Odrůdy pekingského zelí, odolné vůči květu

Pekingské zelí si získalo velkou popularitu po celém světě. Poprvé se objevil v Číně před 5 tisíci lety. Není známo, zda pochází z Pekingu, nebo ne, ale v naší oblasti se tomu říká. V jiných zemích se jeho název překládá jako „čínský salát“. Ve skutečnosti jsou listy tohoto zelí velmi podobné salátu.

Pekingské zelí má dlouhé světle zelené listy shromážděné ve volné podlouhlé hlavě. Při vaření se používá různými způsoby. Je to skvělé pro čerstvé saláty, dušené maso a první chod. Je třeba si uvědomit, že se na stolech vyskytuje mnohem častěji než v zahradách. Někteří nejsou zvyklí pěstovat takovou zeleninu na svých pozemcích. Nyní porovnáváme nejlepší odrůdy pekingského zelí a dokazujeme, že není obtížné pěstovat.

Obecné informace

Ne každý zahradník, který kdysi zasadil pekingské zelí ve své zahradě, neřekne, že se jedná o nenápadnou zeleninu. Na otevřeném prostranství není tak snadné pěstovat ji jako obyčejné bílé zelí. Možná nebude vycházet, ale prostě začne rozkvétat. Důvodem může být nízká teplota půdy po výsadbě na otevřeném terénu. Pokud zasadíte sazenice do půdy zahřáté na +15 ° C, neměly by takové problémy existovat.

Samozřejmě, že ne každá oblast rychle zahřeje půdu. V tom případě lépe zelí rostlin pod krytem. V budoucnu musíte také sledovat teplotní režim. Příliš vysoká teplota, stejně jako nízká teplota, může vést k začátku květu.

Existují i ​​jiné důvody, které mohou vést ke vzhledu květin:

1. Poškozený kořenový systém. Aby se tomu zabránilo s sazenicemi, je lepší pěstovat semena ve speciálních nádobách na rašelinu, které jsou v zemi zasypány rostlinou..
2. Teplotní skoky. Pro normální růst a směrování by měla být teplota vzduchu kolem +20 ° C. Při zvýšení pouze o 5 stupňů začne zelí tvořit šípy.
3. Dlouhé vystavení slunci. Zelí by mělo být na slunci maximálně 12-13 hodin denně. Teprve pak to vyrazí a získá hmotnost.
4. Husté přistání. To platí pro pěstování semen zelí. V tomto případě musí být semena zasazena do vzdálenosti dostatečné pro růst a vývoj. Interval asi 10-15 cm je považován za normální, jakmile klíčky zelí je třeba odstranit všechny malé a slabé klíčky. Současně, mezi zelí opustit vzdálenost asi 25-30 cm, a mezi řádky to bude trvat asi 55-60 cm. Vzhledem k silné setí, zelí dosáhne slunce a tvoří semena.
5. Špatná půda. Kořeny pekingského zelí jsou v horní vrstvě půdy, takže je mnohem obtížnější získat potřebnou vlhkost. Například bílé zelí, které je nám známé, má dlouhé a silné kořeny, které jsou schopny získávat živiny z velkých hloubek. Když tedy pěstujete pekingské zelí, musíte se postarat o hnojení půdy, o pravidelné uvolňování a zalévání.

Neznají-li tyto vlastnosti pekingského zelí, je nepravděpodobné, že by bylo možné získat dobrou úrodu. Ale teď, když jste ozbrojeni, můžete začít vybírat odrůdy pro kultivaci. V prodeji najdete mnoho komerčních a hybridních odrůd této zeleniny. Většina odrůd je přizpůsobena našemu klimatu a může být skladována čerstvě po dlouhou dobu..

Univerzální odrůdy

Chovatelé se starali a chovali odrůdy, které lze pěstovat v různých klimatických oblastech, avšak podléhají určitým pravidlům péče. Například by se mělo pěstovat rané zelí ve sklenících nebo pod přístřeškem. Ve středním pruhu můžete pěstovat některou z následujících odrůd, ale v severních oblastech budete muset rostliny v noci ztmavnout..

