Jak a kdy zasadit šťovík

Výsadba a péče o šťovík na otevřeném terénu je jednoduchý úkol. To je považováno za jednu z nejjednodušších zahradních plodin, někdy běží divoce, a na kyselých půdách může růst jako plevel. Na jaře je šťovík jednou z prvních, která stavěla zelenou hmotu..

V současnosti se první zelené listy používají hlavně k jídlu, které po zimě nahrazují nedostatek vitamínů a minerálů. Pak je kultura nejčastěji bezpečně zapomenutá až do příští sezóny. V nedávné době byly v Rusku připraveny z mladých bylin polévka zelí, příloh a pečiva. Často používané šťovík v moderní francouzské kuchyni - je umístěn v omelety, omáčky. Nejoblíbenější je „polévka na zdraví“ - lektvarová sůl.

Popis šťovíku

Jako potravinová kultura se pěstuje Sorrel Sour or Common (Rumex acetosa), patřící do rodiny pohanky. Je to potravinářská, léčivá a technická trvalka. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování dosahuje výšky 15-40 cm a spolu s květní šipkou - 100 cm.

Kořen rostliny je tyč, s velkým počtem postranních procesů. Stonek je vzestupný, jednoduchý nebo rozvětvený na základně. Pokud jsou listy neustále odtrhávány a nesmí se rozkvetnout, budou krátké a téměř neviditelné. Šťovík přijímající přebytečné krmení, zejména fosfor, nebo ponechaný bez prořezávání, zahajuje šipku, což způsobuje natažení stonku.

Listy až 20 cm, ve tvaru oštěpu, umístěné na dlouhých řapících. V horní části stonku mají kopinatý tvar a v místě připojení je vytvořen potrhaný zvon. Listy umístěné přímo na výhonku jsou vzácné, malé, přisedlé..

V červenci až srpnu se objevují nepřehlédnutelné nazelenalé nebo načervenalé květy, shromážděné ve volné lamelě. V září až říjnu dozrávají malá lesklá semínka, připomínající hnědou třístěnnou matici.

Nejoblíbenější odrůdy se nazývají špenát. Vyznačují se velkými listy, vysokým obsahem karotenu a vitamínu C. Špenátový šťovík obsahuje 1,5krát více bílkovin než obvykle a 3krát méně kyselin.

Kdy zasadit šťovík v otevřeném terénu se semeny

Kultura na jednom místě roste od 3 do 5 let. V prvním roce dává malou plodinu, takže má smysl položit novou zahradu před sklizní staré. Data výsadby šťovíku lze zvolit podle vlastního uvážení. Výsev semen na otevřeném terénu se provádí brzy na jaře, jakmile se sníh rozplyne, v létě a na konci podzimu v oblastech s chladným a mírným podnebím..

Jaká půda má šťovík

Na rozdíl od většiny zahradních plodin preferuje šťovík kyselé půdy. S mírně kyselou půdní reakcí také dobře roste. Na neutrálním vývoji dochází pomalu - listy se zmenšují, výnos bude malý. Ale šťovík nejsou zelené, které se konzumují denně a ve velkém množství. Pokud s ním nechcete péct koláče nebo je zmrazit na zimu, stačí pro vaši spotřebu obvykle tucet keřů, takže zahradníci jen zřídka přemýšlejí o acidifikaci půdy neutrální reakcí.

Pokud však zeleň potřebuje hodně, například na prodej, a kyselost půdy „nedosahuje“ požadavků šťovíku, zvyšuje se uměle. K tomu použijte koňskou (červenou) rašelinu. Zvyšuje také propustnost půdy a zlepšuje její strukturu..

Rostlina bude produkovat nejvyšší výnos na úrodných půdách bohatých na organickou hmotu. Ale pro vlastní spotřebu je zvláštní obohacení lůžek humusem nebo kompostem volitelné. Přinášejí se pouze tehdy, je-li opravdu hodně zelených nebo pokud je na farmě dostatek organických látek pro všechny plodiny.

Jak zasadit šťovík semen v zemi

Nejjednodušší je pěstovat šťovík na jaře rozdělením keře na několik částí. Zde jsou jen ty nejjemnější a nejchutnější greeny, které můžete získat zasetím semen na otevřeném terénu.

Co zasadit vedle šťovíku

Šťovík se vysazuje vedle takových plodin:

• mezi keři angreštu, černý rybíz;
• podél okraje maliny;
• vedle zahradních jahod;
• z rostlinných plodin je možná společná výsadba ředkviček, mrkve, zelí;
• pouze máta a melissa se budou cítit dobře z kořenitých aromatických rostlin vedle šťovíku.

Nelze pěstovat plodinu poblíž:

• luštěniny - vzájemně se utlačují;
• Rajčata
• žádné jiné byliny než výše uvedené.

