Černé tečky na pekingském zelí

Při nákupu nebo pěstování pekingského zelí si často můžeme všimnout výskytu skvrn na listech hlávkového zelí. Vyvstává otázka, jaké jsou tyto černé tečky na pekingském zelí. Někteří lidé raději zeleninu zahodí, jiní ji odmítnou koupit a někdo odstraní tmavé oblasti a zbytek použije k vaření. Při pokusu o zachování zdravého rostlinného produktu je důležité nepoškodit vaše zdraví.

Popis ovoce a zeleniny

Vlasti Pekingského zelí jako zahradní plodiny je Čína. Přesné datum, kdy se tato čínská zelenina začala pěstovat, nebylo dosud stanoveno, existuje však verze, která tento proces začala asi před šesti tisíci lety.. Použití při vaření pekingského zelí, které se používá k přípravě velkého počtu jídel, je možné následujícími způsoby, jak se dá zpracovat:

• smažené;
• syrové;
• kalení;
• jako přísada do polévky;
• jako dekorace nádobí.

Černé tečky na pekingském zelí

Země rozšiřující čínské zelí z Číny jsou:

• Japonské ostrovy;
• Korejský poloostrov;
• státy jihovýchodní Asie.

V evropských zemích se tato ovocná a zeleninová plodina objevila před méně než stoletím. Dnes se tento druh zelí pěstuje v mnoha zahradách a chalupách. Čínské zelí se navíc pěstuje ve velkém množství v průmyslovém měřítku. Spojené státy americké jsou světovým lídrem ve výrobě těchto výrobků..

Proces růstu rostlin se provádí poměrně rychle, je charakterizován jeho nenáročností na pěstební podmínky a prováděním opatření zemědělské technické péče, která umožňuje jeho pěstování i nezkušeným zahradníkům. V teplejším podnebí je možná sekundární sklizeň..

Pekingské zelí je rostlina patřící do biologické rodiny Zelí. Zástupce této zeleninové plodiny má řadu vnějších znaků bílého zelí a listového salátu. Z podlouhlé podlouhlé hlavy roste velké množství scvrklých listů světle zeleného stínu.

Seznam nejoblíbenějších odrůd pekingského zelí zahrnuje:

1. Ruská velikost je hybridní odrůda pozdního zrání vhodná pro pěstování v nepříznivých podmínkách. Období zrání ovoce od okamžiku výsadby je 80 dní. Pečlivá péče o rostliny vám umožní získat 4-librovou zelnou hlavu;
2. Cha-Cha je odrůda pekingského zelí, které se doporučuje pro pěstování v mírném klimatu. Výsadbu lze provádět jak sadbou, tak osivem - hlavní podmínkou je zdravý stav sadby. Doba zrání zelí od okamžiku výsadby je 54 dní. Průměrná hmotnost hlavy je 2 kilogramy-
   

