Houba obyčejná: jak to vypadá, kde roste

Houby, chrobáci nebo koprinus jsou známí tři století. Během této doby byli rozděleni do samostatného rodu, ale vědci stále revidují své závěry týkající se jejich poživatelnosti. Z 25 druhů je nejoblíbenějším chrobák, šedý a bílý..

Shromážděné v mladém věku, jsou jedlé, mohou být prospěšné, pokud jsou správně vařeny, jsou pochoutkou. Bude užitečné studovat vlastnosti a vlastnosti každého druhu před použitím v potravě nebo jako léčivo.

Kde roste běžný chrobák

Místa růstu hub odpovídají názvu jejich rodu, protože tito zástupci milují dobře pěstovanou půdu bohatou na humus a organickou hmotu..

Stali se rozšířenými v mírném pásmu severní polokoule. Obzvláště často se vyskytují po teplých deštích v zeleninových zahradách, na polích, na silnicích, na hromádkách odpadků, v nízkých travnatých nebo lesních podestýlkách. Běžné trusky se nejčastěji pěstují po jednom nebo v malých skupinách. Sezóna začíná v květnu a končí začátkem mrazu v říjnu.

Jak vypadá obyčejný chrobák?

Když se podíváte na fotografii, má společný chrobák vzhled velmi odlišný od příbuzných.

Šedý klobouk s hnědou korunou do průměru 3 cm, eliptický nebo zvonovitý, s plstěnou vrstvou bílé barvy. Nikdy se úplně neotevře a nestane se plochým. Jeho okraje jsou nerovnoměrné, roztrhané trhliny s věkem, tmavé. Desky na spodní straně víčka jsou volně, často. Jejich barva se postupně mění z bílo-šedé na žlutou a později na černou.

Bílá, vláknitá noha má výšku až 8 cm a průměr asi 5 mm. Je válcový, uvnitř dutý, rozšířený k základně.

Houbová dužina je něžná, křehká, bez zvláštní chuti nebo vůně, zpočátku je lehká, později zčervená a po autolýze (samovolný rozklad) zčerná a šíří se.

Černý spórový prášek.

Je možné jíst běžného trusu

Předpokládá se, že houba je jedlá v mladém věku, když jsou desky bílé. Běžný manikér stárne velmi rychle, trvá to jen několik hodin, poté se jeho vzhled stává zcela nevzhledným.

Mohou být konzumovány pouze čepice mladých hub s jemnou strukturou a množstvím užitečných prvků v jejich složení:

• vitaminy;
• stopové prvky - fosfor, draslík, vápník, hořčík;
• aminokyseliny;
• cooprin;
• mastné a organické kyseliny;
• cukr
• fruktóza.

Podobné druhy

Obyčejný Coprinus se liší od svých bratří co do velikosti. Jeho noha není nikdy větší než 10 cm a tlustší než 5 mm a klobouk se nikdy neotevře úplně.

Nemá žádné falešné jedovaté protějšky, ale nejvíce podobný tomuto druhu je třpytivý trus, který má také vejcovitý tvar klobouku, který se nikdy úplně neotevře.

Jeho průměr je asi 4 cm, barva je žlutá a na povrchu jsou drážky z desek. Nazývá se blikáním kvůli lesklým šupinám, které pokrývají povrch klobouku. Mohou být snadno odplaveny deštěm. Houbové talíře jsou nejprve lehké a později pod vlivem autolýzy, ztmavnutí a rozkladu. Spore prášek je hnědý nebo černý. Noha je hustá, bílá, dutá, bez prstenu. Od jara do pozdního podzimu se houby žijící ve velkých koloniích vyskytují na rozkládajících se stromech (kromě jehličnanů), na vrhu.

Sběr a použití

Před zabarvením talířů můžete použít mladé plodnice obyčejného trusu. Sběr je prováděn od jara do podzimu. Poté, co jsou houby doručeny domů, musí být okamžitě uvařeny.

Široce používaný prášek z ovocných těl, předem očištěný a sušený. Před mletím se smaží na pánvi bez oleje. Hotový prášek je uložen ve skleněné nádobě. Může být použit jako koření, aby jídlo ochutnalo žampiony.

Ovoce lze zmrazit až po varu.

Závěr

Společný Coprinus je jedním z druhů hub, které se často vyskytují v městském prostředí a na jiných místech souvisejících s lidskou činností. Tato odrůda nemá velkou kulinářskou hodnotu, je poměrně obtížné sbírat plodnice, je nutná opatrnost. Znalost druhu však rozšiřuje obzory houbařů a přináší zajímavé nové informace o rozmanitosti zástupců houbařského království..