Celer: co je užitečné, jak jíst a používat pro léčebné účely

Co je užitečné celer

Jakákoli část celeru bude tělu prospěšná, se správnou konzumací a dodržováním doporučení. Tato zelenina je mezi muži velmi oblíbená, protože její prospěšné vlastnosti pro zdraví mužů jsou všeobecně známé. Nelze však podceňovat výhody, které přináší konzumace produktu ženám a dětem. Proto uvažujeme, proč je celer doporučován všem, bez výjimky, lidem.

• Uvádí se celkový přínos pro tělo ze spotřeby zeleniny pro všechny lidi, dospělé a děti:
• posílení imunity proti nachlazením a virovým onemocněním v důsledku vysokého obsahu vitamínů a minerálů, zejména vitamínu C, který se podílí na redoxních procesech;
• protizánětlivý účinek díky vysokému obsahu polysacharidů;
• normalizace krevního tlaku a práce kardiovaskulárního systému, posílení cévních stěn;
• stimulace produkce žaludeční šťávy, zvýšená chuť k jídlu;
• normalizace gastrointestinálního traktu, ochrana před zácpou a průjmem;
• stimulace mozkové aktivity, zlepšení funkce mozku;
• zklidnění nervového systému, zvýšená nervozita, zabránění nespavosti;
• diuretikum, eliminace toxinů z těla, zlepšení funkce jater;
• zvýšená ostrost zraku, prevence a léčba očních chorob;
• normalizace endokrinních žláz u onemocnění štítné žlázy;
• minimum kalorií a výživy, které vám umožní rychle a efektivně zhubnout při pravidelné konzumaci zeleniny;
• zlepšení metabolických procesů v těle.

Pro muže

Nejužitečnější celer je pro muže. Jeho složení je bohaté na látky, které stimulují produkci androsteronu, který se označuje jako steroidní hormony. Androsteron, stejně jako testosteron, má aktivní biologický účinek na účinnost, stimuluje varlata.

• Pozitivní účinky používání produktu jsou také uvedeny:
• normalizace reprodukční funkce díky zlepšeným spermatogenetickým procesům;
• afrodiziakální vlastnosti, které zvyšují sexuální touhu;
• profylaxe prostatitidy;
• prevence problémů s močovými cestami.

Pro ženy

Hlavní hodnotou zeleniny pro ženy je zpomalit proces stárnutí, očistit pokožku a normalizovat metabolické procesy v těle. Bohaté složení produktu umožňuje udržovat kůži, nehty a vlasy v dobrém stavu, normalizovat produkci hormonů.

Pro děti

Celer by měl být přítomen v dětské stravě, protože má na tělo protialergický, protizánětlivý účinek na hojení ran. Zelenina trochu oslabuje, takže pečlivě bojuje proti zácpě, aniž by poškozovala jemné dětské tělo. Kořenová zelenina je schopna léčit nemoci močového měchýře. Zelenina pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, posiluje zuby dětí, kosti a zlepšuje funkci mozku.

Aplikace v různých oborech

Použití celeru je možné v různých oborech, proto se budeme podrobněji zabývat funkcemi aplikace ve vaření, tradiční medicíně a kosmetologii..

Při vaření

Díky neobvyklé ořechové vůni je zelenina při vaření velmi ceněna. Zelenina se přidává do hlavních jídel, aby poskytla bohatou vůni. Kořenová plodina se dobře kombinuje s masovými a rybími pokrmy a stonky a byliny se ukládají do salátů, studeného občerstvení. Celer doplní jakoukoli zeleninovou misku, jak to jde dobře s bramborami, cibulí, lilkem, okurkami, žampiony, mrkví a fazolemi.

V kosmetologii

Celer je často používán v domácí kosmetice jako nástroj proti stárnutí kůže, odstraňování vrásek obličeje, defektů a vyrážek, jakož i čištění a výživy..

