Jaký je glykemický index pro vodní meloun?

Při jídle s vysokou glykemickou hladinou v osobě hladina glukózy v krvi rychle stoupá a pankreas začíná aktivně produkovat inzulín. To vede k hromadění tělesného tuku..

Pocit plnosti rychle zmizí a člověk velmi brzy chce znovu jíst. Většina potravin s vysokým GI jsou pečivo a sladkosti a mezi potraviny s nízkým GI patří obiloviny a luštěniny, mnoho zeleniny a ovoce, hořká čokoláda a mléčné výrobky.

Postoj odborníků na výživu k melounu však není zdaleka jednoznačný. Ačkoli má vysokou GI, malé množství glukózy vstupuje do krevního řečiště, když je spotřebováno. Glykemická zátěž melounu je malá, a to vše proto, že se skládá z téměř 90% vody a v buničině je velmi málo uhlohydrátů..

Chemické a vitamínové složení

Při sestavování stravy musíte brát v úvahu nejen GI a glykemickou zátěž, ale také složení, obsah kalorií v produktu.

Podrobněji zvažte BZHU a nutriční hodnotu ve 100 g buničiny z melounu:

• proteiny - 0,6 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhlohydráty - 5,8 g;
• vlákniny - 0,4 g;
• voda - 92,6 g;
• popel - 0,4 g.

100 g buničiny z melounu obsahuje pouze 27 kcal, což je nízkokalorický produkt.

Z následující tabulky je patrné složení vitamínů a minerálů na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti melounu

Šťavnaté bobule je 90% vody. To pomáhá s dehydratací. Meloun má diuretický a choleretický účinek, který vám umožní odstranit toxiny a další škodlivé látky z těla. Proto se dokonale „vyrovná“ s těžkým kocovinou, což přispívá k eliminaci alkoholu.

A také podporuje rovnováhu vody a soli osoby, odstraňuje písek z ledvin. Fiber a pektin dobře aktivují střeva. Přítomnost hořčíku, draslíku, vitamínů B a kyseliny askorbové má pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervový systém.

Kyselina listová zlepšuje paměť a aktivuje mozkovou aktivitu. Přítomnost železa pomáhá při anémii. Citrullin obsažený v melounu zlepšuje krevní oběh, rozšiřuje krevní cévy, zlepšuje účinnost muži.

Vláknina této bobule je užitečná v případě vysoké kyselosti, dobře pomáhá při pálení žáhy. Meloun má protizánětlivé vlastnosti a doporučuje se ke konzumaci při nachlazení i při infekčních chorobách. Odstraňuje bakterie, snižuje horečku. Kloktání šťávou z melounu snižuje zánět tonzilitidy.

Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů, včetně lykopenu, je takový produkt dobrým profylaktickým přípravkem proti vzniku rakoviny.. Šťáva z melounu použití pro kosmetické účely. Dokonale vyživuje, napíná, omlazuje a zvlhčuje pokožku.

Funkce aplikace

Meloun musí být konzumován odděleně od ostatních potravin. Doporučuje se konzumovat na lačný žaludek nebo nějaký čas po jídle. Samotná buničina je rychle trávena a konzumace bobulí s jinými potravinami zpomaluje proces trávení. To způsobuje kvašení, což vede k nadýmání a v některých případech k rozrušení žaludku.

Tento produkt je nízkokalorický a skvělý pro hubnutí. Kdo chce zhubnout, může je nahradit jedním z jídel. Existují mono-diety melounu, které vám umožní zhubnout. Mohou je používat lidé, kteří nemají kontraindikace k použití tohoto produktu. Obvykle trvá několik dní a spotřebují 1 kg buničiny na 10 kg hmotnosti..

Netrvá dlouho, protože odborníci na výživu se domnívají, že dospělý zdravý člověk může jíst nejvýše 2–2,5 kg tohoto produktu denně, aniž by se ublížil. K boji proti dalším kilogramům se nedoporučuje pít šťávu z melounu, protože po odšťavňovači v ní prakticky neexistuje vláknina.

Složení této šťavnaté bobule zahrnuje jednoduché uhlohydráty, takže po jídle v krátké době je pocit hladu, a to zejména u lidí trpících vysoká hladina cukru v krvi.

U cukrovky typu 2 nemůžete jíst více než 100 g buničiny z melounu, současně zkontrolujte obsah uhlohydrátů ve vaší stravě. Diabetici 1. typu mohou konzumovat nejvýše 300 g melounu najednou a nejvýše 700 g denně. Pro diabetiky je přísně zakázáno zůstat na mono-dietě melounu..

Možné kontraindikace

Častým poškozením tohoto produktu je to, že melouny, které se prodávají na začátku letního období, často obsahují hodně dusičnany. To může způsobit otravu, protože každý bobule má svůj vlastní termín. Člověk, který byl otráven dusičnany, má průjem, zvracení a nevolnost.

Může dojít také ke zvýšení tělesné teploty, křečí a bolesti kloubů.. Děti do 2 let nedostávají tento produkt.. Pozor na konzumaci meloun kojícím matkám, protože dítě může mít alergickou reakci a zvýšenou tvorbu plynů.

• Meloun má kontraindikace:
• Velké ledvinové kameny. Šťáva z melounu pomáhá odstraňovat kameny a písek z ledvin a velké kameny mohou uvíznout v kanálech.
• Pankreatická nemoc.
• Nadýmání.
• Střevní porucha.
• Adhezivní procesy ve střevech.
• Adenom prostaty.
• Alergie na tento produkt.

Spotřeba buničiny z melounu ve velkém množství může vést k otoku, nadýmání, průjmu. Přes vysoký glykemický index je meloun v rozumných mezích povolen ve stravě lidí s diabetem, díky jeho pomoci můžete ztratit další libry. Pravidelná konzumace sladkých bobulí může přinést spoustu výhod, ale neměli bychom zapomenout na existující kontraindikace spotřeby a sledovat kvalitu získaného ovoce..