Je možné otrávit liškami: příznaky, co dělat

Lišky lze otrávit z mnoha důvodů kvůli jejich vlastní nedbalosti nebo špatné kvalitě hub. V každém případě je však užitečné vědět, jaké příznaky jsou doprovázeny otravou a co je třeba udělat, když se objeví první příznaky.

Je možné otrávit liškami

Houby z rodiny Lysichkovů jsou známé svou dobrou chutí a relativní bezpečností při používání. Většina členů rodiny je zcela jedlá a navíc jim neubližuje, i když jsou jedena syrová.

Otrava liškami je však stále možná. K tomu dochází nejčastěji z několika důvodů..

• Požití falešných lišek na jedlé houby - taková chyba ve sbírce může být drahá, protože otrava falešnými liškami ve velkém počtu vede k vážným důsledkům.
• Nákup hub nízké kvality od náhodného prodejce, pokud kupujete čerstvé a ještě více konzervované houby z rukou na trhu, pak si v zásadě nemůžete být jisti, že prodejce nabízí kvalitní jedlé lišky.
• Nedbalá manipulace s houbami před vařením. Je opravdu dobrovolné namočit lišky, ale je nezbytně nutné je třídit po shromáždění, oříznout všechna poškozená místa a umýt houby. Pokud na hubách zůstanou bakterie a nečistoty, pravděpodobně to povede k rozvoji otravy.
• Houbaření na nevhodných místech. Lišky musíte vybírat pouze v čistém lese od silnic a průmyslových zařízení. Je přísně zakázáno chodit na houby na místa poblíž rostlin, skládek a hřbitovů..

Solené nebo smažené lišky mohou při nesprávném skladování způsobit otravu. Pokud datum exspirace produktu uplynulo nebo byly porušeny skladovací podmínky, je lepší nejíst houby jako jídlo - je docela možné, že se v nich začaly hniloby..

Po kolika otravách hub dochází u lišek

Obvykle se příznaky otravy liškami po konzumaci hub neobjeví okamžitě - jedovaté látky zabírají čas do krevního oběhu a šíří se po celém těle. V průměru se příznaky otravy objevují 3-12 hodin po konzumaci hub. Pokud jsou houby silně poškozeny, ovlivní to jejich zdraví rychleji, pokud je toxicita hub nízká, dojde k otravě po delší době.

Načasování příznaků intoxikace závisí na jiných bodech..

• Pokud bylo konzumováno mnoho hub nekvalitní nebo falešné houby, dojde k otravě rychleji, protože koncentrace toxických látek v krvi bude vyšší.
• Otrava je obtížnější pro malé děti, dospělé s nízkou tělesnou hmotností a starší lidi - pro ně se příznaky projeví rychleji.

Otrava bude probíhat rychleji a bude výraznější v případě chronických onemocnění žaludku a střev.

Příznaky a příznaky otravy liškami

Obecně je intoxikace po lišek lišek nevýznamná nebo střední. To může být rozpoznáno následujícími příznaky otravy liškami:

• závratě a tinnitus;
• pocit těžkosti v žaludku a bolest v pupku uprostřed břicha;
• záchvaty silné nevolnosti nebo opakovaného zvracení;
• mírné zvýšení tělesné teploty;
• časté záchvaty průjmu;
• silná bolest hlavy při jiných příznacích;
• žízeň, suché sliznice a vysychání kůže.

I když se otrava zdá být dostatečně snadná, když se zdá, že je nutné zavolat lékaře. Zejména je nutná lékařská péče pro děti a starší osoby, snášejí intoxikaci mnohem těžší a důsledky pro ně mohou být fatální i při menší otravě.

