Houbaření v oblasti uljanovsku v roce 2019

V roce 2019 slibuje Ulyanovská oblast bohatou sklizeň hub. Vzhledem k povětrnostním podmínkám (teplé srážení a optimální teplota vzduchu) rostou vzorky každý den, takže houbaři, kteří do této oblasti přicházejí, vždy sbírají plné koše.

Houbaření v oblasti Uljanovsku v roce 2019

Umístění

V regionu Uljanovsk je mnoho druhů hub vhodných ke konzumaci.

Pokud přijdete do parku Victory v hlavním městě regionu v květnu, můžete vyzvednout spoustu medových hub a hřibů. Na cestě do centrální kardiologické lékárny podél cesty rostou hříbky a hřib.

V blízkosti vojenské jednotky jsou medové houby, které se objevují začátkem června, po dlouhých květnových deštích. Na cestě na severní hřbitov sbírají houby a houby.

V blízkosti základna Ulampek najdou se houby, houby, pasti a smrži. Existují medové houby a voly. Pro Vesnice Arskoye můžete sbírat houby a russula.

Na mapě hub v roce 2019 jsou vyznačeny 3 regiony.

1. Novomalyklinsky okres: houby a houby rostou.
2. obec Kuzovatovo: hříbky a šafránové houby.
3. Okres Inza: slavný pro velké oblasti Russula a žampiony.

Jedlé odrůdy

Liškami

Toto je nejužitečnější jedlý druh. Jeho výhoda spočívá v odolnosti vůči škodlivému složení prostředí a červů..

Klobouk ovoce nasycené oranžové barvy. Jeho průměr je 10 - 14 cm. Šťavnaté a elastické maso je obtížné oddělit od pokožky, proto je povoleno používat lišky v neloupané formě (stačí je několikrát opláchnout a vařit).

Irina Selyutina (Biolog):

• Plody lišek rostou velmi pomalu, zejména za suchého počasí. Houba se obvykle usazuje v místech s nedostatečně rozvinutou travnatou pokrývkou, takže ji najdete pouze pod stromy nebo v jejich blízkosti.
• V laboratorních podmínkách bylo zjištěno, že lišky tvoří mykorhizu s borovicí, v přírodě zřejmě mohou vstoupit do symbiózy s jinými druhy stromů..
• Od skutečných agarických (lamelárních) lišek lišek se odlišuje struktura hymenofóru. Místo tenkých desek se jedná o vidlicový záhyb s tupými nebo dokonce zaoblenými okraji, který je jasně viditelný pouhým okem.

Tento druh se vyskytuje ve smíšených lesích a na okraji parků. První exempláře se objevují na konci července, plodnice trvá do listopadu.

Bílé

Hnědohnědý klobouk do průměru 15 cm. Ve vzácných případech dosahuje 30 cm.

Hustá dužina je bílá, proto název odrůdy šel. S věkem se stává vláknitým, s příjemným krémovým nádechem..

Vstoupením do symbiotického vztahu s dřevinami vytvoří houby hříbky mykorhizu s kořenovými chloupky těchto druhů a zároveň vytvoří speciální kapsle, které je obklopují. Kromě toho část hyphae jde do půdy a část mezibuněčných prostorů kořenů. To vede ke vzniku sítě Garting, velmi specifické jednovrstvé houby..

První plodnice se objevují v červnu. Pokud chcete sbírat mladé a chutné hříbky, jděte do listnatých lesů nebo borového lesa.

Boletus

Průměr klobouku je 7-20 cm. V závislosti na místě a věku hub je slupka několika odstínů:

• šedá bílá;
• tmavě hnědá.

Klobouk ve tvaru klobouku dává neobvyklý vzhled, který nelze zaměnit s jinými odrůdami. Šupka, která ji zakrývá, je suchá za sucha a za mokra je pokryta malým množstvím hlenu.

Buničina bílého stínu a husté struktury.

Obsahuje dostatečné množství šťávy, proto se k uchovávání a moření používá hřib. Hromadný sběr je pozorován od července do října.

Honey agaric

Základna je tenká a pružná. Maximální výška plodu je 13 cm. Barva kůže je bílá a hnědá (v závislosti na místě růstu)..

Povrch čepice je pokryt šupinami, ale s věkem je hladší. Sběratelé hub se sbírají v oblasti Uljanovsku v roce 2019 na konci léta (červenec nebo začátek srpna)..

Při sběru hub je důležité pamatovat na jejich hlavní rozdíly od falešných protějšků. U starých houb jsou tyto rozdíly rozmazané, takže je lepší věnovat pozornost mladým exemplářům.

Ginger

Hlavní rozdíl od ostatních jedlých plodin je trychtýř ve střední části víčka. Hrany jsou konkávní. Povrch má světle hnědý nebo oranžový odstín..

