Vlastnosti stravovacího melounu s cholecystitidou

Složení melounové buničiny zahrnuje řadu mikro a makro prvků, které člověk potřebuje ke stabilizaci práce všech orgánů a systémů:

Meloun na cholecystitidu: možný nebo ne

Dotyčný produkt je jedním z povolených ve stravě pro cholecystitidu a žlučové kameny. S takovými patologiemi jsou z potravy vyloučeny mastné potraviny a kyselé ovoce a naopak jsou podávána sladká.

Cholecystitida je zánět žlučníku

Vlastnosti melounu u cholecystitidy

Všechny přípravky s cholelitiázou a cholecystitidou by měly být používány s mírou. Meloun díky harmonické kombinaci komplexu minerálů pomáhá tělu zotavit se.

Užitečné

Složení melounu zahrnuje nejnutnější minerály. Vápník je hlavním stavebním kamenem kostí, vlasů a nehtů. Podílí se na regulaci procesů probíhajících v kardiovaskulárním a neuromuskulárním systému, jakož i na produkci enzymů nezbytných pro kvalitativní odstranění žluči. Fosfor je druhým základním prvkem, který člověk potřebuje. Podílí se na tvorbě nukleových kyselin, kostí a proteinových sloučenin..

Hořčík a sodík regulují intracelulární metabolismus, metabolické procesy, energetickou rovnováhu a funkci centrálního nervového systému. Draslík je velmi důležitý pro cholecystitidu. Je zodpovědný za aktivaci enzymů a přenos nervových impulsů. Podporuje rychlé vylučování moči a neutralizuje škodlivé účinky nadbytku sodíku. V důsledku diuretického účinku melounu je vylučování žluči, které se nahromadilo ve žlučníku, urychleno.

Chlor je také nezbytný pro člověka k regulaci množství a aktivaci enzymů. Prvek je zodpovědný za tvorbu kyseliny chlorovodíkové, která je nezbytná pro trávení potravin, což má pozitivní vliv na dynamiku průběhu nemoci, protože se snižuje zátěž žlučníku. Síra se podílí na tvorbě hormonálních sloučenin. To je velmi důležité pro cholecystitidu, protože v důsledku přebytku sladkého jídla se u pacientů často vyvine diabetes, a to na pozadí poruchy endokrinního systému..

Tyto minerály společně pomáhají obnovit buňky žlučníku a optimalizovat funkci jater. Kromě těchto prvků zahrnuje složení melounu hmotnost vitamínů. Jsou nezbytné k optimalizaci schopnosti těla absorbovat tyto minerály a podílejí se na regulaci vodního elektrolytického metabolismu.

Škody a možné kontraindikace

Při zvažované nemoci je to nejdůležitější: dodržovat nejen dietu doporučenou lékařem, ale také se přejídat. Jídlo by mělo být zlomkové. Pro každé jídlo můžete jíst jen malé množství sladkého ovoce: 200 - 250 g pro hlavní jídlo a 100 g pro svačinu. Překročení dávky melounu může mít pro již oslabené tělo vážné následky.

• Pokud nejsou dodržována doporučení týkající se použití tohoto produktu, může být dodrženo následující:
• exacerbace cholecystitidy;
• gastrointestinální trakt;
• průjem;
• zvracení.

Melouny jsou pro lidi, kteří trpí, zcela kontraindikováni gastrointestinální vřed a diabetes mellitus.

Pravidla pro výběr melounu při nákupu

Abyste získali maximální užitek z ovoce a nezpůsobili vám ještě větší újmu, musíte si vybrat ty správné produkty. Při nákupu se řiďte následujícími pravidly:

1. Nekupujte ovoce, které se prodává poblíž tratí - melouny velmi rychle absorbují toxiny, takže existuje vysoké riziko otravy.
2. Zralé plody vyzařují silnou, příjemnou charakteristickou vůni - pokud chybí, meloun je nezralý.
3. Zrání může být určeno zvukem - zralé vzorky dávají matný tón a zelené vzorky - jasný.
4. Ovoce samo o sobě by mělo být bez vad a deformací. Kůže je hustá, bez známek rozkladu, promáčknutí nebo poškrábání.
5. V žádném případě nekupujte řezané ovoce - je zakázáno prodávat tyto produkty v této formě, protože škodlivé bakterie se začnou na povrchu buničiny vyvíjet velmi rychle, což může způsobit průjem nebo otravu.

Vlastnosti stravovacího melounu s cholecystitidou

Výrobky, které jsou schváleny pro použití u lidí trpících cholecystitidou, jsou určovány dynamikou onemocnění a stupněm poškození těla. Hlavním pravidlem při zavádění melounu do stravy není kombinovat jej s jinými potravinami. Jíst mezi hlavními jídly, hodinu po a 2 hodiny před. V tomto případě nepijte ovoce vodou. To lze provést po 20 minutách.

Při akutní cholecystitidě

V akutním stádiu je takové jídlo zcela kontraindikováno. Po dobu 3 dnů v akutním období se doporučují pouze tekutá jídla (zeleninové polévky nebo na třetí vývar). Poté se pacienti postupně převádějí na cereálie - jsou také tekutí. O týden později, s pozitivní dynamikou, můžete vyzkoušet meloun, ale ve zpracované formě. Z dužiny si můžete připravit bramborovou kaši, jako to dělají s dýní nebo vařit melounovou polévku.

S chronickou cholecystitidou

V chronické formě onemocnění v období remise je strava pacientů rozsáhlejší než v akutním stadiu. V této fázi je použití surové buničiny povoleno 2krát denně, ale ne více než 2 kusy, což je přibližně 150 g. Celkově lze denně konzumovat 300 g buničiny..

Je nežádoucí jíst ovoce v noci. V důsledku vlákniny se metabolismus může zpomalit, což vyvolá exacerbaci.

Kromě konzumace syrového masa můžete z melounové buničiny vařit polévky, saláty, želé, marmeládu nebo marshmallows.

Funkce úložiště

Řezané ovoce lze skladovat nejdéle 48 hodin. Otevřené plochy buničiny musí být zabaleny fólií nebo nařezány a složeny do nádoby s pevně uzavřeným víkem.Plody pozdních odrůd jsou dlouhodobě skladovány. Zachovávají si všechny živiny po dobu 3-4 měsíců, ale za předpokladu, že jsou skladovány při teplotě v rozmezí +3 ... + 10 ° C, v místnosti, kde není osvětlení a je zajištěna dobrá ventilace.

Rané odrůdy melounů v nezkrácené podobě při pokojové teplotě si zachovávají nutriční hodnotu po dobu 3 dnů a v lednici ve zvláštním oddělení pro zeleninu asi týden.

Budete se zajímat o různé druhy melounů:

Všechny články

Chcete-li si užít ovoce po celou zimu, můžete maso po částech zmrazit. Skladovatelnost mrazu je 12 měsíců za předpokladu, že produkty nejsou několikrát rozmrazeny. Kromě toho můžete připravit kompot nebo jam z melounu. Skladovatelnost těchto produktů je 1,5–2 roky..

Melouny jsou produkty, které jsou ve stravě povoleny na cholecystitidu. Použití těchto plodů by však mělo být přísně dávkováno a pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře.