Několik receptů na nakládaný česnek s červeným rybízem na zimu

Zahrada se zimním česnekem v zahradě, rybízové ​​keře v zahradě? Pokud je to všechno na pozemku, navrhuji vařit nakládaný česnek s červeným rybízem. Léčivé vlastnosti tohoto blanku jsou výjimečné. Všechny komponenty jsou jednoduše plněné látkami užitečnými pro tělo..

  1. Posiluje srdeční sval.
  2. Zlepšuje funkci ledvin a střev.
  3. Posílení kostí.
  4. Zvyšuje sekreci žaludeční šťávy.
  5. Zlepšit koagulaci krve.
  6. Zničte mikroby.
  7. Posílení imunity.
  8. Pomáhá čistit tělo škodlivých látek.

Seznam je působivý. Má smysl ovládat některé recepty na jeho přípravu.

Marinujte s rybízem

Plody červeného rybízu budou působit jako hlavní konzervant, takže se můžeme obejít bez octové podstaty. Začněme vařit nakládaný česnek s červeným rybízem.

česnek s rybízem

Hlavy bude třeba rozebrat na hřebíček, oloupat a odříznout dno. Plátky nalijte na den studenou vodou. Narva bobule s větvičkami.

Pro 2 kg hřebíčku je nutné 0,5 kg. Vložte je do umyvadla a naplňte studenou vodou. Několikrát vyměňte vodu. Házejte bobule do cedníku. Začněme vyrábět marinádu.

Nalijte 1 litr vody do pánve, přidejte 1 lžičku kyseliny citronové. a 3 lžíce. l sůl. Nezapomeňte na cukr - trvá to 1 polévková lžíce. Pro tento objem vody. l Přiveďte vodu k varu. Složky se rozpustí, marináda je připravená, můžete nakládat.



Při přípravě marinády se nám podařilo:

  1. Umyjte a sterilizujte sklenice.
  2. Projděte bobule.
  3. Hřebíček a rybíz větvičky ve vrstvách.

česnek ve sklenicích

Nalijte marinádu do krásně položených sklenic. Položíme banky na paletu a přikryjeme víky. Den 3 z nich vytéká šťáva - výsledek kvašení. Po ukončení procesu kvašení je nakládaný česnek hermeticky uzavřen. Udržujte v chladu.

Pokud hrozí přítomnost větviček ve sklenici marinády, oddělte je.

Se zázvorem a rybízem

Vaříme česnek s rybízem a zázvorem. Získáte vynikající, kořeněné předkrm. Během sezónního nachlazení to bude zvláště užitečné pro imunitní systém..

K přípravě svačinu potřebuje zázvor trochu: na 0,4 kg bobulí a 5 velkých hlav pouze 50 g. Tento recept vyžaduje vinný ocet (bílý). Bylo potřeba pouze 250 ml. Pro tento objem produktů vezměte 200 ml vody, cukru a hrubé soli na polévkovou lžíci.

Hlavy očištěny, rozděleny do samostatných zubů, umýt. Oddělte rybíz z větviček a také opláchněte při několika výměnách vody. Připravujeme marinádu na hřebíček cukru, vody a soli. Přiveďte k varu, po kterém spustíme zuby a vaříme dalších 5 minut, na konec nalijeme ocet.

Zázvor, loupaný, rozdělený do 2 částí. Suroviny budou stačit pro dvě malé banky. Rozdělíme bobule na dvě části, vložíme je do bank. Posíláme tam také zázvor. Nalijte horkou marinádu se zuby nahoře. Srolovat banky. Skladujte na chladném místě..

Jablečný ocet a červený rybíz - česneková marináda

Recepty, ve kterých je hlavní složkou česnekové hlavy, jsou velmi rozmanité. Můžeme vařit mladý česnek v šťávě z červeného rybízu. Bude to velmi pikantní občerstvení. Díky šťávě z červeného rybízu se jídlo změní na růžové.

přísady pro česnek

Pojďme připravit litrové sklenice. Čistíme tolik hlav, kolik jich může vstoupit. Aby se váhy snáze čistily, namočte hlavy do teplé vody. K vaření stiskněte 1 šálek šťávy z rybízu.

Nalijte šťávu do hrnce s vodou. Potřebuje 1 litr, přidají se tam 4 polévkové lžíce cukru, jablečný ocet - 100 g, 2 polévkové lžíce stolní soli. Plnění musí být přivedeno k varu, naložené hřebíčky rozprostřené v litrových nádobách.

Každá z nich může být před svinutím sterilizována po dobu 5 minut. Takto konzervovanou zeleninu skladujte ve sklepě nebo v lednici.

Nezapomeňte vařit původní předkrm - česnek na zimu - podle některého z receptů. Nakládané není o nic méně zdravé než čerstvé. Kromě navrhovaných možností můžete použít i jiné druhy přípravků, kde místo rybízové ​​šťávy berou řepu nebo řepnou šťávu, různé druhy octa a koření.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto