Pěstování bazalky ze semen a péče v zemi na otevřeném prostranství

Voňavá a kořenitá bazalka, jejíž pěstování není nijak zvlášť obtížné, je lidstvu známo více než 5 tisíc let a je široce využíváno pro kulinářské i léčebné účely. Kultura je nenáročný a dekorativní, může být doma na okenním parapetu jako pokojová rostlina a čerstvé zelené koření. Bazalka, pěstovaná na osobním pozemku nebo na zahradě, vás potěší hojnou sklizní po celé léto, pokud dodržujete jednoduchá pravidla zemědělské techniky.

Jak se starat o sazenice?

Při pěstování ze semen bazalka vyžaduje splnění následujících podmínek:

1. Pravidelně větrajte sazenice. Přístřešek je odstraňován denně po dobu 10-15 minut.
2. Dobré osvětlení. V opačném případě se sazenice natáhnou a zakrmí. Pravidelně se musí střídat, aby nerostly šupinatě. Při nedostatku světla jsou výsadby osvětleny zářivkami nebo fytolampy.
3. Zalévání. Provádí se pečlivě a přesně, pouze s teplou vodou. Nadměrné zamokření substrátu může způsobit vývoj černé nohy, která zničí sazenice. Pokud k tomu dojde, můžete rozstříknout bazalku roztokem močoviny (½ lžičky na 1 litr vody).
4. Uvolnění. Asi jednou za 10-14 dní.
5. Vrchní oblékání. Po objevení 5 listů se sazenice sevře, aby se zvýšila keř. Když boční výhonky mírně rostou, sazenice se hnojí organickou hmotou (humus, hnůj).

Výsadba sazenic do země

Výsadba sazenic bazalky na otevřeném terénu se provádí pouze tehdy, je-li zjištěno teplé počasí a půda se zahřeje na +15 ... + 17 ° С. Ve většině regionů tento čas připadá na konec května nebo první desetiletí června. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují začít tvrdit sazenice asi týden před očekávaným datem..

K tomu se vyjmou nádoby s rostlinami a ponechají se na ulici po dobu 15 minut, postupně se čas strávený na čerstvém vzduchu prodlužuje na několik hodin. Chcete-li získat dobrou sklizeň kořeněné zeleniny, je nutné dodržovat některé zemědělské podmínky.

Jaká by měla být půda pro výsadbu bazalky?

Pro tuto pikantní bylinu jsou vybrána osvětlená slunná místa na místě. Kultura však netoleruje chladný vítr a průvan, takže je vhodné pěstovat sazenice pod ochranou velkých stromů a keřů, stejně jako v blízkosti plotů a různých budov. Basil je dobře vyvinut na volných, úrodných a dobře odvodněných lehkých půdách. Nejlepšími předchůdci budou okurky, rajčata a luštěniny.

Přistání se doporučuje připravit na podzim. Při kopání do hloubky nejméně 25–30 cm se na 1 m² nanášejí tato hnojiva:

• humus nebo shnilý kompost - 3,5 - 50 kg (v závislosti na nutričním složení půdy);
• granulovaný superfosfát - 20-25 g;
• síran draselný - 10-12 g.

Bezprostředně před výsadbou je půda hojně napojena roztokem hnojiva (½ čajové lžičky chloridu draselného, ​​močoviny a síranu draselného v 1/2 kbelíku s vodou).

Pokud je vybraná oblast umístěna v nížině, je lepší, aby byly postele vysoké a oploceny je deskami nebo jiným materiálem. Basil nebude dobře růst na vlhkých, bažinatých a vzduchotěsných půdách.

Jak zasadit sazenice?

Výsadba sazenic se nejlépe provádí za oblačného a deštivého dne, aby se zabránilo jemné spálení na jemných listech. Vykopávejte díry hluboké 9–10 cm ve vzdálenosti 15–17 cm od sebe, ponechte mezi řádky nejméně 25–30 cm, jinak budou keře přeplněné. Nalijte vodu do jímek (nejméně 1 litr), poté můžete bazalku vysadit na mokré půdě.

Půda kolem každé rostliny je pečlivě zhutněna a znovu napojena. První přistání v noci je pokryto filmem. Když sazenice zakoření a dobře rostou, je přístřešek zcela odstraněn.

Basil Care: Vlastnosti pěstování aromatické rostliny

Basil je rostlina milující teplo, to by mělo být zváženo při výběru odrůdy pro výsadbu. Musí být přizpůsobena místním klimatickým podmínkám. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat tuto kulturu v sazenicích. Nejlepší odrůdy v této oblasti jsou:

• Ruský obří fialový (hřebíček).
• Drak (hřebíčkový pepř).
• Pepřové aroma (pikantní pepř).
• Jerevan (pepř a čaj).
• Ararat (anýz).
• Valya (hřebíček).
• Řečtina (máta peprná).
• Velvet (máta).
• Aniskin (anýz).

