Máta s dlouhými listy: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Máta s dlouhými listy patří do rodiny Iasnatkovaya, která zahrnuje různé kořeněné byliny a rostliny. Listy kultury mají jemnou vůni a univerzální účel. Používají se při vaření k ochucení jídel a nápojů. Dlouhá máta obsahuje vysoké procento kyseliny askorbové.

Popis mincovny

Dlouhá listová máta je vytrvalá bylinná rostlina, která vytváří silné vzpřímené rozvětvené stonky. Jsou dospívající, čtyřstěnné s ostrými hranami. Rostlina dosahuje výšky 120 cm. Oddenek se plazí a nachází se vodorovně blízko povrchu půdy.

Listy jsou zesílené, modrozelené barvy, velké podlouhlé. Na délku rostou listy od 5 do 15 cm, na šířku - do 3 cm. Horní část listu je špičatá, okraje jsou nerovnoměrně vroubkované, řapík je krátký. Z fotografie a popisu máty s dlouhými listy je vidět, že listy stonků, podléhající zemědělské technologii, jsou dobré.

Květy jsou malé, četné, sbírané ve špičatých květenstvích, pubertální, světle fialového odstínu. Kvetení nastává od poloviny léta dříve než u jiných druhů. Dlouhá listová máta je dobrá rostlina medu.

Použití dlouhé máty listů při vaření

Máta s dlouhými listy se používá jako koření k ochucení masa a rybích pokrmů. Ovocné a zeleninové saláty se připravují s voňavými listy. V některých kuchyních světa se přidává do výroby nakládaných sýrů. Ovocné trávy ochucené ovocné nápoje, kompoty, chléb kvas. Přidáno také při moření, moření a moření zeleniny.

Jaká je chuť máty s dlouhými listy

Dlouhá listová máta má příjemnou vůni mentolu, která je na rozdíl od máty peprná jemnější a jemnější. Vůně je tvořena éterickými oleji, které jsou obsaženy ve složení rostliny. Listy jsou nejvíce vonné před květem.

Kde mohu přidat dlouhý list máta

Čaj se vaří s čerstvými a sušenými lístky máty, včetně jejich použití jako součásti směsi s jinými bylinkami. Také aromatizujte nealkoholické a alkoholické nápoje. Mincovna se vkládá do omáček, jde o zelí, mrkev a luštěniny. Pikantní tráva se přidává do cukrovinek, pečiva, ovocné omáčky.

Užitečné vlastnosti máty s dlouhými listy

Dlouhá listová máta má uklidňující účinek, zmírňuje únavu. Čaj máty má příznivý účinek na trávicí systém, eliminuje nadýmání, ničí patogenní mikroflóru, podporuje hubnutí.

Kostky ledu s voňavou trávou třít oblasti zánětu na kůži obličeje. Takové použití, včetně tonického účinku, zužuje póry.

Kromě léčivých vlastností má máta máta kontraindikace, například se nedoporučuje pro děti, těhotné a kojící ženy. Také použití máty ve velkých množstvích nepříznivě ovlivňuje zdraví mužů. Látky, které tvoří máta peprnou, mohou vyvolat alergické reakce.

Využití dlouhé listové máty v lidové medicíně

Oproti ostatním druhům má mincovna máta méně účinné látky, ale používá se také v lidovém léčitelství jako léčivá rostlina. Obsah vitamínu C ve složení umožňuje jeho použití jako protizánětlivé a antioxidační činidlo.

Externě se na kůži aplikuje kaše listů máty pro léčbu plísňových chorob a také s trávou..

Mátou vypláchněte ústní dutinu s výskytem abscesů nebo vředů a zmírněte zánět v krku. Listy neutralizují špatný dech. Čaj s kořením snižuje křeče, odstraňuje pocit nevolnosti a snižuje chuť k jídlu. Má choleretický účinek.

Přistávací pravidla

Místo pro pěstování máty je vybráno slunné, ale spíše vlhké. Půda musí být úrodná a volná. Těžké hlinité půdy nejsou vhodné pro pěstování plodin. Na silně vápenaté půdě se rostliny stávají méně vonnými. S nedostatkem vlhkosti a světla spadají částečné listy.

Kultura toleruje kultivaci v nížinách s malými záplavami. Mincovna je dekorativní během svého dlouhého kvetení, takže je vysazena do květinových záhonů a poblíž rybníků.

