Pohanka s medovými houbami: recepty v květináčích, v pomalém sporáku, v mikrovlnné troubě, na pánvi

Pohanka s houbami a cibulí je jednou z nejchutnějších možností vaření obilovin. Tento způsob vaření pohanky je jednoduchý a hotové jídlo je neuvěřitelně vkusné. Lesní houby naplní misku aroma a stopové prvky obsažené v cereáliích přidají výhody.

Pravidla pro výrobu pohankové kaše s medovými houbami

Vaření pohankové kaše je jednoduché, ale aby chuť složek odhalila jasnější, musíte dodržovat některá jednoduchá pravidla:

• víko by mělo pevně zapadnout do nádobí, je lepší ho během vaření neodstraňovat;
• před vařením musí být jádra pohanky umytá a usušená;
• po varu pohanky musí být plamen snížen na minimum a neotevírejte pánev, dokud nebude absorbována voda;
• hotová cereálie by měla být zatemněna v uzavřené pánvi po dobu 10 minut, aby byla naplněna.

Během kalcinace pohanky je důležité, aby každé zrno bylo pokryto mastnou skořápkou.

Tradiční pohanková kaše recept s medovými houbami

Nejjednodušší recept na pohankové houby. Oběd je považován za hubený..

Ingredience

• 0,5 l vody;
• 1 šálek pohanky;
• 250 g medových hub;
• 2 malé cibule;
• 40 g rostlinného oleje na smažení;
• sůl, pepř;
• oblíbené greeny - na ozdobu.

Metoda vaření:

1. Proveďte přípravnou fázi obilovin.
2. Vařená sušená kaše podle pravidel.
3. Houby se připravují na smažení.
4. Odstraňte plevy a cibuli jemně nasekejte. Smažte 5-7 minut, aby se kousky staly zlatými.
5. Přidejte vařené houby, pepř, sůl a vařte na klidném plameni po dobu 15 minut.
6. Přeneste zeleninovou směs do vařené pohanky. Důkladně promíchejte, zavřete pánev, aby vzduch nevnikl, a zabalte jej teplým ručníkem. Nechte to vařit po dobu 2 hodin.
7. Hotovou večeři položte na talíře a osolte bylinkami.

Pohanka recept s houbami a cibulkou

Technologie trvá jen 40 minut a výsledkem je vydatné jídlo.

Ingredience pro 2 porce:

• 200 ml vody;
• 200 g pohanky;
• 150 g medových hub;
• 1 střední cibulovitá hlava;
• 1 polévková lžíce. l slunečnicový olej na smažení;
• sůl;
• kopr a zelené cibule.

Metoda vaření:

1. Připravte si houby a pohanky.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na středně silné kroužky a pak na čtvrtiny.
3. Plátky cibule vařte na vysoké teplotě.
4. Přidejte houby. Vařte asi 5 minut na velkém plameni, nezapomeňte promíchat.
5. Do smažené směsi vložte sušenou Pohanka.
6. Přidejte vodu a důkladně promíchejte..
7. Po varu se plamen utlumí, zakryje pánev a pohanka se nechá vařit 15-20 minut, dokud se vlhkost zcela neodpaří, aniž by rušila.
8. 2 minuty před připravením posypeme koprem a cibulkou, promíchejte a znovu zakryjte.
9. Po vaření nechte stát v uzavřené pánvi asi 10 minut.

Volná pohanka s medovými žampiony, cibulkou a mrkví

Tento recept pohanky s medovými houbami má zvláštní vůni a bohatou chuť..

Ingredience

• 2 šálky vody nebo hotového kuřecího masa;
• 1 šálek pohanky;
• 500 g medových hub (lze zmrazit);
• 3 cibulové hlavy;
• 1 velká mrkev;
• 1 polévková lžíce. l Olej na vaření na smažení;
• malý kousek másla;
• sůl;
• banda petrželky.

Metoda vaření:

1. Houby opláchněte, rozdělte a osušte.
2. Pohanka opláchněte, osušte a vložte do varu ve vodě nebo kuřecí vývar.
3. Nakrájenou cibuli nakrájejte a smažte, dokud nezměkne.
4. Nastrouhejte nebo nakrájejte mrkev na malé kostky. Vedeme na příď.
5. Když se smažení stane zlatým, přidejte houby a sůl. Vařte 10 minut na mírném ohni, nezapomeňte promíchat.
6. Přidejte kaši, pohněte a pomalu vařte na pomalém plameni po dobu 10-15 minut.
7. Přidejte máslo a zelení.

Jak vařit pohankovou kaši s medovými houbami klášterním způsobem

Taková pohanková kaše byla připravena v klášterech a poté, co se recept stal populárním mezi lidmi.

Ingredience

• voda
• 1 šálek pohanky;
• 300 g medových hub;
• 2 cibule;
• 3 lžíce. l slunečnicový olej na smažení;
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Umyjte, vyčistěte a vařte čerstvé houby.
2. Opláchněte a vysušte ovesnou kaši.
3. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.
4. Na vyhřívané pánvi nakrájejte cibuli, dokud nezměkne.
5. Přidejte houby, sůl.
6. Připravte Pohanka, promíchejte a přidejte tekutinu tak, aby obsah byl pokryt 4 cm nad.
7. Vaříme pod pokličkou v tichém plameni, dokud se vlhkost neodpaří bez rušení.
8. V případě potřeby ozdobte pohankovou kaši bylinkami.

