Peppermint kuban 6: popis, recenze, fotografie

Máta peprná (Mentha piperita) je interspecifický hybrid získaný křížením Mentha aquatica (vodní) a Mentha spicata (spica). V přírodě se vyskytují pouze divoké rostliny. Mincovna Kuban 6 - jedna z mála paprik, zejména v Rusku a sousedních zemích.

Popis mincovny Kuban 6

Výběr máty peprné se provádí několika směry. První je dekorativní, když se snaží, aby rostlina byla co nejoriginálnější a nejkrásnější pro pěstování v záhonech a zahradách. Nebo vyvolejte neobvyklou vůni. Jsou zde zapojeny všechny druhy máty..

Druhý je ekonomický. Zde se do popředí dostává máta peprná. Obsahuje nejvyšší obsah látek široce používaných v medicíně, vaření a kosmetice. Jedna skupina odrůd zahrnuje největší množství mentolu. Další poskytuje vysoký výtěžek éterických olejů, organických kyselin a karotenu v suchých listech, poskytuje dobrou vůni a chuť..

Odrůda byla vytvořena při výběru elitních sazenic druhé generace při křížení máty peprné a polní mincovny. V odrůdovém testování od roku 1971. V roce 1977 byl Kuban 6 přijat státním registrem, doporučeným k pěstování ve všech regionech.

Popis rostliny

Mincovna Kuban 6 je vztyčená vytrvalá bylinná rostlina vysoká asi 45 cm. Stonky jsou uvnitř čtyřhranné, rozvětvené, dobře listnaté a duté. Okraj vegetativních orgánů charakteristický pro jiné druhy chybí.

Listy Kubanu 6 jsou protilehlé, kopinaté, s ostrou špičkou a srdcovitou základnou, zelené barvy, pilovité podél okraje. Řapík je krátký. Oddenek je vodorovný, rozvětvený. Sací procesy jsou tenké, vláknité.

Květenství je klas kukuřice, který se skládá z listů rozptýlených v osách horní části stonku falešných vířivek. Corollas jsou pětičlenné, nepravidelného tvaru, malá, světle fialová. Ovoce - skládá se ze 4 ořechů zinobie. Jsou zřídka formovány, často neplodné, což ztěžuje růst ze semen máty Kuban 6.

Načasování otevření pupenů závisí na regionu a počasí. Kubánská máta obvykle kvete v červnu až srpnu. Rostlina může být podvedena. Pokud okamžitě kříznete klásky, jakmile se pupeny začnou otevírat, porostou nové výhonky, na jejichž konci se vytvoří květenství. Budou mnohem menší než první, ale stejné vonné.

Průmyslové pěstování, produktivita, obsah éterických olejů

Na průmyslových plantážích dosahuje odrůda Kubanskaya 6 výšky 50 až 80 cm, což je způsobeno skutečností, že na soukromých farmách se máta peprná obvykle pěstuje někde v zahradě. V nejlepším případě je napojena. Krmivo Kuban 6 je krmeno hnojivy, pouze pokud rostou cenné plodiny, jejichž dekorativnost nebo plodnost je třeba udržovat hnojivem.

V průmyslovém pěstování by měl být výnos surovin vysoký, jinak prostě nemá smysl zabírat plochu plodinou. Mincovna Kuban je napájena podle plánu, krmena, bojuje proti škůdcům a chorobám.

Jako odpověď dává úrodu 16-20 centners na list na hektar. Výtěžek éterického oleje je 3,6 až 5,5%. Na druhé straně obsahuje od 53 do 60% mentolu.

Vlastnosti distribuce živin v mátě Kuban 6:

• spodní listy obsahují více mentolu;
• horní část máty je bohatá na éterické oleje;
• při nízké teplotě se tvoří méně aromatické sloučeniny, ale v nich je více mentolu.

Maximální obsah éterických olejů v máty peprné odrůdy Kuban je dosažen na začátku květu:

• stonky - ne více než 0,3%;
• listy - 2,4 - 2,75%;
• květenství - 4-6%.

Využití mincovny Kuban při vaření

Před použitím máty Kuban v kulinářských receptech musíte přesně vědět, jaký typ se tam používá. Protože o tom ne vždy píšou, je lepší nejprve připravit „testovací“ misku. Faktem je, že vůně a množství éterických olejů se liší nejen u různých druhů, ale také od jednotlivých stupňů.

Jaká je vůně máty Kuban

Máta peprná má nejsilnější vůni a kořenitou chuť. Specialisté to nazývají osvěžující, chladný, osvěžující. Obyčejní lidé se primárně cítí mentolem zředěným příjemnějšími bylinnými tóny. Odrůda Kuban 6 se vyznačuje obsahem aromatických olejů i ve své skupině.

