Celerová šťáva: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Zelenina a ovoce jsou skladem výživných a prospěšných stopových prvků. Aby však byly všechny tyto prvky v těle správně absorbovány, je nejlepší je jíst syrové. Nejlepší je použít čerstvě vymačkanou šťávu. Je absorbován díky okamžité absorpci a separaci živin bez velkého zpracování ve střevě. Z mnoha druhů zeleniny lze rozlišit celerovou šťávu. Nemá velkou popularitu, ale je to špatně, protože obsahuje značné množství užitečných stopových prvků s nízkým obsahem kalorií..

Složení čerstvě vymačkané celerové šťávy

Celer je neomylná rostlina, která se ve svých listech podobá petrželce, ale bohatá na obsah živin.

Tato zelenina, stejně jako čerstvě vymačkaná šťáva z ní, obsahuje rekordní množství vitamínu A a jeho provitaminu (beta-karoten), který zlepšuje vlasy a pokožku. Výrobek má vysoký obsah vitamínu C, který je nezbytný v boji proti infekčním onemocněním..

Kromě těchto vitamínů v něm byla nalezena i přítomnost dalších - E, PP, B1 a B6, K.

Jíst pomáhá obohatit tělo řadou životně důležitých stopových prvků: draslík, mangan, fosfor, železo, hořčík, zinek, měď, selen a vápník. Obsahuje různé aminokyseliny, éterické oleje, flavonoidy a výživnou vlákninu.

Obsah kalorií v tomto výrobku je se svým bohatým složením velmi nízký - 100 g celeru obsahuje pouze 31 kcal.

Co je užitečná šťáva z celeru

Použití celerové šťávy má pro tělo nepopiratelné výhody. Fyzická výkonnost téměř všech orgánů se zlepšuje. Tento produkt má zároveň všestranný účinek, lze jej použít jak k obnovení a posílení zdraví, tak pro léčebné účely.

Hlavní prospěšné akce jsou:

• čištění krevních cév, zvýšení jejich flexibility;
• snižování hladiny cholesterolu, bránící stáze krve;
• pomoc v boji proti únavě, podráždění a zvýšenému výkonu;
• zlepšené trávení, zvýšená sekrece žaludeční šťávy;
• laxativní účinek pro vyložení gastrointestinálního traktu;
• diuretický účinek otoků;
• normalizace metabolismu tuků a zrychlení metabolismu za účelem rychlejšího snížení tělesné hmotnosti;
• zlepšení stavu pokožky, předcházení akné;
• očištění těla od toxických látek;
• zlepšení kvality krve.

Přes všechny výhody může celerová šťáva také poškodit tělo. Nedoporučuje se při průjmech a zhoršených gastrointestinálních onemocněních, protože může dojít ke zhoršení laxativních a diuretických vlastností..

Příznivé vlastnosti celerové šťávy pro muže

Díky bohatému složení této zeleniny se posiluje imunitní systém těla. Vitaminy C a E jsou vynikající antioxidanty, které podporují vazbu radionuklidových toxinů..

Protože bylo prokázáno, že u mužů je mnohem pravděpodobnější, že trpí kardiovaskulárními chorobami, doporučuje se používat šťávu ze stonků a listů této rostliny..

Pro muže, kteří vedou zdravý životní styl, by tato zelenina měla být také zahrnuta do stravy. Pomáhá budovat svaly.

Dalším důležitým pozitivním rysem celeru pro muže je pomoc při vývoji mužského hormonu androsteronu. Je také považován za dobrého afrodiziaka, což zvyšuje sexuální sílu mužů..

Jaká je výhoda řapíkaté celerové šťávy pro ženy?

Kromě posílení ochranných vlastností těla je celer užitečný i pro ženy, protože pomáhá udržovat postavu a normalizuje metabolismus voda-sůl v těle a zabraňuje vzniku otoků. Zlepšuje zažívací trakt a odstraňuje toxické prvky a toxiny z těla.

Další výhodou celerové šťávy pro tělo může být pokožka, nehty a vlasy, které svěží, zdravý a krásný vzhled. Použitím produktu můžete uvolnit napětí očí. Čistící proces, který je spouštěn stopovými prvky obsaženými v celeru, zabraňuje výskytu uher a dalších kožních problémů.

Díky vlastnostem, které čistí cévy, je zabráněno výskytu vyčnívající cévní sítě na nohou.

Výhody celerové šťávy pro těhotné ženy

Když už mluvíme o výhodách celeru pro těhotné ženy, můžete udělat chybu. Přestože je tato zelenina bohatá na všechny potřebné vitaminy, její použití je kontraindikováno. Toto je vysvětleno poměrně jednoduše - díky vysoké koncentraci látek v této zelenině, která vyvolává krevní tok do děložních svalů, přispívá ke zvýšení její redukce, což může vést k potratu nebo předčasnému porodu..

Jedinou věcí, která může být užitečná pro nastávající matky, je použití celeru přímo před samotným porodem, aby se urychlil jejich proces..

Použití celerové stonkové šťávy k ošetření

V lidovém lékařství se celer používá poměrně často. K uklidnění a zlepšení nervového systému se doporučuje použít šťávu z kořene ve směsi s medem. Doporučuje se také konzumovat 50 g rostlinné šťávy každé ráno před jídlem, aby se zvýšila imunita..

U zácpy a gastrointestinálních chorob se často používá odvar z kořene. A pro prevenci těchto chorob je lepší používat zeleninu jako koření na jídlo.

Celer se také doporučuje při léčbě revmatismu a dny, jakož i cukrovky.

Celerová šťáva pro dnu

S dnou, musíte vzít různé léky, které stimulují ledviny a mají diuretický účinek. Celer může velmi dobře pomoci, což jen zlepšuje fungování ledvin, má močopudné vlastnosti a pomáhá tělu zbavit se toxinů.

Pro ošetření dny se používá čerstvě vymačkaná šťáva ze všech částí rostliny (kořen, stonek a listy). Měl by být konzumován ve 2-3 čajových lžičkách před jídlem za 30 minut. Zlepšení bude patrné po 2 týdnech pravidelného přijetí.

Celer šťáva pro potence

Celer se často používá k léčbě prostatitidy, která nepříznivě ovlivňuje účinnost. Pro muže může být tato zelenina použita ve formě odvarů, infuzí a čerstvých. Kořenová plodina rostliny je považována za nejúčinnější. Může se konzumovat ve formě koktejlu s přídavkem různých druhů ovoce..

Chcete-li připravit zdravý koktejl, musíte šťávu z ovoce vytlačit (podle chuti). Do sklenice čerstvě vymačkané ovocné šťávy se přidají 2 až 3 polévkové lžíce čerstvé šťávy z kořene této rostliny. Dobře promíchejte a přidejte lžíci medu. Tento koktejl by se měl brát 4krát denně.

Celerová šťáva pro hubnutí

Kvůli nízkému obsahu kalorií se ve stravě často používá zelerový nápoj ke snížení nadváhy..

Mladé listy a stonky rostliny jsou zvláště užitečné pro hubnutí. Proces přípravy produktu na hubnutí je velmi jednoduchý. Zelení a křupavé stonky je třeba projít odšťavňovačem. Užívání by mělo být ráno. Trvá 1 šálek takového čerstvého nápoje.

Celerová šťáva pro cukrovku

U diabetu se doporučuje používat celer kvůli přítomnosti hořčíku, který je schopen regulovat hladinu cukru v krvi uvolňováním inzulínu z pankreatu. Schopnost čistit krev a poskytovat elasticitu krevním cévám má pozitivní účinek..

U diabetu je nutná bezsůlová dieta a přidání celeru v různých formách. Z jeho zelení si můžete udělat salát, přidat jablka. Rostlinná šťáva by měla být také použita, zatímco existují dva způsoby, jak ji používat: denní příjem 2 polévkových lžic šťávy ze stonků před snídaní a třítýdenní příjem půl sklenice šťávy z kořenů před jídlem.

Jak vyrobit celerovou šťávu

Existují 3 způsoby, jak připravit celerový nápoj:

1. Naneste odšťavňovač (je lepší použít šroubový model, na rozdíl od odstředivého, téměř úplně zabraňuje vniknutí buničiny).
2. Naneste mixér (v tomto případě se ukáže bramborová kaše, která bude muset být naředěna vodou, ale to je dokonce považováno za plus, protože v tomto nápoji, kromě všech živin, zůstanou rostlinná vlákna bohatá na vlákninu).
3. Ručně (nastrouhejte kořen a stonky na struhadle a vytlačte veškerou šťávu z výsledné hmoty).

Pití čisté šťávy z celeru denně může být dobrým zvykem. Můžete také diverzifikovat přidáním jiné zeleniny, ovoce nebo bobule.

Celer a mrkvová šťáva recept

K přípravě šťávy z mrkve a celeru potřebujete:

• 2 stonky celeru;
• 4 kusy střední mrkve.

Nejprve se odšťavňovač nechá projít dobře promytou mrkví a potom stonky. Vše dobře promíchejte a můžete pít. Nápoj je vhodný ihned po přípravě.

Můžete změnit poměr zeleniny, ale mělo by být více mrkve. Chcete-li získat více výhod, můžete připravit celerovou šťávu s mrkví a přidat k ní jablko.

Celer a jablečná šťáva

K přípravě zdravé šťávy z jablek a celeru potřebujete:

• 4 kusy středních jablek;
• 4 stonky celeru.

Zelenina se umývá a nakrájí na kousky, které projdou odšťavňovačem. Jablka není nutná, jejich semena obsahují také užitečné prvky. Krájená zelenina prochází odšťavňovačem a poté se dobře promíchá. Šťáva by měla být konzumována okamžitě po přípravě. Pro chlazení lze přidat led..

S okurkou

Pro šťávu z celeru s okurkou:

• 300 g celeru (zelené a stonky);
• 400 g okurek.

Volitelně můžete přidat:

• 1 paprika;
• greeny (kopr, petržel).

Celer a okurky se umyjí a nakrájejí, prochází odšťavňovačem. Zeleninou a paprikou se rozemele mixér. Rozdrcená hmota se přidá do hotové šťávy a důkladně se promíchá. Před použitím se doporučuje přidat několik kusů ledu..

S pomerančem

Chcete-li vytvořit celer koktejl s pomerančem, musíte:

• 1 oranžová
• 2 stonky celeru;
• voda 1 šálek.

Rozemleté ​​sekané stonky s pomerančovými plátky pomocí mixéru. Do hotové směsi přidejte sklenici vody, vše dobře promíchejte, dokud se neobjeví bílá pěna. Je vhodné pít okamžitě.

S melounem

K přípravě šťávy z melounu potřebujete:

• 1 šálek čerstvé melounové šťávy;
• 2 stonky celeru.

Stonky se rozdrtí pomocí mixéru, poté se přidá šťáva z melounu a dobře se promíchá.

Jak vyrobit celerovou šťávu v mixéru

Chcete-li připravit šťávu pomocí mixéru, musíte si vybrat nejhustší a křupavé stonky. Jsou dobře umyté, ale neměly by být čištěny, nakrájeny na malé kousky. Nasekaná zelenina se pak umístí do speciální sklenice pro mixér a naseká se. Výsledná kaše by měla být zředěna vodou. Tento způsob přípravy šťávy je nejužitečnější, protože se ukládají nejen všechny stopové prvky, ale také výživná vláknina.

Jak brát celerovou šťávu

Pokud si přejete přidat celer do své stravy, měli byste ho zavádět postupně. V žádném případě byste neměli okamžitě naložit své tělo velkým množstvím šťávy. Je lepší začít s 1 polévkovou lžící půl hodiny před každým jídlem. V případě potřeby můžete počet zvýšit. Ale pro tělo bude taková recepce stačit. Koneckonců, denní příjem této zeleniny v potravinách je pouze 150 g.

Kontraindikace šťávy řapíkatého celeru

Navzdory všem pozitivním aspektům má přípravek kontraindikace. Je nežádoucí jíst, pokud:

• detekován peptický vřed;
• kyselost v žaludku;
• pokud má žena dítě, stejně jako během kojení.

Takže můžete chránit tělo.

Závěr

Celer šťáva je velmi užitečné, pokud se používá správně. Na tuto zeleninu se příliš neopírejte, s odkazem na její složení bohaté na vitamíny. Všechno by mělo být s mírou, teprve pak bude dosaženo požadovaného účinku.