Pohanka s medovými žampiony a rajčaty na pánvi

Taková pohanková kaše může být podávána na jakémkoli stole, protože kombinace složek bude vynikajícím doplňkem masa.

Ingredience

• 1 šálek kuřecího vývaru;
• 1 šálek pohanky;
• 500 g medových hub;
• 6 rajčat;
• 2 cibulové hlavy;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Připravte houby.
2. Kostky nakrájejte na kostky.
3. Měřítko rajčat, oloupat a nakrájíme na kostky.
4. Smažte houby asi 15 minut ve středním plameni.
5. Přidejte cibuli, sůl a vařte po dobu 8 minut za občasného míchání.
6. Zavádějte nakrájená rajčata, snižte teplotu a nechte 10 minut vařit.
7. Nalijte Pohanka do zeleniny, promíchejte, vytvořte minimální plamen a uzavřete pánev.
8. Po 10 minutách nalijte kuřecí vývar a promíchejte. Po 30 minutách může být podávána pohanková kaše.

Pohanková kaše s medovými žampiony, cibulkou a vejci

Snadný recept na vydatný oběd bohatý na proteiny a vitamíny.

Ingredience

• 0,5 l houby;
• 300 g pohanky;
• 300 g medových hub;
• 1 velká cibule;
• 3 vařená vejce;
• slunečnicový olej na smažení;
• bobkový list;
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Houby umýt a vařit. Výsledný vývar je stále užitečný.
2. Nakrájejte cibuli a smažte několik minut.
3. Přidejte houby, sůl, pepř a promíchejte, udržujte v ohni asi 15 minut.
4. Sceďte vývar houby, nalijte do připravené cereálie, hodte bobkový list. Po varu oheň omezte, zavřete pánev a vařte, dokud se tekutina neodpaří.
5. Oloupejte vařená vejce a jemně nasekejte.
6. Smíchejte ovesnou kaši, smaženou směs a vejce a poté vařte v poklidném režimu pod víkem po dobu 5-10 minut, dokud se nevaří..

Jak vařit Pohanka se zmrzlými medovými houbami

Správný recept pro každou sezónu..

Ingredience

• voda
• 100 g pohanky;
• 250 g medových hub;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Zmrazené houby topily celou noc v lednici.
2. Pohanka opláchněte a nechte ji zaschnout.
3. Přidejte vodu k pískům a položte na sporák.
4. Po varu oheň omezte, zavřete pánev a vařte, dokud se tekutina neodpaří.
5. Opláchněte rozmrazené houby vodou.
6. Smažte houby se solí a pepřem asi 15-20 minut.
7. Představte vařenou kaši, míchejte. Uzavřete pánev a skvrnu asi 7 minut.

Recept na pohanka s medovými houbami a vaječnou náplní

Možnost vaření bez trouby.

Ingredience

• 1 šálek pohanky;
• 200 g čerstvých hub nebo zmrzliny;
• 1 mrkev;
• 4 stroužky česneku;
• 2 syrová vejce;
• 0,5 šálku mléka;
• majonéza a kečup podle přání;
• sůl, pepř.

Metoda vaření:

1. Připravte si hlavní komponenty.
2. Smaženou kaši vařte, dokud se vlhkost zcela neodpaří.
3. Vášeň cibule.
4. Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte s cibulkou. Fry 10 minut.
5. Přidejte houby, papriku a sůl.
6. Pohanka připravená ve směsi se zeleninou v žáruvzdorné formě.
7. Poražte syrová vejce s mlékem a solí. Přidejte vymačkaný česnek. Přidejte kečup a majonézu, pokud si přejete.
8. Nalijte Pohanka se žampiony se směsí a vložte do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 20-25 minut.

Pohanka recept s medovými žampiony a kuřecím masem

Výdatný, proteinový oběd bude zdravou večeří pro celou rodinu..

Ingredience

• 2 sklenice vody;
• 1 šálek pohanky;
• 300 g hub;
• 400 g kuře;
• 1 cibulová hlava;
• 2 lžíce. l slunečnicový olej na smažení;
• 25 g másla;
• sůl, pepř, zelenina.

Metoda vaření:

1. Rozmrazte houby. Opláchněte a vařte čerstvé.
2. Opláchněte filet nakrájený na malé kostky.
3. Nakrájejte a smažte cibuli až do zlaté.
4. Přidejte houby. Vařte 7 minut za stálého míchání.
5. Zadejte nasekaný filet, promíchejte.
6. Před přípravou naplňte promytou cereálii 15 minut. V případě potřeby můžete přidat několik bobkových listů a nakrájenou zeleninu. Zamíchat.
7. Nalijte do vody. Poté, co se vaří, udělejte tichý plamen a zavřete kaši pohanky víkem.
8. Po 20 minutách je jídlo připraveno.

