Jak pěstovat a pěstovat růžičková kapusta? Jeho vlastnosti a zemědělská technologie

Růžičková kapusta je snadno rozeznatelná miniaturními hlávkami zelí rostoucích na jednom stonku. Tuto neobvyklou zeleninu ocení milovníci zdravé výživy - je nejen chutná, ale také zdravá. Dozvíme se o odrůdách zelí "zelí", jak ho pěstovat a pěstovat v ruském klimatu.

Historie šíření kultury

Růžičková kapusta - ovoce výběru belgických pěstitelů zeleniny, ve volné přírodě neroste. Kultura chovaná chovateli pochází z divokého kale - rostla hojně v oblasti Středomoří a byla pěstována ve starověku.

Věří se, že klíčky z Bruselu byly chovány ve 13. století. Slavný vědec a přírodovědec Karl Linney jako první popsal novou kulturu a nazval ji „Brusel“. Ve velkém měřítku se neobvyklé zelí pěstovalo v 18. století, v Rusku se objevilo v polovině 19. století, ale zde se široce nevyužívalo. Ruské klima není pro tuto kulturu zvlášť vhodné, takže se v Rusku pěstuje jen omezeně.

Botanický popis

Růžičková kapusta (Brássica oleracea) - zeleninová plodina a druh kel, který patří do křížové rodiny. Tato dvouletá křížená opylující rostlina se velmi liší od ostatních zástupců rodiny zelí.

Jak vypadají růžičkové klíčky:

• V 1. roce. Na silném stonku - malé a střední listy s tenkými řapíky. Výška stonku je 20-60 cm. Délka slabě lýrových listů je 15-35 cm. Listy jsou zelené nebo šedozelené, na povrchu je mírně voskový povlak. V osách listů rostou na vrcholcích krátkých stonků malé hlavy zelí - ořech. Jedna rostlina produkuje 20–40 miniaturních hlávek zelí, každá o hmotnosti asi 10 g.
• Ve 2. roce. Rozvětvené stonky květů se vyvíjejí. Rostlina kvete, a pak dává ovoce plné semen. Květy jsou žluté, sbírané do květenství. Ovoce je polyspermální lusek.

Osivo

Zemědělská technologie pěstování osiva „Brusel“ je stejná jako u zelí bílé a zahrnuje tři fáze:

• Pěstování děložních rostlin. Semena zasévejte současně s pěstováním, abyste získali plodinu. Matečné louhy se čistí před mrazem. Rostliny jsou dobře vyvinuté a dobře tvarované. Hlavy zelí by měly být dostatečně husté a dostatečně velké.
• Zimní skladování. Před pokládkou pro skladování se listy oříznou a ponechají apikální pupen pár centimetrů nad hlavami zelí. Matečné louhy jsou umístěny v řadách v hromadách nebo v chladírenských skladech a posypány pískem. Skladovací teplota - od 0 do + 1 ° C, vlhkost - 90-95%. Když se suší, řapíky se odlomí.
• Pěstování osiva. Na jaře se pěstují matečné louhy - 2-3 týdny před výsadbou se vykopávají na otevřeném prostranství. Poté se vysadí v intervalu 70 cm, vzdálenost mezi řadami je také 70 cm. Výsadba se provádí, jakmile je půda připravená.
  Postarejte se o varlata - plevele, krmení, ničení škůdců, napojení, blátivost a vázání. Když semena dosáhla zralosti mléčného vosku, jsou výhonky řezány a naskládány pod vrchlík. Nebo sklizené v malých snonech, aby dozrály plody.

Jaké jsou odrůdy a hybridy?

Chovatelé chovali desítky odrůd - produktivní, odolné vůči chorobám, s vynikající chutí. Všechny odrůdy a hybridy této kultury jsou rozděleny do 3 skupin:

• brzy - 120 - 150 dní;
• středně brzy - 150–180 dní;
• pozdě - více než 200 dnů.