Produkt se nejčastěji používá ve formě masek, proto zvažte několik účinných receptů, do kterých se přidává celer:

1. Maska pro čištění mastné pleti, která napíná póry, normalizuje mazové žlázy. Nástroj je připraven na základě sušených bylin a celerových listů: 1 polévková lžíce. l kopr, petržel, celer, heřmánek, šalvěj. Všechny suché složky se nalijí sklenicí vroucí vody a nechají se 1 hodinu. Pro jednu masku použijte 2 lžíce. l infuze, 1 vajíčko bílé, vše důkladně promíchejte vidličkou a naneste na obličej bavlněnou podložkou. Je nutné nanést 3-4 vrstvy a čekat, až předchozí vrstva úplně uschne. Po nanesení poslední vrstvy byste měli produkt na tváři držet dalších 20 minut, poté opláchnout teplou vodou.
2. Celerová maska ​​pro omlazení, zpřísnění pokožky a svěží zdravý vzhled. Takový nástroj nejen napíná pokožku, ale také spouští regenerační procesy buněk, stimuluje produkci kolagenu. Chcete-li připravit masku, musíte smíchat odvar ze zelerových stopek (3 lžíce), avokáda (2 lžíce), rýžového škrobu (1 lžička). Odvar stonků je připraven takto: 1 lžíce. l nasekané řapíky používají 1 polévková lžíce. vodu, vařte na mírném ohni 10 minut, nechte 1 hodinu vychladnout. Vývar by měl být smíchán s ostatními složkami a aplikován na čistou pokožku po dobu 20 minut, opláchnout teplou vodou.
3. Maska pro výživu suché pokožky, má hydratační a výživný účinek, eliminuje peeling, je vhodná pro citlivou pokožku. K přípravě masky použijte celer - 3 stonky, tukový tvaroh - 1 polévková lžíce. l., mléko - 2 lžíce. l Zelenina se rozemele v mixéru, přidá se mléko a tvaroh, důkladně se promíchají a nanese se na obličej. Produkt ponechejte 20 minut a opláchněte teplou vodou.

V lidovém lékařství

Jakýkoli celer lze použít jako lék, používá se k přípravě odvarů, džusů, kosmetiky, které pomáhají léčit běžné nemoci a pomáhají řešit další zdravotní problémy..

S nespavostí a podrážděností

Chcete-li se zachránit před vzácnými případy nespavosti, použijte celer vývar smíchaný s vínem nebo portem. Chcete-li připravit terapeutický nápoj, smíchejte 5 lžící. l bylinkový nebo zeleninový kořen s 500 ml alkoholu a vařte 15 minut. Ponechejte směs po dobu 60 minut, dokud se úplně neochladí, přefiltrujte a nechte přes noc 50 g. Problém chronické nespavosti můžete vyřešit pomocí tinktury zeleniny. K přípravě produktu použijte 2 lžíce. l byliny nebo kořen zeleniny a sklenici vroucí vody. Přípravek by měl být podán infuzí po dobu 2 hodin. Užívejte infuzi 2krát denně - 2 hodiny před spaním a těsně před spaním, 0,5 šálku. Recepce pokračuje, dokud se sen nezlepší.

K odstranění podrážděnosti se používá produkt na bázi zeleru a valeriánu. Příprava léčiva je velmi jednoduchá: nasekané kořeny valeriánů (1 polévková lžíce L.) a celerové listy (1 polévková lžíce L.). Vylijí se vodou a vaří se po dobu 15 minut, odstraní se z tepla, na 10 minut se zfiltrují, zchladí a odeberou se 1 polévková lžíce. l 3krát denně, bez ohledu na příjem potravy.

S omrzlinou

Celer je velmi účinný pro omrzliny, používá se ve formě odvarů k opravě poškozené tkáně. K přípravě léčiva je třeba vařit kořenovou plodinu (150 g) v 1 litru vody. Odvar vařené zeleniny lehce ochlaďte, abyste tam mohli ponořit omrzlou část těla a udržujte ji, dokud tekutina zcela nevychladne. Opláchněte postiženou oblast studenou vodou, otřete ji živočišným tukem.

