Letní houby: popis, nebezpečné čtyřhra

Houby jsou ceněny pro svou chuť a všestrannost. Problém je v tom, že mají nebezpečné zdvojnásobení. Nejotrávnější je falešná letní medová agarika. Zákeřná falešná víčka jsou podobná jejich jedlým protějškům, takže případy otravy nejsou neobvyklé. Aby se tomu zabránilo, je nezbytné studovat typy jedovatých čtyřhra.

Letní medové houby

Popis letních hub

Letní medová agarika se sklízí v listnatých lesích. Tento druh roste v celých rodinách na mrtvém dříví nebo konopí. Sklizeň padá od poloviny dubna do listopadu.

Popis druhu je následující:

• Velikost klobouků s otvory dosahuje 6-7 cm. U mladých hub má čistý konvexní tvar, ve starém získává plochý tvar s malým tuberkem na vrcholu.
• Barva letní houby závisí na úrovni vlhkosti. Pokud je les suchý, houby budou matně zlatožluté barvy, malé okraje podél okraje. Pokud je v lese mokrý, houby budou mít hnědý nebo buffy odstín, mírně svítí na světle.
• Čepice je na dotek otevřená mírně hlen, hladká, vlhká. Noha je silná, tenká, dorůstá do 7 cm. Pod kloboukem na noze je prsten bílé nebo nažloutlé barvy, pod prstencem jsou váhy. Desky jsou pevně připevněny k klobouku.
• Tmavě hnědé spory.
• Buničina je tenká, v noze suchá, vláknitá, v čepici je vodnatá.
• Po rozbití má houba příjemnou dřevitou vůni..

Užitečné vlastnosti

Letní houby - sklad živin. Obsahuje vitamíny E, C, PP, některé vitaminy skupiny B. V houbách jsou také přítomny cenné stopové prvky: fosfor, železo, hořčík, měď, zinek, sodík, draslík a vápník.

Podle obsahu vápníku a fosforu nejsou houby horší než ryby.

Medové houby obsahují látky, jako je psilocin a psilocybin. Používají se k léčbě duševních chorob. Léky založené na těchto látkách činí duševně nemocnější sociálnější a obnovují paměť.

Houba má antibakteriální účinek, přípravky na jejím základě úspěšně léčí řadu bakteriálních chorob. Speciální vlastnosti této houby umožňují léčit stafylokok.

Tyto houby prakticky neshromažďují těžké kovy..

Obsahují polysacharidy, látky, které brání růstu rakovinných buněk..

Kromě výše uvedeného přispívá pravidelné používání hub k:

• normalizace srdce;
• zlepšení výkonu;
• zvýšit imunitu;
• eliminace střevních infekcí;
• odstranění zácpy;
• eliminace stresu;
• vylepšení paměti;
• resorpce trombu.

Škody a kontraindikace

Houby jsou kontraindikovány při onemocnění žaludku

Honey agaric nepoškodí, pokud si vyberete kvalitní a jedlé ovoce. Stále však existují kontraindikace:

• Tyto houby by neměly být podávány dětem mladším 7 let: dětský žaludek není schopen trávit houby vůbec.
• Jsou kontraindikovány u lidí se závažnými onemocněními žaludku a střev..

Nebezpečné zdvojnásobení

Medový agar má nebezpečné čtyřhry, které jsou tak jedovaté, že mohou být fatální..

Falešná letní medová agarika

Falešná letní medová agarika je nejnebezpečnějším falešným bratrem jedlé houby, nazývá se také jedovatá houba žlutá se sírou. Ve střední části Ruska bude mít nepravý letní medový agarik červenohnědý klobouk, na jihu - síra-žlutý.

Podle popisu má houbové maso při lámání sírově žlutou barvu. Noha je tenká, není na ní žádný prsten charakteristický pro jedlé houby. Destičky jsou žluto-zelené. Chuť je hořká houba.

Galerina hrana

Galerine třásněný je podobný jedlé houby, ale to má množství rozdílů:

• klobouk lemovaný gallerinou má červenou barvu s přechodem ke žluté podél okrajů;
• noha s kroužkem, ale bez vah;
• po rozbití má houba práškovou vůni;
• netvoří sestřihy.

Galerina si vybírá jehličnaté lesy pro růst.

Nepoživatelná falešná pěna cihla červená

Podle názvu má houba oranžovou, téměř červenou barvu. Na noze není žádná prstencová charakteristika tohoto druhu. Světle žluté hořké maso.

Na mladých žampionech jsou talíře šedé, jak houby dozrávají a stárnou, získají hnědý nebo nažloutlý olivový odstín.

Jak odlišit jedlé houby od jedovatých

Je snadné rozlišit falešné jalovice od jedlých, stačí se blíže podívat:

• jedovaté houby postrádají bílou „sukni“ na noze;
• maso petrželky je hořké a má nepříjemný, specifický zápach;
• talíře na jedovatých rostlinách jsou tmavé, blíže hnědé a olivové, na jedlých - vždy bílé nebo krémové barvy.

Roste doma

Houby se snadno pěstují doma. K tomu je třeba mít vhodný pahýl z listnatého stromu. Pařezy olše, topolu, břízy nebo javoru jsou perfektní. Pařezy jehličnatých stromů nejsou pro tyto účely vhodné, protože obsahují škodlivé pryskyřice. U jehličnatých pařezů se mycelium vyvíjí déle, chuť plodiny je horší.

Nejjednodušší způsob je infikovat pařez myceliem. Za tímto účelem vyvrtejte do pařezů malé otvory, dostatek děr s hloubkou 5 cm a průměrem asi 0,5 cm. Do těchto otvorů se nalije semena, poté se zakryjí filmem: houby rostou rychleji. Ideální čas pro výsadbu letní houby - květen.

Podle popisu se sklizeň provádí příští rok po setí. Houby pěstované doma, dám sklizeň 3-6 let. Na pařezech druhů tvrdého dřeva vydrží mycelium déle.

Pěstování tohoto typu houby na domácím pozemku může vést k infekci ovocných stromů. Sběrač hub ničí dřevo stromu a umírá.

Závěr

Medové houby jsou jednou z nejoblíbenějších hub používaných v potravinách. Bohužel mají zákeřné čtyřhry, které vypadají jako jedlé bratry, ale snadno se rozlišují. Tento druh houby se dá snadno pěstovat doma, rostliny nevyžadují speciální zařízení, nestarají se o stupeň osvětlení.