Odrůdy se liší v různých vlastnostech - výška stonků, tvar a velikost hlávek zelí, produktivita, precocity, imunita.

Nízko a středně velké odrůdy a hybridy jsou pro pěstování nejvýhodnější - pohodlně se mechanicky čistí.

Hlavní vlastnosti odrůd a hybridů růžičkových klíčků:

Odrůdy a hybridy	Data zrání (od sazenic do sklizně), dny	Počet hlávek zelí na rostlinu, počet kusů	Celková hmotnost hlávek zelí na jedné rostlině, kg	Produktivita, kg / 1 sq. m	Poznámka:
Brzy
Rosella F1	160-165	80-100	2	1.1-1.7	Mírný voskový povlak na listech. Může zamrznout.
Dlouhý ostrov	150-160	50-80	0,8	0,8-1,2	Listy jsou temperamentní, hlavy zelí jsou husté, zelené. Skvělá chuť.
Franklin F1	150-160	70	1	2,8	Bublinové listy, kulové hlavy, velké, s vynikající chutí.
V polovině sezóny
Hercules	145-160	20-30	0,2-0,3	2-2,4	Hlavy mají volnou strukturu - díky vlnitým listům.
Granátový náramek F1	120-125	30-40	0,4-0,5	15-20	Fialové listy fialové
Zábavná společnost	160-170	60	0,6	2,4	Vhodné pro zmrazení. Středně hustá struktura hlavy.
Pozdní zrání
Veliteli	120-150	20-40	0,55-0,6	2,3	Skvělá chuť, hlávkové zelí používané pro saláty a jiné účely.
Curl	170-180	50-70	0,5-0,7	2	Hlavy stejné velikosti, zaoblené.
Sando	170-175	20-40	0,3-0,6	2	Hlavy zelí se používají pro čerstvé potraviny, pro moření a zmrazení.

Chuťové vlastnosti a hodnota produktu

Růžičková kapusta není jako jakýkoli druh zelí. Současně existují sladké a hořké tóny a slabá ořechová chuť. Není snadné popsat spektrum chutí „Bruselu“ - je lepší to vyzkoušet sami.

Ve 100 g růžičkových klíčků - 43 kcal. Protein - 4,8 g, tuk - 0,3 g, uhlohydráty - 8. Tato zelenina je lídrem v obsahu bílkovin. Pro srovnání - v bílém zelí, proteinu - 1,8 g, v Pekingu - 1,2 g, v brokolici - 3 g.

Přínos a újma

Růžičková kapusta obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a také mnoho dalších prospěšných látek, které mají příznivý účinek na tělo.

Výhody výhonků v Bruselu:

• Je v ní mnoho karotenoidů - tyto prvky mají příznivý účinek na sítnici.
• Pravidelné používání snižuje riziko astmatu, zvyšuje imunitu vůči virovým infekcím.
• Díky vláknině obsažené v zelenině se vylučují toxiny a toxiny, snižuje se kyselost žaludku, zabraňuje se zácpě a pálení žáhy.
• Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, má choleretický účinek, obnovuje funkce jater.
• Posiluje stěny krevních cév a normalizuje srdeční činnost.
• Obsahuje hodně vápníku nezbytného pro zdravé vlasy, kosti a nehty.
• Inhibuje rozvoj rakoviny prsu.
• Obsahuje kyselinu listovou, kterou ženy během těhotenství potřebují.
• Obnovuje funkci pankreatu, doporučuje se pro diabetes.

Růžičková kapusta jsou kontraindikována u lidí:

• při individuální nesnášenlivosti přípravku - mohou se objevit závažné alergické reakce;
• s tendencí k pálení žáhy a nadýmání - zelí může vyvolat exacerbaci.

Požadavky na klima a půdu

Zelí, chované v Belgii, upřednostňuje mírné počasí - nemá ráda teplo a vlhkost, potřebuje příznivé, mírné počasí ve všech ohledech. Nejlepší volbou pro pěstování „Bruselu“ - klimatické zóny, které se vyznačují dlouhým teplým podzimem.

V zemích s příznivým klimatem pro výhonky v Bruselu, například v Holandsku, se pěstuje i v zimě. Největší plodiny jsou však v USA, Kanadě a Velké Británii..

Aby rostly bezpečně, poté, co nashromáždily celou řadu vitamínů ve správném množství, růžičková kapusta potřebuje následující podmínky:

• optimální růstová teplota - od +18 do + 22 ° C;
• teplota + 25 ° C a vyšší není přípustná - růst plodin se zastaví, produktivita klesá;
• v období intenzivního růstu - prevalence slunečných dnů nad oblačnými dny, které by měly být minimální;
• nedostatek dusíkatých hnojiv vedoucí k hromadění dusičnanů v zelenině;
• kultura je extrémně odolná proti chladu - semena začínají růst již při + 2 ° C, dospělé rostliny jsou schopné odolávat mrazům -10 ° C.

Kultura označuje odolnost proti chladu. Mráz, katastrofální pro většinu rostlin, toleruje bez zvláštních důsledků pro růst a produktivitu. Zelí pro dospělé dobře snáší mrazy - mrazy až na -5–7 ° C. Po mrazu ustoupí, zelí rozmrazí a začne růst znovu. Navíc se věří, že mrazy jsou pro Brusel dobré - chuť jeho mikro hlav je ještě lepší.

Růžičková kapusta ve srovnání s bílým zelím není na půdu tak náročná:

• může růst na lehkých půdách, které nejsou vysoce úrodné;
• upřednostňuje půdy s vysokým obsahem vápníku;
• doporučená kyselost pH - 6,0 - 7,0.

Střídání plodin

Růžičková kapusta nejsou vysazována po dobu 4 let v oblasti, kde rostly krucifery, řepa a rajčata. Pravidla střídání plodin zakazují výsadbu kříže rostlin na jednom místě po dobu několika let. Porušení této zásady vede k porážce „bruselských“ zelných chorob.

Příprava na přistání

Aby mohl správný počet hlávek zelí chutný a výživný dozrát na růžičkových klíčcích, musí být kultura vysazena správně a včas. Zahradníci připravují půdu a semena - budoucí produktivita závisí na jejich kvalitě.

Obchodní podmínky

Načasování výsadby semen závisí na několika faktorech:

• klimatické vlastnosti regionu;
• aktuální počasí - to je zvláště důležité při pěstování sazenic;
• odrůdy růžičkových klíčků.

Pro střední Rusko je optimální doba pro setí semen 2-3 týdny v dubnu. Rané odrůdy se vysévají koncem března, pozdě - po 10. dubnu. Sazenice jsou vysazeny mnohem později - začátkem června, ale nejpozději 10..

Příprava půdy

Růžičková kapusta roste na jakékoli půdě, dokonce i na mírně kyselé. Ale abyste získali dobrou úrodu, potřebujete hustou a zároveň prodyšnou, bohatou na organickou půdu. Pokud je půda chudá, neplodná, zelí poroste, ale velmi pomalu.

Při výsadbě plodiny na novém nezhnojeném místě se půda připraví tak, že se na každý metr čtvereční přiloží:

• humus - 1 kbelík;
• nitrophoska - 1/2 šálku;
• vápno nebo dřevěný popel - 2 šálky.

Do každé jamky můžete také přidat močovinu (14 g), chlorid draselný (4 g), superfosfát (30 g) a během výsadby sazenic - 1/2 čajové lžičky nitroammophoska..

Po rozptýlení v oblasti hnojiva je vykopáno, vyrovnáno a napojeno manganistanem draselným - pro dezinfekce půdy. K 10 litrům vody se přidá 1,5 g manganistanu draselného. Míra zavlažování - 3 litry na 1 čtvereční. m. Místo manganistanu draselného můžete použít „Fitosporin“ - používá se 1-2 týdny před výsadbou.

