Chřest fazole: nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

Výběr odrůdy je důležitý při pěstování chřestových bobů. Nejen množství plodiny závisí na správném výběru, ale také na její kvalitě.

Odrůdy fazolí

Aby byla odrůda na trhu poptávka, musí mít tyto vlastnosti a vlastnosti:

• zimní otužilost;
• odolnost vůči suchu, tepelná odolnost, snášenlivost solí;
• odolnost vůči chorobám (především plísňovým a bakteriálním) a škůdcům;
• bohaté biochemické složení, přínosy pro zdraví;
• přizpůsobivost a plasticita;
• vysoký obsah kalorií;
• vysoký výnos;
• hospodárnost pěstování;
• přizpůsobivost, zpracovatelnost při přípravě polévek, salátů a jiných potravinářských výrobků.

Je vhodné pěstovat odrůdy s různým datem zrání, abyste si mohli poskytnout čerstvý užitečný produkt po co nejdelší možnou dobu..

Chřest fazole: nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

Mezi odrůdami zelených bobů existuje asi 100 odrůd, ale některé z nich jsou díky svým vlastnostem velmi rozšířené:

Název Krátký popis

Fialová královna	Odrůda se vyznačuje charakteristickou fialovou barvou a podlouhlými lusky, jejichž délka může dosáhnout 14 cm. Pozitivní vlastností fialové královny je odolnost vůči virovým onemocněním. Díky dobré adaptabilitě a vysokému výnosu je možné odrůdu pěstovat ve většině oblastí Ruska.
Azuki (zářivý)	Fazole Azuki pocházejí z Himalájí a pěstují se všude ve východní Asii. Fazole Azuki jsou příjemně tmavě červené barvy.
Černé oko	Odrůda dostala název pro malou tečku černé barvy na bílých semenech. Fazole Black Eye Beans jsou velmi malé a mají tenkou pokožku, která jim umožňuje rychlou přípravu bez výdeje.
Zelený gigant	Odrůda je obrovská. Liana může dosáhnout délky 3 m, lusky dorůstají až 22 cm. Ve fázi květu se tvoří malé květy fialové barvy. Podle popisu Green Giant Beans začíná rodit obvykle 55. den po výsadbě a trvá až do začátku chladného počasí..
Zlatý nektar	Odrůda dosahuje výšky až 4 metry. Lusky jsou obvykle 25 cm dlouhé, nažloutlé-zlaté barvy. Plody jsou bílé barvy, mají vysokou chutnost, dozrávají brzy - 65 až 70. den po výsadbě. Při vaření se doporučuje používat nezralé fazole a lusky..
Bluhilda	Odrůda chřestu Bluhilda se vyznačuje fialovou barvou květů, lusků a listů. Pozdní odrůda, délka vegetačního období 90 - 110 dní, v jejímž důsledku se doporučuje pěstovat ji v sadbě v evropské části Ruska. Kvetení začíná brzy a končí nástupem chladného počasí, tj. na rostlině jsou současně přítomny ovoce i květiny. Díky tomu je Bluhilda cennou odrůdou nejen v kulinářském, ale i dekorativním smyslu. Lusky 16–24 cm dlouhé, roztažené, bez pergamenu a vláken, během vaření zezelená. Pokud je sklizeň příliš pozdě, ztuhnou ze spiknutí. Fazole jsou velké, mastné v převařeném stavu. Liana je těžká a silná, až 4 metry dlouhá, díky čemuž potřebuje dobrou podporu.
Karamel	Raná odrůda s dobrou příjemnou chutí. Lusky jsou zelené, bez pergamenu. Karamel je odolný vůči virovým onemocněním.
Poznámka:	Odrůda je v polovině sezóny. Od období tvorby hromadných výhonků až do zrání lopatek trvá asi 56-60 dní. Na tomto fazole se tvoří světle zelené zbarvené lopatky chřestu..
Octave	Sklizeň této odrůdy zraje 50 dní po vytvoření hromadných sazenic. Keř je kompaktní, ne více než 40 cm, lopatky jsou nažloutlé, asi 17 cm dlouhé, oktávové lusky lze konzumovat čerstvé i pro technologické účely.
Gerda	Odrůda patří do kategorie předčasného zrání. Keř se během procesu růstu zvlní, dosahuje výšky až 3 metry, takže je třeba jej upevnit na silnou oporu. Na luscích není žádná pergamenová vrstva, mohou dosáhnout délky 20 cm.
Golden Sachs	Počátkem zralé odrůdy zraje plodina 50–55. Den vegetačního období. Fazole Golden Sachs má příjemnou chuť šťavnatého ovoce bez pergamenu. Pouzdro je nízké, kompaktní.
Rumba	V polovině sezóny. Od okamžiku, kdy se vytvoří sazenice masa, až do zrání plodiny fazole Rumba, uběhne 65–90 dní. Keře dorůstají do délky 3-3,5 ma potřebují podporu. Fazole jsou fialové, podlouhlé, bez vrstvy pergamenu. Vlastnosti fazolí Rumba jsou vynikající chutnost a všestrannost..
Exalto	Raná střední třída. Je charakterizována průměrnou velikostí listů, bílých fazolí malých a středních velikostí. Odrůda je odolná vůči antracnóze. Doporučeno k pěstování v osobních pomocných pozemcích. Chutná vynikající kvalita.
