Nejlepší 3 recepty na nakládaný lilek s česnekem pod lisem na zimu

Lisovaný lilek s česnekem na zimu je originální jídlo, které osloví děti i dospělé. Při správném vaření je obrobek ostrý a příjemný na chuť. A ne každá hospodyňka ví, jak vařit malé modré. Proto, aby žena zapůsobila na kulinářské potěšení, by se žena měla naučit vařit lilek.

Základní ingredience

K vytvoření chutné pochoutky musí hosteska skladovat tyto produkty:

  1. Lilek. Měly by být čerstvé, bez známek úpadku..
  2. Sůl Udělá to jen kámen.
  3. Voda. Použijte jaro nebo lahvové.
  4. Česnek. Vezměte velké hlavy.

Čím lepší ingredience, tím chutnější jídlo..

malý lilek

Přípravná fáze

Nejprve se připraví zelenina a zelenina. Jsou umyté, položeny na čistý ručník do skleněné vody. Lilek je odříznut od lilku a propíchnut vidličkou na 5-6 místech.



Poté se připraví skladovací nádoby, důkladně se umyjí, vysuší a poté sterilizují v peci.

Proces vaření krok za krokem

Existuje několik receptů na vaření zeleniny. Horká miska je uložena ve sklenicích a utažena cínovými víky.

zelenina se zeleninou

Solené

Připravte slanou modrou zeleninu rychle podle tohoto algoritmu:

  1. Lilek se vaří ve slané vodě (150 gramů - na 1 litr), dokud se nevaří.
  2. Vyberou z pánve štěrbinovou lžičku a na hodinu vloží cedník.
  3. Ovoce se krájí na polovinu, plněné nasekaným česnekem.
  4. Zelenina je pevně umístěna do smaltované pánve, zakryté plochou deskou, vložit náklad. Může to být třílitrová nádoba naplněná vodou.

Po 4-5 dnech je jídlo připraveno k jídlu.

nakládaný lilek

Nakládaná modrá

Ti, kteří mají rádi předkrmy s octem, budou mít podle tohoto receptu rádi modré nakládané.

  1. Lilek je držen ve slané vodě (1 litr - 1,5 lžíce lžičky) po dobu 2-3 hodin.
  2. Poté se smaží v rostlinném oleji až do poloviny.
  3. V paprikách jsou stonek a semena odstraněna. Tyto činnosti se provádějí v gumových rukavicích, aby nedošlo k spálení dlaně..
  4. Paprika a česnek prochází přes mlýnek na maso.
  5. V nádobě přiveďte vodu s cukrem, sůl k varu. Nalijte stolní ocet, vařte dalších 5 minut.
  6. Lilek se šíří v smaltované pánvi a posouvá každou vrstvu směsi česneku a pepře.
  7. Hmota se nalije horkou solankou, rozdrcenou útlakem.

Za den je léčba připravena.

lilek s česnekem

Recept s bylinkami

Podobně připravte obrobek s bylinkami. Pouze lilek se nepřenáší s česnekem a pepřem, ale s kořeněnou bylinkou.

Jak ukládat a kolik?

Občerstvení se neuchovává v lednici nebo suterénu déle než rok. Nesmí být zamrzlé.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto