Vietnamský meloun: charakteristika, pěstitelská zemědělská technika

Malá Asiepředčasné zrání, 40–65 dníaž 20-30 plodů

od 1 keře za sezónu

do 400 g5-10 cmkulaté nebo protáhléhladký s pevným

nebo strakaté pruhy

vynikající prezentace a

dobře transportuje

něžné, středně šťavnaté, sladkéTato rostlina se vyznačuje nejen předčasnou zralostí, ale také vynikajícími chuťovými a produkčními vlastnostmi, které umožňují pěstovat ji v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách.

Existuje několik odrůd tohoto melounu. Všechny z nich jsou vysoce výnosné ovocné rostliny charakterizované nerovnoměrným zdobením slupky ovoce: zpravidla se jedná o různé skvrnité inkluze shromážděné v celku nebo roztrhané proužky od základny k vrcholu. Mnoho zahradníků však stále neví, co se jim říká, a co je meloun s pruhovanou kůrou.

Následující odrůdy jsou klasifikovány jako vietnamské melouny:

1. Dědeček Ho Chi Minh - nejznámější a nejběžnější rostlina mezi zástupci skupiny. Liší se u plodů sycené oranžové barvy s charakteristickými jasně žlutými pruhy. Pěstuje se na otevřeném prostranství i ve sklenících pro domácí a průmyslové použití. Plody odrůdy jsou malé, váží až 250 g - vyznačují se hustou, středně šťavnatou, mastnou dužinou s bohatou chutí a vůní. Rostlina se často pěstuje v mřížovinách, v tom případě může být ideálním ozdobným doplňkem do zahrady.
2. Yan Jun - odrůda se pěstuje pouze v teplých oblastech nebo v oblastech s tropickým a subtropickým podnebím. Yan Jun se zároveň vyznačuje velkými plody o hmotnosti až 400 g, nasycenou žlutou, se zelenými nebo oranžovo-zelenými podélnými pruhy. Vláknina této odrůdy je aromatická, elastická, s jasnými chuťovými vlastnostmi a lehkou pižmovou úpravou. Odrůda je odolná vůči různým chorobám a specifickým škůdcům..
3. Melotrie - Hlavním rozlišovacím znakem rostliny je bohatá zelená barva ovoce s bledě zelenými pruhy. Svým tvarem a velikostí jsou křížkem mezi dýní a okurkou, jejich délka často nepřesahuje 4 cm a jejich hmotnost je 100 g. Mnozí tuto rostlinu pěstují jako okrasnou, ale její plody jsou téměř stejně dobré jako jiné odrůdy vůně a kvality. Kromě toho se v kořenové zóně této odrůdy vytvářejí tzv. Hlízy, což z ní činí univerzální potravinářskou rostlinu používanou pro sladká a slaná jídla..
4. Mléčný meloun - jedna z nejvíce exotických a vzácných odrůd. Plody mají podlouhlý tvar, na okraji je vytvořen malý kruhový kruh. Kůra ovoce je často krémovými tóny, od základny po okraj, rozkládají se malé složené brázděné proužky. Mají charakteristickou vůni melounu, ale ovoce se často používá jako univerzální doplněk nejen sladkých, ale i slaných jídel..

Jak vybrat meloun při nákupu

Na konci letní sezóny se meloun objevuje při prodeji masově, ale jen málo z nich dokáže získat úspěšné ovoce. Často je to způsobeno tím, že se oddělují od keře, zatímco jsou stále zelené, takže je lze bezpečně přepravovat na velkou vzdálenost - z tohoto důvodu však nezralé melouny často začínají kazit na policích, které se začínají zhoršovat dokonce i ve fázi neúplné zralosti..

Chcete-li se chránit před nekvalitním melounem, musíte při nákupu nejprve zhodnotit následující:

• vzhled - kůra by měla mít jednotnou barvu, bez jakýchkoli hnilobných a jiných inkluzí;
• hustota buničiny - měl by být měkký, ale pružný, po stlačení obnovit tvar;
• vůně - dobrý meloun by měl mít lehký a příjemný zápach, bez jakýchkoli nečistot, včetně chemické povahy;
• "Zvuk melounu" - s lehkým úderem dlaně na povrch plodu by měl vydávat mírně tlumený, ale zřetelný a jasný zvuk, bez „vodnatých ozvěn“;
• místo prodeje - Kvalitní a bezpečná zelenina a ovoce se často vyskytují pouze ve velkých maloobchodních řetězcích. Je zakázáno kupovat meloun poblíž dálnic, protože je schopen absorbovat toxiny a těžké kovy uvolňované při spalování paliva.

