Nejlepší recept na pepř dungan na zimu

Výběr a příprava složek

Mnoho kuchařů se bude zajímat o otázku, jaký druh rozmanitosti to je. Dungan feferonka přichází na naše trhy z Uzbekistánu. Plody jsou zelené, žluté a červené, zajímavého tvaru - podlouhlé, s výrazným zvlněním. Pro přípravu čerstvého a zimního občerstvení se používá zelené ovoce, které má průměrnou štiplavost. Před vařením se pepřové kukuřice očistí od příček a semen, stonek s ocasem se odstraní.

Nakládané papriky Dungan: Recept krok za krokem

1 kg

1. Oloupané a umyté pepře rozřezané podélně na dvě poloviny.
2. Česnek oloupaný a oloupaný, nakrájený na tenké talíře.
3. Do vhodné mísy vařte vodu, vložte do vroucí tekutiny polovinu množství česneku a koření.
4. Poté dejte ovoce do směsi, vše vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
5. Drážkované listy zachycují vavřínové listy. Dejte na dno připravených plechovek spolu se zbývající polovinou česneku.
6. Pepřové kukuřice jsou pevně umístěny na koření, naplňte sklenice horkým nalitím.
7. Srolovat se a zahřát.

Funkce ukládání pepřů

Nakládaný produkt je uložen v chladničce po dobu až 4 měsíců pod nylonovými kryty. Potraviny v konzervách ve sterilních nádobách pod vířícími víčky lze skladovat až 18 měsíců při teplotě + 2 ... + 18 ° C a vlhkosti ne vyšší než 75%.

Pikantní nakládaný předkrm pepře Dungan má jasnou vůni, která způsobuje chuť k jídlu. Pokrm lze konzumovat bez čekání na zimu, podávejte ji masu, drůbeži, jakémukoli příkrmu.