Marsupials (ascomycetes): charakteristický

Marsupials jsou také nazývány ascomycetes, v latině Ascomycota (ascomycota). Název tohoto oddělení zobrazuje funkce jeho reprodukce a struktury. Mezi mnoha tisíci odrůd je několik sběratelů zajímavých pro sběratele hub.

Obsah

Popis
Kde a kdy rostou

Lanýže
Smrži
Čáry

Chov
Houba použití
Jak roste

Lanýže
Smrži

Shrnout

Popis

Vyšší a nižší askomycety jsou podle některých kritérií sloučeny do jedné třídy.

Hlavní rozdíl mezi vačnatci je rozdělený mycelium a jedinečný sportovní orgán (taška nebo dotaz).

Mikroskopické druhy, jako jsou kvasinky nebo aspergillus, jsou považovány za primitivní..

Makroskopickým - skutečné houby s ovocnými těly. Některé z nich jsou docela jedlé a jsou dokonce považovány za lahůdky (příklady posledně jmenovaných: lanýž, řádek, morel).

Podle klasifikace existují tři hlavní skupiny.

První z nich jsou vokály. Jejich tělo (tallus) se obvykle skládá z jedné buňky - pučící nebo dělící se, a jen málokdo nevyvinulo mycelium. Tašky se spory se vyvíjejí buď přímo na myceliu nebo na pučících buňkách. Netvoří plodné tělo.
Druhým je euasomycet. Zástupci se vyznačují přítomností plodonosných těl, ve kterých se zevnitř nebo uvnitř nich vytvářejí spousty speciálních nití - askogenní hyfy, sáčky, kde se rozvíjejí spory. Když se skořápka zhroutí, jdou ven a rozptýlí se.
Třetí jsou loculoascomycetes. Vyznačují se nepřítomností plodících těl a přítomností zvláštních dutin - lokusu, ve kterém se vyvíjejí ascopory (podle místa vývoje se dostaly podle jména - tašky nebo asuka).

Kde a kdy rostou

Mikroskopické houby mohou žít téměř všude: na zemi i ve vodě, na rozpadajících se a živých organismech, některé z nich jsou považovány za patogenní - způsobují choroby rostlin, zvířat a lidí.

Pokud jde o nejvyšší představitele - potřebují speciální substrát.

Pro houbaře jsou obzvláště zajímavé jedlé druhy rodu marsupials - lanýže, smrži a stehy.

Lanýže

Rostou v listnatých lesích a vytvářejí mykorhizu s kořeny některých stromů. Nejčastěji - s dubem, habrem a bukem.

Irina Selyutina (Biolog):

Plody ovocných lanýžů se vyvíjejí v podzemí, jejich velikost se pohybuje od 1-2 cm (lískových oříšků) do 10-15 cm (velká hlíza brambor). V sekci má ovocné tělo mramorový vzor se střídavými světlými a tmavými pruhy. Barva buničiny je indikátorem druhu (například lanýžová bílá, t. Černá, t. Červená).

Piedmontský druh roste spolu s horským popelem, břízou, jilmem a hlohem. Zástupci tohoto typu lanýžů jsou považováni za nejdražší houby na světě..

Různé poddruhy mají různá období růstu.

Léto - od června do konce léta;
Zima - od listopadu do března;
Italština - od poloviny září do ledna;
Černá - od poloviny podzimu do začátku dubna.

Smrži

Tyto houby milují listnaté nebo smíchané s jehličnatými lesy - rostou na okrajích, mýtině, mýtině. Často se vyskytují v osikových houštinách, v tavenině, na vlhkých místech..

Musí být sbírány brzy na jaře, jakmile se zahřeje, obvykle v - dubnu.

Můžete se zaměřit na dobu kvetení osika - vzhled květenství náušnice.

Čáry

Linie má vlastnosti podobné morelům (s určitými rozdíly ve struktuře klobouku) a je také považována za jarní houbu..

Může se však sbírat na podzim. Miluje listnaté lesy a vlhká místa, která se často vyskytují v mechech. Někdy roste pod jehličnany.

