Popis houby

Suchá prsa se také nazývá bílá bota. Sbírá se v lesích na pařezech nebo na rostoucích stromech. Polovina těla houby je v půdě, zatímco druhá je pokryta listovím.

Popis houby

Popis suchého nákladu

Suché prsa patří do rodinné russuly. Lidé to nazývají cracker nebo vynikající russula.

Plody se navenek podobají běžným bílým ňadrám, ale jejich povrch není pokryt hlenem. Druhy podle popisu patří do 3. kategorie poživatelnosti.

Sklizeno od června do listopadu. Poloha - všechny typy lesů. Prsa tvoří mykorhizu (symbióza mycelia a kořenů rostliny) s řadou stromů:

• borovice;
• smrk;
• dub;
• bříza;
• buk;
• olše;
• osika.

Nejběžnější poblíž rybníků. Vhodnou půdou je sodový písek.

Vzhled

Čtyřhra

Suché hrudky jsou zaměňovány s některými typy:

• Skutečný náklad, pepř, housle. Na rozdíl od nich v ní není žádná buněčná šťáva..
• S červenohnědým oddenkem. Je žlutá, roste v blízkosti dubu, podmíněně jedlá.
• Zelenkasté zatížení. Hlavní rozdíly jsou časté desky, výrazný zelený nebo modrý tón.

Při sklizni je plodina často vykopána. Ovoce je méně pravděpodobné, že napadne červy nebo hnilobu.

Užitečné a škodlivé vlastnosti

Výživná hodnota houby na 100 g:

Suchá prsa mají řadu užitečných vlastností:

• odstranit ledvinové kameny;
• jsou diuretický produkt;
• pomoc v boji proti tuberkulóze;
• podporovat imunitní systém;
• aktivovat paměť, pomoci lépe zapamatovat informace;
• zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
• uklidněte nervový systém;
• udržovat hladinu inzulínu v krvi;
• očistit krevní cévy;
• tón těla;
• s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem živin;
• bradavice jsou odstraněny;
• zlepšit kvalitu vlasů a pokožky.

Houby nesmějí být konzumovány syrové

Kontraindikace:

• děti do 7 let;
• onemocnění jater a žaludku.

Syrové houby nelze jíst: to způsobí vážné otravy. Před použitím musí být produkt pečlivě zpracován..

Suché prsa při vaření

Používají se suchá prsa:

• v marinované formě;
• ve formě soli.

Před vařením se preloady (suchá prsa) namočí ve studené vodě po dobu 5 hodin. Pak se vaří ve slané vodě. Poté se znovu umístí do studené vody.

Solené 2 způsoby:

• Rychlé. Suchý chléb se vaří 20 minut a podle chuti přidává sůl a koření. Kyselina citronová nebo ocet se přidává, aby produkt zkvašil. Houby se dají do misky studené vody a chladí se. Po 10-15 minutách jsou připraveni k jídlu.
• Pro dlouhodobé skladování. Stoh houby v několika vrstvách. Každý je osolený a vylije se vodou. Produkt se ponechá pod vodou a přeskupí se při pokojové teplotě. Když pěna přestane tvořit, produkt se promyje. Houby jsou položeny na kontejnery (břehy) a nalijeny slanou vodou. Skladovací podmínky - chladné místo. Vhodná lednice nebo sklep.

Suchá ňadra jsou na zimu zmrzlá. Používá se pouze samotný produkt, voda a sůl. Zpočátku je houba namočena, nakrájena na kostky a vařena. K 1 litru vody přidejte 1 lžíce. l sůl. Před vodou se vaří, můžete přidat špičku nože na kyselinu citronovou.

Vařte až 20 minut a odstraňte pěnu. Potom se hmota suší a rozloží do sklenic nebo do sáčků nebo do speciálních nádob. Skladujte v mrazničce až 10 měsíců.

Popis receptury na kaviár z předpětí. Použití:

• houby - 2 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• pepř;
• sůl;
• ocet 6% - 5 lžíce. l.;
• rostlinný olej.

Zelenina se zpočátku loupe, umývá a mele. Smaží se v pánvi s rostlinným olejem a nalije se do hrnce, aby se vařili.

Podgruzki jemně nakrájejte nebo použijte mlýnek na maso. Hmota se nalije do zeleniny, nalije se 0,5 lžičky. l rostlinný olej, dušené po dobu 40 minut, pravidelně zasahovat.

Přidejte koření a dušte dalších 10 minut. Nakonec přidejte ocet a nalijte hmotu do sklenic. Srolovat se, nechat vychladnout a přesunout se na chladné temné místo.

K přípravě nakládaných hub v rajčatech se používají tyto složky:

• voda - 500 ml;
• bobkový list - 2 ks .;
• ocet - 2 lžíce. l.;
• koření podle chuti;
• česnek - 2-3 stroužky;
• rostlinný olej;
• rajčatová šťáva, těstoviny, kečup - 250 - 350 g;
• houby - 1,5 kg.

Hlavním produktem je smažené, kečup, rajčatová pasta nebo džus, přidá se voda, smíchá se. Poté přidejte koření a drcený česnek. Házet bobkové listy. Dušte 0,5 hodiny a poté nalijte ocet. Dusíme dalších 10 minut, chytáme bobkové listy. Hmota je distribuována ve sterilizovaných bankách. Sterilizujte po dobu 0,5 minuty a poté sbalte. Chlazená miska se převede na chladné a tmavé místo.

Závěr

Suché hrudky rostou ve všech typech lesů. Je zaměňován s hráčem na housle a pepřem. Buněčná šťáva chybí. V zásadě je houba připravena dvěma způsoby: nakládaná a solená. Méně často jsou smažené a dušené, které byly nutně předem zpracovány. Připravte se na zimu.