Kde mohu přidat mincovnu Kuban

Máta peprná, třída Kuban 6, včetně, se používá k ochucení octa, sýra, čaje. Používá se při konzervování a vkládá se do okurek i do kompotů. Voňavé listy se odebírají na přípravu dezertů a nápojů. Například slavný Mojito vděčí za svou jedinečnou chuť máty peprné. Variety Kuban 6 je pro tento koktejl skvělý.

Máta peprná dobře s zeleninovými a ovocnými saláty, sýry. Její listy dodávají pečeně všech druhů masa, polévek, marinád jedinečnou chuť a vůni.

Britská oblíbená mátová omáčka pro jehněčí. Američané přidávají listy do rajčatové šťávy. V arabské a středomořské kuchyni je máta peprná součástí mnoha kořenitých přípravků. Rusové a obyvatelé sousedních zemí mají rádi čaj s čerstvými nebo suchými listy.

Užitečné vlastnosti mincovny Kuban

Vůně máty peprné zmírňuje stres a únavu, povzbuzuje, stimuluje duševní činnost. Jeho oleje se používají v aromaterapii a parfémovém průmyslu, v péči o mastnou pleť, k léčbě dermatitidy, akné, rosacea. Mátové tělové krémy redukují sáčky pod očima.

Úřední medicína používá mátu peprnou k léčbě:

• nachlazení způsobené antipyretickými, antibakteriálními, diaforickými, antivirovými vlastnostmi;
• kardiovaskulární systém jako vazokonstriktor, zmírňující bolest srdce s anginou pectoris, arytmiemi a tachykardií;
• horních cest dýchacích, máta může dokonce pomoci se ztrátou hlasu spojenou s bronchitidou, laryngitidou nebo jiným zánětlivým procesem;
• GIT - zlepšuje trávení, vyrovnává se s pálením žáhy, nadýmání, nevolnost, kolika, zvyšuje odtok žluči;
• muskuloskeletální systém - uvolňuje napětí ve svalech, má rozhodující účinek;
• ve stomatologii pomáhá zmírňovat bolest při stomatitidě, kazu, léčí onemocnění dásní;
• centrální a autonomní nervový systém - má terapeutický účinek se zvýšenou vzrušivostí, nadměrným namáháním, úzkostí, výkyvy nálad, mírnou depresí.

Máta peprná Kuban zbavuje křeče migrénám a menstruační bolesti. Pomáhá při nemoci z pohybu.

Peppermint se používá k výrobě mnoha široce používaných a vysoce specializovaných léků, například Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DipRelif, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.

Domácí přípravky obvykle používají máty peprné odrůdy Kubanskaya 6, která se pěstuje na průmyslových plantážích.

Využití mincovny Kuban v lidovém léčitelství

Bylinkáři léčí stejná onemocnění mátou jako oficiální medicína. Používají pouze infuze alkoholu a vody, odvary, čaje a nikoliv léky. Suché suroviny slouží k přípravě lektvarů společně s čerstvě pokosenou trávou.

Přistávací pravidla

Pro máta peprná Kuban 6 musíte vybrat slunnou oblast s úrodnou půdou. Nejprve to vykopají, odstraní všechny kořeny plevelů, v případě potřeby přidají humus, rašelinu, písek. Na hustých hlinitých půdách nebude kultura růst.

Mincovna Kuban 6 je dobře propagována potomky a oddenky. Snadno toleruje rozdělení keře, je rychle obnovena a zakořeněna. V regionech s chladným podnebím je nejlepší čas na pěstování máty květen až červen. Na jihu by to mělo být provedeno nejméně 2 týdny před počátkem extrémní horka nebo zpoždění chirurgie na začátku podzimu..

Je důležité, aby půda po vykopání měla čas na prohloubení, jinak se máta výrazně prohloubí. Roste pouze v případě, že část stonku, který se objevil pod zemí, je pokryta novými kořeny. Pokud nebyl čas připravit zahradu předem, můžete ji převrátit nebo položit širokou desku na zem a opatrně na ni chodit.

Při výsadbě máty s potomky nebo oddenky nejsou nutné speciální triky:

1. Na posteli se vytvoří rýhy s hloubkou asi 10 cm, pokud se předpokládá, že mincovna poroste jako souvislý koberec, na vzdálenosti mezi řadami nezáleží. Pro vytvoření hladkých hřebenů jsou drážky umístěny 50-60 cm od sebe.
2. Hojně napojena.
3. Když je vlhkost absorbována, jsou rozloženy v řadě oddenků. Pokud se nadzemní části do této doby podařilo zvětšit o více než 10 cm, je odříznuta a použita v kuchyni.
4. Posypte oddenky máty půdou, kompaktní studnou, vodou.