Jak se pěstovat na zahradě

Malý pruhovaný meloun je nejlepší volbou pro moderního zahradníka. Všechny druhy odrůd této rostliny díky krátkému vegetačnímu období dokážou přinést ovoce téměř za všech klimatických podmínek, takže i v severních oblastech s krátkým letem mohou poskytnout hojnou úrodu. Pro tento účel však rostlina potřebuje vytvořit optimální mikroklima a vhodné podmínky.

Načasování

Jako jeden z nejvýznamnějších představitelů dýně miluje meloun teplo a mírné povětrnostní podmínky. Semena začínají klíčit při průměrné denní teplotě vzduchu asi +18 ... + 20 ° С, vyvíjejí se však nejlépe při teplotě asi +22 ... 25 ° С.

Současně je pro rostlinu také důležitá mikroklima půdy: půda se musí nutně zahřát na nejméně + 18 ° C, jinak semena padnou do spící fáze nebo dokonce zemřou. V mírném klimatickém pásmu začíná takové období často na přelomu jara a léta, a proto se plodiny setí od druhé poloviny května do poloviny června..

Výběr místa

Meloun má rád dobře osvětlené a chráněné oblasti, takže se nejlépe pěstuje na jižní straně. Současně je dostatečným množstvím světla hlavní podmínka pro úspěšnou kultivaci, zejména během kvetení a tvorby vaječníků. Proto vysévají rostlinu od vysoké vegetace, a to pouze v prostorných oblastech.

Protože se všichni představitelé kultury vyznačují jemným kořenovým systémem s rafinovanými kořeny, je pruhovaný meloun vysazen pouze na lehkých půdách. Takové substráty musí být nutně dobře strukturované, odvodněné a dokonale zahřáté. To se nejlépe hodí pro dobře hnojené (rašelina, kompost nebo humus) písčité a písčité jílovité směsi, proto jílové, hlinité a jiné těžké půdy jistě usnadňuje říční písek.

Důležité pro tuto kulturu a předchůdce. Meloun roste nejlépe po řadě bylin, zrn a luštěnin, kukuřice, rajčat, brambor, řepy, mrkve a cibule. Nezasazujte ji po okurkách, tykvi, cuketách a jiných melounech.

Výsevní technika

Kultivitu zasejte metodou drážky nebo díry. V prvním případě jsou semena zaseta do společných řad, ve druhém jsou umístěna do jednotlivých jamek. Bez ohledu na typ plodin by měla být mezi jednotlivými rostlinami vzdálenost nejméně 70 cm a vzdálenost řádků by měla být asi 1–1,5 m. V tomto případě by hloubka semen měla být v rozmezí 4–6 cm.

Semena se vysejí ve skupinách po 4-5, po kterých z těchto klíčků nezůstane více než jedna, nejživotaschopnější rostlina. Důvodem je nízká klíčivost semen kultury, takové opatření umožní zabránit nerovnoměrnému výsevu lokality..

Kuřecí plodiny se nedoporučují - meloun je na volném prostoru poměrně náročný, jehož nedostatek často způsobuje prudký pokles výnosu a kvality ovoce. Kromě toho, se zvýšením počtu rostlin v ložích o více než 2 ks / m² je pozorováno křížové stínování keřů, což také neovlivňuje vývoj rostlin nejlepším způsobem..

Jak se starat na otevřeném prostranství

Aby se dosáhlo vysokého výnosu a dobrého zrání z melounu, musí být postele opatřeny každodenní péčí. Rostliny vyžadují vysoce kvalitní zalévání, včasnou úpravu půdy a péči o půdu. Pouze v tomto případě lze pěstovat bohatou a zdravou plodinu.

Zalévání

Plantáže jsou zalévány střídmě - meloun netoleruje vysokou vlhkost, což často vede k porážce lůžek různými houbami. K tomu se půda zavlažuje až poté, co se na jejím povrchu objeví hustá suchá kůra o tloušťce asi 5 až 6 cm. V závislosti na klimatické zóně kultivace se postup provádí jednou za 1–2 týdny.

K zavlažování používejte pouze čistou, dobře usazenou vodu, předehřátou na +20 ... + 25 ° C. Je zakázáno zalévat výsadbu studenou vodou, protože v tomto případě může rostlina podstoupit podchlazení. Výsadba se zavlažuje postřikováním, přičemž se nedoporučuje navlhčit zelenou hmotu, proto na lůžkách musí být vytvořen systém rozvětvených zavlažovacích drážek.

