Saperavi hrozny

Saperavi severní hrozny se pěstují pro spotřebu vína nebo čerstvé. Odrůda se vyznačuje zvýšenou zimní odolností a vysokou produktivitou. Rostliny snášejí drsné zimy bez přístřeší.

Vlastnosti třídy

Saperavi hrozny - stará gruzínská odrůda, známá od XVII. Století. Hrozny získaly své jméno díky zvýšené koncentraci barvících látek v ovoci. Odrůda byla zvyklá na barvení vína odrůd bílé a červené hrozny..

Na zahradních pozemcích se pěstuje severní odrůda Saperavi, která zvýšila zimní otužilost. Odrůda byla schválena pro pěstování od roku 1958 v oblasti severního Kavkazu a Volhy.

Podle popisu odrůdy, fotografií a recenzí má hrozno Saperavi North řadu funkcí:

• technická známka;
• průměrné období pozdního zrání;
• vegetační období 140 až 145 dní;
• zaoblené listy střední velikosti;
• bisexuální květiny;
• hmotnost klastru od 100 do 200 g;
• kuželový tvar parta.

Vlastnosti bobulí Saperavi:

• hmotnost 0,7 až 1,2 g;
• oválný tvar;
• tmavě modrá silná kůže;
• voskování;
• šťavnatá dužina;
• tmavě růžová šťáva;
• počet semen od 2 do 5;
• jednoduchý harmonický vkus.

Odolnost vůči suchu je hodnocena jako střední. Květiny zřídka přístřešek, bobule nejsou citlivé na hrách.

Sklizeno na konci září. Plodnost je vysoká a stabilní. S pozdním sklizní, zbavením bobulí.

Odrůda Saperavi Northern se používá k přípravě stolních a míchaných šťáv. Víno Saperavi se vyznačuje zvýšenou svíravostí.

Saperavi hrozny na fotografii:

Výsadba hroznů

Hrozny Saperavi jsou vysazeny na podzim, takže rostliny mají čas zakořenit a připravit se na zimu. Sazenice se nakupují od důvěryhodných dodavatelů. Předpřipravené místo pro pěstování plodin. Nezapomeňte vzít v úvahu osvětlení, přítomnost ochrany proti větru a kvalitu půdy.

Přípravná fáze

Výsadba hroznů se provádí od začátku října. Poslední datum výsadby Saperavi je 10 dní před začátkem mrazu. Podzimní přistání nejlépe na jaře, jako vývoj kořenového systému. Pokud potřebujete pěstovat hrozny na jaře, zvolte období od poloviny května do prvního června.

Sazenice Saperavi se kupují ve školkách nebo od důvěryhodných výrobců. Nejlepší je vybrat si roční výhon do výšky 0,5 ma průměru 8 cm. Zdravé sazenice mají odřezky zelených větví a bílé větve kořenů. Na výhonky by měly být zralé pupeny.

Rostliny se vysazují na jižní, jihozápadní nebo západní straně pozemku. Pokud jsou postele umístěny na svahu, jsou přistávací jámy připraveny ve střední části. Při umístění v nížině hrozny zamrzají a jsou vystaveny vlhkosti. Přípustná vzdálenost ke stromům - 5 m.

Pracovní řád

Saperavi severní hrozny se vysazují do připravených jam. Při výsadbě musí být hnojivo aplikováno do půdy.

Sazenice hroznů také vyžadují přípravu. Jejich kořeny jsou umístěny na jeden den v čisté vodě. Střelba zkracuje a zanechává 4 oči, kořenový systém je mírně řezaný.

Sekvence výsadby hroznů Saperavi:

1. Nejprve vykopejte otvor do průměru 1 m.
2. Na dno je umístěna vrstva drceného kamene o tloušťce 10 cm.
3. Potrubí o průměru 5 cm je umístěno ve vzdálenosti 10 cm od okraje přistávací jámy. 15 cm potrubí by mělo zůstat nad povrchem půdy.
4. Na sutinu se nalije vrstva chernozemové půdy o tloušťce 15 cm.
5. Z hnojiv se používá 150 g draselné soli a 200 g superfosfátu. Minerály lze nahradit dřevěným popelem.
6. Hnojiva jsou pokryta úrodnou půdou, poté jsou minerály znovu nality.
7. Půda se nalije do jámy, která je zhutněna. Potom se nalije 5 kbelíků vody.
8. Přistávací jáma je ponechána 1-2 měsíce, poté je ze země nalita malá hromada..
9. Na vrchol se položí stromek hroznů Saperavi, jeho kořeny se narovná a pokryjí se půdou.
10. Po zhuštění půdy zalévejte rostlinu hojně a zakryjte ji plastovým obalem, který předtím prořízl otvor pro trubku a sazenice.
11. Hrozny jsou pokryty oříznutou plastovou lahví.