Pohanková kaše se žampiony a cibulí v kuřecím masem

Nízkokalorická jídla pro ty, kteří sledují jejich postavu.

Ingredience

• 2 šálky kuřecího masa;
• 1 šálek pohanky;
• 300 g medových hub (lze zmrazit);
• 1 cibule;
• olivový olej na smažení;
• sůl, koření;

Metoda vaření:

1. Předběžná příprava hub v závislosti na jejich stavu.
2. Opláchněte a vysušte Pohanka.
3. Nakrájejte cibuli na půlky a smažte.
4. Přidejte houby, koření, sůl podle chuti. Míchejte a vařte 15 minut.
5. Nalijte do sušené cereálie. Důkladně promíchejte.
6. Nalijte napjaté kuřecí vývar do ovesné kaše, nechte jej vařit.
7. Snižte teplo, přikryjte a duste, dokud se vývar nevarí..
8. K hotové misce podávejte čerstvou zeleninu.

Smažené žampiony s pohankou na pánvi

Jednoduchý oběd pro pestré denní menu.

Ingredience

• voda
• 1 šálek pohanky;
• 300 g medových hub;
• 1 cibule;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl, koření;

Metoda vaření:

1. Připravte houby a cereálie.
2. Smažená kaše asi 5 minut.
3. Nalijte do hrnce, zalijte tekutinou. Vařte na velkém ohni až do varu. Poté přikryjte a duste v klidném plameni, dokud se tekutina nevstřebává..
4. Nakrájejte a smažte cibulovou hlavu.
5. Přidejte připravené houby. Sůl a promíchejte.
6. Představte hotovou pohankovou kaši. Důkladně promíchejte, přikryjte a smažte 10-15 minut.
7. Podávejte jídlo horké.

Jak vařit Pohanka s medovými houbami v pomalém sporáku

U vícebarevných jídel se večeře vaří rychle, aniž by ztratila chuť.

Ingredience

• 2,5 šálku kuřecího vývaru;
• 1 šálek pohanky;
• 500 g medových hub;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• máslo na smažení;
• sůl, koření;
• sušená bazalka;
• bobkový list.

Metoda vaření:

1. Připravte Pohanka a houby.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte na kostky.
3. Přidejte plátek oleje, nakrájenou zeleninu do kontejneru pro více vrstev a nastavte režim na „Smažení“. Vařte 7 min.
4. Představte houby do cibule a mrkve. Vyberte stejný režim a smažte 15 minut.
5. Pohanka připravíme na zeleninu, nalijeme kuřecí vývar, přidáme koření, bazalku, bobkový list, máslo a důkladně promícháme.
6. Nastavte režim „Pohanka“, „Pilaf“ nebo „Rýže“ v závislosti na multikokerové společnosti.
7. Pípnutí signalizuje, že je připraven..

Vaření hub s pohankou v květináčích

Další snadno připravitelné jídlo s bohatou vůní.

Ingredience

• 1,5 pohanky;
• 300 g medových hub;
• 1 velká hlava cibule;
• slunečnicový olej na smažení;
• sůl, koření, byliny.

Metoda vaření:

1. Připravte si obiloviny a houby.
2. Nakrájejte a smažte cibuli, dokud se nezhnědne.
3. Připravené houby smíchejte se zeleninou. Sůl a vařte 15 minut.
4. Sušená Pohanka poslat do hrnce a sůl podle chuti.
5. Houby rozetřete s cibulkou a jemně promíchejte..
6. Nalijte vodu na vrchol. Podle potřeby přidejte zelení.
7. Předehřáté na 180-200 °, v závislosti na výkonu, umístěte hrnce trouby na 40-60 minut.
8. Pohanková kaše podávaná horkě.

Mikrovlnný recept Pohanka

Nejjednodušší recept pro ty, kteří mají málo volného času.

Ingredience

• 100 g pohanky;
• 100 g čerstvých hub;
• 1 malá cibule;
• 1,5 lžíce. l Olej na vaření na smažení;
• 20 g másla;
• sůl, koření, byliny.

Metoda vaření:

1. Připravte si hlavní komponenty.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Nalijte slunečnicový olej do mikrovlnné trouby a položte cibuli.
4. Vařte v troubě po dobu 3-6 minut při maximální teplotě, v závislosti na výkonu, bez zakrytí.
5. Přidejte houby, promíchejte a opakujte předchozí odstavec..
6. Nalijte sušenou kaši, přidejte sůl, koření, máslo a zalijte vodu tak, aby tekutina zcela pokrývala cereálie. Zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut při střední teplotě.
7. Po pípnutí vyjměte desku, promíchejte obsah a znovu pošlete do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut. Míchejte znovu a zpět do pece dalších 5 minut..

Závěr

Pohanka s houbami a cibulkou je plná různých receptů na vaření a snadno potěší chuť každého. Hlavní věcí je při vaření dodržovat jednoduchá pravidla a tipy, pak se takové jednoduché jídlo stane oblíbeným mezi celou rodinou.