Laura	Od objevení sazenic po počátek technické zralosti uběhne 65–70 dní, díky čemuž je odrůda v polovině sezóny. Pouzdro je vysoké a kompaktní, pouzdro typu. Fazole jsou bílé barvy, dosahují délky 12 cm a jsou umístěny v horní části rostliny. Odrůda se vyznačuje pozitivní chutí a je vhodná jak k čerstvé spotřebě, tak ik konzervování. Laura je vhodná pro mechanizované čištění. Je odolný vůči bakterioze a anthracnóze..
Turecká žena	Odrůda patří do skupiny v polovině sezóny. Creepers dosahují délky až 3,5 m. Vyznačují se tenkými výhonky a zahuštěným listím. Květy jsou jasně bílé. Lusky 17-19 cm dlouhé, barva - světle zelená s fialovými a tmavými skvrnami. Odrůda je odolná proti antracnóze a bakterioze..
Červená karkulka	Pouzdro je kompaktní, ne více než 35 cm na výšku. Listy světle zelené barvy, květy - bílé. Fazole jsou bílé barvy, polovinu plochy zabírá jasně červené oko. Sklizeň fazolí Little Red Riding Hood zraje společně, 95 - 100. den po začátku vegetačního období.
Čokoládová dívka	Zrání začíná 80 - 100. den po výsadbě, což činí odrůdu v ​​polovině sezóny. Keř roste na 30-60 cm, květy mají jasně růžovou barvu. Fazole se vyznačují atypickou hnědo-tmavou barvou. Fazole Shokoladnitsa odolné vůči teplu a suchu, lze úspěšně pěstovat v jižním Rusku. Odolný vůči bakterioze a anthracnose, postižený ascochitózou.
Dragon Tongue	Odrůda je také známá jako fialová. Bush vinice dorůstají až 2,5 m. Květenství jsou velmi velké, charakterizované lila-růžovou barvou. Lusky mají pěknou fialovou barvu. Fazole jsou na začátku vegetačního období světle zelené, během procesu zrání hnědé.
Ametyst	Středně raná fazole s podlouhlými lusky neobvyklé tmavě fialové barvy. Sklizeň dozrává v různých časech, takže doba získávání ovoce trvá poměrně dlouhou dobu. Hlavním požadavkem odrůdy pro kultivační podmínky je přítomnost tepla.
Helda	Od vzniku sazenic do technické zralosti uplyne přibližně 70 dní, tj. odrůda v polovině sezóny. Fazole jsou velké (do výšky 2,5 m), kudrnaté. Fazole světle zelené barvy, až 25 cm dlouhé, masité a šťavnaté, mají vysokou chuť. Odrůda je nenáročná a snadno se přizpůsobuje novým kultivačním podmínkám..
Allure	Raná zralá řada univerzálních účelů. Chuť a komerční vlastnosti jsou vysoké. Délka tobolek je asi 12-13 cm, s nástupem technické zralosti získají tmavě zelenou barvu. Odrůda je odolná vůči hnědým skvrnám, mozaice, anthracnose.
Čarodějnice	Raná odrůda, dozrává za 45–50 dní. Má vysokou chutnost, odolnost vůči hlavním chorobám kultury, zimní odolnost a odolnost vůči suchu. Doporučuje se použít k přípravě různých pokrmů, zejména korejských fazolí atd..
Matilda	Odrůda kudrnaté střední sezóny (65 dní před dozráváním). Fazole 20 cm dlouhé, fialové a protáhlé, bez vláknité struktury.
Černé oko	Odrůda je součástí skupiny předčasného zrání. Pouzdro je kompaktní, asi 40 cm vysoké. Fazole jsou žluté, rovné, 10-12 cm dlouhé. Černé oko je rezistentní na většinu chorob ovlivňujících chřestové fazole.
Lopata na cukr	Odrůda je středně časná (asi 60 dní). Pouzdro je kompaktní, zabírá maximálně 30-40 cm na výšku. Fazole jsou protáhlé, mírně zakřivené, asi 15 cm dlouhé. Plody jsou bílé barvy, bez pergamenu a vláknité. Technická třída používaná při zpracování. Má vysokou chuť a odolnost vůči bakterioze a virové mozaice.
Alenka	Odrůda je v polovině sezóny. Fazolové fazole jsou zploštělé, mírně zakřivené, na začátku technické zralosti zrají v biologické zralosti zelené, žluté a stávají se jasnějšími. Plody jsou tmavě hnědé, lesklé. Produktivita je vysoká a stabilní..
Černý diamant	Předčasné zrání křoví. Kompaktní (asi 40 cm dlouhé), tvoří až 35 fazolí. Semena jsou eliptická, tmavě fialová. Odrůda je odolná vůči mozaice a vykazuje vysokou chuť..
Byt	Středně časná odrůda s výškou keře asi 40 cm. Limetkové listy, fialové květy, střední velikost. Fazole do 16 cm, vhodná pro přípravu různých pokrmů.
Zlatý náhrdelník	Raná odrůda fazole, která vyžaduje podporu keřů. Rostliny se krouží a dorůstají až do délky 2,5 m. Fazole jsou mírně zakřivené, jasně žluté, asi 17 cm dlouhé, odolné proti antracnóze a bakterioze.