Otrava někdy smaženými liškami, vypršela solená nebo nakládaná houba okamžitě vede k mnohem horším účinkům. Příznaky vážné otravy jsou:

• bolest hlavy a závratě se zhoršeným sluchem a zrakem;
• těžká tachykardie a pocit nedostatku vzduchu;
• prudký pokles krevního tlaku a slabost;
• ztráta citlivosti v pažích a nohou;
• výrazné zvýšení teploty až na horečku;
• křeče na nohou, mdloby a zhoršené vědomí;
• ztráta síly a ostrá bolest v žaludku nebo střevech.

V těchto případech je nutné zavolat sanitku co nejdříve, protože tyto podmínky ohrožují nejen zdraví oběti, ale i samotný život.

Co dělat, když otrávíte liškami

Tísňové volání může nějakou dobu trvat, ale otravné osobě musí být poskytnuta pomoc před příjezdem lékařů. V případě otravy houbami musí být provedena následující opatření.

• Posoudit závažnost stavu oběti - změřte jeho puls, tlak a tělesnou teplotu.
• Opláchněte žaludek - nejprve nechte pacienta vypít několik sklenic čisté vody a poté vyvolejte zvracení, abyste odstranili zbývající houby ze žaludku a zabránili další absorpci toxinů.
• Trvale pijte oběť neperlivou pitnou vodu nebo teplý čaj tak, aby na pozadí průjmu a zvracení nedošlo k dehydrataci těla..

Možné následky otravy houby liškami

Jed se syrovými liškami, stejně jako smažené nebo solené houby, může být velmi vážný. V tomto případě intoxikace ne vždy okamžitě přechází do silné fáze, někdy se může vyvíjet postupně. Pár hodin po otravě může člověk pociťovat mírnou bolest břicha a nevolnost, ale je možné, že pokud se neléčí, stav se zhorší..

Otrava liškami je velmi nebezpečná pro její důsledky. Toxiny obsažené ve falešných nebo rozmazlených reálných hubách způsobují těžkou ránu životně důležitým orgánům člověka. Komplikace po intoxikaci mohou ovlivnit činnost jater, ledvin, srdce a mozku až do náhlého selhání jednoho z těchto orgánů. Zkažené nebo zpočátku nekvalitní lišky mohou obsahovat stopy radionuklidů nebo těžkých kovů. V takovém případě budou toxické látky, které zůstávají v těle, i nadále otrávit tkáně a orgány dlouho po otravě..

Prevence otravy liškami

Je docela obtížné vyrovnat se s následky otravy houbami, takže je lepší se v zásadě vyhnout intoxikaci. Chcete-li zabránit otravě, doporučujeme dodržovat jednoduchá pravidla..

• Lišky můžete sbírat pouze daleko od průmyslových zařízení, skládek, silnic a železnic, pokud je vzduch v této oblasti velmi znečištěný, pak lišky obsahují mnoho toxických látek.
• Při sběru musíte pečlivě zkontrolovat každou houbu ze všech stran. Liškami musí být mladý, zdravý, neporušený hmyz, navíc se musíte bezpodmínečně ujistit, že je nalezena jedlá houba, a nikoli její toxická falešná dvojka.
• Sklizené houby nelze skladovat déle než 12 hodin, ihned po příjezdu je třeba je očistit, omýt a poté solit nebo podrobit tepelnému ošetření.
• Při skladování solených a nakládaných lišek je důležité přísně dodržovat pravidla skladování - sklenici hub uchovávejte pouze na chladném a tmavém místě, nejezte lišky, jejichž vzhled a vůně jsou podezřelé.

Ačkoli teoreticky liškami lze ochutnat i syrové, v praxi se to nedoporučuje, šance na otravu při konzumaci syrových hub je vždy vyšší.

Hotové lišky nelze v žádném případě zakoupit z rukou neznámých prodejců, je příliš pravděpodobné, že si kupí zkažené nebo dokonce původně jedovaté houby..

Závěr

Otrava liškami je docela možná, navzdory obecné bezpečnosti těchto hub. Ale pokud znáte preventivní opatření a chápete, co je třeba udělat, když dojde k intoxikaci, budou důsledky otravy minimalizovány.