Bílý plovák: fotografie a popis

Bílý plovák je klasifikován jako Mukhomorov, ale je považován za jedlý a dokonce užitečný. Houba však vypadá podobně jako jedovaté protějšky, proto není mezi sběrači hub příliš oblíbená.

Jak vypadá bílá plováková houba

Existuje několik druhů plováků, s bílými a sněhovobílými - různými houbami, ale oba podmíněně jedlé. Bílý plovák patří do oddělení Basidiomycetes (Basidiomycota), rodu Amanita a má několik jmen:

• jedlá muchomůrka;
• posunovač;
• bílý tvar šedého plováku;
• Agaricus vaginatus var. albus
• ze zastaralých - Amanita alba, Amanitopsis albida a Amanitopsis vaginata var. alba.

Z ochranného vaku se rodí bílý příbuzný jedovaté červené muchomůrky - vulvy, která při prasknutí nezmizí a zůstane po celou dobu života na noze houby.

Popis klobouku

Stejně jako všechny plováky má mladý albín nejprve vajcovitý klobouk, poté ve tvaru zvonku, který se mění, když roste v půlkruhový nebo otevřený, někdy s hlízou uprostřed. Dosahuje průměru 10-12 cm.

Žebrované okraje, drážky jsou charakteristické pro všechny jedlé představitele rodu. Někdy na okrajích uvidíte bílé vločky - tyto chlopně jsou pozůstatky vulvy.

Povrch bílého plovoucího klobouku je suchý nebo mírně lepkavý. Za horkého počasí, jasně bílé nebo okrové, v deštivé - špinavé šedé.

Desky jsou široké, světlé, stejně jako prášek spór.

Buničina je bílá, křehká, při řezu se barva nezmění. Vůně houby, sotva rozlišitelná. Chuť je slabá.

Popis nohy

Bílý plovák dorůstá až do 20 cm, ale nejčastěji je jeho výška 6 až 10 cm. Noha má válcovitý nebo kulovitý tvar, na dně zesílení. Bílá barva, vláknitá struktura, hladký nebo šupinatý chlupatý povrch, průměr 1-2 cm.

U mladých hub je noha hustá, pak se stává dutou, velmi křehkou. Nohový prsten chybí v každém věku, na základně je velká bílá vulva ponořená do země.

Kde a jak roste

Plovák upřednostňuje osamělost, je vzácný, neroste na stálém místě, nese ovoce každé 2-3 roky. S větší pravděpodobností najde houbu v březovém háji, protože s tímto stromem tvoří mykorhizu. Nachází se však v jehličnatých a smíšených lesích, v trávě nebo v blízkosti keřů. Upřednostňuje hlinité úrodné půdy Ruska, severní a západní Evropy, včetně celého území Ukrajiny a Běloruska. Nalezení na Karlovarském poloostrově je velkým úspěchem, za pouhých 7 let bylo objeveno jen několik.

K plodům dochází od poloviny července do konce září.

Jedlá houba nebo ne

Mezi houbaři jsou spory o chuť bílých plováků, ale vědci nepochybují o užitečnosti a poživatelnosti háčků. Tento druh obsahuje užitečné stopové prvky a vitaminy, mezi nimiž převažuje skupina B. V nich je také obsažen betain, který má příznivý vliv na metabolismus..

Plovák je v mnoha zemích jeden smažený a vařený..

Před použitím se důkladně očistí a umyjí od nečistot, vaří se po dobu nejméně 30 minut ve slané vodě, vývar se vypustí a různá jídla se vaří s bílými plováky, včetně zimních přípravků (sůl a okurka).

Pokud nebudou dodržována pravidla vaření, objeví se v žaludku a tenkém střevě zánětlivé příznaky, což je způsobeno přítomností pryskyřičných látek v hubách.

Přítomnost betainu v pushers vedla ke skutečnosti, že houby se v medicíně používají k léčbě onemocnění jater, žlučníku a ledvin, jakož i rakoviny prsu, Alzheimerovy choroby, adenomu prostaty..

Zdvojnásobení a jejich rozdíly

V bílém plováku není mnoho jedovatých čtyřhra, ale každá je smrtící:

1. Bílá (jarní) muchomůrka je ve složení jedů stejná jako bílý (nikoli bledý) potápka. Extrémně nebezpečné. Roste pouze od konce dubna do poloviny června.
   
2. Amanita páchnoucí (White Grebe) je nejnebezpečnější dvojče bílého plováku. Pokud je to možné, toxické jsou malé dávky fatální. Roste ve stejném období, kdy se objeví posunovač. Má nepříjemný zápach.
   

Nepoživatelné čtyřhra lze identifikovat několika znaky:

• na noze je prsten (bílý plovák nemá);
• žádné zjizvení na okrajích klobouku;
• vulva není vidět na základně.

Ale ani tyto rozdíly nezaručují nalezení plováku. U dospělých jedovatých hub může být prsten zničen a nepřítomen a je obtížné určit poživatelnost druhu „embryem“, které se dosud neobjevilo z vulvy.

Někteří tlačení jsou si navzájem podobní, ale všechny dvojčata mohou být snězeny:

1. Sněhobílý plovák ve středu čepice má šedohnědé nebo okrové skvrny. Podmíněně jedlé.
   
2. Tlačná šedá může narazit na bílou barvu. Albino je prakticky nerozeznatelné externě od bílého plováku, ale je také vzácné. Podmíněně jedlé.
   

Plovák se od ostatních bratří liší svou vulvou: v šedém plováku je také šedivý, v šafránovém plováku je nažloutlý, v hnědém plováku s načervenalými skvrnami.

Závěr

Bílé plováky se nedoporučují shromažďovat a jíst, protože tyto vzácné houby lze snadno zaměnit s život ohrožujícími jedovatými houbami. Pouze průmyslový chov plováků zaručuje bezpečnost. Pokud by se však „plovák“ snědl a objevily se známky otravy, měli byste okamžitě zavolat sanitku.