"Ruská velikost"

Hybrid s vysokým výnosem, který může růst i za těch nejnepříznivějších podmínek. Hlavy dozrávají dostatečně dlouho, asi 75–80 dní od okamžiku přistání na zemi. Hlavy jsou podlouhlé, na vnější straně mají krásné vlnité listy jemně zelené barvy a uvnitř krémově žluté. Hmotnost hlávek zelí může dosáhnout 3 až 4 kg. Odrůdy se nebojí teplotních změn, zelí obvykle reaguje na chladné počasí. Má vysokou odolnost vůči nemocem. Obsahuje bílkoviny, uhlohydráty, vitamíny a minerály. Fotografie tohoto pekingského zelí je uvedena níže..

Victoria

Odrůda patří k brzy zralému pekingskému zelí. Má vynikající chuť a příjemnou svěží vůni. Vhodné pro přípravu všech druhů jídel, čerstvých i tepelně upravovaných. Hlavy velkých velikostí, dlouhé, mají válcovitý tvar. Volné světle zelené listy jsou poměrně hustě uspořádány. Šťavnaté zelí, může být použit k výrobě šťávy. Od výsadby sazenic na zem až do prvního dozrání ovoce trvá asi 50–55 dní.

Cha Cha

Jedná se o hybridní odrůdu s počátkem zrání, která je skvělá pro pěstování ve středním pásu. Cvičí se jako kultivace pomocí sazenic a semen. Rostliny vysazené v sazenicích přinesou ovoce do 45 dnů. Pokud je zelí pěstováno ze semen, musí sklizeň počkat o 7-10 dní později. Dá se říci, že tato odrůda patří do střední „hmotnostní kategorie“. Největší hlávkové zelí váží asi 2,5–3 kilogramy..

Hydra F1

Odrůda patří mezi plodiny v polovině sezóny. Od výsadby sazenic po dozrávající hlavy uběhne asi 60 dní. Tvar hlavy je podlouhlý. Listy jsou zvnějšku tmavě zelené a zvlněné. Uvnitř jsou bledí a vyrovnanější. Hlava je napůl otevřená, svěží. Chutná skvěle a používá se k přípravě čerstvých salátů a dalších pokrmů..

"Orange Mandarin"

Toto je pravděpodobně nejvíce předčasná odrůda. Z tohoto důvodu může být vysazena nejen na konci jara, ale v průběhu celého letního období. V teplém podnebí a úrodné půdě zraje do 40 dnů. Hmotnost hlávek zelí je malá, pouze 1 kilogram. Ale to není děsivé, protože můžete tuto odrůdu zasadit v několika fázích a sbírat několik zelných plodin najednou. Vhodné pro pěstování v drsných podmínkách Sibiře. Toleruje nepříznivé povětrnostní podmínky..

Martha

Raná odrůda s vysokou tolerancí odstínu. Doba zrání je velmi krátká, od výsadby sazenic po úplné zrání hlávek zelí trvá až 40 dní. Zelí má velké široké listy. Může se pochlubit vynikající chutí. Hlava zelí může dorůst až do hmotnosti 1,5 kilogramu. Výsev sazenic se provádí od poloviny dubna. Výsev osiva začíná nejdříve druhý květnový týden.

Granátové jablko

Odrůda s vysokou výnosností v polovině sezóny. Hlava zelí je protáhlá, s hustě položenými tmavě zelenými listy. Plody jsou velké a každá váží asi 2–2,5 kilogramů. Odrůda je rezistentní na různá onemocnění, zejména na nekrózu. Výsev sazenic začíná ve druhém dubnovém týdnu. Hlavy dozrávají za 70–80 dní od okamžiku transplantace.

Závěr

Jak vidíte, pekingské zelí je vynikající volbou pro pěstování v chalupě. Zraje poměrně rychle a nevyžaduje zvláštní péči. Hlavní věcí je udržování stabilní teploty a hnojení půdy. Chcete-li mít čerstvé zelí po celý rok, můžete zasadit jak rané, tak pozdní odrůdy najednou.

Recenze