Popis a charakteristika hroznů saperavi, pěstitelského regionu a péče
Pěstovat vlastní vinici s cílem vyrábět šťávu, vytvářet polotovary na zimu nebo vyrábět víno je obtížný a vzrušující úkol. Existuje velké množství technických odrůd, které jsou pro tyto účely dokonale vhodné. Patří sem hrozny Saperavi, jejichž historie výběru má více než tucet let. Uvidíme, jak je to užitečné a jak se pěstuje.
Obsah
- Arménie
- Ukrajina
- Kazachstán
- Bulharsko
- Uzbekistán.
Za nejvhodnější oblast, ve které jsou pozorovány ideální podmínky pro růst, se považuje region povodí Černého moře. Specialisté nedoporučují pěstování této odrůdy ve středních šířkách. Je to způsobeno pozdním zráním odrůdy, kvůli čemuž plodina nemá čas na správné formování.
Popis stupně
Tak jsme zjistili, kde roste Saperavi „Severny“, nyní se seznámíme s podrobným popisem odrůdy:
- Odrůda nepotřebuje opylovače třetích stran, protože její květy jsou samy opylovány.
- Klastr je střední velikosti a váží kolem 150 gramů..
- Bobule jsou střední, s hustou tmavě modrou kůží.
- Má dobré ukazatele šťávy. Ze 100 litrů plodiny se získá 85 litrů šťávy.
- V berry je jen málo semen. Obvykle - ne více než pár kusů.
Věnujte pozornost! Saperavi šťáva obsahuje mnoho barviv. To je třeba vzít v úvahu při přípravě a ochutnávce..
Princip přistání
Množství a kvalita plodiny závisí nejen na odrůdě révy, ale také na správném dodržování zásad výsadby. Zahrádkáři potřebují znát následující věci:
- jak zvolit správné místo pro přistání;
- jak je půda zpracovávána na místě;
- jak zasadit plodinu.
Výběr sedadla
Hlavním kritériem, které je třeba dodržovat při výběru místa, je osvětlení. Čím více slunečního světla dopadá na místo, tím lépe.
Neměli byste pěstovat kulturu na místě, které je foukáno větry, zejména ze severu. To negativně ovlivní růst a kvalitu plodiny..
Stavba pozemku s hrozny na vysokém plotu by však také neměla být. Místo přistání musí být větrané, jinak je riziko infekce kultury houbovými chorobami.
Zpracování půdy
Půda nemá silný vliv na růst plodin. Je lepší zasadit rostlinu do volné půdy, která se rychle zahřeje na slunci. Preferované půdy zahrnují:
- černá země;
- hlína;
- lehké hlinité půdy.
Nedoporučuje se pěstovat plodinu v:
- písčitá půda;
- na hliněných površích;
- půda s vysokou kyselostí;
Hrozny se vysazují takto:
- šířka a hloubka jámy pro sazenice - 100 centimetrů;
- díra je naplněna směsí úrodné půdy a hnojiv;
- přidat hrubý písek a štěrk;
- před výsadbou důl hojně napojena.
Přistání
Saperavi je zasazena na podzim. Optimální teplota v den výsadby je 15 o den a ne nižší než 5 o noc. Tato data jsou vhodná pro jižní oblasti s teplým a mírným podnebím. Hrozny je možné pěstovat na jaře - od poloviny dubna do začátku května. Pokud ve vaší oblasti převládají stepi, je doba výsadby odložena o dva týdny později..
Správná péče
Nestačí správně přistát Saperavi, abychom doufali v dobrou úrodu. Hrozny vyžadují včasnou a systematickou péči o sebe.
Zalévání
Díky silnému kořenovému systému je kultura schopna samostatně produkovat vlhkost, ale v následujících obdobích musí být zvenčí napájena zvenčí:
- otok ledvin;
- po rozkvětu rostliny;
- během tvorby bobulí.
Důležité! Během kvetení nezalévejte Saperavi. Kvůli nadměrné vlhkosti se začnou květiny rozpadat..
Prořezávání
Prořezávání hroznů tvoří keř a stimuluje plodící proces. Ujistěte se, že na pouzdru není vytvořeno více než 60 očí. Prořezávání provádí 10 peepholů a v některých oblastech, například na Krymu, 8..
Přístřešek na zimu
Mladé hroznové výhonky se schovávají na zimu úplně se speciálními strukturami vyrobenými z filmu. Dospělé výhonky jsou schopné odolávat mrazům až do -20 o, takže byste se měli starat pouze o kořenový systém a mulčování půdy kolem sazenic.
Vrchní oblékání
Jako ideální hnojivo hrozny nazývané hnoje. Poskytuje kultuře všechny nezbytné látky pro růst a vývoj. Je vhodné hnojit půdu hnojem na jaře v poměru 6 kilogramů hnojiva na 1 metr čtvereční. Po sklizni odborníci doporučují hnojení půdy látkami s vysokým obsahem fosforu a draslíku..
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda má několik výhod, z nichž:
- zvýšená odolnost proti mrazu;
- odrůda přináší hojnou úrodu;
- samoopylující;
- přenáší dopravu na velké vzdálenosti bez komplikací.
Nevýhody:
- špatná odolnost vůči škůdcům a chorobám;
- rozpadající se květenství.
Škůdci a nemoci
Předmětem různých druhů plísňových chorob, zejména:
- Plíseň.
- Oidium.
- Šedá hniloba.
- Fyloxere.
Nejlepší ochranou proti nim je preventivní vyšetření rostliny a odstranění listů poškozených chorobou v počáteční fázi vývoje.
Pokud nelze výskytu choroby zabránit, použijte speciální léky k boji proti škodlivým organismům.