Top 10 odrůd šťovíku pro pěstování

Nejlepší odrůdy šťovíku mají určité výhody. Mezi nimi zahradníci primárně zdůrazňují vysoké výnosy, odolnost proti mrazu a stonku, možnost dlouhodobého pěstování na jednom místě, širokou oblast aplikace plodiny.

Belleville

Jedna z prvních odrůd chovaných speciálně pro pěstování na postelích. Rostlina je trvalka.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• doba zrání - 48–50 dní, odrůda je středně brzy;
• roztažená a zvednutá růžice listů až do výšky 15 cm;
• listy jsou mírně nebo středně temperamentní, vejčitého tvaru, okraj je rovnoměrně nebo mírně zvlněný, barva je světle zelená;
• klíčení semen při teplotě 6-8 stupňů;
• sazenice se objevují po 1,5 až 2 týdnech;
• produktivita - až 7,3 kg na 1 km2. m.

Odrůda Belleville je díky svým výhodám velmi oblíbená:

• možnost předčasného setí;
• odolnost proti chladu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;
• odpor stonku;
• rychlý růst mladých listů;
• vynikající výtěžek;
• univerzálnost použití.

Belleville šťovík může být konzumován čerstvý, přidaný do salátů. Odrůda je ideální pro konzervování, dobrá pro tepelné zpracování - polévky, polevy na pečení.

Díky bezchybnosti a vynikající produktivitě je Belleville šťovík vhodný pro průmyslové pěstování.

Smaragdový sníh

Odrůda je trvalý hybrid. Jeho vlastnosti jsou následující:

• zrání trvá 46–52 dní;
• rozlehlé a zvednuté růžice;
• lehce temperamentní listy, vejčité, zelené;
• produktivita - až 7,5 kg na 1 km čtvereční. m.

Sorrel Emerald Snow má mnoho výhod:

• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• předčasné setí (duben - květen);
• možnost léta a zimní setí (provedeno v září), což vám umožní získat časnou úrodu pro příští rok;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;
• odpor stonku;
• rychlý růst zeleně;
• vysoká produktivita;
• univerzálnost v aplikaci;
• skvělá volba pro zmrazení.

Smaragdový sníh se používá jako jídlo. Sklizeň lze sklízet v červnu až září. Doporučujeme zmrazit greeny v malých porcích a předsušit je.

Čerstvé greeny smaragdového sněhu se používají v potravinách bez zpracování, vařené, solené. Zmrazený šťovík se přidává do prvních chodů, příloh, kastrolů, koláče.

Malachite

Odrůda víceletých s následujícími vlastnostmi:

• odrůda střední zrání, doba zrání - 40–45 dní;
• vytvoření svislého volného výstupu;
• listy jsou hladké a mírně temperamentní, 12-15 cm dlouhé, vlnité hrany, jasně nasycené zelené barvy;
• na jaře a v létě pěstované na otevřeném poli;
• sazenice se objevují společně přibližně 1,5 až 2 týdny po setí semen;
• zelené s bohatou sladkou chutí s mírnou kyselostí;
• produktivita - až 6 kg na 1 km2. m.

Výhody šťovíku malachitského je mnoho:

• otužilost v zimě - tato odrůda se nebojí mrazu, zima dobře přežije;
• možnost růstu v zimním období na jaře v uzavřených podmínkách na zemi;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• zrychlený růst zeleně;
• odpor stonku;
• nízká kyselost;
• vysoký obsah vitamínů;
• vysoká produktivita a 3-4 roky na jednom místě;
• sklizeň několikrát za sezónu, mezi řezy trvá 2-2,5 týdnů;
• univerzálnost použití.

Šťovík malachit se konzumuje čerstvý a používá se pro konzervování. Zelení lze zmrazit.

Odessa 17

Odrůda byla přijata Regionální zemědělskou experimentální stanicí v Oděse, základem byla místní odrůda rostlin. Doporučenými pěstitelskými regiony jsou Ukrajina, Kabardino-Balkánsko, Severní Osetie, Smolenská oblast a nechernozemská zóna Ruské federace. Sorrel Odessa 17 se pěstuje od roku 1969.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• průměrné zrání, 40-45 dnů do hromadného řezu;
• rozlehlé a zvednuté růžice;
• lehce temperamentní listy, podlouhlý ovál, zelený;
• šířka listové desky je 5-8 cm, délka desky je 12-16 cm, řapík je 11-18 cm;
• kultura je zasazena v dubnu, červnu nebo říjnu;
• produktivita - až 4,9 kg na 1 km2. m, pro první řez - až 3,6 kg na 1 km čtvereční. m.