Růžičková kapusta pro vegetační období spotřeboval hodně dusíku a draslíku. Kultura reaguje na organická hnojiva. Nedoporučuje se používat jako hnojivo čerstvý hnoj - zpomaluje tvorbu a zhoršuje prodejnost hlávek zelí, uvolňuje se a špatně se skladuje..

Při výsadbě zelných sazenic v oblasti, kde dříve rostly luštěniny, rajčata nebo okurky, můžete to udělat bez hnojení - pokud byla organická hmota již vysázena před výsadbou.

Příprava osiva

Pokud si koupíte malé semeno - pro testování, můžete vzít ty, které již prošly průmyslovým zpracováním. Pokud musíte zasadit velké množství zelí, pak je výhodnější koupit nezpracovaná semena - jsou levnější. V stimulátoru a dezinfektoru však budete muset být zpracováni pouze sami.

Postup ošetření osiva:

• ponoření do vody při teplotě 50 ° C - po dobu 20 minut;
• odstranění semen z horké vody a opláchnutí tekoucí vodou - 1–2 minuty;
• stát 12 hodin v "Kornevin" nebo "Epin";
• umyjte a vložte do chladničky na 24 hodin - do spodní zásuvky určené pro zeleninu;
• semena osušte - tak, aby se během výsevu nelepily na ruce.

Vytvrzování semen v lednici při minus 1 ° C zvyšuje odolnost rostlin proti mrazu, jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Jak zasadit růžičková kapusta?

Růžičková kapusta může být pěstována dvěma způsoby - sazenicemi nebo setím semen na otevřeném prostranství. Každá metoda má své klady a zápory, musíte si vybrat možnost přistání s ohledem na klimatické vlastnosti regionu a vaše vlastní preference.

Semena

Výsev semen na otevřeném terénu se používá méně často než metoda sazenic. Je prospěšné pro hromadnou kultivaci, protože vám umožňuje vyhnout se dvěma fázím najednou - výběr a otevřené transplantace. Ale plodina se touto metodou získá později.

Semena osévat poměrně brzy - v březnu až dubnu. Zaměřují se na teplotu půdy - měla by se zahřát až na +10–15 ° C. Výsev v otevřeném terénu:

1. Na připravených postelích vytvořte mělké řady nebo díry - pro výsadbu hnízdním způsobem. Hloubka výsadby - ne více než 1,2 cm. Vzdálenost mezi sousedními semeny - 15 cm.
2. Zakryjte plodiny filmem, aby semena začala růst rychleji.
3. Když klíčí semena, prospívejte jim výběrem nejsilnějšího klíčku. Odtrhněte zbytek, aby zelí mělo prostor pro vývoj. Mezi sousedními rostlinami by měla být 50 cm.

Odrůdy rané a střední sezóny se vysévají na otevřeném prostranství, přičemž vegetační období není delší než 120 dnů.

Sazenice

Jakýkoli druh zelí netoleruje transplantaci a růžičková kapusta není výjimkou. Sazenice se proto pěstují v oddělených skleničkách - takže při výsadbě v půdě pouze k přenosu hrudky země s kořeny do připravené díry - to snižuje stres rostlin.

