Korejské recepty na chřest a zelené fazolky marinující na zimu

Asijská kuchyně je preferována mnoha. Zvláště oblíbené jsou korejská jídla, mezi nimiž jsou fazole se zeleninou v marinádě. Je však třeba poznamenat, že na zimu jsou k dispozici funkce vaření zeleninových svačinek.

Fazole chřestu v korejském stylu

Fazole chřestu v korejském stylu se připravují na zimu pomocí mrkve a směsi koření. Oloupané a nasekané lusky se umístí do mísy, nalije se vroucí vodou a vaří se asi pět minut. Aby se zachovala barva, jsou zelené produkty namočeny ve studené vodě. Poté, co držíte jednu nebo dvě minuty, vložte do mísy, přidejte strouhanou mrkev, nasekané čtyři stroužky česneku. Směs se smíchá a rozloží do čistých sklenic..

Připravte si marinádu ze tří set mililitrů vody, jedné a půl polévkové lžíce cukru, jedné a půl čajové lžičky - soli. Po uvaření kapaliny je nutné nalijte do tří polévkových lžic jablečného octa. Připravené fazole nalijte připravenou marinádou. Nyní zůstává bankám, aby se podrobily pasterizaci po dobu 20–25 minut a před západem slunce.

Nakládané chřestové fazole vaří rychle a dobře se skladují na chladném místě.

Ale mnoho lidí si myslí, že chřest je lepší vařit před konzervováním. Existují recepty na vaření zeleniny tímto způsobem.

Nasekané fazole se vaří po dobu pěti minut v slané slané vodě. Když se hodí do cedníku, vytéká, cibuli nakrájíme na půl kroužků a mrkví. Zelenina je smíchána s nasekaným česnekem, posypaná paprikou, koriandrem. Lusky naskládané do plechovek se mísí s připravenými potravinami. K přípravě marinády vezměte dvě stě mililitrů vody - jablečný ocet (25 mililitrů), pět hrášků černého pepře, tři kousky hřebíčku, dva - lávový list, čtyřicet gramů cukru, pět solí. Nezapomeňte přidat sto mililitrů rostlinného oleje. Vařící kapalina se nalije do nádob s lusky. Nabídka fazole na zimu je připravena.

Názor hostesek

Konzervované zelené fazolky jsou známé pro své dobro. Pro diabetiky se doporučuje, aby je zahrnuli do stravy. Korejské recepty se snadno vyrábějí. Není třeba trávit spoustu času, všechno se dělá rychle, jako byste připravovali salát k večeři. V takové misce je jen málo ingrediencí, které jsou vždy po ruce. A v zimě vám lusky připomínají léto, dávají vitamíny pro lepší zdraví.

Zimní sklizeň je vhodná jako přísada do dušeného masa, jater, podává se jako samostatné jídlo. Korejské recepty na nakládaný produkt používají široce zkušené ženy v domácnosti po celém světě, protože přípravky se vyznačují zvláštní chutí, přispívají ke zvýšené chuti k jídlu s pikantní vůní a vzhledem. Milovníci chřestových bobů však vždy zůstávají štíhlí, netrpí nadváhou.