Výhody této odrůdy jsou mnohé:

• zimní otužilost;
• tolerance sucha;
• možnost výsadby v zimě, což umožní včasnou sklizeň pro příští rok;
• dobrá tolerance vůči zastínění;
• dobrá produktivita na jednom místě po dobu 3-4 let.

Sorrel Odessa 17 je dobrá v čerstvé formě, přidává se do salátů, prvních chodů. Tato odrůda se také používá pro zachování..

Broadleaf

Další víceletá rozmanitost kultury, nazývaná stará, se objevila mezi prvními v roce 1961. Jeho vlastnosti jsou následující:

• odrůda v polovině sezóny, vegetační období 45–50 dní;
• volná a svislá zásuvka;
• listy mají podlouhlý vejčitý tvar, barva je tmavě zelená;
• délka listu listu je 14 cm, šířka je poloviční;
• výskyt sazenic po 1-1,5 týdnech;
• sklizeň začíná, když jsou listy dlouhé 10 cm;
• produktivita - až 5 až 6 kg na 1 km čtvereční. m.

Výhody šťovíku širokolistého:

• rychlé klíčení;
• pěstování na jednom místě po dobu 4 let;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• v chladném počasí odolnost vůči střelbě;
• možnost pěstování na jaře nebo před zimou, druhá možnost poskytuje včasnou sklizeň pro příští rok;
• zelené jsou bohaté na vitamín C, karoten, vitaminy B, organické kyseliny;
• dobrý výnos;
• něžné greeny;
• univerzálnost v aplikaci.

Šťovík listový se konzumuje čerstvý, přidává se do salátů. Je vhodný pro tepelné zpracování, používá se pro polévky a příloha. Odrůda je skvělá pro uchování, moření a zmrazení..

Velký list

Tento trvalý zástupce šťovíku je jednou z jeho prvních kultivovaných odrůd. Vznikla v roce 1961 a má následující vlastnosti:

• raná odrůda, 30-35 dnů do masového řezu;
• listy jsou podlouhlé oválné, jemné, světle zelené barvy;
• povrch listů je hladký, lehce temperamentní, šířka 5-10 cm, délka 10-14 cm;
• chuť je příjemně kyselá;
• setí lze provádět od poloviny dubna do srpna;
• první řez se provádí, když listy dosáhnou 10 cm;
• produktivita - až 5 až 6 kg na 1 km čtvereční. m, takových ukazatelů je dosaženo ve 2 řezech.

Výhody šťovíku velkolistého:

• předčasné zrání;
• rychlý růst po řezání;
• pěstování na jednom místě po dobu 5-6 let;
• zimní výsev je možný;
• odolnost proti chladu a mrazu, možnost zimování bez přístřeší;
• vysoký obsah askorbové kyseliny a dalších kyselin poskytujících kyselou chuť;
• vysoký obsah vitamínů skupiny B, A, draslíku a solí železa;
• vysoká produktivita;
• univerzálnost v aplikaci.

Velkokvětý šťovík se používá čerstvý a pro vaření prvních jídel, kterým dává příjemnou kyselost. Odrůda je velmi vhodná pro konzervování, zmrazení.

Krvavá mary

Odrůda je zvláštní díky svému vzhledu. Trvalka je považována za dekorativní, ale používá se také v potravinách..

Charakteristiky Bloody Mary jsou následující:

• průměrná doba zrání před masovým řezem trvá 45–50 dní;
• rychlý růst s vytvářením kompaktních zásuvek, výška až 30 cm;
• bazální soket je čistý;
• listy ve tvaru kopí, které jsou pruhované kaštanovými žilkami;
• délka listu může dosáhnout 15 cm, šířka - 10 cm;
• chuť zeleně připomíná špenát;
• květy jsou malé, ve tvaru hvězdy, barvy ze zelené na červenohnědou;
• kvetení v červnu až srpnu;
• vznik za 1,5-2 týdny.

