Různé recepty na kukuřičnou kaši: jak ji vařit, aby bylo jídlo velmi chutné?

Co je to rostlina a jaký je její přínos?

Díky všem svým vitamínům má nádherný účinek na srdce, vaše nervy a dokonce i tvorbu červených krvinek.. Kukuřice je třetí nejdůležitější obilí na Zemi.! Během chladné zimy a deštivého podzimu posílí vaši imunitu. Při přejídání nejrůznějších škodlivých, ale chutných potravin pomůže očistit tělo od toxinů a toxinů a poté normalizovat žaludek. Zvažte některé recepty a přijďte na to, jak správně vařit kukuřici - kolik a jaké ingredience jsou potřebné pro konkrétní jídlo, jaké proporce je třeba dodržet a jak dlouho vařit ovesnou kaši.

Jednoduché recepty na vodě

Z obilovin na pánvi

Jak vařit ovesnou kaši ve vodě s obilovinami a vařit velmi chutné jídlo?

K tomu potřebujete:

• kukuřičné krupice (50 gramů);
• máslo (podle chuti);
• cukr (2 lžičky);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (250 ml).

Připravte si všechny ingredience. Zrna a olej si musí vybrat vysokou kvalitu. Krupice může být leštěná, malá nebo velká. Pokud potřebujete rychle uvařit jídlo, měli byste zvolit nejlepší mletí, ze kterého se obvykle vaří kaše dítěte. Vezměte pánev nebo dušené maso na vaření.

Krok za krokem vaření:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Zapálili jsme oheň vody, přiveďte k varu.
3. Po uvaření přidejte do pánve cereálie.
4. Dobře promíchejte.
5. Vařte 30 minut.
6. Přidejte sůl a promíchejte..
7. Zakryjte a snižte teplo na minimum.
8. Vařte do měkka, občas promíchejte. Voda by měla být absorbována (přibližně 25 minut).
9. Přidejte cukr, máslo a znovu promíchejte a úplně je rozpusťte.
10. Zakryjte pánev ručníkem, nechte kaši vařit asi půl hodiny.
11. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Z mouky v pomalém sporáku

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (2 multi-šálky);
• máslo (30 g);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (5 více sklenic).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Nasaďte máslo na dno vícesložkové mísy.
3. Vložte na pár minut „smažení“.
4. Posypeme kukuřičné krupice, když máslo trochu roztaje.
5. Přidejte sůl a promíchejte..
6. Vypněte program „Smažení“.
7. Přidejte vodu a dobře promíchejte..
8. Zavřete víko a vyberte režim „Kaše“ („Krupice“, „Pohanka“). Pokud tomu tak není, zapněte „Multi-cook“.
9. Nastavení času a teploty (35 minut, 150 stupňů).
10. Po vaření nechte ovesnou kaši stát se zavřeným víkem a zahřátým..
11. Kaše je připravena, můžete ji servírovat ke stolu. V případě potřeby můžete přidat další kousek másla..

Z drceného

Jak vařit ovesnou kaši z drcené kukuřice ve vodě?

Budete potřebovat:

• drcená kukuřice (1 šálek);
• máslo (2 lžíce);
• sůl (1/2 lžičky);
• voda (2 šálky).

Vezměte hrnec nebo dušené maso k vaření kaše. Stěny a dno by měly být silné. Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Nalijte vodu do pánve. Přidejte sůl. Přiveďte k varu.
3. Přidejte drcenou kukuřici a snižte teplo (pod průměrem).
4. Vařte 25-30 minut za stálého míchání.
5. Vypněte oheň. Zakryjte a nechte působit 10 minut, dokud se vařená kaše nevaří..
6. Přidejte olej a dobře promíchejte..
7. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Sladké mléčné výrobky

V troubě s rozinkami

Jak vařit vydatnou kaši v mléce z kukuřičné krupice v troubě?

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• rozinky (půl sklenice);
• sůl (podle chuti);
• cukr (podle chuti);
• máslo (1 polévková lžíce);
• voda (1-1,5 šálky);
• mléko (1 šálek).

K přípravě potřebujete hliněný hrnec. Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Ponořte rozinky po dobu 15 minut v horké vodě.
3. Do hrnce nalijte vodu a mléko.
4. Přidejte kukuřičné krupice, sůl a cukr.
5. Přidejte rozinky a dobře promíchejte..
6. Pošlete hrnec do trouby na 30 minut, předehřejte jej na 200 stupňů.
7. Vyjměte kaši a promíchejte ji.
8. Vložte hrnec do trouby na dalších 15 minut.
9. Přidejte olej a promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat více cukru..
10. Kaše je připravena, můžete sloužit.