Chov

Houby se chovají mnoha způsoby.

Houby, zástupci oddělení Ascomicot, mají dva typy reprodukce - sexuální a asexuální.

Sexuální proces se nazývá teleomorfismus a vyskytuje se bez vytváření speciálních zárodečných buněk (gamet) ve formě gametangiogamie..

Pro nižší a vyšší zástupce je tento princip stejný, ale reprodukční orgány mají strukturu různé složitosti. V posledně jmenovaném se taška podílí nejen na vzdělávání, ale také na distribuci askospor.

Druhá metoda nastává pomocí fixních spór - konidií. Tvoří se na myceliu a hrají klíčovou roli při vypořádání askomycet. To je zvláště důležité pro rostlinné parazitické druhy..

Houba použití

Marsupials jsou široce používány v medicíně.

Pro výrobu antibiotik a enzymů tedy používejte aspergillus. Penicillium má podobné vlastnosti. Alkaloidy jsou získávány z námela, které se používají v porodnické praxi k léčbě srdečních a nervových onemocnění..

Houbové kvasinky hrají důležitou roli při vaření - v pekařském průmyslu, při výrobě sýrů a alkoholu.

Irina Selyutina (Biolog):

Na konci XIX. Století se vědcům podařilo získat čistě kvasinkovou kulturu. Doposud se na světě průmyslově vyrábějí dva druhy kvasinek:

pivo (příprava alkoholických nápojů, léčiv a doplňků stravy);
pečení (prášek do pečiva pro potravinářský průmysl a vaření).

Špičkoví zástupci jsou také oblíbení u kulinářských odborníků. Smrž a linie jsou považovány za podmíněně jedlé, ale správně upravené jsou neobvykle chutné a voňavé..

Lanýž je již dlouho považován za skutečnou pochoutku a používá se v nejelitnějších kuchyních na světě..

Jak roste

Mnoho zahrádkářů se přizpůsobilo pěstování a výběru hub na svých pozemcích.

Obvykle se to týká medové agariky nebo másla, ale vyšší vačnatci lze pěstovat i samostatně..

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat smutky a stehy, je nákup připraveného mycelia ve zvláštním obchodě..

Situace s lanýžemi je mnohem složitější: k získání této elitní houby potřebujete speciální technologii a pečlivé dodržování nezbytných podmínek..

Lanýže

Pěstování lanýžů je obtížné, ale teoreticky možné v mírném pásmu.

Půda je kritická. Jeho kyselost by měla odpovídat 7,9 (nebo méně o několik desetin).

Půda je potřebná volná, prodyšná a homogenní (bez kamenů), nasycená organickou hmotou. Před výsadbou to vykopou a dobře uvolní a zbaví se všech ostatních hub, které jsou na místě.

Klíčovým bodem je výsadba mladých dubů, s nimiž společně existují lanýže. Za zmínku stojí, že tyto stromy dávají přednost dostatečnému suchému klimatu..

Optimální teplota pro růst plísní: 17-22 ° C Nejčastěji je mycelium spojeno s kořeny sazenic a vysazeno na připraveném stanovišti. První sklizeň se očekává od 3 do 6 let.

Smrži

Tyto houby se také pěstují z mycelia. Vyberte stínované místo pod listnatými stromy (jako možnost - pod jabloněmi), protože by zde neměla stagnovat roztavená a dešťová voda..

Vrchní půda (15-20 cm) se odstraní a nahradí se speciálním substrátem. K přípravě se na zahradní půdu přidá popel, piliny a suché listy (v poměru 6: 1: 3: 1).

Místo je dobře navlhčeno, mycelium je položeno na povrch a znovu napojeno. Horní část rostliny je pokryta suchým listem.

Smrži jsou nejlépe vysazeni na jaře, takže do příští sezóny získejte první sklizeň.

V létě by houbová postel neměla vyschnout - v horkém období je třeba zalévat. Na zimu musí být pokryta slámou a větvemi as příchodem jarních dnů - odstraňte tuto ochrannou vrstvu.