťávy;
- normalizace metabolických procesů (odbourávání tuků, syntéza bílkovin a uhlohydrátů, rovnováha voda-sůl);
- inhibice patogenních bakterií v mikroflóře žaludku a střev;
- snížení zánětu sliznic;
- analgetická vlastnost;
- pozitivní vliv na produkci hormonů;
- vaskulární čištění, posílení stěn krevních cév a kapilár;
- choleretický a antispasmodický účinek;
- posílení a zlepšení pružnosti svalových tkání, kostí, kloubů;
- eliminace toxinů z těla.
Lékařské použití
V lékárnách najdete řadu poplatků s petrželkou ve složení užitečném pro ženy a muže.
K léčbě těchto chorob se používají poplatky:
- ARVI;
- chřipka;
- rýma;
- trávicí poruchy;
- gastritida;
- obezita;
- urolitiáza;
- renální kolika;
- cystitida;
- hepatitida;
- prostatitida;
- zánět dásní;
- stomatitida;
- nedostatek vitaminu;
- artritida;
- neuróza.
Pro zažívací trakt
Dekorace nebo infuze zrn petržele mají uklidňující a uklidňující účinek na žaludeční sliznici. Oslabuje pocit těžkosti a nevolnosti, zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá eliminovat průjem. Esenciální sloučeniny a flavonoidy potlačují ložiska zánětu a ničí infekce. Semena mají pozitivní vliv na kyselost žaludeční šťávy, rovnoměrné nadýmání.
Recept na vývar gastritidy:
- zrna petrželky - 60 g;
- voda - 200 ml.
Vaření:
- Zrnka nalijte studenou vodou a zahřejte půl hodiny.
- Jakmile začne vařit, odstraňte jej z tepla a námahy.
- Vezměte si drink chlazené 2 lžíce. l., třikrát denně, kurz je 30 dní.
Z běžného nachlazení
V případě nachlazení a onemocnění dýchacích cest má odvar nebo infuze stahující účinek a odstraňuje sputum, vysychá sliznici během nachlazení a snižuje příznaky bolesti hlavy. Než začne období sezónních chorob, je užitečné použít odvar jako profylaktický.
Předpis (s ARVI):
- zrna petrželky - 2 g;
- vroucí voda - 200 ml.
Vaření:
- Semena rozemele na prášek.
- Nalijte vroucí vodu, nechte ji vařit 15–20 minut.
- Vezměte 1 lžíce. l. jednou denně po dobu půl hodiny před jídlem.
Pro ženy
Lidové recepty s petrželkou pomáhají ženám v mnoha bolestivých situacích:
- normalizovat menstruační cyklus, zmírnit příznaky bolesti, snížit krvácení;
- normalizovat produkci hormonů;
- mají pozitivní vliv na reprodukční funkci;
- odstranit bolestivé příznaky cystitidy;
- podpora těla při menopauze (snížení přílivů a odtoků, závratě, stres).
Kromě výše uvedeného pomáhá produkt odstranit kožní defekty:
- odstranit otoky a tmavé kruhy pod očima;
- eliminovat akné a akné;
- vybělit věkové skvrny, pihy.
Recept na odvar z cystitidy:
- zrna petrželky - 60 g;
- mléko - 400 ml.
Vaření:
- Do hrnce nalijte mléko, přidejte semena.
- Neustále míchejte, aby nedošlo k varu.
- Když se polovina mléka odpaří, odstraňte jej z tepla a napětí.
- Průběh léčby je 3 týdny, užívaný dvakrát denně v intervalu 8-12 hodin.
Pro muže
Výhody petrželky pro mužské tělo jsou významné:
- zvyšuje produkci mužských pohlavních hormonů;
- pozitivně ovlivňuje kvalitu semenné tekutiny;
- zlepšuje krevní oběh v pánevních orgánech;
- zabraňuje problému předčasné ejakulace;
- zvyšuje sexuální touhu;
- pomáhá při léčbě prostatitidy, impotence, infekcí genitourinárního systému.
Předpis na prostatitidu:
- zrna - 30 g;
- voda - 400 ml.
Posloupnost akcí:
- Semena nalijte vroucí vodou (200 ml).
- Vypusťte vodu, rozdrťte zrnká zrna.
- Hotovou směs nalijte studenou převařenou vodou.
- Trvejte na temném místě po dobu 8-10 hodin, pravidelně třepejte.
- Napjatou infuzi užívejte měsíc, třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Vaření Aplikace
Při vaření se semena petrželky nejčastěji používají při přípravě konzervovaných potravin. Zelení, oddenky a ovoce se do kořenových salátů vkládají do zimních salátů. Těkavé a éterické oleje v zrnech prodlužují trvanlivost zimních polotovarů.
Pravidla sběru osiva
Celý cyklus vývoje petrželky je 2 roky, takže po odběru zeleně v prvním roce kultivace se oddenek nevykopává. Na zimu je chráněn, takže příští sezónu dostane semenný materiál. Shromažďování zrn začíná, když se jejich barva změní na šedohnědou.To znamená, že materiál nahromadil maximum užitečných látek. Semenné deštníky se stříhají a zavěšují na čistý kus tkáně. Pokoj je vybrán suchý, s dobrou ventilací. Po zaschnutí zrna snadno vypadnou z deštníků.
Kontraindikace a vedlejší účinky
V omezeném množství by měla být přijata droga pro lidi náchylné ke skokům v krevním tlaku.
Semena jsou přísně zakázána za následujících podmínek:
- akutní forma onemocnění ledvin a jater;
- alergie;
- akutní forma zánětu močového měchýře, močová trubice;
- těhotenství;
- kojení.
Překročení dávek nebo trvání léčebného cyklu vyvolá následující příznaky:
- nevolnost;
- zvracení;
- průjem-
- ospalost;
- bolest hlavy.