S jablkem

Jak vařit sladké cereálie v mléce s jablkem z kukuřičné krupice?

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• jablka (1–2 ks);
• vanilkový cukr (12 g);
• voda (1 šálek);
• mléko (2 šálky);
• sůl (podle chuti);
• máslo (podle chuti).

Vezměte hrnec nebo dušené maso k vaření kaše. Stěny a dno by měly být silné.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Strouhaná loupaná jablka.
3. Nalijte vodu a mléko do pánve. Přiveďte k varu.
4. Přidejte cereálie, sůl a vanilkový cukr. Vařte na mírném ohni asi 20 minut, za stálého míchání.
5. Na konci vaření přidejte jablka a máslo. Dobře promíchejte, vyjměte z tepla.
6. Nechte vařit kaši (asi 20 minut).
7. Kaše je připravena, můžete sloužit.

K snídani s banánem

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (80 g);
• banán (volitelné);
• mléko (150 ml);
• voda (300 ml);
• cukr (30 g);
• malá sůl (podle chuti);
• máslo (25 g).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Jemně nakrájejte banán.
3. Nalijte cereálie do pánve.
4. Nalijte do vody a přiveďte k varu, míchejte neustále tak, aby kaše nespálila.
5. Po absorpci vody přidejte sůl, cukr.
6. Nalijte do mléka, přidejte máslo, dobře promíchejte.
7. Přidejte plátky banánů.
8. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Pro kojence

Budete potřebovat:

• kukuřičná moučka (4 lžíce);
• voda (250 ml, lze rozdělit na polovinu mlékem);
• máslo (2-3 g).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Přiveďte vodu k varu.
2. Přidejte mouku přes síto za stálého míchání.
3. Směs se vaří 2 minuty.
4. Odstraňte z tepla, nechte ovesnou kaši stát pod víkem po dobu asi 10 minut.
5. Přidat olej (volitelné).
6. Kaše je připravena.

Vydatná jídla

Se zeleninou

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1,5 šálku);
• voda (1,25 1);
• žárovky (2 ks, malé rozměry);
• mrkev (1 ks);
• paprika (3 ks, malá velikost);
• zelený hrášek (0,5 plechovky);
• sůl (podle chuti);
• směs paprik (podle chuti);
• slunečnicový olej (podle chuti).

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí.
2. Přiveďte vodu k varu.
3. Přidejte cereálie, sůl.
4. Vařte na mírném ohni po dobu 45 minut, neustále míchejte, aby kaše nehořela.
5. Nasekaná cibule paralelně.
6. Strouhaná loupaná mrkev.
7. Vložte cibuli a mrkev do předehřáté pánve, přidejte směs paprik, sůl.
8. Smažte 3 minuty.
9. Nalijte vroucí vodu a vařte dalších 5 minut.
10. Oloupané pečené papriky nakrájejte na proužky.
11. Do pánve přidejte pepř a hrášek, dobře promíchejte.
12. Na hotovou kaši položte zeleninu.
13. Kaše je připravena, můžete sloužit.

S masem

Budete potřebovat:

• kukuřičné krupice (1 šálek);
• voda (2 skleničky);
• cibule (1 ks, velká velikost);
• mrkev (1 ks, velká velikost);
• kuřecí stehna (0,5 kg);
• směs paprik (podle chuti);
• sůl (podle chuti);
• slunečnicový olej.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Připravte kuře a nakrájejte na malé kousky.
2. Smažte maso ve slunečnicovém oleji, přidejte sůl, směs paprik.
3. Cibuli nakrájejte na plátky a přidejte na pánev, restujte na zlatohnědou..
4. Kostky mrkve, smažte s cibulkou a kuřecím masem.
5. Vložte kuře se zeleninou na pánvi.
6. Cereálie dobře opláchněte, dokud voda nevyčistí. Přidejte do masa.
7. Nalijte do vody, přiveďte k varu, sůl.
8. Vařte 5 minut, dokud se voda nevstřebává..
9. Odstraňte z tepla a nechte kaši stát asi 10 minut.
10. Kaše je připravena, můžete sloužit.