Příprava místa přistání

Postel pro výsadbu šťovíku na otevřeném terénu se semeny musí být připravena předem. V ideálním případě je stránka vykopána a ponechána usadit 2 týdny. Není však vždy možné dělat vše podle pravidel z důvodu nedostatku času nebo z jiných důvodů. Poté se lože určené pro šťovík uvolní a napojí a další den se semena vysejí.

V případě potřeby se pro kopání přidají kyselá rašelina a organické látky. Humus a kompost obohacují půdu o základní živiny. Pokud je půda chudá a není nadbytek organických látek, budete muset použít minerální hnojiva. Neměly by obsahovat fosfor, protože tato látka přispívá ke střelbě. Dusík lze podávat v jakékoli formě, ale popel bohatý na draslík nelze přidat do šťovíku - deoxiduje půdu.

Příprava osiva

Semena šťovíku pro výsadbu jsou volitelné. Klíčí při teplotě + 3 ° C, i když je považováno za optimální + 20 ° C. V časných jarních a pozdních podzimních plodinách může příprava osiva způsobit, že se klíčí ve špatnou dobu, a semenáčky uhynou.

Namočte a stimulovejte výsadbový materiál s pozdním jarním, letním výsadbou a pěstováním šťovíku pod filmovým krytem nebo ve skleníku. Pak už jemné počasí není příšerné počasí.

Šťovík může být pěstován přes sazenice, ale nedává to smysl.

Jak zasadit šťovík

Výsev šťovíku se provádí na předem připravených lůžkách. Nejprve si vytvořte mělké brázdy, vylijte je velkým množstvím vody. Zřídka zasejte semena a zaspejte 2 cm půdy. Další vlhkost není nutná, vlhkost v půdě bude stačit k vyklíčení sazenic.

Vzdálenost mezi řadami je přibližně 15–20 cm. Výsadba m spotřebuje asi 1,5 g semen.

Je možné transplantovat šťovík

Pokud je to nutné, rostlina může být vysazena nebo přemístěna na jiné místo. Snadno se šíří dělením na jaře nebo na podzim a rychle se zakořenuje. Kultura se však snadno pěstuje ze semen a zeleň mladých rostlin je mnohem chutnější než vytrhávání ze starého keře.

Má smysl šířit divizí vzácné nebo dekorativní odrůdy. Musíte to udělat na jaře, jakmile šťovík začne růst, koncem léta nebo začátkem podzimu, poté, co teplo ustane..

1. Kopání starého keře.
2. Shake off kořeny z přebytečné půdy.
3. Pomocí ostrého nože rozdělte na několik částí a odstraňte staré, nemocné nebo poškozené škůdci.
4. Příliš krátké kořeny.
5. Mělké jámy se vyrábějí v předem připravené půdě ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Řádky by měly stát 15-20 cm.
6. Rostlina Delenki, kompaktní zemina, hojně voda.

Jak dlouho roste šťovík

Při výsevu suchých semen a teplotě nad + 3 ° C se šťovík začíná objevovat po 2 týdnech. Pokud postavíte filmový přístřešek, první výhonky se objeví za 5-8 dní. Šťovík se také líhne rychleji, pokud semena předem namočíte do stimulátoru růstu nebo do obyčejné vody, ale ne s výsadbou na jaře nebo na podzim.

Péče o šťovík

Pěstování šťovíku a péče o něj na otevřeném prostranství netrvá dlouho. Možná je to nejjednodušší zahradní plodina, kterou lze vysadit i v částečném stínu, a plodinu si vezměte pouze. Pokud však rostlině věnujete minimální péči, můžete si od začátku jara do pozdního podzimu zajistit čerstvé vitamíny. Použijte jej na saláty, polévky, zmrazení a pečení.

Ředění sazenic

Důležitým krokem při výsadbě a péči o šťovík je ztenčení sazenic. Bez ohledu na to, jak se zahradníci snaží osít semena na otevřeném terénu zřídka, některé mladé rostliny se budou muset sklízet.

Keře by neměly růst blízko sebe - takže se nemohou normálně vyvíjet a získat kvalitní plodinu nebude fungovat. Při zahuštěné výsadbě se výživná plocha zmenšuje, listy se vzájemně překrývají, vytvářejí se příznivé podmínky pro vývoj chorob a šíření škůdců.

Jakmile se objeví 2-3 skutečné listy, výhonky prorazí a zanechají 5-10 cm mezi keři v řadách. Vzdálenost závisí na obsahu živin v půdě a rozmanitosti..

Zalévání a krmení šťovíku

Šťovík není klasifikován jako plodina tolerantní k suchu, ale i na jihu, vysazený v částečném stínu, je schopen tolerovat horká léta. Rostlina musí být samozřejmě napojena několikrát ročně, ale vyžaduje více uvolnění půdy než vody. S nedostatkem vlhkosti je nepravděpodobné, že šťovík zemře, ale jeho listy budou malé a tvrdé, mladé přestanou růst i po úplném prořezávání.

