Popis, výhody a poškození malých zelených fazolí, fazolové lusky (zlaté)

Zahradníci dodržující zdravou stravu vědí o kaši. Většina obyvatel o takové kultuře neslyšela.

Kaše roste na 1,5 m. Doporučuje se podvazek..

Jak klíčit Mash?

Klíčky lze zakoupit v odděleních zdravé výživy. Ale někteří zahrádkáři vaří vlastní jídlo.

Je nutné vybrat plody stejné velikosti a tvaru. Důkladně opláchněte studenou vodou. Přeložte na síto a vypusťte přebytečnou vlhkost. Poté položte gázu navlhčenou vodou na plochý talíř. Měl by být složen do několika vrstev. Fazole rozprostřete do jedné vrstvy a přikryjte gázou. Umístěte na teplé místo. Gáza musí být po vysušení navlhčena. Po 2-3 dnech semena vylíhnou.

Někdy je jídlo hořké. K neutralizaci nepříjemné chuti nalijte sazenice vroucí vodou.

Metody skladování

Zahradníkům se doporučuje sbírat Mash, protože plodina dozrává v několika fázích. Fazole se suchými listy jsou větrány ve stínu a poté oloupány. Semena se ukládají do textilních sáčků (nejlépe na plátno). Pro ochranu před brouky se doporučuje současně položit stroužky česneku nebo ušlechtilé vavřínové listy.

Na konci vegetačního období je třeba sbírat veškeré ovoce. Zelené fazole (nelité) nakrájejte na kousky a zmrazte. Mládě nezralé fazole a také zmrazit.

Použití v kosmetologii

Plody mashy mají aseptické vlastnosti. Kosmetičky je zahrnují do masek pro problematickou pleť náchylnou k akné. Čistící pleťové vody se připravují z fazolových listů. Suché části rostliny jsou mleté ​​a používané v drhnutí..

Použití při vaření

Mung Fazole jsou základem asijské kuchyně. Pilafy, polévky, nudle, saláty jsou z nich připravovány. Mnoho receptů migrovalo do evropské kuchyně. V Rusku začala být Mash zařazena do půjčeného menu..

Vaření recepty

Některé recepty z fazolí Mash se snadno připravují. Pokrmy jsou chutné a výživné. Obsahují potřebné množství vitamínů a minerálů..

Polévky

Masha a masová polévka:

• Kostky jednu cibuli a střední mrkev.
• Smažte, dokud se nevaří.
• Namočte 300 g Mashy do 1,4 litru vody. Postavte se po dobu 45 minut.
• Dejte fazole do pánve. Přidejte 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty a 200 g mletého hovězího masa. Vařte, dokud se maso nevaří..
• Nalijte obsah 1,5 litru vody. Sůl, pepř. Přiveďte k varu a vařte, dokud nezměkne..
• Odstraňte z tepla, přidejte zelení.

Podávejte po 10 minutách (nechte to uvařit).

Shavlya s Mashou

Jak vařit:

• smažte 1 mrkev a cibuli v kotli;
• přidat 300 g skopového, sklenici rýže, 200 g namočené Mashy, koření, sůl, pepř;
• naplňte vodou (měla by pokrýt obsah kotle);
• vaříme do měkka.

Podáváme s rajčaty a okurkami..

Pilaf s rýží a Masha

Tento pilaf lze vařit s masem i bez masa. Ukázalo se, že je stejně chutné. Fáze přípravy:

• smažte cibuli a mrkev v kotlíku (každá po 100 g);
• přidejte jehněčí maso (300 g);
• nalijeme sklenici rýže a namočenou Mashu, koření pro pilaf, mix;
• přidat vodu (měla by pokrýt jídlo v kotli);
• vařte pod víkem, dokud se vlhkost neodpaří;
• přidejte hlavu česneku, duste, dokud nezměkne.

Podáváme s nakládanou cibulkou, rajčaty a okurkami.

