Jak pěstovat čínské zelí na otevřeném prostranství

Zelí je jednou z nejzdravějších a nejchutnějších druhů zeleniny pěstovaných v domácích zahradách. K dnešnímu dni v obchodech najdete velké množství odrůd pekingského zelí. Mají úžasnou chuť, jsou nasyceny masou stopových prvků a vitamínů pro posílení těla. Liší se od sebe pouze externími daty a funkcemi přistání. Níže si povíme o tom, jak pěstovat čínské zelí na otevřeném prostranství..

Popis pekingského zelí

Pekingské zelí je dvouletá rostlina, ale v regionech Ruska se pěstuje pouze jeden rok. Barva listů rostliny určuje její rozmanitost: pro některé to může být jasně zelená, zatímco pro jiné to může být světle žlutá. Struktura hlavy je poměrně volná, listy jsou měkké a šťavnaté. Obyčejní lidé zvaní „čínský salát“.

Rysem zeleniny je absence pařezu. Listy pekingského zelí se používají k přípravě studených předkrmů, salátů, polévek a také okurek. Čínské zelí Kimchi je velmi populární jídlo v Asii, kde obyvatelé věří, že to může prodloužit život člověka. Kultura se na území Ruské federace objevila až na konci minulého století.

Populární odrůdy

Chcete-li pěstovat čínské zelí v drsných podmínkách Uralu, musíte si vybrat správná semena vhodné odrůdy. Univerzální hybridní odrůdy jsou ideální pro urální klima..

Pekingské zelí

• Ruská velikost je hybrid, který odolává nepříznivým povětrnostním podmínkám. Doba zrání trvá asi 2,5 měsíce, což tuto odrůdu klasifikuje jako pozdní zrání. Hmotnost každé hlavy zelí může dosáhnout 3–4 kg, což je hlavní rys odrůdy.
• Cha-cha je také hybrid, ideální pro pěstování ve středním Rusku, kde je klima ideální pro získání dobrých výnosů plodin. Výsadba zeleniny může být provedena v sazenicích a sazenicích. Při výsevu semen na otevřeném terénu brzy na jaře dozraje zelí za 45–50 dní. Hmotnost hlávek zelí dosahuje 2,5 kg.
• Pomerančová mandarinka je odrůda raného dozrávání, která vám umožňuje pěstovat ji v létě. Hmotnost plodu je 1 kg. Zelí můžete snížit po 35–40 dnech, záleží však na příznivých podmínkách pěstování. Skvělé pro kultivaci na Sibiři, Dálném východě a Uralu.
• Yuki F1 je odolný vůči nemocem. Tato odrůda je ideální pro pěstování netrpělivých zahradníků v chalupách. Tajemství pěstování tohoto druhu pekingského zelí je setí semen na postelích s filmovým krytem.
• Richie F1 je časně zralý hybrid odolný vůči hnilobě, který postihuje pekingské zelí. Hmotnost hlávek zelí je 2-2,5 kg. Netoleruje dlouhé skladování a přepravu.
• Granátové jablko - vysoce výnosná odrůda, odkazuje na sezónu. Odolný proti nekróze nemoci. Plody do 2 kg.
• Hydra F1. Zrání ovoce probíhá 55–60 dní po zasetí semen. Netoleruje dlouhé skladování. Ideální pro čerstvé jídlo, jako je například výroba studeného občerstvení.

Zemědělská technika

Jedním ze způsobů, jak pěstovat, je pěstovat na otevřených postelích. Přistání a péče jsou stejné jak na Ukrajině, tak v různých regionech Ruska. Rozdíl je pouze v době výsadby a době květu rostliny.

Pěstování pekingského zelí na otevřeném prostranství ze semen

Musíte drážky správně připravit. K tomu vykopat postele, vytvořit díry, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 35 cm. Poté se do každé připravené díry nalije asi 1,5 kg humusu nebo shnilého kompostu. Výsadba semen se provádí do hloubky 1,5 - 2 cm, posypeme popelem a opatrně přikryjeme plastovým obalem. První klíčky vylíhnou za 7-10 dní po setí.

Mladé výhonky pekingského zelí

Aby bylo možné správně zasadit semena pekingského zelí a následně získat jeho vysoký výnos, musíte si vybrat správný čas. Zkušeným zahradníkům se doporučuje:

• od 1. dubna do 15. dubna;
• od 20. července do 10. srpna.

Pěstování sazenic

Chcete-li získat dřívější plodinu, je třeba na začátku dubna provést výsev semen na sazenicích.

Příznivá půda pro pěstování plodin bude volná, připravená za použití humusu a kokosového substrátu. Semena se vtlačí do půdní směsi, pokryjí se filmem a umístí se na tmavé teplé místo. Jakmile se objeví první klíčky, převede se kontejner se sazenicemi na dobře osvětlený okenní parapet.

Pekingské zelí nevyžaduje zvýšenou péči, stejně jako obyčejný bílý příbuzný.

Po asi 30-35 dnech budou sazenice připraveny k přesazení do otevřeného terénu..