Rostlina je napojena přes opuštěnou trubku. Když se hrozny zakoření, film a láhev se odstraní.

Stupeň péče

Odrůda hroznů Saperavi Northern poskytuje dobrou úrodu s pravidelnou péčí. Výsadba je krmena během sezóny, pravidelně napojena. Nezapomeňte provádět preventivní stříhání výhonků. K ochraně před nemocemi se používají speciální prostředky. V chladných oblastech je odrůda Saperavi chráněna na zimu.

Saperavi se vyznačuje průměrnou rezistencí vůči nemocem. Odrůda je málo náchylná k šedé hnilobě a plísním. Při použití vysoce kvalitního sadebního materiálu a dodržování pravidel pěstování rostlin zřídka onemocní.

Zalévání

Hrozny Saperavi se začnou napojovat poté, co se sníh roztaví a odstraní se krycí materiál. Rostliny mladší než 3 roky se zavlažují pomocí vykopaných trubek..

V budoucnu se vlhkost aplikuje dvakrát - týden před otevřením pupenů a po skončení květu. Když bobule odrůdy Saperavi začnou získávat modrý odstín, zalévání se zastaví.

Na konci podzimu, před úkrytem na zimu, hrozny jsou hojně napojeny. Zavádění vlhkosti pomáhá rostlinám lépe snášet zimu. Pokud se odrůda Saperavi pěstuje pro výrobu vína, rostliny potřebují pouze jedno zimní zalévání za sezónu.

Vrchní oblékání

Hrozny Saperavi pozitivně reagují na zavedení minerálů a organických látek. Při používání hnojiv během výsadby se rostliny nekrmí 3-4 roky. Během tohoto období dochází ke vzniku keře a začíná se rodit.

První ošetření se provádí po odstranění krytu na jaře. Každá rostlina potřebuje 50 g močoviny, 40 g superfosfátu a 30 g síranu draselného. Látky se zavádějí do rýh vytvořených kolem keřů a pokryjí se půdou..

Týden před kvetením se z hroznů krmí kuřecí trus. K 1 kbelíku hnojiva se přidají 2 kbelíky vody. Produkt se nechal vyluhovat po dobu 10 dnů, pak se zředil vodou v poměru 1: 5. K roztoku se přidá 20 g draslíku a fosforu..

Do poloviny léta se používá obvaz dusíku, včetně kuřecích trusů. Dusík stimuluje tvorbu výhonků, což negativně ovlivňuje produktivitu.

Když bobule dozrávají, rostliny se zalévají roztokem, který obsahuje 45 g fosforu a 15 g draselné látky. Hnojiva mohou být zapuštěna do půdy v suché formě.

Hrozny Saperavi North se zpracovávají postřikem. K léčbě se používají přípravky Kemira nebo Aquarin obsahující komplex živin.

Prořezávání

Hrozny Saperavi jsou prořezány na podzim, když končí vegetační období. Prořezávání umožňuje omladit pouzdro, zvýšit jeho životnost a produktivitu. Na jaře se provádí pouze hygienické prořezávání, pokud se vyskytnou nemoci nebo zmrzlé výhonky.

Na mladých rostlinách nechte 3-8 rukávů. U dospělých keřů se vylučují mladé výhonky až do délky 50 cm, u větví delších než 80 cm se odstraní boční stepsonové a vrcholky se zkrátí o 10%.

V létě stačí odstranit nadbytečné výhonky a listy, které zakrývají shluky před sluncem. Tento postup umožňuje rostlině rovnoměrně přijímat osvětlení a výživu..

Přístřešek na zimu

Odrůda Saperavi Northern je odolná vůči zimním mrazům. Při nepřítomnosti sněhové pokrývky vyžadují rostliny další úkryt.

Hrozny jsou odstraněny z řas a zakryty smrkovými větvemi. Oblouky jsou umístěny nahoře, na který je agrofibre taženo. Okraje krycího materiálu jsou rozdrobeny kameny. Úkryt by neměl být příliš těsný. Hrozny poskytují čerstvý vzduch.

Recenze zahradníků

Závěr

Saperavi Northern Grapes je technická známka používaná k výrobě vína. Rostlina se vyznačuje zvýšenou odolností proti zimním mrazům, vysokou a stabilní produktivitou. Kultura je pěstována v připravených oblastech, napojena a krmena. Na podzim se provádí preventivní prořezávání. Saperavi je nenáročný a zřídka trpí chorobami.