Cuketa je

Do které rodiny cukety patří? Cuketa je příbuzná dýně, travnatého keře s podlouhlými, brzy dozrávajícím ovocem - pravidelná v zahradách.

Cuketa je zelenina milovaná na základě jejích blahodárných vlastností, vynikající chuti a nenáročnosti v kultivaci. A není třeba dokazovat originály: cuketa je bobule nebo zelenina. Zelenina je samozřejmě nízkokalorická, dietní, zdravá pro děti i dospělé..

Divoké cukety a kultivované

Je těžké si představit divoké cukety v rozlehlosti přírody. Představeno dávno do Evropy z Ameriky a poněkud později do Ruska, nejen zakořenilo na farmách, ale také se stalo permanentní kultivační kulturou, což znamená, že chovatelé pracují na pěstování nových odrůd a zdokonalování již známých. Proto, pokud se někomu podařilo vidět známé podlouhlé ovoce rostoucí někde na straně silnice nebo na mýtině, pak s největší pravděpodobností náhodně naklíčilo semeno zeleninové dřeně - pěstované rostliny.

Squash

Vlastnosti

Rozmanitost zeleniny se projevuje doslova ve všem: ve tvaru a barvě, velikosti a rychlosti zrání, chuti a výnosu, odolnosti proti chladu a udržení kvality. Jak cuketa vypadá, záleží na tvaru a rozmanitosti.

Tvary rostlin

• Proutěný - plazivé větve se plazí po zemi různými směry, zrodí se na nich bohatá sklizeň vysoce kvalitního ovoce. To zabírá významné území v zahradě;
• Bush - kompaktní keř s několika stopkami směřujícími nahoru. Ovoce se tvoří ve formě trsů. Tato forma je nepostradatelná v malých zahradách, kde se oceňuje každý decimetr plochy.

Ovocné tvary: jak vypadá cuketa

• střední válec;
• protáhlý válec;
• ovál;
• hruškovitého tvaru;
• kulatý (pestrobarevný, barevný také jako dekorativní vzhled);
• zakřivené, křivé, zakřivené (někdy jsou tvary nejbizarnější).

Velikost ovoce

• mladá, mléčná zralost - nejjemnější a nejsladší, velikost do 10 cm - při stlačení na takové cukety vynikne kapka mléčné barvy. Během tohoto období, největší množství vitamínů a dalších prospěšných látek v zelenině;
• zralé plody dosahují délky 30-40 cm, přičemž jejich chuť zůstává na svém vrcholu;
• přerostlé ovoce - nazývají se také zralé, ale kvalita chuti je rozmazaná, vitamíny a další živiny mizí, kůra je téměř kámen. Velikost může být obrovská. Uvedení cukety do tohoto stavu je odůvodněné pouze tehdy, pokud se pěstuje na semena;
• malé cukety - nejjednodušší je získat z kulatých odrůd. Pro malé cukety neexistuje společné jméno.

Cuketa ovoce

Barevná paleta

• Bílé.
• Světle zelená.
• Tmavě zelená.
• Téměř černý (se zeleným nádechem).
• Světle žlutá nebo zlatá.
• Žlutá.
• Žlutá zelená.
• Oranžová.
• Béžová.
• Pruhované (střídají se světle a tmavě zelené pruhy).
• Pestrý (skvrnitý nepravidelný tvar).

Data plodů

• Předčasné zrání (sklizeň ve dnech 40-45).
• Velmi předčasné (sklizeň po dobu 35-40 dnů).
• Střední doba zrání (plodina je připravena na 46–50 dní).
• Pozdní zralost (připravenost na 50. a více dní).

Metody opylování

• Tradiční hmyz (včely, čmeláci, vosy křížově opylují - tyčinky z květu samce se přenášejí na samičí tlouček).
• Partenokarpické (panenské) hybridy, které nevyžadují opylení, ale takové plody nejsou vhodné pro další reprodukci, protože nemají plná semena.

Nejlepší známky pro Midland

Mezi množstvím kvalitních odrůd a hybridů je obtížné pojmenovat to nejlepší, níže jsou však nejoblíbenější, mezi zahradníky, osvědčené:

• Gribovsky (keř, brzy, plodný);
• Belogor (keř, plodný);
• Vodopád (pozdní, tmavě zelený, vhodný pro konzervování);
• Zolotinka (pozdní, vysoce produktivní, výborná chuť);
• Tsukesh (keř, brzy zralé, produktivní, nenáročný);
• Zebra (keř, brzy, s vysokým výnosem).

Nejlepší zahraniční odrůdy

• Iskander (keř, brzy, velmi produktivní, více než 15 kg na keř za sezónu, má dobrou imunitu vůči chorobám);
• Bílý keř (keř, raná odrůda, výtěžnost 10-12 kg na keř, chutná smetanová buničina, vysoká udržovací kvalita, univerzální použití);
• Cavili (předčasné zrání, odolnost proti chladu, odolnost proti plísňovým chorobám, vysoká udržovací kvalita);
• Carom (velmi časné období zrání, velmi chutné, dobře skladované, nese ovoce po celé léto, má imunitu vůči houbovým chorobám, plodné);
• Mary Gold (zlaté plody rané odrůdy, keř nese ovoce do mrazu, dobrá chuť, odolná vůči chorobám, univerzální použití).