Venkovní výsadba

Před výsadbou sazenic na otevřených postelích musí být nejprve vytvrzeno. To je docela jednoduché: prostě vyjměte mladé zelí na ulici nejprve na 1 hodinu, další den na 2 hodiny a tak dále. Jakmile budou sazenice moci strávit 24 hodin na čerstvém vzduchu, lze je zasadit do postelí.

Nejlepší půdou pro pěstování čínského zelí bude volná úrodná půda - hlinitá.

Půda pro pěstování prezentovaného typu zelí musí být připravena na podzim po sklizni. Příprava půdy začíná kopáním lůžek a přidáváním vápna. Na jaře se postele pod „pekingským salátem“ znovu vykopávají, ale tentokrát v nich vytvářejí humus.

Péče

Pekingské zelí je rostlina, která miluje vlhká a světlá místa. Je však třeba si uvědomit, že „Peking“ vůbec netoleruje přímé sluneční světlo. To platí zejména pro mladé nezralé klíčky. Speciální krycí materiál (stejný film) zachrání rostoucí sazenice před spalujícím sluncem. Hlavní věc je nepoužívat během kvetení zelí. Film bude sloužit jako vynikající ochrana v horkých slunečných dnech a chrání rostliny před hořením. Bylo by hezké mulčovat půdu v ​​měsících, protože to přispěje k zadržení vlhkosti a zamezí výskytu plevelů.

Stejně jako jiné zahradní plodiny musí být „čínský salát“ napájen organickými hnojivy. První fáze krmení nastává v době po vysazení sazenic (nejlépe 2 týdny po). Hnojiva připravená na bázi mulleinu, kuřecího hnoje nebo trávy se přidávají do půdy. Pod každou keř musíte nalít alespoň 1 litr této infuze. Jak vařit:

• 1 litr mulleinu na 10 litrů vody;
• 1 litr kuřecí trusu na 20 litrů vody;
• 1 kg mleté ​​trávy v 9 l vody.

Druhá fáze - během kvetení pekingského zelí. Tentokrát je lepší nalít zelí infuzí bóru (2 g kyseliny borité na 1 litr vroucí vody, nechat 2 hodiny a poté zředit v 10 litrech vody). Pro každý keř 1 litr výsledné směsi.

Nemoci a škůdci

Pekingské letáky jsou tak šťavnaté a měkké, že přitahují nejen lidi, ale také mnoho hmyzích škůdců. A je lepší provádět preventivní opatření proti parazitům předem:

• Je těžké se zbavit kříže blechy, ale je to možné. Za tímto účelem jsou mezi řádky čínského zelí vysazeny další plodiny, aby se zaměnil hmyz. Nebo otvory eutanizují ihned po výsadbě dřevěným popelem - blecha to netoleruje. Případně můžete zelí postříkat biologickými látkami (například actellicum, fytoderm, bitoxibacillin)..
• Nejen pekingské zelí, ale celá zahrada trpí slimáky. A zbavit se jich je téměř nemožné, pouze zničit. Například, lákat listy lopuchu, pak rozdrtit parazity. Nebo posypeme postele suchým práškem (2 polévkové lžíce mleté ​​chilli, 1 polévková lžíce hořčičného prášku, 2 polévkové lžíce soli, 500 ml popela).

Co se týče nemoci, toto pekingské zelí trpí:

• Skvrnitost listů je běžné plísňové onemocnění. Mladé výhonky a plodina připravená ke sklizni jsou pozoruhodné, kvůli čemuž jsou tyto plodiny špatně skladovány. Jako preventivní opatření můžete semeno namočit do teplé vařené vody po dobu 30 minut.
• Plíseň plesnivá (peronosporóza). Z tohoto onemocnění byly právě vysazeny sazenice na otevřeném prostranství. Namočením metly se také namočí semena v teplé vodě a dobře se suší..
• Mokré bakteriální hniloby. Příznaky nemoci jsou skvrny, které se podobají hnilobě a mají poměrně nepříjemný zápach. Dospělé rostliny podléhají bakteriální infekci. Aby se předešlo této nemoci, musí být každá rostlina ošetřena zvláštním nástrojem binoram.

Sběr a skladování

Pekingské zelí roste do mrazu, takže hlávkové zelí lze na konci října snížit. Zralá kultura je na dotek těžká, hustá. K oddělení od křoví potřebujete ostrý nůž.

Odrůdy pozdního zrání budou uloženy déle než všechny ostatní, ale pokud si vyberete tmavé chladné místo s vysokou vlhkostí. Nejlepší, pokud se jedná o sklep nebo sklep. Skvělým místem pro skladování by byla zásuvka na zeleninu nebo balkon. Hlavní věc je, že teplota vzduchu neklesá na mínus indikátory.

Pekingské zelí je neobvyklé a velmi chutné. Kromě toho nevyžaduje při pěstování žádné zvláštní úsilí: starejte se stejně jako běžné zelí. Hlavní věc je sledovat slimáky a sledovat stav listů na přítomnost nemocí. Pokud zahradník udělá vše správně, jak je popsáno výše, nebude sklízet.