Zeleninová whig je často zaměňována s chřestem. Přes podobnost nejde o analogy, ale o úplně jiné druhy. Je to huňatá rostlina, v některých případech kadeře. Plodování začíná v červenci a trvá až do poloviny podzimu. Plody jsou malé odstíny světlých a tmavých odstínů. V případě potřeby mohou nahradit chřestové fazole. Nejběžnější odrůdy cowpea:

• japonština;
• vietnamština;
• Číňané;
• korejský.

Rostoucí doporučení

Kulturu nelze kultivovat na stejném místě. K původnímu zápletce se můžete vrátit až po nejméně 3–4 letech. Rovněž ji nekultivujte po zbytku luštěnin.

Nejvhodnější předchůdci:

• mrkev;
• červená řepa;
• rajčata;
• lilek;
• brambory;
• cereálie;
• ředkvičky;
• zelí atd..

Příprava půdy

Spiknutí musí začít vařit na podzim. Vykopejte půdu a uložte na každý metr čtvereční:

• 4 kg humusu;
• 2 lžíce. l chmýří nebo dolomitová mouka;
• 1 polévková lžíce. l dusičnan a superfosfát.

V tomto stavu je místo ponecháno na zimu. Několik dní před setím je půda znovu vykopána a vyrovnána hrábě. Pokud je půda viskózní a těžká, doporučuje se přidávat písek v množství 5 kg na metr čtvereční. K dezinfekci místa se několik hodin před výsadbou postříká slabým roztokem manganistanu draselného.

Semena musí být nejprve vytříděna a odstraněna malá, vadná, poraněná. Je nutné ponechat pouze velké, plně tvarované a popravené. Poté se na 12 hodin umístí do nádoby s vodou zahřátou na + 35 - 40 ° C, poté se musí voda vypustit..

Přistávací místo

Místo pro pěstování chřestových bobů by mělo být dobře osvětleno, ale současně je nutná ochrana před větry. Mírné stínování je povoleno. Je lepší pěstovat rostliny z východní strany, aby se zlepšilo osvětlení rostlin odpoledne.