Pro pěstování sazenic používejte speciální kazety nebo sklenice. Objem nádoby na jednu sazenici je 200 ml. Postup pěstování sazenic:

1. Naplňte vybraný kontejner - kazety, sklenice nebo sazenice substrátem. Pokud jsou použity boxy, vytvořte v půdě brázdy. Hloubka řad nebo děr - 1 cm.
2. Zalévejte půdu teplou vodou..
3. Semena zasévejte a umístěte je v intervalech 0,5–1 cm.
4. Semena posypeme půdou a jemně zhutníme.
5. Zakryjte plodiny průhledným materiálem - sklem nebo filmem.
6. Nádoby s plodinami uložte na teplé místo - aby se klíčky rychlejší.
7. Po vystřelení odstraňte film nebo sklo. Uspořádejte sazenice blíže ke světlu. Optimální denní teplota je + 20 ° C, noc - ne nižší než + 16-18 ° C. Takový teplotní režim nedovolí sazenicům protáhnout se nad míru.
8. Postarejte se o sazenice podle následujícího plánu:
9. Voda, jak půda zaschne. Příliš časté zalévání sazenic "Bruselu" je kontraindikováno. Zkontrolujte vlhkost v hloubce 1-1,5 cm. Je vhodné zalévat sazenice sítkem - aby půda ne erodovala.
10. Pro prevenci černé nohy nalijte sazenice Fitosporinem nebo růžovým roztokem manganistanu draselného. Půda může být také posypána dřevním popílkem, do kterého byla dříve přidána koloidní síra..
11. Pokud jste zaseli semena do běžných nádob a ne do samostatných sklenic, je tu ještě další fáze - sběr. Jeho podstatou je posezení v samostatných kontejnerech. Ponořte sazenice po objevení prvních pravých listů. Budete potřebovat malý kolík - s jeho pomocí vyjmout pěstované sazenice - dát je spolu s kusem země a sevřít kořen.
    Prohněte sazenice do prvních pravých listů - pokud jsou sazenice zasazeny hlouběji, mohou stonky hnít.
12. Namočte sazenice dobře na vodu a vložte do stínu. Optimální teplota vzduchu je 20 ° C. Když je aktivován růst sazenic, umístěte je na světlo. Ale mělo by to být v pohodě - ne více než + 16-18 ° C. Tyto podmínky přispívají k vytvoření silného kořenového systému..
13. Když denní teplota dosáhne +10 ° C, začněte s tvrdením sazenic za 5-10 minut, sezenice vyjměte v poledne. Když si sazenice zvyknou na slunce, bude možné je ráno vytáhnout a udržet tam až 16-17 hodin..

Sazenice nelze přeexponovat - příliš velké sazenice kořeny zhoršují, rostou pomaleji a produkují menší výnosy. Sazenice jsou zasazeny, když se na nich objeví 3 nebo 4 pravé listy. Sazenice musí být zcela zdravé, tmavě zelené.

Po objevení 2–3 pravých listů krmte sazenice roztokem Kemira-Lux (1–2 g se rozpustí v 1 litru vody). Snažte se na listy nevysypat tekutinu. Před výsadbou na otevřené půdě krmte sazenice podruhé 1,5 až 2 týdny - přidejte roztok kyseliny borité a síranu měďnatého (na špičku nože vezměte 10 ml vody na 10 litrů vody).

Postup výsadby sazenic na otevřeném prostranství:

• Po dobu 4-5 dnů, přestaňte zalévat sazenice.
• Když se půda zahřeje na +10 ° C, sadba se vysadí do připravených jamek. Rostlina podle schématu 60x40-50 cm (mezi řadami - 60 cm, mezi rostlinami - 40-50 cm).
• Transplantaci sazenic do jamek překládkou - kořeny odstraňte kusem země.
• Umístěte sazenice do otvorů tak, aby v nich kořeny byly pohodlně umístěny. Hloubka díry by měla být o něco větší než délka kořenů. Je lepší, když stonky jsou mírně prohloubené než kořeny na povrchu.
• Půdu pečlivě zhušťujte, aby mezi kořeny nezůstal žádný vzduch.
• Pour sazenice hojně.

Nabízíme vám, abyste si mohli prohlédnout video o zahradnici o tom, jak rostla růžičková kapusta v sazenicích:

Funkce péče

Péče o klíčky v Bruselu není obtížná - používají se standardní zemědělské techniky. Stále však existují rozdíly s bílým zelím - doporučuje se „Brusel“ házet a štípnout..