Pro pěstování bazalky je nutné zacházet s ní kompetentní péčí, která spočívá v včasném pravidelném zalévání, uvolňování půdy, plevele a obvazu.

Zalévání a údržba zahrady

Pro správnou kultivaci bazalky je důležité dodržovat režim zavlažování. Půdu zvlhčujte až po vysušení její horní vrstvy. Silná vlhkost může vést k hnilobě kořenového systému. Po odplevelení a uvolnění se doporučuje zalévat, aby více kořenů proudilo více vzduchu a vlhkost prosakovala rychleji. Plevel musí být odstraněn, protože odebírá živiny z pěstované rostliny a jejich silný kořenový systém narušuje růst kořeněné trávy. Hřebeny zaléváme výhradně teplou usazenou vodou.

Kdy je nutná výživa rostlin a jak to udělat?

Aby se dosáhlo dobrého a hojného nárůstu zelené hmoty aromatické bazalky, je nutné hnojit hnojivy obsahujícími dusík. K tomu můžete použít jednoduchý nitrofos a zředit jej v následujících poměrech: 2 lžíce. l granule ve 12 litrech vody. Každý keř musí být napojen, spotřeba je přibližně 3-4 litry na 1 m² výsadby.

První krmení se provádí koncem června nebo začátkem července, druhé - po 3-4 týdnech.

Tato kořenitá bylina patří k plodinám odolným vůči chorobám. Všechny nemoci bazalky jsou spojeny s nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo chybami v zemědělské technologii. Se zahuštěnými výsadbami, nízkou teplotou a nadměrnou vlhkostí může být ovlivněna fusarois a šedou hnilobou. Choré keře jsou odstraněny a na jejich místo jsou vysázeny čerstvé.

Jako prevence a v počátečních stádiích vývoje patologie se používá postřik infuze slupky cibule (4 díly vody a 1 díl slupky cibule). Nedoporučuje se pěstovat tuto kořenitou rostlinu déle než 2 roky na jednom místě, protože to zvyšuje pravděpodobnost infekce plísňovými infekcemi (fusarióza)..

Basil hmyzí škůdci jsou velmi vzácní, nejsou přitahováni těkavými listy obsaženými v jeho listech. Mnoho zahradníků dokonce používá tuto kulturu ve smíšených výsadbách k vystrašení mšic a roztočů z jiných plodin..

Sklizeň: Jak sklízet zelené?

Sklizeň bazalky může být prováděna po celé vegetační období. Jednotlivé letáky k jídlu lze neustále trhat. Ale nemůžete úplně odhalit keř, protože to zahyne. Po začátku kvetení ztrácí půdní část vůni a původní bohatou chuť, dokonce se stane hořkou. Z tohoto důvodu je třeba odříznout květinové kartáče na exemplářích, které nejsou určeny k následné produkci osivového materiálu.

Kdy a jak snížit?

Hromadná sklizeň bazalky se provádí dvakrát ročně:

1. Před květem (začátkem července), jakmile se objevily pupeny, sekejte velkou trávu. Sbírejte pouze horní část a ponechte spodní větve.
2. Když postranní výhonky rostou dobře na keři, mohou být také řezány. K tomu dochází 4-5 týdnů po první sklizni (začátek nebo v polovině srpna).

K získání kořeněné zeleniny po celý rok lze několik kopií bazalky přesadit do květináčů a celou zimu uchovávat doma na okenním parapetu..

Jak připravit bazalku?

K pěstování bazalky je nutná teplota nejméně + 20 ... + 25 ° С, takže na konci srpna keře přestanou růst a na zimu je třeba sklízet užitečné zelené rostliny ke skladování. To se provádí několika způsoby:

1. Sušení Může být sušen přirozeným způsobem, ve kterém jsou řezané větve rozptýleny v tenké vrstvě a umístěny na suchém, dobře větraném místě bez přímého slunečního záření. Zeleninu můžete sušit v troubě při teplotě asi +40 ° C nebo v mikrovlnné troubě. Sušené koření skladujte v těsně uzavřených skleněných nebo porcelánových nádobách..
2. Zmrazení Zelená hmota se rozdrtí, zmrazí, poté rozloží do jednotlivých pytlů nebo plastových plechovek a uloží do mrazničky.
3. Konzervování. Existuje mnoho různých receptů, ve kterých je bazalka solená a konzervovaná. Můžete z něj vytvořit pastu z bazalky.

Nejběžnějším způsobem sklizně této kořeněné byliny je sušení. V této formě si bazalka zachovává svoji původní chuť a velké množství živin po dlouhou dobu..