Přeplněné veslování: fotografie a popis

Přeplněné veslování patří do rodiny Lyophyllum, rodu Lyophillum. Jejich rodící těla rostou poměrně hustě, je obtížné je oddělit. Podmíněně jedlé druhy.

Kde rostou přeplněné davy

Dav Lyophyllumdecastes - pozdní houba. Plodné období začíná koncem srpna a trvá do listopadu. Tuto odrůdu najdete v borovicích, listnatých lesích, zahradách, parcích, loukách, silnicích, v forbech.

Rostou hlavně v mnoha skupinách, snaží se růst společně se základnami nebo nohama. Výběr míst téměř všude. Zřídka rostou samy. Houba je běžná v mírném pásmu. Tam jsou v Japonsku, na Dálném východě, v zemích Skandinávie.

Jak vypadají přeplněné řádky?

Přeplněný klobouk je velký a dosahuje průměru 15 cm. V prvních dnech se tvar podobá polštáři s vypouklou hranou. Jak zraje, stává se zploštělý a často ztrácí geometrickou korektnost. Hrana se otočí směrem ven, získá zvlnění. Povrch horní části je šedohnědý, šedobílý. Barva ve středu klobouku je o něco jasnější než podél okraje. Po dešti nebo ve vlhkém lese je kůže lepkavá, slizká, někdy pokrytá tmavými šupinami. Na klobouku jsou často narůstající kousky bláta.

Veslovací ramena je pevná, dlouhá, má válcový tvar. Roste od 4 do 11 cm. Zesílení je patrné na samém základně. Tloušťka je 0,5 - 1,5 cm, barva spodní části se liší od bílé po šedou. Povrch je hladký. Buničina je hustá. Houby zpravidla rostou společně s nohama, takže jsou zkroucené, deformované, roztavené.

Struktura přeplněné řady je vláknitá, mealy. Dužina je světle hnědá. Má charakteristickou „běžnou“ vůni. Pod kloboukem je hymenophore. Často se nacházejí bílé desky. Jsou připojeni nebo zdarma. Spore prášek je také bílý.

Je možné jíst přeplněné řady

Přeplněné veslování je jedlá houba, ale nekvalitní. Tato odrůda má docela hustou dužinu, takže není populární.

Chutná kvalita hub

Díky vysokému obsahu bílkovin v buničině je houba kompletní náhradou za kuřecí maso. Buničina nemá výraznou chuť. Chuť je podobná kuře. K vaření se doporučuje používat mladé přeplněné koruny. Tuto odrůdu můžete sklízet v jakékoli formě.

Výhody a poškození těla

Houby mají pro tělo užitečné léčivé vlastnosti. To vše díky chemickému složení plodnic. Clitocin a fomecin ničí patogenní mikroorganismy, rakovinné buňky, působí jako antibiotikum. Řádky přeplněných obsahují navíc:

• proteiny;
• vlákno;
• uhlohydráty;
• tuky
• glukóza, fruktóza;
• vitaminy: A, B, C, D2, D7 a PP;
• minerály draslík, vápník, měď, sodík, fosfor, mangan, zinek, železo, selen;
• polysacharidy;
• aminokyseliny;
• ergosterol.

Předpokládá se, že pravidelné používání přeplněných řádků zvyšuje imunitu, pozitivně ovlivňuje trávicí trakt, stimuluje regeneraci jaterních buněk a pomáhá eliminovat toxiny. Pozitivní vlastnosti lesních rostlin zde nekončí. Aktivují také kardiovaskulární systém, normalizují hladinu cukru v krvi, srdeční frekvenci.

Chemická analýza buničiny stanovila základní vlastnosti hub:

• antibakteriální;
• protizánětlivé;
• antivirus;
• antioxidant;
• imunomodulační.

Nemůžete je použít s pankreatitidou, nízkou kyselostí, dysfunkcí žlučníku. Syrové veslování vede ke střevním rozrušením. Starší případy jsou škodlivější než dobré.

Falešné čtyřhra

Vzhledem k charakteristickému způsobu růstu je obtížné zaměnit tyto houby s jinými druhy. Existují však zdvojnásobení.

Ryadovka se spojila. Velikost klobouku 3-8 cm. Polštář, konvexní tvar. Hrany jsou ohnuté. Barva horní části je bílá, méně často žlutá. Střed je poněkud tmavší. Buničina je lehká. Vůně je slabá. Desky jsou časté, tenké. Maximální výška končetin je 7 cm. Struktura je hustá, tuhá, vláknitá. Nohy jsou často přeplněné nebo zdeformované. Seznamte se ve formě intergrowthů několika rostlin. Koncem léta začíná rodit ovoce. Roste v lese rád po cestách. Vyberte řídký terén. Preferuje chudé půdy..

Houba je považována za jedlou, ale podle lidí, kteří ji testovali, není chutná. Nedávno byl během testů přiřazen k nepoživatelným, dokonce jedovatým typům. Nalezeno ve velkých skupinách.

Zakouřená řada je podobná přeplněnému řádku ve skupinovém způsobu růstu. Barva klobouku je šedá. Jeho tvar se může lišit: polokruhový, zploštělý, stlačený. Vše záleží na věku rostliny. Buničina je bílá, tvrdá, hustá. Ve zralém stavu získává volnou strukturu. K dispozici je lehká ovocně-květinové vůně. Noha je tlustá, ve tvaru klubu. Kouřově šedá.

Tento druh roste ve smíšených lesích, smrkových lesích, zahradách. Plodné období začíná v srpnu až říjnu. Když tvoří kruhy a řádky.

Houby lze zaměňovat s jinými výhonky pěstujícími lamelární druhy. Mezi ně patří přeplněná kolibie, loarský med, agaric, krunýř.

Pravidla sběru

Výlet do lesa je nejlépe uspořádán brzy ráno. Ve večerních hodinách bude vyhledávání brzdit špatná viditelnost. Nohy podřízněte nožem pod základnou tak, aby mycelium zůstalo v zemi. Pro sklizeň je vhodný koš, taška, kbelík. Lesní rostliny mají hustou dužinu, takže se během přepravy nezlomí. Každý případ by měl být očištěn od písku a suchých zbytků..

Mělo by být velmi opatrné, aby nedošlo k záměně jedlé odrůdy s podobnými falešnými protějšky. Doporučuje se přehodnotit doma, třídit dary lesa. Mladé houby jsou vhodné pro další zpracování..

Jak vařit přeplněné veslování

Tento druh se vztahuje na podmíněně poživatelné, proto je povoleno používat až po tepelném ošetření. Nezapomeňte vařit houby po dobu 15 minut v čisté vodě. Tím jsou zničeny všechny nebezpečné látky..

Recept na přeplněné veslování:

1. Vyčistěte, opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Přeložte do nádoby a přidejte sůl.
3. Vařte 40 minut na mírném ohni..
4. Kmen.
5. Přidejte rostlinný olej, cibuli, nakrájenou na půlky prstenů.

Tento druh lze také solit, smažit a nakládat, stejně jako jiné jedlé odrůdy talířů. Chuť veslování často porovnávejte s houbami ústřice.

Závěr

Přeplněné veslování je houba s pozdním dozráváním. Objevuje se v lesích, na konci léta. Ovoce do konce podzimu. Distribuováno ve smíšených lesích po celém Rusku. Sběratelé hub často používají tento druh k moření. Při sběru by měla být zvláštní pozornost věnována vnějším znakům houby, aby nedošlo k záměně s falešnými protějšky..