Skladování mandarinek doma

Doma jsou citrusové plody uloženy v lednici, bytě, na balkoně nebo ve sklepě. V závislosti na zvolené metodě je datum exspirace jeden týden až měsíc. Skladování mandarinek by mělo být správné. Dodržováním řady jednoduchých požadavků můžete udržet plody celé a chutné déle..

Skladování mandarinek doma

Teplotní režim

Mandarinky skladujte řádně při teplotách od 4 ℃ do 8 ℃. Z tohoto důvodu bude dělat police s lednicí, sklep nebo balkon. Hladina vlhkosti je do 80%, aby se zabránilo smrštění. Hladina vlhkosti se měří vlhkoměrem.

Jak připravit ovoce

Chcete-li připravit ovoce, musíte si vybrat plody stejné velikosti pro umístění do jedné šarže a vybrat shnilé nebo poškozené citrusy.

Jednoduchá pravidla pomohou udržet ovoce doma až jeden měsíc. Na delší dobu se doporučuje umístit do sklepa nebo zmrazit..

Metody skladování

V lednici

V chladničce skladujte mandarinky doporučené na běžné polici. Pro hluboké zmrazení je vhodnější podávat loupané nebo zpracované ovoce. Několik pravidel:

1. Nedávejte ovoce do plastových sáčků: pokud se tam objeví vlhkost, citrusové plody se začnou zhoršovat..
2. Skladujte v lepenkové krabici s otvory pro vzduch.
3. Položte je do jedné vrstvy.
4. Nepokládejte ovoce vedle jiné zeleniny: zrychlí se tím znehodnocení.

Ideální je vzít si samostatnou polici nebo zásuvku pro mandarinky. Pokud je nějaké ovoce zkažené, zkontrolujte obrobek a odstraňte shnilé.

Při pokojové teplotě

Při pokojové teplotě je skladovatelnost mandarinek snížena čtyřikrát. V místnosti s teplotou asi 20 ℃ ovoce se skladuje po dobu jednoho týdne.

Kromě toho existuje riziko poškození vnějšími faktory. Proto se tato metoda nedoporučuje pro dlouhodobé skladování ovoce.

Na balkoně

Skladovat lze pouze zdravé ovoce.

Mandarinky si můžete doma uložit na prosklený balkon. V takovém případě musíte sledovat:

1. Teplota. Pokud není balkon izolovaný, ovoce zamrzne.
2. Vlhkost. Může být zvýšena nebo snížena. V prvním případě plody hnijí, ve druhém vyschnou..
3. Čistota. Ve špinavém prostředí se houby množí rychleji..

Pravidla pro stohování citrusů jsou stejná jako v předchozích metodách.

Ve sklepě

Sklep je speciálně navržen pro dlouhodobý obsah ovoce a zeleniny. Musí být vybaven v souladu se všemi pravidly, pak je snadné připravit velký objem na zimování.

Vlastnosti skladování mandarinky ve sklepě:

• optimální teplota 2 ℃;
• doporučuje se, aby byly zabaleny do hedvábného papíru a uloženy do krabic na paletách;
• neskladujte citrusové plody a jiné ovoce v jedné krabici.

Za těchto podmínek se citrusové plody nezhorší po dobu 3-4 měsíců. Jsou také potaženy rostlinným olejem nebo voskem a ukládány do plastových sáčků. Sklizeny jsou také grapefruity, citrony, jablka..

Skladování nezralého citrusu

Nezralé mandarinky doma nedoporučují skladování bytů.

Potřebují různé teplotní podmínky:

1. Pokud zelená plocha zabírá méně než polovinu ovoce, vyžaduje 2 až 3 ℃ a vlhkost 80%.
2. Pokud ovoce nezraje ani více než polovina, uchovává se na místě s teplotou 4 ℃ nebo 8 ℃ a vlhkostí 90%.

Během skladování ovoce nezraje. Zraje, jsou přeměňovány na teplo.

Závěr

Mandarinky je nutné skladovat doma, dodržujte teplotní režim, dodržujte pravidla pro přípravu ovoce a výběr místa.

Doporučuje se také vybrat ovoce ke skladování, správně umístit tak, aby zůstalo déle. Zelené citrusy se ukládají různými způsoby, záleží na tom, kolik ještě dozrají. Teplota 2 až 8 подходит je vhodná pro citrusové plody.