Půda musí být úrodná, uvolněná a propustná pro vlhkost. Reakce je neutrální nebo mírně alkalická. Kyselé půdy neutralizují chmýří nebo popel. Mokré, jílovité a dusíkaté půdy nejsou vhodné pro pěstování chřestových bobů. Při blízkém výskytu podzemních vod je také lepší zdržet se pěstování plodin.

Vylodění a předběžná péče

Chřest haricot patří k termofilním kulturám. Můžete ji zasadit na otevřeném prostranství až poté, co hrozba mrazu úplně pomine.

Aby se semeno dezinfikovalo, je na jeden den namočeno v roztoku manganistanu draselného. Pak je třeba namočená semena namočit do roztoku kyseliny borité (10 g léku na litr vody) po dobu 2-3 minut. Tento postup chrání rostliny před škodlivým hmyzem..

Na pozemku vykopávají drážky 5-6 cm hluboké a vysypávají je usazenou vodou. Semena se pak umístí a vysadí do hloubky asi 4 cm, poté se půda vyrovná a do ní se posype humus, rovnoměrně se rozloží. Pokud je to možné, doporučuje se protáhnout polyethylenovou fólii přes zahradní postel a upevnit ji podél okrajů drážky. Tím se urychlí proces klíčení semen..

Řádkový rozestup by měl být 25-30 cm pro keřové rostliny a 45-50 cm pro popínavé rostliny.

Obvykle se po jednom a půl týdnu začíná objevovat sazenice na povrchu Země. Během tohoto období je nutné ztenčit a ponechat mezi rostlinami vzdálenost 25-30 a 10-15 cm pro lezení a keřové druhy. Když sazenice dosáhnou 10-12 cm, jsou spudded pro posílení kořenového systému. Při pěstování lezeckých odrůd je nutné vytvořit podpěru 2 metry, na které je upevněno pouzdro poté, co se na něm vytvoří šipka..

Zalévání

Zavlažování se provádí brzy ráno a večer, aby nedošlo ke spálení listů od slunce. Stačí dostatek zalévání týdně. Ornice musí být vždy vlhká..

Ve fázi tvorby 4-5 listů se zalévání sníží, ale blíže k začátku kvetení se opět zvýší. Po dokončení zavlažování se půda uvolní a shrnuje blíže ke keři, aby se zvýšil přístup vzduchu ke kořenovému systému. Současně by plevele měly být odstraněny..

Hnojiva

Když se objeví první listy, musí rostliny zvýšit vegetativní hmotu, pro kterou jsou krmeny superfosfátem (30-40 g na metr čtvereční). Když lusky začnou zrát, přepnou se na použití dřevěného popela.

Stejně jako většina luštěnin může fazole nezávisle produkovat dusík. Výsledkem je, že kultura je schopna se obejmout bez tohoto prvku. Navíc to vyvolá nadměrný růst zelené hmoty, což negativně ovlivní výnos.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Fazole chřestu jsou citlivé na řadu chorob, zejména v prvních fázích vegetace. Nejnebezpečnější pro ni jsou:

• plísní;
• anthracnosa;
• kořenová hniloba;
• bakterioza;
• ascochitóza;
• bílá hniloba;
• mozaika.

K jejich potírání se používají speciální fungicidy. Mozaika a jiná virová onemocnění nejsou léčitelná, a proto musí být postižené rostliny z místa co nejdříve odstraněny, dokud se nemoc nerozšíří na jiné rostliny..

Mezi škůdci je největší škoda na chřestových bobech:

• whitefly;
• výhonek létat;
• slimáci;
• tykev mšice.

Jsou ničeny insekticidy. Je povoleno shromažďovat více slimáků.

Sklizeň

Zrání ovoce obvykle začíná v červenci až srpnu a v závislosti na odrůdě může trvat až do podzimu. Lusky lze sklízet v období zralosti mléka, pokud ještě neztvrdly a neztratily chuť.

Zrání by mělo být sledováno denně a shromažďovány by měly být pouze ty lusky, které se prohýbaly déle než týden. Sklizeň se provádí brzy ráno. Roztrhané lusky se konzumují nebo zmrazují nebo zpracovávají podle zvláštních receptů..