Rýže s Mashou

Toto vysoce kalorické jídlo z fazolí a obilovin nahradí druhé maso. Jak na to:

• vařte 1 sklenici rýže;
• Namočte 200 g Mashy po dobu 30 minut, poté vařte, dokud nezměkne;
• Chop 1 cibule a 1 mrkev a smažte v rostlinném oleji;
• přidejte rýži a kaši na pánev, sůl a pepř;
• vaříme 2 minuty.

Podáváme s nakrájenými bylinkami a rajčaty.

Koláče s Mashou

Fazole kaše vydávají výdatnou náplň pro koláče. Jak vařit:

• Namočte 300 g fazolí po dobu 1 hodiny;
• 1 cibuli a 1 mrkev nakrájejte na malé kostky, smažte v rostlinném oleji až do měkka;
• fazole vařte, dokud nezměknou, poté protřete sítem;
• Kaše v pánvi s cibulkou a mrkví, přidáme sůl, pepř, česnek;
• vaříme 2 minuty.

Připravte si čerstvé těsto:

• sklenici mouky smíchanou se špetkou soli a 1 vejcem;
• přidejte vodu, dokud těsto nezaostává za rukama;
• převalte se do míče, zabalte do přilnavé fólie, nechte 30 minut.

Od těsta a zálivek k výrobě koláčů. Smažte v rostlinném oleji.

Cannelloni

Pro plnění těstovin použijte Mash. Vaření:

• Smažte 300 g žampionů v oleji;
• přidejte 1 cibuli a drcený česnek;
• Namočte kaši, pak vařte, dokud se nevaří;
• kaše vařená kaše, přidejte do hub;
• směs, sůl, pepř;
• věci cannelloni, dát do dušeného masa;
• nalijeme omáčku, posypeme sýrem, péct v troubě.

Podávejte se zelení a zeleninovým salátem.

Mashhurda

Je to hustá vydatná polévka. Pravidla vaření:

• Smažte jehněčí hrudku v tuku, dokud nedrží;
• přidejte nakrájenou 1 cibuli a 2 mrkev;
• po připravené mrkvi přidejte 1 polévkovou lžíci Zira, sůl, pepř, koriandr;
• přidejte nasekanou papriku (1 kus);
• dát 2 lžíce rajčatové pasty;
• zahřejte, přidejte 4 nakrájená rajčata;
• zalijeme 3 litry vody;
• dejte půl sklenice nasáklé Mashy do vroucí vody;
• poté přidejte 4 nakrájené brambory;
• nalít půl sklenice rýže;
• vařte pod víkem, dokud se nevaří.

Nalijte do talířů. Přidejte nasekaný koriandr, kopr, petržel a drcený česnek.

Kichari

Vaření:

• namočte rýži a kaši (polovina rýže), poté vařte;
• smažte koření bez oleje (zira, pepř, koriandr) na pánvi;
• přidejte olejovou a smaženou cibuli a nasekaný česnek;
• přidejte mrkev, cuketu, papriku;
• přidejte smaženou zeleninu do rýže a kaše, sůl.

Podávejte s nasekanými bylinkami. Pokrm je jako vegetariánský pilaf.

Masha kotlety

Tato fazolová miska je vhodná pro libové menu. Vaření:

• namočte 300 g fazolí po dobu půl hodiny;
• Vařte Mash, dokud se nevaří;
• nasekejte jednu cibuli a 1 mrkev a smažte;
• přeskočit Mash přes mixér spolu s cibulí a mrkví;
• přidejte sůl, pepř, suché koření;
• smíchat s vejcem;
• mokrýma rukama, udělejte kotlety, chléb, smažte v rostlinném oleji.

Podáváme s rajčatovou omáčkou.

Klíčící salát Masha

Bean Sprout Salad je ideální snídaně. Nasytí a dodá vitamíny. Jak vařit:

• rozetřete listy zeleného salátu na talíř;
• nahoře položte sklenici sazenic Mashy;
• posypeme 1 polévkovou lžící smažených a loupaných semen;
• sůl a pepř;
• mrholení s citronovou šťávou a olivovým olejem.

Podávejte s plátkem sušeného žitného chleba.