Jak zalévat?

Půdní vlhkost je udržována na 80%. Pravidla zavlažování pro klíčky v Bruselu:

• Zalévání výsadby po kouscích, snažit se nenaplnit bod růstu.
• Když se zasadené sazenice zakoření a začnou růst, rostliny se zalévají rychlostí 30 litrů na 1 čtvereční. m.
• K zavlažování zelí se mezi řadami vytvoří rýhy - do nich se nalije voda a když je voda absorbována, jsou posypány zeminou.
• Během růstového období je výsadba několikrát napojena. Zvlhčování je zvláště důležité během kurzu. Při vysokých teplotách se frekvence zalévání zvyšuje - zelí se zalévá každých 10 dní.
• Nepřiměřené přelití zelí je nepřijatelné - může se objevit kořenová hniloba.

Míra zavlažování pro klíčky v Bruselu:

• před hlavou zelí - 30-35 litrů na 1 čtvereční. m;
• po vzhledu hlávkového zelí - 40-45 litrů na 1 čtvereční. m.

Co a kdy nakrmit?

Pokud se před výsadbou přidají nezbytná hnojiva, nemůžete během růstu a vývoje ovoce nakrmit zelí. Pokud je ale půda chudá nebo písčitá, doporučuje se provést několik podpůrných hnojení.

Složení a načasování krmení:

Dobíjecí období	Složení obvazů
Půl měsíce po výsadbě v zemi. Rostlina začíná růst, objeví se nový list.	Nitroammofoska. Pro jednu rostlinu - 1/2 lžičky.
Začaly se formovat hlavy.	Síran draselný a superfosfát se rozpustí v kbelíku s vodou - každý po 25 g, a nitroammofosu - jedna polévková lžíce.

Hnojení se provádí na vlhké půdě - aby nedošlo k spálení listů a kořenového systému. Při výsadbě je půda mírně navlhčená.

Otáčení

Tato jednoduchá zemědělská technika vám umožňuje zvětšit velikost a hmotnost hlávek zelí rostoucích na stonku růžičkových klíčků. Spočívá v zkrácení výhonků. Když stonek dosáhne výšky 60-70 cm, štípněte vrcholy. Po sevření se aktivuje tok živin k rostoucím hlávkám zelí - zrychluje se jejich růst a vývoj..

Soustružení se provádí nejpozději v srpnu. Tomu jsou vystaveny pouze odrůdy a hybridy pozdního zrání..

Pěstování a uvolňování půdy

Když je voda absorbována, půda se uvolní - tím se zabrání tvorbě kůry, která zabrání pronikání vzduchu do kořenového systému. Během vegetačního období se doporučuje několikrát posypat zelí - shrnují zem silnou vrstvou a snaží se nepropustit hlávky zelí umístěné pod nimi..

Doporučuje se pěstování růžičkových klíčků mulč - Tato zemědělská technika zabraňuje růstu plevelů a odpařování vlhkosti z půdy. Jako mulč se používá tráva, sláma nebo černý film.

Péče před sklizní

Asi týden před začátkem sklizně se ze zelí odstraní všechny listy. Pokud rostliny dozrají společně, listy se odtrhnou současně. Když jsou listy rozbité, snaží se nepoškodit mini hlavy zelí. Pokud rostliny nezrají společně, pak se postup provádí 2-3krát, trhají se listy pouze od rostlin, které jsou připraveny ke sklizni.

Hlavní nemoci a škůdci výhonků v Bruselu

Růžičková kapusta je zasažena stejnými chorobami jako jiná zelenina z křížové rodiny. Nejčastější nemoci:

• hniloba je bílá a suchá;
• kýl;
• černá noha;
• špinavé černé a prstencové;
• mukózní a vaskulární bakterioza;
• mozaika;
• plíseň.