Cuketa: užitečné vlastnosti

Užitečnost zeleniny je dána jejím chemickým složením. Jaké vitaminy se nacházejí v cuketách??

• A, B, C, E, PP;
• Stopové prvky - železo, hořčík, draslík, vápník, fosfor;
• Nasycené a nenasycené mastné kyseliny;
• Vlákno;
• Sahara.

To vše má terapeutický účinek na trávicí systém, metabolismus a stav kůže..

Zelenina se aktivně používá ve výživě výživy a je užitečná pro dospělé i děti.

Cuketa je dobrá jak pro dospělé, tak pro děti.

Žena během těhotenství potřebuje také pokrmy z cukety. Diuretická schopnost zeleniny pomůže zbavit se otoku, který trpí některé nastávající matky..

Cuketa je také součástí stravy kojenců ve formě zeleninového pyré.

Příznivý účinek na tělo:

• Měkká chuť a lehká konzistence nedráždí stěny žaludku a střev;
• Má diuretický účinek;
• Odstraňuje kovové soli, toxiny z těla;
• Snižuje hladinu cholesterolu;
• Bojuje s otokem;
• Pomocí cukety se proteiny lépe vstřebávají..

Lékařské použití

Onemocnění, při nichž je indikována konzumace cukety: kardiovaskulární onemocnění (draslík a hořčík přispívají k normálnímu fungování srdce)-

• výskyt otoků (z různých důvodů);
• nemocná játra, žaludek a střeva;
• problémy se složením krve;
• oslabená imunita;
• zánět kloubů;
• přítomnost hlíst;
• onemocnění ledvin;
• diabetes mellitus;
• suchá kůže.

Existuje mnoho způsobů vaření: smažené, dušené cukety, plněné (kde můžete plnit velké kousky cukety hustou dužinou s různými náplněmi), konzervované, pečené (například se sýrem), dokonce i vařené! Pro dlouhodobé skladování čerstvé, může být zmrazeno. Také oblíbené recepty zeleninových salátů s čerstvými cuketami a cuketovými lívanci.

Neméně zajímavý je recept na léčivý koktejl na hlístice, kdy se dýňová a tykevová šťáva smíchají ve stejných poměrech a opijí se na lačný žaludek.

Mimochodem, mladé plody se vyznačují zvláštní chutí a plností živin a zdravých látek. Nejsou zdrsněné, jejich kůže je tenká, není nutné ji čistit. Semena v tak malém ovoci chybí, takže jádro nelze odstranit.

Indikace a kontraindikace

Benefit

Ocení se užitečnost cukety. Stali se nepostradatelnou dietou pro všechny věkové kategorie - malé dítě a starý muž, těhotná žena a člověk po dlouhé nemoci si užívají zdravou zeleninu.

Dokonce i děti dostávají šťouchané brambory ze cukety, stejně jako z nejvíce hypoalergenní zeleniny!

Cuketa pyré

Harm

Kontraindikace je pouze pro lidi trpící urolitiázou. Diuretické vlastnosti budou škodlivé, pokud dojde ke spuštění kamenů. Proto se lidé trpící takovým onemocněním musí bezpodmínečně poradit se svým lékařem.

Pravidla pro škůdce a péči o plodiny

Aby bylo možné pěstovat bohatou sklizeň zdravých cuket, je třeba dodržovat určitá pravidla.

1. Příprava osiva (výběr, namáčení, dezinfekce).
2. Příprava půdy (kopání a hnojení).
3. Dodržování střídání plodin (pokud bylo místo vyhrazené pro cukety v loňské sezóně obsazeno bramborami, plodina poroste i po cibuli).
4. Provádění kompetentních zalévání, kultivace, plevelů z plevelů.
5. Aplikace hnojiv.
6. Používání chemikálií, když se objeví známky onemocnění nebo invaze škůdců.

Kdo škodí tykvi

Hlavní nepřátelé: roztoč pavouk, klíčit mouchy a tykve.

Pokud přes všechna preventivní opatření napadne cuketa hmyz, budete se muset uchýlit k drogám (tableta Iskra) nebo alternativním metodám (když se objeví klíště):

• pepř ve formě infuze;
• cibulové infuze;
• řešení pro popel ze dřeva.

Nejjednodušší způsob, jak bojovat s mšicemi, je pomocí Karbofosu.

Klíčící moucha zemře, pokud na podzim vykopává půdu a zavádí hnoje, stejně jako odstraní veškeré zbytky rostlin.

Všechno o cukině je prostě nemožné říct. A na otázku - co je cuketa - pro předkrmy můžeme říci, že je to jedna z nejlepších zeleniny pěstovaných na zahradě.