Pokud je málo sazenic, lze je umístit do otvorů. Při dostatečném zalévání bude mincovna Kuban 6 min rychle růst. Na jednom místě se cítí dobře po dobu 3 let, poté začne mizet, degenerovat a na začátku příští sezóny může zmizet.

Pěstování ze semen máty Kuban je problematické. Jedná se o komplexní hybrid, málo plodů, mnoho z nich bez ovoce. I když část přijde a vypadá jako máta peprná, nebude to čistá odrůda.

Funkce pěstování a péče

Je obtížné plevel a uvolnit máty máty Kuban 6. Keře rostou rychle, oddenky se šíří do všech směrů. Pokud je kultura pěstována na hřebenech, nechte pruh zarostlý mátou, zbytek se vytrhne pevnou linií.

Poškození oddenků nemá vliv na sklizeň zeleně a kvetení. Plevele rostoucí mezi keři se však odstraňují ručně. Často se jich vůbec nedotknou. Je obtížné udržet koberec máty čistý. Snaží se to ne na zahradě, ale v bobulové nebo zahradní na dostatečně osvětleném místě.

Kultura je náročná na zalévání a nemá rád vysychání z půdy. Mnoho zahrádkářů vůbec neoplodňuje máty peprné. I bez obvazu na malém pozemku dává dostatek zeleně, aby vydržel až do příští sezóny. Pokud stále potřebujete hodně máty, je třeba mít na paměti, že i nepatrný přebytek dusíku způsobuje rychlý růst zeleně na úkor květu a hromadění éterických olejů v listech. Kromě toho dusičnany vyvolávají mnoho nemocí. Avšak hnojivo na bázi fosforu a draslíku na konci sezóny bude prospěšné mátě.

Rostlina hibernace bez přístřeší. Mladé greeny vydrží krátkodobé mrazy. Ale v drsné zimě s malým sněhem může část máty peprné zemřít. Proto je v severních oblastech na podzim na podzim vhodné házet smrkové větve.

Škůdci a nemoci

U máty peprné musíte být neustále v pohotovosti. Pěstují ji pro kulinářské a léčivé účely, používají nadzemní část, takže nelze mluvit o žádné chemii. A máta má mnoho škůdců. Zde je částečný seznam:

• máta blecha-
  
• zelený štít chyba-
  
• máta listový brouk-
  
• mšice-
  
• cikáda-
  
• weevils-
  
• louka můra-
  
• klíště máty-
  
• slintající penny-
  
• drátěný červ.
  

Je třeba bojovat proti škůdcům s lidovými léčivy, například s infuzemi měkkýšů, třešní nebo borovic. Čím dříve se problém objeví, tím snáze se s ním vypořádá..

Odrůdy máty Kuban 6 jsou nemocné:

• rez-
  
• plísní-
  
• verticilární vadnutí-
  
• anthracnosa-
  
• špinění listů.
  

Růst máty je také nemoc. Říká se tomu mikroplasma a ovlivňuje oddenky. Nejlepší způsob, jak se vypořádat s chorobami máty, je prevence. Je nutné ji přesadit včas, na podzim, aby se odstranily zbytky rostlin.

Kdy a jak sbírat mincovnu Kuban

Největší množství éterických olejů v máty máty se nachází na začátku květu. Pak musíte obstarat suroviny pro vaření a zpracování.

Stonky živin obsahují málo. Pokud je to možné, jsou v horní části rostliny odříznuty nebo oříznuty pouze máty a listy. Nižší obsahují více mentolu, ale mají nepříjemnou vůni a jsou hořké..

S nedostatkem času a dostatečným prostorem pro skladování surovin můžete řezat a sušit mátu společně s výhonky. Ale pak budete muset sbírat listy bezprostředně před vařením nebo lékem.

Jak sušit mátu Kuban

Listy a květy jsou položeny na čistý papír v temné, dobře větrané oblasti. Když je máta suchá, umístí se do skleněné nádoby a uzavře se víkem. Výhonky jsou svázány a suspendovány pro sušení. Skladujte v lepenkových krabicích maximálně 2 roky..

Závěr

Mincovna Kuban 6 je domácí odrůda bohatá na mentol a éterické oleje. Kultura snadno přežije a vegetativně se rozmnožuje. Nebude vyžadovat velkou pozornost, pokud roste na světlém místě, dostává dostatek vlhkosti, je transplantována každé 3 roky.

Recenze