Aby se vytvořilo hodně zeleně, brzy na jaře je kultura zásobována dusíkem, nezáleží - minerálního nebo organického původu. Po každém hromadném oříznutí se postup opakuje. Na konci srpna nebo začátkem září jsou keře hnojeny draslíkem a přestávají dávat dusík. V tomto případě nelze popel použít, protože snižuje kyselost půdy.

Fosfor by měl být obecně vyloučen z „šťávy“ šťovíku - podporuje kvetení. Jakmile se objeví šipka, mladé listy přestanou tvořit a všechny síly rostliny jsou směrovány k tvorbě semen.

Pokud šťávu vůbec neoplodníte, v prvním roce po výsadbě to ještě dá hodně zeleně. V následujících ročních obdobích budou uspokojivé pouze jarní listy.

Uvolnění a mulčování

Uvolňování půdy je důležitým krokem v péči o plodinu. Musí se provádět pravidelně, což umožní kořenovému systému šťovíku získat dostatek kyslíku, zabránit vzniku plevelů a snížit množství zavlažování.

Mulčovací postele jsou volitelné. Pro samotnou kulturu na tom nezáleží, ale může to usnadnit péči. Nejlepší je použití kyselé rašeliny - přivede reakci půdy na požadavky šťovíku. Můžete zakrýt zemi papírem, humusem. Někteří zahrádkáři pěstují plodinu na černém agrofiber.

Odstranit květinové šipky

Kvetoucí vyčerpává šťovík, podporuje stárnutí kořenů, zabraňuje tvorbě mladých listů. Šipky zůstávají, pouze pokud chtějí získat vlastní semena. Chcete-li to provést, vyberte některé z nejlepších keřů, protože to prostě nemá smysl umožnit kvetení všech rostlin.

Na zbývajících rostlinách jsou šipky odstraněny, jakmile se objeví. Zároveň je lepší je oříznout a neodtrhnout ručně.

Jak zacházet se šťovím ze škůdců

I přes vysoký obsah kyselin má kultura své vlastní škůdce:

• šťáva z voškové šťávy z listů;
• listogryz oxal;
• housenky housenky.

Mezi nemoci je třeba zdůraznit:

• plíseň šťovíku, projevující se v podobě bílého povlaku na listech;
• rez, ve kterém se na zeleném povrchu objevují hnědé skvrny;
• rozpad v důsledku přetečení, zejména na hustých půdách.

Řešení problémů s použitím popela, jak doporučuje mnoho zdrojů, je nemožné - pokud je použit tento materiál, který je neocenitelný pro většinu plodin, dochází k dezoxidaci půdy, která poškozuje šťovík. Mýdlový roztok, jehož použití je již pochybné, je čistá zásada, pouze zředěný vodou.

Přestože je kultura utlačována šťavnatými škůdci a boj proti nim je problematický, použití chemických látek se nedoporučuje. Je lepší léčit infuzí česneku, pelyněku a feferonky. Z nemocí prováděných postřikem fytosporinu.

Jako prevenci můžete doporučit:

• upravit zalévání, šťovík nepotřebuje hodně vody;
• pravidelně uvolňujte postele;
• řídnout přistání.

Sklizeň

Šťovík je bohatý na kyselinu citronovou a jablečnou, což mu dává kyselou chuť, bílkoviny, draslík, železo a vitamín C. První zelené listy, které se objevují brzy na jaře, jsou obzvláště cenné..

Je to kvůli přítomnosti kyseliny šťavelové v zeleni, že mnoho zahradníků obchází tuto nenáročnou a brzy rostoucí vegetaci. Zapomínají nebo prostě nevědí, že mladé listy jsou zcela zpracovány škodlivou látkou v procesu růstu. Kyselina se hromadí výhradně ve starých, tvrdých a hrubých listech, které se snadno odlišují od měkkých, jemných a čerstvých listů..

V létě je třeba keře keře dvakrát kompletně sekat. Odstranění starých listů povzbuzuje neustálý vzhled mladých listů, což vám umožní konzumovat vitamínové zelené od začátku jara do pozdního podzimu.

Jednoduše můžete odříznout mladého šťovíku rostoucího ve středu zásuvky podle potřeby. Zároveň bychom však neměli zapomenout na čištění a házení starých listů na kompost..

S intenzivním pěstováním od 1 čtverce. Za sezónu se shromažďuje m 2–2,5 kg zelených. Plodina poskytuje nejvyšší výnos ve druhém a třetím roce po vzniku.

15

Co lze zasadit po šťovíku

Po šťovíku můžete zasadit jakékoli plodiny, s výjimkou ostatních zelených a rostlin patřících do pohanky..

Závěr

Výsadba a péče o šťovík na otevřeném terénu nezpůsobí potíže ani těm nejnáročnějším zahradníkům. Můžete jen zasadit tucet keřů a jíst první citlivé listy brzy na jaře, když tělo potřebuje vitamíny a minerály jako nikdy předtím. Pak přijdou další kultury v čase a na šťovík můžete zapomenout až do příštího jara.