   Zelí Cha Cha

3. Oranžový mandarinka je odrůda raného dozrávání určená k pěstování v sibiřské oblasti. Lhůta pro sklizeň ode dne výsadby je 41 dní. Hmotnost hlavy je 1 kilogram;
4. Yuki F1 je brzy zralý hybrid doporučený pro pěstování pod filmovým krytem. Charakteristickým rysem této odrůdy je odolnost proti mnoha chorobám pekingského zelí;
5. Richie F1 je hybridní odrůda střední velikosti, jejíž plody nejsou vhodné k jejich dlouhodobému skladování. Průměrná hmotnost hlávkového zelí je 2 kilogramy. Hybrid je považován za velmi odolný vůči mukózní bakterioze.;
6. Granátové jablko je časně zralá vysoce výnosná odrůda. Tvar hlavy je válcový, list tmavě zeleného odstínu, jedno zelí váží 2 kilogramy;
7. Hydra F1 je odrůda v polovině sezóny, jejíž plodina není vhodná pro dlouhodobé skladování. Období zrání ovoce od okamžiku výsadby je 58 dní. Hlava je podlouhlá, listy jsou (vnější) tmavě zelené a (vnitřní) bělavě žluté. Zelenina se doporučuje používat v čerstvě sklizené formě;
8. Nika je středně časně odolný kýl. Řez široké hlavy má žlutý odstín. Vrásčitá fólie má voskový povlak;
9. Sklo je odrůda střední sezóny, která je náročná na pěstební podmínky. Období zrání ovoce od okamžiku výsadby je 70 dní. Váha hlavy zelí je 2 kilogramy. Listy jsou žluto-zelené, mají hustou strukturu;
10. Horská dráha F1 je hybrid střední sezóny odolný vůči kýlu a praskání, vhodný jak pro zpracování, tak pro dlouhodobé skladování. Tvar hlavy je sudovitý, hmotnost - 2 kilogramy;
11. Peking broadleaf je raná odrůda, která nemá kýlní odolnost a není vhodná pro dlouhodobé skladování. Doba zrání hlávek zelí od okamžiku přistání je 50 dní;
12. Pěstovaná semena je středně raná odrůda doporučená pro pěstování ve skleníku (vhodný je také skleník), vhodný pro skladování v lednici, s přihlédnutím ke ztrátě užitečných vlastností. Termín sklizně od okamžiku výsadby je 41 dní. Velikost listů je velká, barva je jasně zelená.

Problém vzhledu černých teček

Černé tečky na listech zelí

Tečky, které měly zpočátku téměř průhledný světle šedý odstín, se staly černými kvůli výskytu škůdců, jako je blecha zelí.

Bodová smrt listů

Projev tohoto příznaku je charakteristický pro vnější listy, vyskytují se však případy poškození a vnitřní část listu. Velikost jednoho bodu je malá a pohybuje se od 0,5 do 4 milimetrů. Tvar skvrny je kulatý nebo podlouhlý, barva je černá, díra má depresivní charakter.

Alternaria nemoc

Alternarióza je onemocnění plísňového původu, charakteristické pro vlhké klimatické podmínky s teplým deštivým počasím. Známka výskytu ve fázi sazenic se projevuje ve formě černých pruhů nebo skvrn. Dospělé rostliny jsou pokryty černými tečkami. Exacerbace nemoci přispívá k výskytu plaku podobného saze, na kterém se usazují hmyzí škůdci. Listy padají přímo na hřeben.

Zdrojem infekce jsou zbytky rostlin a semena. Nemoc je přenášena vzduchem nebo vodou..

Jak zacházet s výskytem černých skvrn

Seznam drog na chemické bázi, jejichž použití je bojem proti této nemoci, zahrnuje:

• nástroj "Skor";
• Kvadrice;
• "Imunocytofyt".

Imunocytofyt

Seznam preventivních opatření na pomoc v boji proti černým tečkám obsahuje následující doporučení:

1. Dodržujte zemědělskou metodu střídání plodin;
2. Odstranění plevelů;
3. Zkuste chránit výsadbu před škůdci;
4. Provádění hluboké orby Země na podzim;
5. Osivový materiál lze zpracovat pomocí drogy "Tiram";
6. Zajištění horkého zahřívání semen (umístění sadebního materiálu zpracovaného na horké teploty je nejjednodušší lidovou metodou);
7. Hnojení výsadbou draslíku a popela;
8. Aplikace následujících látek do půdy: bor-molybden-fosfor.
9. Neutralizace okyselených zemin vápnem;
10. Suchá sebraná domácí semena;
11. Screening černěných semen během kontroly plodin;
12. Zajištění zelí s nezbytnými skladovacími podmínkami;
13. Výběr odrůd odolných vůči chorobám.

Se samokultivací lze vyléčit nemoc, jako jsou černé tečky na pekingském zelí. Při výběru tohoto produktu v prodejně potravin stačí, když se ho nebudete zdržovat.