S revmatismem

Éterický olej z celeru, který lze zakoupit v lékárně, se hojně používá k léčbě revmatismu. Používá se při masáži bolestivých částí těla, která vám umožní zbavit se hromadění kyseliny močové v kloubech, anestetizovat a zmírnit zánět. Kromě toho můžete konzumovat zeleninovou šťávu, která ovlivňuje postižené klouby zevnitř. Pro ošetření se čerstvá zeleninová šťáva vypije 100 g 2krát denně po dobu 20 minut před jídlem.

Se sexuální slabostí

K překonání sexuální slabosti, která se někdy vyskytuje u mužů z různých důvodů, můžete použít šťáva z celeru. Čerstvý kořen prochází odšťavňovačem, shromažďuje potřebné množství (100 g), přidává šťávu z rakytníku řešetlákové (2 lžíce L.) a pít. Tento nástroj můžete používat pravidelně, nejenže vám umožní zvýšit sexuální touhu, ale také pozitivně ovlivnit všechny funkce těla..

Jak si vybrat při nákupu

Abyste získali maximální užitek z konzumace celeru, musíte při nákupu rozumět složitosti výběru zeleniny.

V závislosti na tom, jakou část zeleniny chcete koupit, věnujte pozornost jejímu vzhledu:

1. Vysoce kvalitní stonky budou mít příjemný svěží vzhled, elastický na dotek, s lesklou jasně zelenou barvou. Při pokusu oddělit stonky od sebe se ozve charakteristická krize - to znamená, že zelenina je čerstvě sklizená. Věnujte pozornost povrchu stonků - neměly by mít škrábance, skvrny, tmavé skvrny, stopy hniloby nebo škůdce.
2. Kořenové plodiny mají lehký mléčný nebo nahnědlý nádech, bez cizích vměstků, skvrn. Kořen by měl být neporušený, beze stopy mechanického poškození. Je lepší zvolit menší kořeny - v tomto případě můžete získat nej aromatičtější a nejchutnější kořenovou zeleninu.

Jak ukládat doma

V teplé místnosti je zachování celeru bez ztráty vzhledu a chuti 4 dny. Pro prodloužení skladovatelnosti zeleniny se doporučuje umístit ji na chladné místo, například do chladničky. V tomto případě je možné jíst čerstvou zeleninu po dobu 2 týdnů. Tato doba skladování platí pouze pro zelené a stonky..

Kořen je uložen mnohem déle - až 1 měsíc v lednici a až 4 měsíce ve sklepě, s výhradou určité technologie. Nejlepší možností je udržovat kořenovou plodinu čerstvou po dlouhou dobu dřevěnou krabicí, zatímco každá kořenová plodina je posypaná spoustou písku a pokládána do vrstev. Umístěte krabici s kořenovou zeleninou do chladné temné místnosti.

Video: Sklizeň a skladování kořenového celeru

Kontraindikace a možné poškození

Kontraindikace používání celeru jsou těhotenství a laktace. Používání rostlinných léčivých přípravků pro žaludeční vředy, gastritidu a onemocnění ledvin je zakázáno. Opatrně byste měli konzumovat zeleninu pro lidi s vysokou kyselostí žaludku, po konzultaci s odborníkem. V případě poruch krevního tlaku vyvstává také otázka, zda tato zelenina zvyšuje nebo snižuje tlak. Lékaři varují, že konzumace produktu může vést ke zvýšenému tlaku, takže lidé s hypertenzí je přísně zakázáno přidávat je do své stravy..

Celer je tedy velmi užitečným produktem pro lidské tělo. Používá se k požití a externě k léčbě zdravotních problémů. Abyste získali co největší užitek a nepoškodili tělo, musíte dodržovat doporučení pro přípravu a použití.