Nejčastěji mšice, můry, zelí létají a také:

• kruciferous bleší;
• listový brouk zelí;
• blecha - zvlněná a černá;
• zelné vápno;
• topeniště;
• znásilnění a zelí;
• medvěd
• kopeček;
• drátěný červ;
• řepa řepka.

Jak se vypořádat s chorobami a škůdci zelí, přečtěte si zde.

Tyto nemoci a škůdci mohou výrazně zkazit výnos růžičkových klíčků. Pokud nevykonáte žádnou akci, můžete zcela zůstat bez oříznutí. Aby nedocházelo k porážce zelí, je zacházeno s lidovými prostředky. Pokud nedojde k žádnému výsledku, musíte použít - chemické přípravky pro choroby a škůdce.

Prevence je levnější než řešení důsledků, takže má smysl provádět preventivní opatření. Strategie ochrany klíčků v Bruselu:

• Soulad střídání plodin.
• Odstranění lůžek rostlinných zbytků.
• Pravidelné odstraňování plevelů.
• Použití kombinace organických a minerálních hnojiv. Nemůžete zanedbávat druhé omezené na jednu organickou.
• Při prvních projevech choroby se rostlina vytrhne a půda se zalévá roztokem manganistanu draselného..
• Postřikování lůžek smrkovým tabákem a dřevem.
• Pokud jsou zaznamenány napadení škůdci, nastříkejte „Decis“, „Karate“, „Corsair“, „Rovikurt“, „Ambush“ a další.
• Pokud se objeví plísňová onemocnění, na zelí se postříká „Fundazol“, „Quadrice“, „Skor“, „Topaz“ a další.

Nemocné rostliny nemají kompostování - musí být okamžitě spáleny.

Kdy začít sklízet?

Plodiny se začínají sklízet, jakmile jsou malé hlavičky růžičkových klíčků zcela zralé. Splatnost se určuje podle následujících kritérií:

• hodnota dosáhne maxima průměru 1,8 až 2 cm;
• hlavy zelí získávají lesk charakteristický pro zralé plody;
• list na základně se změní na žlutý.

Vlastnosti sklizně raných a pozdních odrůd:

• Brzy a brzy uprostřed. Vyčištěno v září-říjnu. Čistí najednou, když jejich hlavy zelí dozrají současně. Stonky mohou být na základně rozřezány a skladovány, aby bylo možné ovoce sklízet.
• Pozdní a pozdě. Tato kategorie odrůd je odstraněna ve 2 nebo 3 sadách. Před sklizní se rostliny odtrhnou z listů - pouze ze strany, na kterou se vydají zelí. Při sklizni v několika krocích se odříznou hlávky zelí počínaje dnem dna.

Ukládání klíčků v Bruselu

Růžičková kapusta může být uložena jako celek a podle potřeby spotřebuje hlavu zelí. Rostlina musí být vykopána až do začátku mrazu a vykopána pískem v suterénu a ve skleníku. Kapusty kapejte pod mírným sklonem. V lednici jsou také uloženy stonky s ovocem, složené do plastových sáčků,

Zmrazené růžičková kapusta uložená 3-4 měsíce.

Po sklizni sklizně v krabicích ji vložte na chladné místo. Pokud jim poskytnete teplotu 0 ° C, zachovají si čerstvost až 1,5 měsíce. A pokud je zmrazíte, zachová si své vlastnosti celou zimu. Růžičková kapusta se doporučuje skladovat při 0 ° C a 95% vlhkosti. Za těchto podmínek je zelí skladováno 2–2,5 měsíce.

Kvůli zvláštnostem pěstování, růžičková kapusta ještě neobdržela správné rozdělení mezi naše pěstitele zeleniny a zahrádkáře. S příchodem nových odrůd a hybridů - produktivnějších a méně náročných však bude poptávka po této plodině stoupat. Tato zelenina má tolik předností, že zanedbání je prostě neodpustitelné.