Dlouhá listová máta je zasazena brzy na jaře nebo na konci léta. Místo je připraveno předem: místo je hluboce vykopané, plevele jsou odstraněny. Díky rozvětvenému oddenku se rostlina šíří rychle, takže místo kultivace je omezeno obrubníky nebo kopáním železa a plastů po obvodu hřebene..

Propagujte kulturu odnožemi oddenku. V létě se výsadbový materiál odděluje od mladých rostlin a kořenuje se v písku a poté se převádí na trvalé místo pěstování. Ze starých keřů je rostlina řezána a přesazena brzy na jaře nebo na podzim.

Řízky jsou zasazeny do předem připravených drážek s hloubkou asi 10 cm a pokryty zeminou. Rostliny se vysazují po 30 cm, mezi řádky zůstane asi 50 cm.

Funkce pěstování a péče

Máta je hygrofilní, když se pěstuje, nemělo by být dovoleno sušení půdy. V létě, při nepřítomnosti přirozených srážek, je třeba denně zalévat. Při dostatečné vlhkosti půdy se množství listové hmoty zvýší 2-3krát.

Během vegetačního období se provádí několik uvolnění. Máta peprná špatně odolává plevelům, takže je třeba pravidelně plevelit. Kultura je náročná na úrodnost půdy. Na začátku jara jsou rostliny krmeny komplexním hnojivem, hnojem nebo kompostem..

Dlouhá listová máta je odolná proti chladu, ale pro ochranu před silnými mrazy je výsadba pokryta vrstvou půdy, hnoje nebo suchých listů.

Škůdci a nemoci

Dlouhá listová máta má mnoho specifických škůdců. V závislosti na povětrnostních podmínkách může některý hmyz způsobit poškození rostlin až do úplného zničení..

Škůdci dlouhé máty:

• blecha máty;
• máta listová brouk;
• mátový roztoč;
• zelený štít chyba;
• mšice;
• luční můra;
• slintající haléře;
• housenky,
• medvěd.

K ničení škůdců se používají insekticidy. Drogy se používají měsíc před sběrem surovin a použitím čerstvých listů k jídlu. Aby se zabránilo výskytu půdních škůdců, je půda před výsadbou hluboce vykopána. K pěstování se používá pouze zdravý výsadbový materiál..

Máta s dlouhými listy je nejčastěji vystavena různým houbovým onemocněním, například:

• rez;
• múčnatka;
• wilt;
• anthracnosa;
• špinění listů.

Když se objeví plísňová onemocnění, používají se fungicidy. Postižené rostliny se odstraní a spálí..

Aby se zabránilo výskytu nemocí a škůdců, pěstuje se střídání máty s dlouhými listy v střídání plodin. Rostliny se doporučuje ponechat na jednom místě po dobu nejvýše 2–3 let. Nejlepší předchůdci plodiny: luštěniny, kořenové plodiny. Odolnost rostlin zvyšuje výživu.

Kdy a jak sbírat máty s dlouhými listy

Mincovna s dlouhými listy se sklízí za suchého počasí před nebo na začátku jejího květu, toto období spadá do poloviny a druhé poloviny léta. V této době je koncentrace éterických olejů a dalších prospěšných látek v rostlině nejvyšší. Syrová máta se získává od prvního roku pěstování. Při pečlivém stříhání rostou keře dobře, což vám umožní získat druhou plodinu.

Při sklizni surovin jsou řezy nejmladších stonků řezány bez známek nemoci. Větve řezu 1/3 celkové délky.

Jak sušit dlouhé lístkové máty

Máta rychle a dobře schne. Po řezání se rostliny umývají a balí do velikosti podle velikosti stonků. Pak jsou zavěšeni na stinném místě na ulici, aby jeden den vypouštěli vodu. Následně se suroviny uchovávají po dobu 5 až 7 dní na suchém a větraném místě, například v podkroví nebo pod baldachýnem..

Vysušené listy se oddělí od stonků a rozdrví se na požadovanou frakci. Suroviny skladujte až do příští sezóny ve skleněných nádobách pod víkem nebo ložním prádlem.

Závěr

Dlouhá listová máta - kořenitá bylina s chutí mentolu. Vysoké větvené stonky tvoří mnoho vonných listů, které jsou připraveny ke stříhání od konce června. Čerstvá a sušená dlouhá listová máta se používá jako koření a pro vaření zdravého čaje.

Recenze