Zázvor lze sbírat do prosince

Noha je tenká, ale silná. Buničina je hustá, masitá, s malým počtem vláken. Sklizeň začíná v srpnu a trvá až do začátku mrazu, takže houbaři se snaží sbírat houby do konce listopadu nebo začátku prosince..

V ovocných tělech byl nalezen antibiotikum laktriviolin, které může inhibovat růst mnoha typů patogenních bakterií..

Hlívy ústřičné

Houby rostou na stromech, kde jsou snadno vidět. Skládají se z ovocných těl umístěných nad sebou v několika vrstvách, proto vypadají jako vícevrstvý ventilátor.

Odstín ovocných čepic je šedý, hnědý nebo hnědý. Hrany jsou krémové barvy. Noha je hustá, s průměrem až 4 cm, často zakřivená. Někdy není možné zvážit nohu.

Pokud se na konci září nebo začátkem října vyskytly silné srážky, pak by se již měly objevit houby ústřice.

Mycelium je pečlivě nakrájeno, aby nedošlo k poškození kůry stromu, jinak nebude na tomto místě vzorek růst..

Jedovaté a podmíněně jedlé odrůdy

Bledý mlékař

Tento podmíněně jedlý druh je často zaměňován s jedlou russula, jako mají podobné parametry vzhledu.

Podvádí nezkušeného houbaře s příjemnou vůní a velkou tloušťkou buničiny. Mléčná šťáva je bílá, hojná, bez chuti, ale dává akutní povrch.

V mladé houbě má klobouk konvexní tvar, který se nakonec stává nálevkovitým tvarem. Povrch je hladký, s trochou hlenu. Hue - světle šedá.

Rostou ve smíšených lesích, vedle shnilých stromů. Plodování trvá od července do září..

Amanita muscaria

Tuto jedovatou houbu nelze sbírat, protože způsobuje těžké otravy jídlem. Jeho hlavním rysem je červený klobouk, na jehož povrchu jsou časté a malé bílé skvrny - zbytky obyčejného přehozu. Průměr je 10-15 cm a noha je tenká, až 7 cm vysoká.

Spodní část nohy je oteklá, pokrytá zbytky bílé přilnavé vagíny.

Někteří houbaři si z něj dokážou připravit léčivé tinktury. Hlavní věc je, že tento plod nevstupuje do jícnu. K hubení mušek lze použít infuzi houbové vody. Pozor! Toto řešení může otrávit vaše domácí mazlíčky - kočky a jiná zvířata.

K plodům dochází v květnu a trvá do října..

Žampionová červená (žlutá kůže)

Tato jedovatá houba je jednou z výjimek jedlého rodu Agaricus. Mladé jedovaté exempláře mají šedý odstín, časem zčervená. Povrch čepice je volný, s malými plešatými skvrnami. Klobouk je masitý, se zakřiveným okrajem. Noha je dutá, až 10 cm vysoká, s otokem na základně.

Rozdíl od jedlé je barva a vůně buničiny. Pokud je rozbitá, můžete vidět vlákna olivového stínu a slyšet nepříjemný štiplavý zápach kyseliny karbolové (tzv. „Lékárenská vůně“)..

Jíst vede k těžkým gastrointestinálním onemocněním

Použití takové instance je plné smrti, pokud neposkytnete první pomoc včas.

Sklolaminát

Struktura plodnice je charakterizována přítomností malých vláken, a proto tyto houby patří do rodiny pavučin.

Klobouk dorůstá do průměru 3-8 cm, tvar je zvonovitý. S věkem se deštník vypouští a vytváří tubercle s ostrým koncem uprostřed.

Povrch může být světle hnědý, písek nebo hnědý, ale ve středu s jasnější barvou. Maso čepice může v průběhu času prasknout.

Na území Ruska je asi 100 druhů vláknitých vláken ze známých 150. Mezi těmito druhy jsou halucinogenní i smrtící jedovaté houby. příznaky otravy se objevují po 1,5 až 2 hodinách. Druhý den dochází k uzdravení nebo smrti.

Bezpečnostní opatření

Výhoda Ulyanovska spočívá v neobvyklých lokalitách hubových hub - ve městě.

Houbaři nemusí cestovat venku, stačí navštívit městské parky a uličky. Pokuste se pečlivě a pečlivě přistupovat ke sbírce plodnic, jako pohlcují všechny sloučeniny těžkých kovů, atmosférické emise z průmyslového odpadu a záření.

Je třeba dodržovat několik bezpečnostních opatření..

1. Nesklízejte poblíž meziměstských dálnic a silnic.
2. Vyhněte se houby v blízkosti skládek a rostlin..
3. Používejte pouze husté a husté oblečení, aby nezůstala žádná odkrytá kůže. Důvodem je přítomnost parazitů (komáři, klíšťata, hadi a pavouci), kteří se schovávají v trávě..

V regionu Uljanovsk najdou všichni houby, které potřebuje. Pokud jdete na houbařská místa uvedená na mapě, můžete sbírat kvalitní plodinu, ze které se budete připravovat na zimu.