Vrchní oblékání

Výsadba melounů by měla být během vegetačního období krmena 2-3krát - intenzivnější systém hnojiv je zakázán, protože může vést k nadměrnému sklizni ovoce.

Postup je založen na následujícím schématu:

• první krmení utrácet 1-2 týdny po vzniku semen. K tomu se používají komplexní minerální hnojiva na bázi sloučenin dusíku (Kemira, Kristalon, dusičnan amonný).;
• druhá implantace postele se vyrábějí během pučení, za použití různých kapalných organických hnojiv. Nejčastěji používaným řešením jsou mullein (1:10) nebo kuřecí trus (1:15);
• poslední krmení provádí se během aktivního růstu vaječníků, proto se používají směsi fosfátů a draslíku (superfosfát a dusičnan draselný).

Keře

Mezi mnoha zahradníky existuje názor, že vytvoření keřů pro dýně je zbytečnou ztrátou času a úsilí. Bez tohoto postupu však nebude snadné dosáhnout vysokých výnosů plodin. Pravidelné prořezávání keřů eliminuje zbytečné růstové body a další výhonky na rostlinách. Správně tvarované keře na maximální přímé látky odstraněné z půdy do tvorby ovoce, které příznivě ovlivňuje jejich velikost, hmotnost a aromatické vlastnosti.

Začnou se rostlinou zkracovat poté, co hlavní stonek vstoupí do fáze 3 - 4 listů - štípněte na ni vrchol, což zastaví růst výhonů koně. Kromě hlavní věci zůstanou na keři 2 nejsilnější výhonky, které se následně stanou základem pro vývoj vaječníku. Jsou sevřeny o něco později, po růstu 4-5 listů. V budoucnu se taková struktura keře udržuje až do vylití ovoce.

Péče o půdu

Plevelování a uvolňování výsadby melounů se provádí pravidelně. Tyto postupy jsou často kombinovány, což pomáhá snižovat celkové náklady na pracovní sílu při údržbě výsadby a také vytváří nezbytné mikroklima v půdě. Půda se ošetřuje jednou týdně do hloubky ne více než 12 cm.

Kořenový systém dýně leží v horních vrstvách půdy, takže uvolnění půdy do nižších horizontů způsobí poškození jemného kořenového systému keře. Pečlivá péče o půdu je prováděna po celé vegetační období až po nakládání ovoce, po kterém plevel a uvolnění často nedávají požadovaný účinek.

Sklizeň

Sklizeň melounu se v závislosti na klimatu pěstitelské oblasti provádí 40–65 dní po objevení prvních sazenic, často se toto období nezačne dříve než na konci léta, nelze však přesně určit kalendářní data pro úplnou zralost plodiny. Zrání melounů je ovlivněno mnoha různými faktory, včetně mikroklimatu, jakož i systematickou a účinnou péčí o postele, takže každý plod je zkoumán samostatně.

Plnou vyzrálost melounu můžete určit pomocí následujících funkcí:

• vůně - zralé ovoce má charakteristickou nasládlou vůni;
• barva kůže - zralý meloun má vždy bohatý a zářivý odstín;
• vybledlý stonek - to označuje konec fáze plnění ovoce, což vždy znamená plnou dospělost;
• stav buničiny - zralé melouny se vždy vyznačují měkkým, ale elastickým masem.

Po sklizni je meloun často skladován po dobu jednoho měsíce, ale často jsou tato data velmi podmíněná. I při ukládání ovoce v lednici začnou po 2 týdnech prudce ztrácet chuť a do 4. týdne po sklizni se stávají prakticky nepoužitelnými. Proto je meloun často po sběru vystaven všem kulinářským úpravám, čímž se prodlužuje jeho trvanlivost.

Vláknina může být jednou z hlavních složek vaření:

• kompoty;
• přiznat;
• jam;
• zachovává;
• džemy;
• všechny druhy ovoce mísa;
• karamelizované točení.

Vietnamský meloun je exotická raná odrůda, která přitahuje nejen chuťové vlastnosti ovoce, ale také jejich miniaturní velikost. Takové vlastnosti umožňují pěstovat plodiny za jakýchkoli klimatických podmínek, dokonce i v oblastech s omezeným prostorem. Při výsevu pruhovaného melounu je nutné si uvědomit, že tato rostlina je teplo milující a netoleruje průvan, proto by se k výběru místa pro setí nemělo přistupovat méně pečlivě než k péči o postele..