Množství cukru v jablkách - zvyšuje glukózu?

Jablka si zaslouží první místo v popularitě v Rusku mezi všemi plody. Je však možné je použít pro diabetiky? A jaká je hladina cukru v ovoci? Zvyšují nebo snižují glukózu? Vezměme si to do pořádku.

Množství cukru v jablkách - zvyšuje glukózu?

Složení

Jablka jsou asi 85% vody. Mají také vlákninu, popel, glukózu, škrob, bílkoviny a sacharidy..

Buničina obsahuje vitaminy skupin B, C a E, polysacharidový pektin a řadu stopových prvků.

Mezi nejvíce koncentrované patří jód, draslík, zinek, fluor a vápník. Jejich množství na 100 g je zřetelně vyšší než množství stejné hrušky, takže jablka se používají téměř ve všech vhodných výživových schématech..

Vliv jablek na hladinu cukru v krvi

Glykemický index jablek je přibližně 30. To dokazuje, že obsahují velké procento glukózy.

Zdá se, že jíst jablka při cukrovce nestojí za to. Pokud však nejsou více než 2 kusy za den, budou mít výhradně prospěšný účinek na tělo.

• Křehkost krevních cév a kapilár je snížena..
• Proces dodávky krve do mozku je normalizován.
• Zrak se zlepšuje, obnovuje se pokožka, zrychluje se mentální aktivita a imunita se stává odolnější vůči infekčním onemocněním..

Pozor! V každém případě lékař dává povolení k používání tohoto přípravku. Nezávislost při přijímání takových rozhodnutí může být škodlivá.

Jaké odrůdy lze použít pro cukrovku

Po tepelném zpracování se doporučuje diabetikům jíst jablka

Diabetici musí brát v úvahu barvu i velikost ovoce.

Lékaři doporučují výběr středně velkých plodů a velkých plodů rozdělených do několika jídel. Tím se zabrání prudkému skoku v hladině cukru v krvi..

Do stravy je lepší zahrnout kyselá zelená čerstvá jablka. Mezi vhodné odrůdy:

• White Bulk - letní odrůda známá po mnoho desetiletí se záviděníhodnou odolností proti chladu a kyselému povrchu;
• Semerenko - má kořenitou chuť připomínající víno. Buničina je bílá, šťavnatá. Výrazně se liší od ostatních zelených plodů.;
• Antonovka - výběr lidového výběru, ovoce s nadměrnou kyselostí;
• Pink Lady - jablka vynikají smetanovým masem, vanilkovou příchutí;
• Granny Smith - dovezená z Austrálie. Plody jsou poněkud čerstvé, chuť je příliš kyselá;
• Bessemyanka - má sladkou a kyselou dezertní chuť a dochuť je jako víno.

Jiné známky jsou povoleny. Rozhodujícím faktorem by měly být uhlohydráty: čím méně jsou, tím lepší. Ve žluté barvě je tento indikátor 10,8 g, v červené barvě 10,2 g.

Doporučení

Před zpracováním se doporučuje diabetikům zahřát ovoce.

Vliv teplot vám umožní odpařit přebytečnou vodu, glukózu a její deriváty. Nutriční hodnota ovoce se však nesnižuje.

Také po jídle ovoce - vhodné jak pro rozmanitost, tak pro ovoce, kterému je třeba se vyhnout - musíte změřit výkyvy cukru.

Jak víte, jablka nižší a zvýšení její úrovně. Měření glukózy poskytuje příležitost objektivně posoudit reakci těla na produkt a rozhodnout se, zda to stojí za to příště nebo ne..

Možné poškození a kontraindikace

Před zařazením čerstvých jablek (a jiných plodů) do standardní stravy musí diabetici tento krok koordinovat se svým lékařem nebo terapeutem. V žádném případě neporuší jeho pokyny, může to stát nejen zdraví, ale i život.

Také nejezte sušené ovoce nebo kandované ovoce vyrobené na jejich základě. V nich není voda, ale počáteční hladina glukózy je zcela zachována.

Maximální povolené denní množství sušených jablek jsou 2 polévkové lžíce. Ale je lepší riskovat své zdraví.

Se zvýšeným cukrem může použití těchto plodů tuto chorobu ještě zhoršit a přinutit ji přesunout se z jednoho stupně závažnosti do závažnějšího. Musíte však také vzít v úvahu hodnoty glukometru. Nejpřesněji informuje pacienta o jeho stavu v určitém okamžiku..