Solární mistrovská díla

Hutsul banosh ze západní Ukrajiny

Budete potřebovat:

• kukuřičná moučka (100 g);
• voda (1,5 šálky);
• zakysaná smetana (1 šálek);
• sůl (podle chuti);
• sýr feta (30 g);
• slanina (50 g).

K vaření potřebujete použít hlubokou pánev.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Vložte kysanou smetanu na pánev a zřeďte vodou.
2. Přiveďte k varu, postupně nalijte kukuřičné krupice, které se neustále míchají dřevěnou lžící, aby se nevytvářely hrudky.
3. Přidejte sůl, vařte na mírném ohni, neustále míchejte, aby kaše nehořela.
4. Ponechejte 20 minut, dokud kaše nezhoustne, a poté ji můžete odstranit z tepla. Na povrchu se objeví malé kapičky tuku ze zakysané smetany.
5. Nechte stát 15 minut pod víkem.
6. Nakrájejte slaninu, smažte na pánvi do zlaté s nakrájenou cibulkou.
7. Roštový sýr feta na hrubém struhadle.
8. Položte ovesnou kaši na talíře, položte škvarky s tukem na vrchol, posypte sýrem.
9. Miska je připravena, můžete ji servírovat ke stolu.

Sledujeme video o receptu „v Zakarpatském“ v banáku:

Rolnická polenta z Itálie

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (1 šálek);
• voda (4-5 sklenic);
• olej;
• Parmazán (volitelné);
• sůl (podle chuti);
• pepř (podle chuti).

Vezměme si dva typy vaření klasické polenta: měkké a tvrdé. Můžete si vybrat podle svých preferencí. Metoda přípravy krok za krokem:

• Příprava měkké polenty:
• Do hrnce nalijte 4 šálky vody.
• Přidejte sůl. Posypeme kukuřičnou kaši a zapněte oheň.
• Míchejte občas až do varu..
• Snižte teplo, vařte 15-25 minut, dokud se nevaří..
• Podle chuti přidejte sůl a pepř.
• Přidejte 6 lžíce. oleje.
• Měkká polenta je připravena, můžete ji posloužit ke stolu.
• Tvrdá polenta:
• Do hrnce nalijte 5 šálků vody.
• Přidejte sůl. Posypeme kukuřičnou kaši a zapněte oheň.
• Míchejte občas až do varu..
• Snižte teplo, vařte 15-25 minut, dokud se nevaří..
• Podle chuti přidejte sůl a pepř.
• Přidejte 6 lžíce. oleje.
• Naneste polentu rovnoměrně na plech, který je třeba nejprve namazat olejem. Můžete použít talíř nebo jiný vhodný kontejner.
• Nechte vychladnout na pokojovou teplotu..
• Nechte to vařit 2-3 dny.
• Před podáváním posypte strouhaným sýrem..
• Masivní polenta je připravena, můžete ji posloužit ke stolu.

Mamalyga z Rumunska

Budete potřebovat:

• kukuřičná mouka (500 g);
• voda (1,5 l);
• máslo (40 g);
• slunečnicový olej (50 g);
• sýr feta (250 g);
• česnek (4 stroužky);
• vývar (100 ml);
• sůl (podle chuti);
• petržel.

Metoda přípravy krok za krokem:

1. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl, zapálte, přiveďte k varu.
2. Kukuřičnou mouku posypte neustálým mícháním.
3. Vařte asi 25 minut.
4. Přidejte máslo.
5. Smíchejte, položte na dřevěný podklad.
6. Řezejte nití nebo dřevěným nožem.
7. V případě omáčky rozetřete česnek a smíchejte se solí.
8. Přidejte vývar, slunečnicový olej na česnek.
9. Dobře promíchejte.
10. Nalijte mamalygu s omáčkou, posypte sýrem feta a petrželkou.
11. Miska je připravena, můžete ji servírovat ke stolu.

Podívejte se na video o receptu na mamalyga:

Kontraindikace

Kukuřice je kontraindikována v:

1. Krevní koagulace.
2. Tendence k trombóze.
3. Tromboflebitida.

Taková populární kukuřičná kaše má obrovské množství variací na její přípravu. A existuje více a více receptů, protože mnoho žen v domácnosti miluje experimentovat s tímto pokrmem..

Extravagantní kaše s masem, vydatná, ale dietní se zeleninou, jemná a sladká s ovocem, klasická. Výhody této ovesné kaše se již dlouho osvědčují, takže je vynikající volbou při vaření domácích mistrovských děl..