Bloody Mary sorrel má mnoho výhod:

• možnost pěstování nejen ve slunných oblastech, ale také v částečném stínu nebo stínu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, vitamínů B, karotenu, cenných organických kyselin;
• pěstování na jednom místě až 4-5 let;
• dekorativnost;
• univerzálnost použití.

Krvavá Marie šťovík se používá čerstvý, přidává se do salátů a polévek a solí se. Díky dekorativním vlastnostem této odrůdy je nádherná dekorace pro květinové záhony. Šťovík lze pěstovat jako květináči.

Smaragdový král

Tato trvalka s nádherným názvem má následující vlastnosti:

• odrůda raného zrání, hromadné řezání po 30–40 dnech;
• jemné hladké listy, oválného tvaru, světle zelené;
• příjemná lehce kyselá chuť;
• produktivita - až 10 kg na 1 km2. m.

Výhody šťovíku odrůdy Emerald King jsou následující:

• dřívější zrání;
• něžné greeny;
• kultivace na jednom místě po dobu 4-5 let;
• zimní otužilost;
• dobrý vkus;
• vysoká produktivita;
• univerzálnost v aplikaci.

Sorrel Emerald King se používá na domácí zelnou polévku zelí. Tato odrůda je skvělá pro konzervování..

Šampion

Odrůda je trvalá, hlavní charakteristiky jsou následující:

• průměrné zrání, hmotnostní řez po 40 dnech;
• výška rostliny - až 40 cm, průměr - až 30 cm, svislá růžice;
• listy jsou velké a šťavnaté, zelené, řapíky malé;
• listy mají podlouhlý oválný tvar, hladký povrch a mírně zvlněný okraj;
• příjemná lehce kyselá chuť zeleně, jemná textura;
• produktivita - až 7 kg na 1 km2. m.

Sorrel Champion má tyto výhody:

• něha a příjemná chuť zeleně;
• možnost letního a zimního setí, které zajišťuje včasnou sklizeň pro příští rok;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování na slunném místě nebo v částečném stínu;
• zelené jsou bohaté na karoten, kyselinu askorbovou a vitamíny skupiny B;
• dobrý výnos;
• univerzálnost v aplikaci.

Šampion šťovík je dobrý čerstvý. Zelení se přidávají do salátů, které se používají k přípravě prvních chodů a příloh. Odrůda je vhodná pro konzervování.

Sanguine

Odrůda si zaslouží zvláštní pozornost, protože se liší od ostatních svým vzhledem a rozsahem. Sanguine charakteristiky jsou následující:

• předčasné zrání, první řez je proveden po 40 dnech;
• zvednutá a svislá zásuvka;
• výška rostliny - až 30-40 cm;
• stonek rozvětvený, červenožlutý;
• listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené s červenými žílami;
• zelené chuti slabě kyselé;
• listy mohou být hladké nebo mírně vezikulární, řapíky střední délky;
• produktivita - až 5 kg na 1 km2. m;

Sorrel Sanguine má několik výhod:

• předčasné zrání;
• možnost pěstování na otevřeném nebo uzavřeném terénu, kultura je v květináčích a nádobách skvělá;
• dobré chuťové vlastnosti;
• vysoký obsah vitamínů;
• dobrý výnos;
• dekorativnost;
• léčivé vlastnosti některých částí rostlin;
• univerzálnost použití.

Šťovík Sanguine je považován za dekorativní a hrnkovou kulturu. Lze ji pěstovat na postelích, záhonech, doma. Odrůda je jedlá, používá se čerstvá, používá se pro konzervování..

Sorrel Sanguine se také používá v lidovém lékařství k léčbě rakoviny. Odvar z kořenů kultury má léčivé vlastnosti.

Všechny uvedené odrůdy šťovíku jsou jedlé (některé z nich jsou také dekorativní) a mají užitečné vlastnosti díky složení vitamínů a minerálů. Při výběru nejlepší odrůdy se musíte zaměřit na požadovaný výsledek - důležitá je ozdobnost nebo chuť a produktivita, plánuje se použití čerstvých bylin nebo pro následné zpracování.